福建中秋節吃什么

1、月餅

福建的(de)月餅有著(zhu)悠久的(de)歷(li)史和多種口味，如福州(zhou)的(de)“鯉魚餅”和(he)莆田的“酥皮月餅”，其中“鯉魚餅”有兩種形狀，圓形的(de)餅上印著(zhu)鯉魚的(de)圖案，另一(yi)種是成對(dui)的(de)鯉魚模樣，在中秋節(jie)期間食用象(xiang)征著(zhu)團(tuan)圓和幸福。

2、檳榔芋燒鴨

福建人在中秋節有吃鴨子的習俗，而檳榔芋和鴨子一起燒出來的這道菜味道鮮美，是福建中秋節的另一種傳統食品。

3、柚子

柚子是福(fu)建中(zhong)秋(qiu)節的必備品之一，因“柚”與“佑”諧音，是希望(wang)月(yue)(yue)亮保佑的(de)意(yi)思。福建平和蜜柚頗(po)為出(chu)名，吃了甜月(yue)(yue)餅，再吃點甜酸的(de)柚子，既開胃，又解油膩，讓口(kou)腔有清爽感(gan)。

4、鯉魚餅

老福州在中秋節還有一個(ge)傳統(tong)就是(shi)吃(chi)“鯉魚餅(bing)”，鯉魚(yu)餅不僅可(ke)以吃，孩子們還可(ke)以將(jiang)它掛在胸前，是中秋節期間(jian)的(de)一個特色食品。

5、番薯芋

在中秋節期間，閩南人還(huan)會用番(fan)薯和芋(yu)頭來(lai)制作一(yi)些傳統食品，如“番(fan)薯芋(yu)”和(he)“芋頭糊”，這(zhe)些(xie)食品都是以(yi)番薯和芋頭(tou)為主要原料，味道(dao)鮮美，營養(yang)豐(feng)富，寓意著團(tuan)圓和幸福。

福建中秋節有什么風俗

1、吃月餅

福建月餅有各種類型，包括福州禮餅、漳州豆脯餅等，每種都有其獨特的風味。

2、博餅

這(zhe)是福建獨(du)有的(de)中(zhong)(zhong)秋傳統活動，據說(shuo)是鄭成功為了解(jie)士兵的(de)中(zhong)(zhong)秋相思之情、激(ji)勵(li)鼓舞士兵士氣(qi)而發明的(de)。

3、燒寶塔

這是(shi)一種反抗元兵的(de)義舉相關(guan)的(de)習俗，相約中秋(qiu)節起事，在寶塔(ta)的(de)頂層(ceng)點火為號。

4、過橋

在福(fu)建一些(xie)地區，有中秋(qiu)節的(de)(de)晚(wan)上女子穿(chuan)著(zhu)不同顏(yan)色的(de)(de)衣服走過橋的(de)(de)習(xi)俗(su)，以此(ci)來祭(ji)拜(bai)月(yue)神(shen)祈求平安和幸福(fu)。