安徽中秋節吃什么

1、月餅

月(yue)(yue)餅(bing)是中秋節期(qi)間必吃的(de)(de)傳統食品之一(yi)，在安徽(hui)也不(bu)例外。安徽(hui)人(ren)一(yi)般會吃自制的(de)(de)月(yue)(yue)餅(bing)，通常(chang)以面(mian)粉、油、糖等為主要原料，再加上各種餡(xian)料制成。其中，阜陽(yang)的(de)(de)月(yue)(yue)餅(bing)最為有名，而(er)徽(hui)州做(zuo)的(de)(de)月(yue)(yue)餅(bing)則被稱(cheng)為“徽餅”，口感酥脆可口。

2、桂花酒

除了(le)月餅(bing)，安(an)徽人還會在中秋節期(qi)間喝桂花酒(jiu)，桂花酒(jiu)是(shi)由桂花和米酒(jiu)為原料制成的傳(chuan)統美酒(jiu)，口感醇厚(hou)濃郁。

3、石榴

石榴也是中秋節期間必吃的水果之一，因為其皮薄肉厚、口感甜酸適口而受到人們喜愛。

4、其他美食

此(ci)外，在安徽的一些(xie)地區(qu)，人們(men)還(huan)會在中秋節期間吃(chi)一些(xie)其他的傳統(tong)食品(pin)，如糖瓜、糕點等等。

安徽中秋各地的各種風俗

1、吃月餅

安徽各(ge)地中秋節都會(hui)吃(chi)月(yue)餅(bing)，但吃(chi)月(yue)餅(bing)的時間和方式略有不同(tong)。休(xiu)寧人通常在早上吃(chi)月(yue)餅(bing)，而(er)其他地區一(yi)般在晚上祭過月(yue)神(shen)之(zhi)后吃(chi)月(yue)餅(bing)。

2、祭月

在中秋節期間，安徽的很多地方都會祭月。天長人會在敬月之后，分食月餅，如有人在外，即留一份或寄去。渦陽人在焚香祭月之后，分賞月餅和毛豆。江淮地區的人們會將香案供桌擺放在庭院中或籬笆旁，供桌上會擺放月餅、水果等祭品，祭過月神之后，人們才會開始賞月，一邊欣賞明月，一邊品嘗祭品。

3、舞草龍

在徽州等地有中(zhong)秋玩草龍的(de)習俗，草龍是(shi)用(yong)稻(dao)草扎成的(de)龍，人們手擎(qing)一段，配以鑼鼓上下滾動(dong)，歡度中(zhong)秋。休寧人還稱之(zhi)為“舞香龍”，其用稻草扎(zha)成，周(zhou)身插香，長短依(yi)舞(wu)龍(long)的人數而定(ding)，每隔七八(ba)尺支木棍一(yi)根(gen)，龍(long)身上插滿點(dian)燃的篾香。香龍(long)循街道行(xing)進舞(wu)動(dong)，后隨各式花燈(deng)、鑼鼓(gu)、鞭炮相伴。