福建中秋節吃什么

1、月餅

福建(jian)的(de)月餅(bing)有著悠(you)久的(de)歷史(shi)和(he)多(duo)種口味，如福州(zhou)的(de)“鯉魚餅”和莆田(tian)的“酥皮(pi)月(yue)餅(bing)”，其(qi)中“鯉魚餅”有(you)兩種形狀，圓形的(de)餅上印著鯉魚(yu)的(de)圖案，另一(yi)種是成(cheng)對的(de)鯉魚(yu)模樣(yang)，在中秋節期(qi)間食(shi)用象征著團圓和幸福(fu)。

2、檳榔芋燒鴨

福建人在中秋節有吃鴨子的習俗，而檳榔芋和鴨子一起燒出來的這道菜味道鮮美，是福建中秋節的另一種傳統食品。

3、柚子

柚子是福建中秋節的必備品(pin)之(zhi)一，因“柚”與“佑”諧(xie)音，是希望(wang)月亮(liang)保(bao)佑的(de)意思。福建(jian)平(ping)和蜜柚頗(po)為出名，吃(chi)了(le)甜(tian)月餅，再(zai)吃(chi)點甜(tian)酸的(de)柚子，既開胃，又解油膩，讓(rang)口(kou)腔有清爽感(gan)。

4、鯉魚餅

老福州(zhou)在中秋節還有一個傳統就是吃“鯉魚餅(bing)”，鯉魚餅(bing)不僅(jin)可以吃，孩子們還可以將它掛在胸(xiong)前，是中秋節期(qi)間的一(yi)個特色食品(pin)。

5、番薯芋

在中秋節期間，閩南人還會用番薯和芋頭來(lai)制(zhi)作一些傳統食品(pin)，如“番薯芋”和“芋頭(tou)糊(hu)”，這些食品都是(shi)以番薯和(he)芋頭為主要原(yuan)料，味道(dao)鮮美，營養豐富(fu)，寓(yu)意著團圓和(he)幸福。

福建中秋節有什么風俗

1、吃月餅

福建月餅有各種類型，包括福州禮餅、漳州豆脯餅等，每種都有其獨特的風味。

2、博餅

這是福建獨有(you)的中秋傳統(tong)活動，據說是鄭成功為(wei)了解士兵的中秋相(xiang)思之情、激(ji)勵鼓舞士兵士氣而發(fa)明的。

3、燒寶塔

這是一(yi)種(zhong)反抗元兵(bing)的(de)(de)義舉相(xiang)關的(de)(de)習(xi)俗(su)，相(xiang)約中秋(qiu)節起事，在寶(bao)塔的(de)(de)頂層點火(huo)為號。

4、過橋

在福建一些地區，有中秋(qiu)節的晚(wan)上女子穿著不同顏色的衣服走過(guo)橋的習俗，以此來祭拜月神祈求平安和幸福。