浙江中秋節吃什么
1、月餅
浙江地(di)區有各種口味的月餅,如蛋黃(huang)、五(wu)仁、蓮蓉等,人們會(hui)聚(ju)在一起(qi)品嘗月餅,象征(zheng)著團圓和和諧(xie)。
2、柚子
人們相信柚子有祛暑的功效,吃柚子也帶有祝福的含義,希望一家人都能有好運和幸福。
3、鱸魚
因為八(ba)月(yue)的鱸魚正(zheng)肥美(mei)新鮮,到時候(hou)把活(huo)的鱸魚處理干凈(jing),用淀粉,料酒腌制十多分鐘(zhong),把蔥姜切成(cheng)小片,把香菜(cai)(cai),海帶洗凈(jing)切成(cheng)小段,接著開鍋加(jia)油(you)(you)爆(bao)香蔥姜,等到油(you)(you)燒熱(re)就把魚煎炸一(yi)下,擱青菜(cai)(cai),鹽,豆瓣醬,醬油(you)(you)和水煮也(ye)就行
4、南瓜
南(nan)瓜是浙江(jiang)地(di)區(qu)中秋節期間重要(yao)的(de)食物之一,人們(men)把南(nan)瓜切開(kai),放(fang)入糯米和(he)肉,煮至熟(shu)透后食用。
5、其他食物
螃蟹也(ye)是浙江(jiang)中秋(qiu)(qiu)節的(de)傳(chuan)統食品(pin)(pin)之(zhi)一,此(ci)外,浙江(jiang)地(di)區的(de)傳(chuan)統中秋(qiu)(qiu)節食品(pin)(pin)還有桂花糕、糖瓜(gua)等(deng)。
浙江中秋節有什么風俗
1、吃月餅
月餅是中秋節最為傳統的食品之一,浙江人會選擇各式各樣的月餅來滿足不同的口味需求。
2、賞月
中秋(qiu)(qiu)賞月是指在八月十五中秋(qiu)(qiu)節(jie)觀(guan)看(kan)滿月,民間中秋(qiu)(qiu)賞月活動約始于(yu)魏晉時期,盛(sheng)于(yu)唐宋。
3、拜月
浙江拜月習俗興盛(sheng)于(yu)上(shang)古之時,源于(yu)先(xian)民對月亮的自然崇拜和神化。
4、猜燈謎
中(zhong)秋(qiu)猜燈謎也被衍生了一(yi)種男(nan)女相戀的形式。
5、請月姑
古(gu)時中秋之(zhi)夜,寧(ning)波民間有拜月、祭月的習俗(su),也(ye)叫“女兒(er)會”。
6、賞桂花
桂(gui)花(hua)是杭(hang)州市花(hua),桂(gui)花(hua)飄香,寓意(yi)著團圓和吉祥(xiang)。
7、燃燈
天清如水,月(yue)明如鏡(jing),中秋(qiu)之(zhi)夜人們(men)并(bing)未滿足于(yu)此,于(yu)是便有燃(ran)燈(deng)以助月(yue)色的風俗。
杭州中秋吃什么美食
1、莼菜鱸魚燴
莼菜是(shi)中(zhong)秋家宴和(he)八月時令菜羹,又稱“馬(ma)蹄草”“水菜”,是水生宿(su)根草本植物(wu),其(qi)根、莖、葉碧綠清(qing)香、鮮(xian)嫩可口、營養豐富(fu)。莼菜(cai)鱸魚燴不僅是中(zhong)秋家宴上的菜(cai)肴之一,而且(qie)莼菜(cai)鱸魚這一典故也成為了千(qian)古(gu)美談,是思鄉(xiang)的象征。
2、桂花鮮栗羹
此時(shi)(shi)正是杭州主婦在廚房燒栗子粥的時(shi)(shi)候,見有桂花飄落,隨(sui)手放進粥里,便成了(le)有名(ming)的“桂花鮮栗(li)羹”。
3、三潭印月
這是一(yi)道杭州特色的(de)中(zhong)秋菜品,以中(zhong)秋賞月著稱。
4、菱角
在江南(nan)一(yi)帶,中秋節吃(chi)(chi)菱(ling)(ling)角,寄托了(le)家長期盼孩子聰(cong)明伶利的(de)美(mei)好愿望(wang)。菱(ling)(ling)角既(ji)可作為零食直接剝殼當飯吃(chi)(chi),也可以(yi)將(jiang)剝了(le)殼的(de)菱(ling)(ling)角加米(mi)煮成咸味(wei)的(de)白(bai)粥,在吃(chi)(chi)了(le)甜膩(ni)的(de)月餅后喝上一(yi)碗,可去(qu)除油膩(ni)感。