江西中秋節有什么風俗
1、吃柚子
江西人過中秋柚子少不了,柚子諧音“有子”,寓意早生貴子。
2、送千層底鞋
女兒在中秋節要(yao)送一雙千(qian)層底鞋給(gei)父母,以祈愿父母的身體(ti)健(jian)康(kang)。
3、燒斗香
中(zhong)秋之(zhi)夜燒斗香(xiang),香(xiang)斗四周糊有紗(sha)絹(juan),繪上月宮景色,也有人用線(xian)香(xiang)編成(cheng)魁星及(ji)彩色旌(jing)旗等掛在香(xiang)爐里。
4、擺果盒
在(zai)中秋(qiu)節(jie)的下午(wu),各家廳里就擺臺設(she)祭(ji)(ji)(ji),置(zhi)祖先(xian)神主牌,獻(xian)上各色供品,祭(ji)(ji)(ji)畢(bi),把祭(ji)(ji)(ji)品逐(zhu)樣烹調,合家同(tong)食(shi)一(yi)次(ci)豐盛晚餐(can)。
5、唱月光
在南昌(chang),中秋(qiu)之夜有很多人聚集在塔子山(shan)、梅嶺等(deng)處(chu)對月高歌,唱起《月光光》等(deng)民謠,俗稱(cheng)“唱月(yue)光”。
6、拜月亮
在宜春(chun),中秋(qiu)節晚(wan)上,家人會在戶(hu)外空地上擺(bai)上供桌(zhuo),上面放上月餅、茶(cha)水(shui)等供品(pin),然后點燃紅(hong)燭向月亮朝拜,祈求平安與團圓。
7、賞月
賞月的風俗來(lai)源(yuan)于祭月,嚴肅的祭祀變成了輕松的娛樂活(huo)動。
江西中秋節必吃的10種食物
江西中秋節(jie)必吃的(de)10種食物包括:月餅、糍粑、柚子、鴨(ya)肉、鯉魚餅、檳(bin)榔芋燒鴨(ya)、菱角、芋頭、南瓜、梨子等(deng)食品,這些食品不僅(jin)具有地方(fang)特(te)色,也蘊含著團(tuan)圓和幸福的美(mei)好寓意。
1、月餅
吃月餅是中秋節的傳統食品之一,江西地區也有各種口味的月餅,如蛋黃、五仁、蓮蓉等。
2、糍粑
中秋時節,贛北地(di)區有吃糍粑的習(xi)俗。糍粑是用糯米蒸(zheng)熟后(hou)放入窖中敲(qiao)打而成(cheng),通常會做成(cheng)圓形或方形,吃的時候可以(yi)(yi)蒸(zheng)也可以(yi)(yi)烤著吃。
3、鴨肉
鴨(ya)肉是中秋(qiu)節的傳統美食之一,江西也有吃扁尖老鴨(ya)湯的習俗。
4、豆沙餅
豆沙(sha)餅(bing)是(shi)江西(xi)傳統的點心,餡料濃郁,口感軟(ruan)硬適中。鳙魚頭(tou)燒豆腐是(shi)南昌人喜(xi)歡的一道菜(cai),將魚頭(tou)清洗干凈后煎一下,再加入嫩豆腐燉制而成(cheng),味道鮮美(mei)。
5、山藥燉排骨
山藥燉排(pai)(pai)骨是一道(dao)(dao)營養美味的家(jia)常菜,瑞昌山藥更是其中的佼佼者。這(zhe)道(dao)(dao)菜最適合搭(da)配排(pai)(pai)骨一起燉,吃起來味道(dao)(dao)清淡且營養價值高。
6、紅燒豬蹄
豬蹄是中秋團圓宴上必不可少的一道硬菜(cai),吃起來勁道爽(shuang)口,讓人越吃越過癮。