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中秋節專題:月滿人團圓 共享人間好時節

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導語

又是(shi)一年中(zhong)秋節,除了(le)難得的(de)放(fang)假以外,吃喝玩樂自然也少不(bu)了(le),與家人共度這歡(huan)樂的(de)團聚時光。而作為中(zhong)國的(de)四大傳統節日之一,十五月圓夜在中(zhong)華大地可是(shi)遍地開花(hua),舉(ju)國同(tong)慶。而關于(yu)中(zhong)秋的(de)由來和各地的(de)習俗,又有多少人了(le)解呢?

節日起源
中秋節的來歷

中秋節有(you)悠(you)久的歷史,和(he)其它傳統節日(ri)一(yi)樣,也(ye)是慢(man)(man)慢(man)(man)發展(zhan)形(xing)成(cheng)的,古(gu)代帝王有(you)春天(tian)祭(ji)(ji)日(ri),秋天(tian)祭(ji)(ji)月的禮(li)制(zhi),早(zao)在《周禮(li)》一(yi)書中,已有(you)“中秋”一(yi)詞的記載。

后(hou)來貴族和文人學士也仿效(xiao)起來,在中秋時節,對(dui)著天上又(you)(you)亮又(you)(you)圓(yuan)一(yi)(yi)輪(lun)皓月(yue),觀賞祭拜,寄托情懷,這種習俗就這樣(yang)傳(chuan)到民間,形(xing)成(cheng)一(yi)(yi)個傳(chuan)統的(de)活動。

一直到了唐代,這種祭月的(de)風俗更為人們重視,中秋(qiu)節(jie)(jie)(jie)才成為固(gu)定(ding)的(de)節(jie)(jie)(jie)日,《唐書·太(tai)宗(zong)記(ji)(ji)》記(ji)(ji)載有“八月十五中秋(qiu)節(jie)(jie)(jie)”,這個節(jie)(jie)(jie)日盛(sheng)行(xing)于宋朝,至(zhi)明清(qing)時,已(yi)與元旦齊名(ming),成為我國的(de)主要節(jie)(jie)(jie)日之一。2021年的(de)中秋(qiu)節(jie)(jie)(jie)是9月21日,18日周六上班,19~21日為法(fa)定(ding)節(jie)(jie)(jie)假(jia)日。

中秋節放假
中秋習俗
賞月

從(cong)時令上說(shuo)(shuo),中種是“秋收(shou)節”,春播夏種的(de)谷(gu)物(wu)到了(le)秋天就該收(shou)獲(huo)了(le),自古以來(lai),人們便在這個季節飲酒(jiu)舞蹈,喜氣洋洋地慶(qing)祝豐收(shou),這在我國最早(zao)的(de)詩(shi)(shi)歌總(zong)集(ji)《詩(shi)(shi)經(jing)》中就有描繪。從(cong)淵源上說(shuo)(shuo),中秋又是“祭月(yue)節”,它源于遠(yuan)古人類對(dui)自然的(de)崇拜。

古(gu)代帝王的禮制(zhi)中有春秋(qiu)(qiu)二祭:春祭日,秋(qiu)(qiu)祭月(yue)。最初祭月(yue)的日子(zi)在“秋(qiu)(qiu)分(fen)(fen)”這(zhe)一(yi)(yi)天,“秋(qiu)(qiu)分(fen)(fen)”這(zhe)個季(ji)節在八月(yue)內每年不同,所以(yi)秋(qiu)(qiu)分(fen)(fen)這(zhe)一(yi)(yi)天不一(yi)(yi)定有月(yue)亮,祭月(yue)無月(yue)是(shi)大煞風景的,逐漸約定俗成,祭月(yue)的日子(zi)固定在八月(yue)十(shi)五日。

從科學觀察來看,秋季地球與太陽的傾斜度加大,華夏大地上空的暖濕空氣逐漸消退,而此時,西北風還很微弱。如此,濕氣已去,沙塵未起,空氣即顯得格外清新,天空特別潔凈,月亮看上去既圓又大,是賞月的最佳時節。恰如古詩所云:“光輝皎潔,古今但賞中秋月,尋思豈是月華別?都為人間(jian),天上氣清徹。”

吃月餅

相(xiang)傳元(yuan)(yuan)朝時,中原廣(guang)大人民不甘受蒙古人的(de)殘(can)酷統治,紛紛起義抗(kang)元(yuan)(yuan)。朱元(yuan)(yuan)璋欲聯合(he)反抗(kang)力量,但元(yuan)(yuan)官(guan)兵搜(sou)查嚴密(mi),苦于無從(cong)傳遞消息。所以劉伯溫便(bian)想(xiang)出一計策,命(ming)王昭(zhao)光(guang)制造餅子,將寫有“八月十五夜起義”的(de)紙條藏入餅子里(li)面。再使人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們在八月十五日(ri)晚(wan)上(shang)起義響應(ying)。

因而一舉(ju)推翻元(yuan)朝,為了(le)紀(ji)念這一功績,因而中秋吃月(yue)餅的習俗也就傳了(le)下(xia)來。特別在東北地區,有“八月(yue)十五(wu)殺達子”的說法。不論月(yue)餅源于何(he)代,以月(yue)之(zhi)圓兆(zhao)人之(zhi)團圓,以餅之(zhi)圓兆(zhao)人之(zhi)常生(sheng),用月(yue)餅寄托思(si)念故鄉,思(si)念親人之(zhi)情,祈(qi)盼(pan)豐收(shou)、幸福,皆成(cheng)天下(xia)人們的心愿。

小知識

由(you)于(yu)地域文化存在一定差異,不同地區過中秋也形成(cheng)了獨有的(de)習(xi)俗文化,比如江西吉(ji)安的(de)稻草燒(shao)瓦罐、四川成(cheng)都(dou)的(de)打(da)粑(ba)、殺鴨子(zi)、吃麻餅(bing)等(deng),都(dou)是十分(fen)有趣的(de)習(xi)俗文化,也代表著人(ren)們對中秋的(de)喜(xi)愛(ai)與欣喜(xi)之意(yi)。

秋(qiu)(qiu)暮(mu)夕月(yue),又(you)是(shi)一(yi)年中秋(qiu)(qiu)節。遙望明月(yue)共此(ci)時,歡度(du)佳節同相知、中秋(qiu)(qiu)節也是(shi)東南(nan)亞和東北亞一(yi)些國家,尤其是(shi)生(sheng)活在當地(di)的華(hua)僑(qiao)華(hua)人的傳統節日,雖然同為中秋(qiu)(qiu),但各國習俗不同,多(duo)樣的形式(shi)一(yi)并寄托著人們對生(sheng)活的無限(xian)熱愛(ai)和對美好(hao)未來的憧憬。

中秋食俗
月餅的種類有哪些
  • 按地區分
  • 皮薄、松軟、香甜、餡足,以蓮蓉蛋月和五仁月餅為代表。
  • 有點像蛋黃酥,松脆香酥、重油而不膩,甜咸適口,主要以鮮肉月餅為代表。
  • 潮式月餅
    皮酥餡細,油不肥舌,甜不膩口,口感柔軟,主要有綠豆沙月餅、烏豆沙月餅等。
  • 皮酥餡美,甜咸適中,色澤澄黃,油而不膩,火腿香味撲鼻。
  • 外形精美,皮薄酥軟,層次分明,風味誘人,有自來紅月餅,自來白月餅等。
  • 徽式月餅
    小巧玲瓏,潔白如玉,皮酥餡飽,餅焰采用野菜,主要代表是梅干月餅。
  • 衢式月餅
    以芝麻皮為主,酥香脆爽,外皮有點像芝麻餅。
  • 晉式月餅
    形式古樸,口味醇厚、酥綿爽口,甜而不膩。
  • 臺式月餅
    餅皮有“糕皮”與“油酥皮”兩種,內餡則以棗泥、蓮蓉、豆沙、五仁、椰子等為主。
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  • 廣式月餅
  • 蘇氏月餅
  • 京式月餅
  • 滇式月餅
  • 按餡料分
  • 皮薄油潤松化、餅餡勁滑甘香,甜味深沁人心。品種有純正蓮蓉月餅、欖仁蓮蓉月餅和單黃、雙黃、三黃、四黃蓮蓉月餅等。
  • 是用云南特產宣威火腿,配以冬蜂蜜、豬油、白糖為餡心,紫麥面粉烘烤而成,入口舒適,食而不膩。
  • 五仁并非只有五種原料,而是由多種不同原料制成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁等等,有“圓滿、和諧”的寓意。
  • 將紅豆蒸熟打爛后加入白糖再炒就制成豆沙月餅的餡料。豆沙月餅具有濃郁的豆香味,也沒有其他月餅粘喉的不適感。
  • 芝麻月餅
    黑芝麻月餅配料考究、皮薄餡多、味美可口。這種月餅,呈鼓形,邊稍鼓出,花紋和字跡清晰;口味香甜,綿軟帶酥。
  • 江浙滬一帶的特色小吃,餡是由一大團鮮肉組成,皮脆而粉又潛伏著幾分韌,豐腴的肉汁慢慢滲透其間,可謂一絕。
  • 果蔬月餅
    餡料主要是果蔬,餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜等,又配以果汁或果漿,因此更具清新爽甜的風味。
  • 傳統月餅都是由糖漿做皮,顏色是金黃色。而冰皮月餅的部分原料是糯米,做成的月餅外觀呈白色的。
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  • 蓮蓉月餅
  • 云腿月餅
  • 五仁月餅
  • 豆沙月餅
  • 鮮肉月餅
  • 冰皮月餅
中秋美食
  • 桂花糕
    中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節時許多人家都會用桂花做桂花糕或者浸桂花酒。賞月時配著桂花糕小酌一杯,最為浪漫。
  • 大閘蟹
    這是江浙一帶的習俗,中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季節。一輪滿月,一壺清酒,幾個老友,一盤大閘蟹,個中滋味讓人神往。
  • 柚子
    柚子是中秋節必不可缺的水果,柚子又大又圓、象征“團圓”。柚子諧音游子,中秋是團圓節,游子當然回家團圓了。柚子又有“佑子”的諧音,蘊意吉祥。
  • 藕盒子
    中秋食藕,也是寄團圓之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片,每兩片間下端相連,中間夾肉、文蛤等調制而成的餡,外面煎至金黃,此又稱藕餅。
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中秋娛樂
策劃中秋晚會

喜(xi)慶的節(jie)日,自(zi)然少(shao)不了與(yu)家人(ren)、朋(peng)友(you)或同學的相聚(ju)。嘗試著(zhu)舉辦一場歡(huan)樂(le)(le)的中秋(qiu)晚會,與(yu)親(qin)朋(peng)好友(you)度過歡(huan)樂(le)(le)的時光,讓那些許久不見的熟悉的面孔,再次(ci)洋(yang)溢著(zhu)喜(xi)悅的表情(qing)。而一場成(cheng)功(gong)的晚會,自(zi)然少(shao)不了精心的準備與(yu)計劃,如(ru)果你此前(qian)從(cong)未(wei)嘗試過,參(can)考(kao)別人(ren)的活動(dong)方案做執行(xing)也能(neng)成(cheng)功(gong)。

探親訪友送好禮

團(tuan)圓和美的(de)(de)中(zhong)秋(qiu)佳(jia)節,不僅是家人團(tuan)聚的(de)(de)節日,也是小輩們(men)向父(fu)母、長(chang)輩以及(ji)自己敬重的(de)(de)領導準備禮(li)物(wu)表(biao)達感(gan)激(ji)之情的(de)(de)好機會。可(ke)是,年年過節都是月(yue)餅(bing),難免顯(xian)得俗氣又沒有新意!那么,在探親訪(fang)友之前,我們(men)又該如何準備一份合適的(de)(de)中(zhong)秋(qiu)禮(li)物(wu),才能(neng)(neng)既不落(luo)面子(zi),又能(neng)(neng)讓對方(fang)欣喜地接受呢?

  • 月餅
  • 茶葉
  • 大閘蟹
  • 白酒
  • 葡萄酒
中秋旅游好去處
  • 西湖經典十景中就有兩個與月亮有關:“平湖秋月”、“三潭映月”;中秋月明之夜,泛舟湖上,盡可領略“煙籠秋水月籠紗”的詩般意境。
  • 中秋之夜,看一輪圓月倒映在黃浦江上,和浦西“萬國建筑群”及浦東“萬國摩天建筑群”相呼應,多美。
  • 天蒼蒼、野茫茫,風吹草原現牛羊……這里是中國最大最美的草原之一。初秋的草原是最美的時刻,恰逢中秋,可以在小長假里快意馳騁。
  • 摩梭少女的風姿,獨木輕舟的典雅,此起彼伏的漁歌,這湖上三絕再加上中秋一輪倒映湖中的明月,這種美好,想想便知。閑情信步,臨風聽暮蟬。
  • 中秋之夜的黃山,月光皎潔,分外嫵媚。山巔的游人或三五成群,或兩影相依,在山巔露臺之上舉杯邀月,于松林之間對月當歌,好不快哉。
  • 廬山含鄱口是觀日出的最佳勝景,但其實這里也是賞月的好去處。在望鄱亭中坐下,鄱陽湖上碧波萬頃,漁火點點,輕風陣陣。
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中秋節出行注意

中秋(qiu)節可(ke)以正常出行嗎

在嚴(yan)格管控的(de)情(qing)況下適當(dang)放開,中(zhong)秋(qiu)節(jie)可以正(zheng)(zheng)常(chang)出(chu)(chu)行(xing)。在嚴(yan)格管控的(de)情(qing)況下適當(dang)放開,中(zhong)秋(qiu)節(jie)可以正(zheng)(zheng)常(chang)出(chu)(chu)行(xing)。但今年中(zhong)秋(qiu)節(jie)仍然要(yao)注(zhu)意預防(fang),減少(shao)不(bu)必要(yao)的(de)聚(ju)會,避免聚(ju)會,電話、視頻、短信(xin)等很多方法(fa)都能給家人送去祝福(fu)。

中(zhong)秋節期間出行的(de)防疫重點

出行過程(cheng)中應遵守旅游目的(de)地新冠(guan)防控工作的(de)相關要求(qiu)。

準備好洗(xi)手液、消(xiao)毒濕(shi)巾(jin)、口罩等物品。如果出現發燒(shao)或(huo)其(qi)他(ta)不適合旅行(xing)的疾病,旅行(xing)建(jian)議推(tui)遲或(huo)取消(xiao)。在(zai)旅游期(qi)間,盡量(liang)減少前往封閉場(chang)所(suo)和人群聚集場(chang)所(suo),并減少晚餐。在(zai)封閉區域(yu)和人口密集區域(yu)應佩戴口罩。注意與(yu)他(ta)人保(bao)(bao)持距離,勤洗(xi)手,使用公筷或(huo)上菜,養(yang)成(cheng)良好的衛(wei)生習(xi)慣,保(bao)(bao)護(hu)自己和他(ta)人。

目(mu)前(qian),新型冠狀病毒疾(ji)病仍(reng)在(zai)(zai)全(quan)球(qiu)流行(xing)(xing)(xing),不(bu)(bu)同(tong)國(guo)家和(he)地區采(cai)用不(bu)(bu)同(tong)的旅行(xing)(xing)(xing)限制(zhi)。請密切關注海外疫情。中國(guo)要求(qiu)入境(jing)人員進行(xing)(xing)(xing)14天的隔離(li)觀(guan)察(cha)。如果目(mu)的地在(zai)(zai)入境(jing)后還需要14天的隔離(li)醫療觀(guan)察(cha),則出境(jing)前(qian)后可能(neng)需要28天的隔離(li)觀(guan)察(cha),這將嚴(yan)重影響短期(qi)旅行(xing)(xing)(xing)體驗。建(jian)議在(zai)(zai)國(guo)慶節(jie)和(he)中秋節(jie)期(qi)間權衡出行(xing)(xing)(xing)的利弊,盡量避免不(bu)(bu)必要的跨(kua)境(jing)出行(xing)(xing)(xing)。

中秋文化
中秋節祝福語

? 送愛人

一(yi)個月(yue)亮一(yi)個你(ni)(ni),二個影子我(wo)(wo)和你(ni)(ni),三生有幸認識你(ni)(ni),四個月(yue)來好想你(ni)(ni),五湖四海(hai)尋(xun)找(zhao)你(ni)(ni),六神無主(zhu)迷戀你(ni)(ni),七(qi)星伴月(yue)圍(wei)繞你(ni)(ni),八月(yue)十五我(wo)(wo)等你(ni)(ni)。

八月十五相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)思(si)夜(ye),坐著(zhu)相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)思(si)椅,望著(zhu)相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)思(si)月,相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)思(si)夜(ye)里話相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)思(si),句句相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)思(si)語;濃濃相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)思(si)意,手握相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)思(si)筆,寫下(xia)相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)思(si)句,傾盡(jin)柔(rou)情相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)思(si)你:祝你中秋快(kuai)樂(le)!

? 送長輩

風(feng)含情,水含笑,中秋佳節要(yao)來到(dao);丹桂香,明月照,坐(zuo)享團圓話今(jin)朝;嫦娥(e)舞(wu),玉兔(tu)跳(tiao),天上人間共(gong)良宵;云(yun)飄(piao)飄(piao),問候到(dao),祝心(xin)隨月圓步步好(hao)。

月(yue)露臉,玉(yu)兔跳,朗朗中秋快(kuai)來(lai)到;嫦娥舞,后羿笑,吳剛幫拍(pai)婚紗照;天上歡,人間鬧,吉祥(xiang)如意好預兆;酒一端,樂淘淘,祝你(ni)闔家幸福步(bu)步(bu)高!

? 送朋友

日子(zi)平平凡(fan)凡(fan),生(sheng)(sheng)活(huo)緊緊張(zhang)張(zhang),工作忙(mang)(mang)忙(mang)(mang)碌碌,回憶甜甜蜜(mi)蜜(mi),聯(lian)系斷斷續(xu)續(xu),感(gan)情真真切切,秋風蕭(xiao)蕭(xiao)瑟(se)瑟(se),團(tuan)聚(ju)紅紅火火。這是一(yi)年里最珍貴的一(yi)輪滿月,一(yi)生(sheng)(sheng)中這是最難忘的時刻。愿中秋佳節,快樂團(tuan)圓(yuan)!

一壺桂花酒,送給好朋友。兩(liang)碟月餅香,綿綿情意長(chang)。三生實(shi)有幸,愿你煩惱盡。四季月常圓(yuan),快樂又悠閑。五福又臨門,愿你倍精神。六六事業順,成功(gong)把你隨。七喜(xi)人(ren)陶醉,幸福把你圍。中秋佳節到,愿合(he)家(jia)歡樂。

? 送客戶

月圓是(shi)(shi)詩,月缺是(shi)(shi)畫,十五明月空中(zhong)(zhong)掛;問候是(shi)(shi)茶,祝(zhu)福是(shi)(shi)酒(jiu),茶濃(nong)酒(jiu)香添盈(ying)袖。中(zhong)(zhong)秋(qiu)了,祝(zhu)您中(zhong)(zhong)秋(qiu)愉快,合(he)家歡樂!

中(zhong)秋(qiu)八月(yue)中(zhong),美景伴人行。愿皎月(yue)添你(ni)福(fu),桂(gui)香增你(ni)喜,玉(yu)兔伴你(ni)樂,嫦(chang)娥共你(ni)舞。祝愿佳節(jie)快樂,花好月(yue)圓合家歡。

關于中秋節的詩句

《月夜》

(唐)杜甫

今夜鄜州月(yue),閨中只獨看(kan)。

遙憐小兒(er)女,未解憶長安。

香霧云鬟濕(shi),清輝玉臂寒。

何時倚虛幌,雙照淚痕干。

《十五夜望月》

(唐)王建

中庭地白樹棲(qi)鴉,冷(leng)露無聲濕桂花。

今夜月明人(ren)盡(jin)望,不(bu)知秋思落誰家。

《望月懷遠》

(唐)張九齡

海上生明月,天(tian)涯共此時(shi)。

情人怨遙夜(ye),竟夕起相思。

滅燭憐光滿,披(pi)衣覺露滋。

不堪盈手贈,還寢(qin)夢(meng)佳期(qi)。

《八月十五日夜湓亭望月》

(唐)白居易

昔年八月十五夜(ye),曲江(jiang)池畔杏園邊(bian)。

今年八月十五夜,湓浦沙頭水館前。

西北(bei)望(wang)鄉何處是,東南見月幾(ji)回圓。

昨風一(yi)吹(chui)無人會(hui),今夜清光似往年。

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