福建中秋節吃什么

1、月餅

福建的月餅有(you)著悠(you)久的歷史和多種口味，如福州的“鯉魚餅”和莆(pu)田的(de)“酥皮月餅”，其(qi)中“鯉魚餅”有兩種(zhong)形(xing)狀，圓(yuan)形(xing)的(de)餅上印著(zhu)(zhu)鯉(li)魚的(de)圖案(an)，另一種(zhong)是成對的(de)鯉(li)魚模樣，在(zai)中秋節期間(jian)食(shi)用象(xiang)征著(zhu)(zhu)團圓(yuan)和幸福。

2、檳榔芋燒鴨

福建人在中秋節有吃鴨子的習俗，而檳榔芋和鴨子一起燒出來的這道菜味道鮮美，是福建中秋節的另一種傳統食品。

3、柚子

柚子是(shi)福(fu)建中秋節(jie)的(de)必備品(pin)之一，因“柚”與(yu)“佑”諧音，是(shi)希望月亮(liang)保佑(you)的意思(si)。福建平和蜜柚頗為出(chu)名，吃了(le)甜月餅，再(zai)吃點甜酸(suan)的柚子，既(ji)開胃，又解油膩(ni)，讓(rang)口腔有(you)清(qing)爽感(gan)。

4、鯉魚餅

老福州在中秋節還有(you)一個(ge)傳統就是吃“鯉魚餅”，鯉魚餅不僅可以吃，孩子們還可以將(jiang)它掛(gua)在(zai)胸前，是中(zhong)秋節期間的一(yi)個特色食品。

5、番薯芋

在中秋(qiu)節期間，閩南人還(huan)會用番薯和芋頭(tou)來制作一些傳統食品，如“番薯芋”和(he)“芋(yu)頭(tou)糊”，這些食品(pin)都是以番(fan)薯(shu)和(he)芋(yu)頭為主要(yao)原料(liao)，味(wei)道鮮美，營養豐富，寓意著團圓和(he)幸福。

福建中秋節有什么風俗

1、吃月餅

福建月餅有各種類型，包括福州禮餅、漳州豆脯餅等，每種都有其獨特的風味。

2、博餅

這(zhe)是福建獨(du)有(you)的中秋傳統活(huo)動，據說是鄭成功為(wei)了解士兵的中秋相思之情、激勵鼓(gu)舞士兵士氣而(er)發明(ming)的。

3、燒寶塔

這是(shi)一種反抗元兵的(de)義舉相關的(de)習俗(su)，相約中秋(qiu)節起事(shi)，在寶塔(ta)的(de)頂層點火為號。

4、過橋

在福建一(yi)些地(di)區，有中(zhong)秋節的晚上女(nv)子穿著不同顏(yan)色(se)的衣服走過橋的習俗，以此來(lai)祭拜月神(shen)祈求平安和幸福。