海南中秋節吃什么
1、瓊式月餅
海(hai)南(nan)中(zhong)秋(qiu)節(jie)最受歡迎的食物(wu)是瓊(qiong)式月(yue)(yue)餅。瓊(qiong)式月(yue)(yue)餅是海(hai)南(nan)歷史的選擇,也是南(nan)北飲(yin)食文化融(rong)合的杰作。它結合了廣(guang)式月(yue)(yue)餅糖漿皮的“軟”和蘇式月餅油酥(su)心的“酥”,形成(cheng)了(le)一(yi)種獨具特色的月餅。
瓊式月(yue)(yue)餅的餡(xian)料有多種選(xuan)擇,如五仁火腿、椰蓉、蛋黃蓮(lian)蓉等(deng),月(yue)(yue)餅層次分明(ming),色澤金黃,皮與(yu)餡(xian)的搭配合理,符合海(hai)南人低糖、低脂的飲食(shi)習慣。在海(hai)南中秋節期(qi)間,品嘗一口瓊式月(yue)(yue)餅,仿佛就能感受到(dao)濃厚的節日氛圍和家的溫(wen)暖。
2、時令水果
海南的中秋節時令水果包括辣椒芒、貴妃芒、臺農芒、金煌芒、蓮霧和山竹等。
海南的(de)(de)芒果種類豐富,有象牙芒、青芒、貴妃芒、雞(ji)蛋芒、澳芒、臺農芒和(he)金煌芒等(deng),幾乎一年(nian)四(si)季都(dou)可以品嘗到。其中,辣椒(jiao)芒是海南本土的(de)(de)芒果品種,甜而不膩(ni),肉(rou)質飽滿,口感(gan)極佳。海南的(de)(de)蓮霧主要(yao)分布(bu)在(zai)三(san)亞和(he)陵水等(deng)地區,通常在(zai)五月份上市。蓮霧呈三(san)角形,表(biao)皮呈紅(hong)色(se),果肉(rou)呈青白色(se),水分充足,口感(gan)清脆爽(shuang)口。海南的(de)(de)山竹外表(biao)圓圓的(de)(de),和(he)菠蘿(luo)蜜一樣被稱為(wei)“水(shui)果皇后”,口感(gan)清甜微酸,在五(wu)月份就可以(yi)品嘗到(dao)。此外,海南的水(shui)果還有(you)菠蘿蜜、圣女果、荔枝等等。
海南中秋節有什么風俗
1、吃月餅
中秋節吃月餅已經成為了中國的傳統習俗之一。海南的月餅種類很多,其中包括傳統的豆沙月餅、蛋黃蓮蓉月餅、五仁月餅等,也有一些特色月餅如椰子味和菠蘿味的月餅。在吃月餅的過程中,人們通常會喝茶或酒來搭配品嘗。
2、賞月
賞月(yue)是中秋(qiu)節最古老的(de)傳統習(xi)俗(su)之一。海南的(de)月(yue)亮(liang)特別明亮(liang),賞月(yue)時非常(chang)浪漫。人們(men)通常(chang)會(hui)在開闊(kuo)的(de)地方賞月(yue),比(bi)如海灘(tan)、公園(yuan)等地方。在賞月(yue)的(de)過程(cheng)中,人們(men)還會(hui)唱(chang)起(qi)月(yue)亮(liang)歌謠或(huo)者吟誦(song)月(yue)亮(liang)詩句(ju),共(gong)同享受(shou)這(zhe)個溫馨的(de)節日(ri)氛圍。
3、拜月娘
在(zai)(zai)海南的傳統節日中(zhong),中(zhong)秋(qiu)節是(shi)僅次于春節的重要節日。在(zai)(zai)中(zhong)秋(qiu)節期(qi)間,當地人會(hui)舉(ju)行(xing)傳統的拜月娘活動(dong)。在(zai)(zai)拜月娘期(qi)間,人們通(tong)常會(hui)在(zai)(zai)房屋前或(huo)院子里(li)設(she)置祭臺,臺上(shang)放置各(ge)種供品(pin)和(he)月華燈籠等物品(pin),然后向(xiang)月亮(liang)鞠躬并燃(ran)香祭拜,祈(qi)求平安和(he)團(tuan)圓。
4、關月娘
在海南的某些(xie)地區(qu),人們(men)會(hui)在中(zhong)秋節期間舉(ju)行一個叫做“關月娘”的(de)風俗活(huo)(huo)動(dong)(dong)。在(zai)這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)活(huo)(huo)動(dong)(dong)中(zhong),人們會在(zai)村中(zhong)的(de)開(kai)闊地方(fang)擺放供桌、月餅、茶(cha)、酒等供品,并點(dian)燃香燭和(he)放鞭炮,然后村民們會聚(ju)集(ji)在(zai)一起舉行(xing)聯(lian)誼活(huo)(huo)動(dong)(dong)。這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)活(huo)(huo)動(dong)(dong)的(de)主要(yao)目(mu)的(de)是(shi)祈求(qiu)平安、團(tuan)圓和(he)家庭(ting)和(he)諧。
5、水上浮針
在海南的(de)中(zhong)秋節期間,還有一種叫做“水上浮針”的神秘(mi)游(you)戲(xi)。這個(ge)游(you)戲(xi)的規則是(shi):在水(shui)面上放(fang)一(yi)片薄紙,紙上放(fang)一(yi)根針(zhen),慢慢使(shi)紙浸透往(wang)下沉,針(zhen)便可(ke)浮在水(shui)面上了。傳說(shuo)能順利完成這個(ge)游(you)戲(xi)的女孩子在往(wang)后會(hui)變得(de)特別靈巧和聰慧。