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浙江中秋節吃什么 浙江中秋節有什么風俗

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2024-09-15 評論 0
摘要:江浙一帶中秋過節氛圍濃厚,按照傳統,浙江中秋節會吃月餅、柚子、南瓜等,還會吃螃蟹、鱸魚等時令的食物,尤其是杭州,中秋節的餐桌上,是少不了莼菜鱸魚燴、桂花鮮栗羹、三潭印月等名菜佳肴的身影的。浙江人歡度中秋,還會賞月、拜月、猜燈謎、請月姑、賞桂花、燃燈等,這些活動代表著浙江地方的文化和歷史,一起和小編看一看吧。

浙江中秋節吃什么

1、月餅

浙江地區有各種口味的月(yue)餅,如蛋黃(huang)、五仁(ren)、蓮蓉等,人們會聚在一起品嘗月(yue)餅,象征著團圓(yuan)和(he)和(he)諧。

2、柚子

人們相信柚子有祛暑的功效,吃柚子也帶有祝福的含義,希望一家人都能有好運和幸福。

3、鱸魚

因為(wei)八月的鱸魚(yu)正肥美新鮮,到(dao)時候把(ba)活的鱸魚(yu)處理干凈,用淀(dian)粉,料酒腌(a)制(zhi)十多分(fen)鐘(zhong),把(ba)蔥姜(jiang)切成(cheng)小(xiao)片(pian),把(ba)香(xiang)菜(cai),海帶洗(xi)凈切成(cheng)小(xiao)段,接(jie)著開鍋加(jia)油(you)(you)爆香(xiang)蔥姜(jiang),等到(dao)油(you)(you)燒熱就把(ba)魚(yu)煎炸一下,擱青菜(cai),鹽,豆瓣醬,醬油(you)(you)和水煮(zhu)也就行

4南瓜

南瓜是浙江地區中秋節期間重要的食(shi)物(wu)之(zhi)一(yi),人們把(ba)南瓜切開,放(fang)入(ru)糯(nuo)米(mi)和肉,煮至熟透后食(shi)用。


5、其他食物

螃蟹也是(shi)浙江中秋節的傳(chuan)統(tong)食(shi)品(pin)之一,此外(wai),浙江地區(qu)的傳(chuan)統(tong)中秋節食(shi)品(pin)還有桂(gui)花糕、糖(tang)瓜等。

浙江中秋節有什么風俗

1、吃月餅

月餅是中秋節最為傳統的食品之一,浙江人會選擇各式各樣的月餅來滿足不同的口味需求。

2、賞月

中(zhong)(zhong)秋賞(shang)月是指在(zai)八月十五中(zhong)(zhong)秋節觀看滿(man)月,民間中(zhong)(zhong)秋賞(shang)月活動約始于(yu)(yu)魏晉時期(qi),盛于(yu)(yu)唐宋(song)。

3、拜月

浙江拜月(yue)習俗興盛于上古之(zhi)時,源于先民對(dui)月(yue)亮的(de)自然崇拜和神化。

4、猜燈謎

中秋猜燈謎(mi)也被衍生(sheng)了一種(zhong)男女相戀的形(xing)式。

5、請月姑

古(gu)時中秋之夜,寧波(bo)民間有(you)拜月、祭(ji)月的習(xi)俗,也叫(jiao)女兒會

6、賞桂花

桂(gui)花(hua)(hua)是杭(hang)州市花(hua)(hua),桂(gui)花(hua)(hua)飄香,寓意著團圓和吉祥。

7、燃燈

天清如(ru)水(shui),月明(ming)如(ru)鏡(jing),中秋(qiu)之(zhi)夜(ye)人們(men)并未滿(man)足于此,于是便(bian)有燃燈以助月色的風俗。

杭州中秋吃什么美食

1、莼菜鱸魚燴

莼菜是(shi)中(zhong)秋家宴(yan)和八月時(shi)令(ling)菜羹(geng),又稱馬(ma)蹄草”“水菜,是(shi)水生宿(su)根草本植物,其根、莖、葉碧綠清香、鮮嫩(nen)可口、營(ying)養豐富。莼(chun)菜鱸(lu)魚燴不(bu)僅是(shi)中秋家宴上的(de)菜肴之一,而(er)且莼(chun)菜鱸(lu)魚這一典故也成(cheng)為了千古美談,是(shi)思鄉的(de)象征。

2、桂花鮮栗羹

此(ci)時正是杭州主婦在廚房燒栗子粥的(de)時候(hou),見有桂花飄落,隨手放進粥里,便成了有名的(de)桂花鮮栗羹(geng)

3、三潭印月

這是一道杭(hang)州特色的中秋菜品,以中秋賞月著稱(cheng)。

4、菱角

在江(jiang)南一帶,中(zhong)秋節吃菱角(jiao),寄托了家長期盼(pan)孩子聰明伶利的(de)(de)美(mei)好(hao)愿望。菱角(jiao)既可作為零食(shi)直接剝(bo)殼當飯吃,也可以將(jiang)剝(bo)了殼的(de)(de)菱角(jiao)加米(mi)煮成咸味的(de)(de)白(bai)粥,在吃了甜膩的(de)(de)月餅后(hou)喝上一碗(wan),可去(qu)除(chu)油膩感。

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