安徽中秋節吃什么

1、月餅

月餅(bing)是中(zhong)秋節(jie)期間必吃的(de)傳統食品之一(yi)，在(zai)安徽也不(bu)例外。安徽人一(yi)般會吃自制的(de)月餅(bing)，通常以面(mian)粉、油、糖等(deng)為(wei)(wei)主要原料，再加上各種餡料制成。其(qi)中(zhong)，阜陽的(de)月餅(bing)最為(wei)(wei)有名，而徽州做的(de)月餅(bing)則被稱為(wei)(wei)“徽餅”，口感酥脆可口。

2、桂花酒

除了月餅，安徽人還會在中秋節(jie)期(qi)間喝桂花酒，桂花酒是由(you)桂花和(he)米(mi)酒為原(yuan)料制成的傳統美酒，口感醇(chun)厚濃郁。

3、石榴

石榴也是中秋節期間必吃的水果之一，因為其皮薄肉厚、口感甜酸適口而受到人們喜愛。

4、其他美食

此(ci)外，在安徽(hui)的一些地區，人們還會(hui)在中秋節期(qi)間吃一些其他的傳統食品(pin)，如(ru)糖瓜、糕(gao)點等等。

安徽中秋各地的各種風俗

1、吃月餅

安徽各地(di)中秋節都會(hui)吃(chi)月(yue)(yue)餅(bing)，但吃(chi)月(yue)(yue)餅(bing)的時間和方式略有(you)不同。休寧人通常在早(zao)上吃(chi)月(yue)(yue)餅(bing)，而其他地(di)區一般在晚上祭(ji)過月(yue)(yue)神之后吃(chi)月(yue)(yue)餅(bing)。

2、祭月

在中秋節期間，安徽的很多地方都會祭月。天長人會在敬月之后，分食月餅，如有人在外，即留一份或寄去。渦陽人在焚香祭月之后，分賞月餅和毛豆。江淮地區的人們會將香案供桌擺放在庭院中或籬笆旁，供桌上會擺放月餅、水果等祭品，祭過月神之后，人們才會開始賞月，一邊欣賞明月，一邊品嘗祭品。

3、舞草龍

在徽州(zhou)等地有中秋玩草(cao)(cao)龍(long)(long)的習俗，草(cao)(cao)龍(long)(long)是用稻草(cao)(cao)扎成的龍(long)(long)，人們手擎一段，配以鑼鼓上下滾動，歡度中秋。休寧人還稱之(zhi)為“舞香龍(long)”，其用稻草扎成，周身插香，長(chang)短(duan)依(yi)舞龍的(de)人數而定，每隔七八尺支木棍一根，龍身上插滿點(dian)燃的(de)篾香。香龍循街道行進舞動，后隨各式花燈、鑼鼓、鞭炮(pao)相(xiang)伴(ban)。