福建中秋節吃什么

1、月餅

福建的(de)(de)月(yue)餅有著悠(you)久的(de)(de)歷史和(he)多種口味(wei)，如(ru)福州的(de)(de)“鯉(li)魚餅”和莆田的“酥皮月餅”，其(qi)中“鯉魚餅”有兩種形(xing)狀，圓形(xing)的(de)餅(bing)上印著(zhu)鯉魚的(de)圖案，另(ling)一(yi)種是成對的(de)鯉魚模樣，在中(zhong)秋節期間食用象(xiang)征著(zhu)團圓和幸福。

2、檳榔芋燒鴨

福建人在中秋節有吃鴨子的習俗，而檳榔芋和鴨子一起燒出來的這道菜味道鮮美，是福建中秋節的另一種傳統食品。

3、柚子

柚子是福(fu)建中(zhong)秋節的(de)必備(bei)品(pin)之一，因“柚”與“佑”諧音(yin)，是希望月亮(liang)保佑的意思。福建平和(he)蜜柚(you)頗為出名，吃(chi)了甜月餅，再吃(chi)點甜酸的柚(you)子，既開胃，又解(jie)油(you)膩，讓口腔有清(qing)爽感。

4、鯉魚餅

老福州在中秋節還有一個(ge)傳(chuan)統就是吃(chi)“鯉魚餅”，鯉魚餅不僅可以吃，孩子們還可以將(jiang)它掛在胸前，是中秋節期間的一個(ge)特色食(shi)品。

5、番薯芋

在中秋節期間，閩南人還會(hui)用(yong)番薯和芋頭來制作(zuo)一些傳統食品，如“番薯(shu)芋”和“芋頭糊”，這些食品都是以番(fan)薯和(he)芋頭為主要原(yuan)料，味道(dao)鮮(xian)美，營(ying)養豐富，寓(yu)意(yi)著團(tuan)圓和(he)幸福。

福建中秋節有什么風俗

1、吃月餅

福建月餅有各種類型，包括福州禮餅、漳州豆脯餅等，每種都有其獨特的風味。

2、博餅

這是福(fu)建(jian)獨有的(de)中秋傳統活動，據說是鄭成(cheng)功為了解士(shi)兵的(de)中秋相思之情、激(ji)勵鼓舞士(shi)兵士(shi)氣而發明的(de)。

3、燒寶塔

這是一種反抗元兵(bing)的(de)義舉相(xiang)關(guan)的(de)習俗，相(xiang)約中秋節起事，在寶塔的(de)頂層點火為號。

4、過橋

在福建一些地區，有中秋節的晚(wan)上女子穿(chuan)著不同顏色(se)的衣(yi)服走(zou)過橋(qiao)的習俗(su)，以此來祭拜(bai)月神祈求平(ping)安和幸福。