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中秋節專題:月滿人團圓 共享人間好時節

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導語

又是一年中(zhong)秋(qiu)節,除了難得(de)的(de)放假以外,吃喝玩樂(le)自然也少(shao)不了,與家人(ren)共度這歡(huan)樂(le)的(de)團聚時(shi)光。而作為中(zhong)國(guo)的(de)四大傳統節日(ri)之(zhi)一,十五月圓(yuan)夜在中(zhong)華大地(di)(di)(di)可是遍地(di)(di)(di)開花,舉國(guo)同慶。而關于中(zhong)秋(qiu)的(de)由(you)來和各地(di)(di)(di)的(de)習俗(su),又有多少(shao)人(ren)了解(jie)呢?

節日起源
中秋節的來歷

中秋(qiu)節(jie)有悠久的歷史,和其它傳統節(jie)日一(yi)樣,也是(shi)慢慢發展(zhan)形成的,古代帝(di)王有春天祭日,秋(qiu)天祭月的禮(li)制,早在(zai)《周禮(li)》一(yi)書(shu)中,已(yi)有“中秋(qiu)”一(yi)詞(ci)的記載。

后來貴(gui)族和文人學士也仿效(xiao)起(qi)來,在中秋時節,對(dui)著天上(shang)又亮又圓一輪皓月,觀賞祭拜,寄托情懷(huai),這(zhe)種習俗就(jiu)這(zhe)樣傳(chuan)到民間,形成一個傳(chuan)統(tong)的活動。

一直到了唐代(dai),這種祭月的風俗更為(wei)(wei)人們(men)重視,中(zhong)(zhong)秋節才成為(wei)(wei)固定的節日,《唐書(shu)·太宗記》記載有“八月十五中(zhong)(zhong)秋節”,這個節日盛行于宋朝,至明清(qing)時(shi),已與(yu)元(yuan)旦齊名,成為(wei)(wei)我國的主要節日之一。2021年(nian)的中(zhong)(zhong)秋節是9月21日,18日周六上班,19~21日為(wei)(wei)法定節假日。

中秋節放假
中秋習俗
賞月

從(cong)時令上說(shuo)(shuo),中種是(shi)“秋(qiu)收節”,春播夏種的(de)谷(gu)物(wu)到了(le)秋(qiu)天就該(gai)收獲了(le),自(zi)古以來,人們便(bian)在(zai)這個季節飲(yin)酒舞(wu)蹈,喜(xi)氣(qi)洋洋地慶祝豐收,這在(zai)我國(guo)最(zui)早的(de)詩(shi)歌總集《詩(shi)經》中就有描繪(hui)。從(cong)淵源(yuan)上說(shuo)(shuo),中秋(qiu)又是(shi)“祭月(yue)節”,它(ta)源(yuan)于遠古人類對(dui)自(zi)然(ran)的(de)崇(chong)拜。

古代(dai)帝王的禮制(zhi)中有春(chun)秋二祭:春(chun)祭日(ri),秋祭月(yue)。最初祭月(yue)的日(ri)子(zi)在“秋分(fen)”這(zhe)一(yi)天,“秋分(fen)”這(zhe)個季節在八(ba)月(yue)內每年不同,所以秋分(fen)這(zhe)一(yi)天不一(yi)定(ding)(ding)有月(yue)亮,祭月(yue)無月(yue)是大(da)煞風(feng)景的,逐漸約定(ding)(ding)俗(su)成,祭月(yue)的日(ri)子(zi)固定(ding)(ding)在八(ba)月(yue)十(shi)五日(ri)。

從科學觀察來看,秋季地球與太陽的傾斜度加大,華夏大地上空的暖濕空氣逐漸消退,而此時,西北風還很微弱。如此,濕氣已去,沙塵未起,空氣即顯得格外清新,天空特別潔凈,月亮看上去既圓又大,是賞月的最佳時節。恰如古詩所云:“光輝皎潔,古今但賞中秋月,尋思豈是月華別?都為(wei)人間,天上氣清(qing)徹(che)。”

吃月餅

相傳元(yuan)朝時,中原廣(guang)大人(ren)民不(bu)甘受蒙古人(ren)的殘酷統治,紛紛起義(yi)抗(kang)元(yuan)。朱元(yuan)璋欲聯(lian)合反抗(kang)力量(liang),但元(yuan)官兵搜查(cha)嚴(yan)密,苦于無(wu)從傳遞(di)消息。所以劉(liu)伯溫便想(xiang)出一計策,命王昭光制造餅子,將寫有“八月十五夜(ye)起義(yi)”的紙條藏入餅子里(li)面。再使人(ren)分頭傳送(song)到(dao)各地起義(yi)軍中,通知他(ta)們在(zai)八月十五日晚上起義(yi)響(xiang)應。

因而(er)一舉推翻(fan)元朝,為(wei)了(le)紀(ji)念(nian)這一功績,因而(er)中(zhong)秋吃(chi)月(yue)餅的(de)習俗也就傳(chuan)了(le)下(xia)(xia)來(lai)。特(te)別在東北(bei)地區,有“八(ba)月(yue)十(shi)五殺達(da)子”的(de)說法。不論(lun)月(yue)餅源于何代(dai),以(yi)月(yue)之(zhi)(zhi)圓(yuan)兆人之(zhi)(zhi)團圓(yuan),以(yi)餅之(zhi)(zhi)圓(yuan)兆人之(zhi)(zhi)常生(sheng),用月(yue)餅寄托(tuo)思念(nian)故鄉,思念(nian)親人之(zhi)(zhi)情(qing),祈盼豐收、幸福,皆成天下(xia)(xia)人們的(de)心愿(yuan)。

小知識

由于(yu)地域文(wen)化存在一定(ding)差異(yi),不(bu)同地區過中(zhong)秋(qiu)也形成了獨有的習俗文(wen)化,比如江西(xi)吉安(an)的稻草燒瓦罐(guan)、四川成都(dou)的打粑、殺鴨子、吃麻餅等,都(dou)是(shi)十分有趣的習俗文(wen)化,也代表著人們對(dui)中(zhong)秋(qiu)的喜(xi)愛與欣喜(xi)之意。

秋暮夕月,又是(shi)一(yi)年中秋節(jie)(jie)(jie)。遙望明月共此時,歡度佳(jia)節(jie)(jie)(jie)同相(xiang)知、中秋節(jie)(jie)(jie)也是(shi)東(dong)南亞和東(dong)北亞一(yi)些國家(jia),尤其是(shi)生(sheng)活在(zai)當地的華(hua)僑華(hua)人的傳統節(jie)(jie)(jie)日,雖然同為中秋,但各國習俗不同,多樣的形式一(yi)并(bing)寄托著人們(men)對(dui)生(sheng)活的無限熱愛和對(dui)美好未(wei)來的憧憬。

中秋食俗
月餅的種類有哪些
  • 按地區分
  • 皮薄、松軟、香甜、餡足,以蓮蓉蛋月和五仁月餅為代表。
  • 有點像蛋黃酥,松脆香酥、重油而不膩,甜咸適口,主要以鮮肉月餅為代表。
  • 潮式月餅
    皮酥餡細,油不肥舌,甜不膩口,口感柔軟,主要有綠豆沙月餅、烏豆沙月餅等。
  • 皮酥餡美,甜咸適中,色澤澄黃,油而不膩,火腿香味撲鼻。
  • 外形精美,皮薄酥軟,層次分明,風味誘人,有自來紅月餅,自來白月餅等。
  • 徽式月餅
    小巧玲瓏,潔白如玉,皮酥餡飽,餅焰采用野菜,主要代表是梅干月餅。
  • 衢式月餅
    以芝麻皮為主,酥香脆爽,外皮有點像芝麻餅。
  • 晉式月餅
    形式古樸,口味醇厚、酥綿爽口,甜而不膩。
  • 臺式月餅
    餅皮有“糕皮”與“油酥皮”兩種,內餡則以棗泥、蓮蓉、豆沙、五仁、椰子等為主。
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  • 廣式月餅
  • 蘇氏月餅
  • 京式月餅
  • 滇式月餅
  • 按餡料分
  • 皮薄油潤松化、餅餡勁滑甘香,甜味深沁人心。品種有純正蓮蓉月餅、欖仁蓮蓉月餅和單黃、雙黃、三黃、四黃蓮蓉月餅等。
  • 是用云南特產宣威火腿,配以冬蜂蜜、豬油、白糖為餡心,紫麥面粉烘烤而成,入口舒適,食而不膩。
  • 五仁并非只有五種原料,而是由多種不同原料制成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁等等,有“圓滿、和諧”的寓意。
  • 將紅豆蒸熟打爛后加入白糖再炒就制成豆沙月餅的餡料。豆沙月餅具有濃郁的豆香味,也沒有其他月餅粘喉的不適感。
  • 芝麻月餅
    黑芝麻月餅配料考究、皮薄餡多、味美可口。這種月餅,呈鼓形,邊稍鼓出,花紋和字跡清晰;口味香甜,綿軟帶酥。
  • 江浙滬一帶的特色小吃,餡是由一大團鮮肉組成,皮脆而粉又潛伏著幾分韌,豐腴的肉汁慢慢滲透其間,可謂一絕。
  • 果蔬月餅
    餡料主要是果蔬,餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜等,又配以果汁或果漿,因此更具清新爽甜的風味。
  • 傳統月餅都是由糖漿做皮,顏色是金黃色。而冰皮月餅的部分原料是糯米,做成的月餅外觀呈白色的。
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  • 蓮蓉月餅
  • 云腿月餅
  • 五仁月餅
  • 豆沙月餅
  • 鮮肉月餅
  • 冰皮月餅
中秋美食
  • 桂花糕
    中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節時許多人家都會用桂花做桂花糕或者浸桂花酒。賞月時配著桂花糕小酌一杯,最為浪漫。
  • 大閘蟹
    這是江浙一帶的習俗,中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季節。一輪滿月,一壺清酒,幾個老友,一盤大閘蟹,個中滋味讓人神往。
  • 柚子
    柚子是中秋節必不可缺的水果,柚子又大又圓、象征“團圓”。柚子諧音游子,中秋是團圓節,游子當然回家團圓了。柚子又有“佑子”的諧音,蘊意吉祥。
  • 藕盒子
    中秋食藕,也是寄團圓之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片,每兩片間下端相連,中間夾肉、文蛤等調制而成的餡,外面煎至金黃,此又稱藕餅。
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中秋娛樂
策劃中秋晚會

喜慶的(de)(de)(de)(de)節日,自(zi)然(ran)(ran)少不(bu)了(le)與(yu)家人(ren)、朋(peng)友或同學的(de)(de)(de)(de)相聚。嘗(chang)(chang)試著舉辦(ban)一(yi)場(chang)歡樂(le)的(de)(de)(de)(de)中秋晚會,與(yu)親(qin)朋(peng)好友度過歡樂(le)的(de)(de)(de)(de)時光,讓那些許久(jiu)不(bu)見的(de)(de)(de)(de)熟(shu)悉的(de)(de)(de)(de)面孔,再次(ci)洋溢著喜悅的(de)(de)(de)(de)表情。而一(yi)場(chang)成功的(de)(de)(de)(de)晚會,自(zi)然(ran)(ran)少不(bu)了(le)精(jing)心的(de)(de)(de)(de)準(zhun)備(bei)與(yu)計劃,如果你此前(qian)從未嘗(chang)(chang)試過,參考別人(ren)的(de)(de)(de)(de)活動方案做執(zhi)行也能成功。

探親訪友送好禮

團(tuan)圓和美的中(zhong)秋(qiu)佳節(jie),不僅是家人(ren)團(tuan)聚的節(jie)日,也是小輩(bei)們向父母、長輩(bei)以(yi)及自己敬重(zhong)的領導準備(bei)禮物表達(da)感激(ji)之(zhi)情的好機會。可(ke)是,年(nian)年(nian)過節(jie)都是月餅,難免顯得俗氣又沒有(you)新意!那(nei)么,在探親訪友之(zhi)前,我們又該如(ru)何準備(bei)一(yi)份(fen)合適的中(zhong)秋(qiu)禮物,才能(neng)既不落面子,又能(neng)讓對方(fang)欣喜地接受呢?

  • 月餅
  • 茶葉
  • 大閘蟹
  • 白酒
  • 葡萄酒
中秋旅游好去處
  • 西湖經典十景中就有兩個與月亮有關:“平湖秋月”、“三潭映月”;中秋月明之夜,泛舟湖上,盡可領略“煙籠秋水月籠紗”的詩般意境。
  • 中秋之夜,看一輪圓月倒映在黃浦江上,和浦西“萬國建筑群”及浦東“萬國摩天建筑群”相呼應,多美。
  • 天蒼蒼、野茫茫,風吹草原現牛羊……這里是中國最大最美的草原之一。初秋的草原是最美的時刻,恰逢中秋,可以在小長假里快意馳騁。
  • 摩梭少女的風姿,獨木輕舟的典雅,此起彼伏的漁歌,這湖上三絕再加上中秋一輪倒映湖中的明月,這種美好,想想便知。閑情信步,臨風聽暮蟬。
  • 中秋之夜的黃山,月光皎潔,分外嫵媚。山巔的游人或三五成群,或兩影相依,在山巔露臺之上舉杯邀月,于松林之間對月當歌,好不快哉。
  • 廬山含鄱口是觀日出的最佳勝景,但其實這里也是賞月的好去處。在望鄱亭中坐下,鄱陽湖上碧波萬頃,漁火點點,輕風陣陣。
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中秋節出行注意

中秋節(jie)可(ke)以(yi)正常(chang)出(chu)行嗎

在嚴格(ge)管控的(de)情況下適當放(fang)開(kai),中(zhong)秋節可(ke)以(yi)正常(chang)出行。在嚴格(ge)管控的(de)情況下適當放(fang)開(kai),中(zhong)秋節可(ke)以(yi)正常(chang)出行。但今年中(zhong)秋節仍(reng)然(ran)要注意預(yu)防,減(jian)少(shao)不必(bi)要的(de)聚(ju)會(hui),避免聚(ju)會(hui),電話、視(shi)頻、短信等很多(duo)方法都能(neng)給家人送去祝(zhu)福。

中秋節期間出行(xing)的防疫重點

出(chu)行過程(cheng)中應遵守旅游目(mu)的地新(xin)冠防控工(gong)作的相關要求。

準備好(hao)洗手液、消毒濕巾(jin)、口罩(zhao)等(deng)物品(pin)。如果出現發燒或(huo)其他(ta)不(bu)適(shi)合旅行的疾病,旅行建議推遲或(huo)取消。在旅游期間,盡量減(jian)少(shao)前往封(feng)閉場(chang)所和(he)人群聚集場(chang)所,并減(jian)少(shao)晚餐。在封(feng)閉區(qu)域和(he)人口密集區(qu)域應(ying)佩戴口罩(zhao)。注意(yi)與他(ta)人保持距(ju)離,勤洗手,使用公筷或(huo)上菜,養成良好(hao)的衛生習慣,保護自己和(he)他(ta)人。

目前,新型冠狀病毒(du)疾病仍在(zai)全(quan)球流(liu)行(xing)(xing),不同國(guo)家和地區(qu)采用不同的(de)(de)(de)旅(lv)行(xing)(xing)限制。請密切(qie)關注(zhu)海(hai)外(wai)疫情(qing)。中國(guo)要(yao)求入境(jing)人員進行(xing)(xing)14天的(de)(de)(de)隔(ge)離(li)觀(guan)察。如果目的(de)(de)(de)地在(zai)入境(jing)后還需要(yao)14天的(de)(de)(de)隔(ge)離(li)醫療觀(guan)察,則出境(jing)前后可能(neng)需要(yao)28天的(de)(de)(de)隔(ge)離(li)觀(guan)察,這將嚴重影響短期旅(lv)行(xing)(xing)體驗(yan)。建議在(zai)國(guo)慶節(jie)和中秋節(jie)期間權衡出行(xing)(xing)的(de)(de)(de)利弊,盡(jin)量避免(mian)不必要(yao)的(de)(de)(de)跨境(jing)出行(xing)(xing)。

中秋文化
中秋節祝福語

? 送愛人

一個(ge)月亮一個(ge)你,二個(ge)影(ying)子我和(he)你,三(san)生有幸認識你,四個(ge)月來好(hao)想你,五(wu)湖四海尋找你,六(liu)神無主迷戀你,七星(xing)伴月圍繞你,八(ba)月十(shi)五(wu)我等你。

八月十(shi)五相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)思(si)(si)夜,坐著(zhu)相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)思(si)(si)椅,望著(zhu)相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)思(si)(si)月,相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)思(si)(si)夜里(li)話相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)思(si)(si),句(ju)句(ju)相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)思(si)(si)語;濃(nong)濃(nong)相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)思(si)(si)意,手(shou)握相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)思(si)(si)筆(bi),寫下相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)思(si)(si)句(ju),傾盡柔情相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)思(si)(si)你:祝(zhu)你中秋(qiu)快樂!

? 送長輩

風含情,水含笑,中秋佳節要來到(dao);丹桂(gui)香,明月照(zhao),坐享(xiang)團圓話今朝(chao);嫦(chang)娥舞(wu),玉兔(tu)跳,天上人間(jian)共良(liang)宵;云飄飄,問候到(dao),祝心隨月圓步(bu)(bu)步(bu)(bu)好(hao)。

月露臉(lian),玉兔跳(tiao),朗朗中(zhong)秋快來到;嫦娥舞,后(hou)羿笑,吳(wu)剛幫拍婚紗照(zhao);天(tian)上(shang)歡,人間鬧,吉祥如(ru)意好預兆;酒一(yi)端,樂淘(tao)淘(tao),祝你闔(he)家(jia)幸福步(bu)步(bu)高(gao)!

? 送朋友(you)

日子平(ping)平(ping)凡凡,生活(huo)緊(jin)緊(jin)張(zhang)張(zhang),工作忙忙碌碌,回憶甜(tian)甜(tian)蜜蜜,聯系斷(duan)斷(duan)續(xu)續(xu),感情真(zhen)真(zhen)切(qie)切(qie),秋(qiu)風(feng)蕭(xiao)蕭(xiao)瑟瑟,團(tuan)聚紅紅火火。這是一年里最(zui)(zui)珍(zhen)貴的一輪滿月,一生中這是最(zui)(zui)難(nan)忘的時(shi)刻。愿中秋(qiu)佳節,快樂團(tuan)圓!

一壺桂花(hua)酒,送給好朋友(you)。兩碟月餅香(xiang),綿綿情(qing)意長。三生實有幸(xing)(xing),愿你(ni)煩(fan)惱(nao)盡。四(si)季月常圓,快樂(le)又悠閑。五(wu)福又臨門(men),愿你(ni)倍(bei)精神(shen)。六六事業順,成(cheng)功把你(ni)隨。七喜人陶醉,幸(xing)(xing)福把你(ni)圍。中秋佳節(jie)到,愿合家歡樂(le)。

? 送客戶

月(yue)圓是詩(shi),月(yue)缺是畫(hua),十五明月(yue)空(kong)中(zhong)掛;問候(hou)是茶,祝(zhu)福是酒,茶濃酒香添盈袖。中(zhong)秋(qiu)了,祝(zhu)您中(zhong)秋(qiu)愉快(kuai),合(he)家歡樂(le)!

中秋八(ba)月中,美景(jing)伴(ban)人行。愿(yuan)皎月添(tian)你(ni)福,桂香(xiang)增你(ni)喜,玉(yu)兔伴(ban)你(ni)樂(le),嫦娥共你(ni)舞。祝愿(yuan)佳節快樂(le),花好月圓合家歡。

關于中秋節的詩句

《月夜》

(唐)杜甫

今夜鄜州(zhou)月,閨中只獨看(kan)。

遙憐小兒(er)女(nv),未解(jie)憶(yi)長安(an)。

香霧云鬟濕,清(qing)輝玉臂寒。

何時倚虛幌,雙照淚痕干。

《十五夜望月》

(唐)王建

中庭地白(bai)樹(shu)棲鴉,冷露無(wu)聲濕桂花。

今夜月明(ming)人盡望,不知(zhi)秋思落誰家。

《望月懷遠》

(唐)張九齡

海上生明月,天涯共此時。

情人怨遙夜,竟夕起(qi)相(xiang)思。

滅燭憐(lian)光滿,披衣(yi)覺露滋。

不堪(kan)盈(ying)手贈(zeng),還寢夢佳期。

《八月十五日夜湓亭望月》

(唐)白居易

昔年八月十五夜,曲江(jiang)池畔(pan)杏園邊。

今年八(ba)月十(shi)五夜,湓浦沙頭水館前。

西北望(wang)鄉何處是,東南見月幾回圓。

昨風一吹無人會,今夜清光似往年(nian)。

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