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中秋節專題:月滿人團圓 共享人間好時節

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導語

又是一(yi)年(nian)中秋節,除了(le)難(nan)得的(de)放假以外,吃喝玩樂自然也(ye)少不(bu)了(le),與家(jia)人共度(du)這(zhe)歡樂的(de)團(tuan)聚時光。而(er)作為中國(guo)的(de)四大傳(chuan)統(tong)節日之一(yi),十(shi)五月圓夜在(zai)中華大地(di)可是遍地(di)開(kai)花,舉(ju)國(guo)同慶。而(er)關(guan)于(yu)中秋的(de)由(you)來和各地(di)的(de)習(xi)俗,又有多少人了(le)解(jie)呢(ni)?

節日起源
中秋節的來歷

中(zhong)秋(qiu)節有悠久的(de)歷史(shi),和其它傳(chuan)統(tong)節日(ri)一樣(yang),也是慢慢發展形成的(de),古代帝(di)王有春天祭日(ri),秋(qiu)天祭月的(de)禮制,早在《周禮》一書(shu)中(zhong),已有“中(zhong)秋(qiu)”一詞的(de)記載(zai)。

后來(lai)貴族和文人學士(shi)也(ye)仿效起來(lai),在中秋(qiu)時節(jie),對(dui)著天上又亮又圓一(yi)輪皓月,觀賞祭拜,寄(ji)托(tuo)情懷,這種習俗就這樣(yang)傳(chuan)到(dao)民(min)間,形成一(yi)個傳(chuan)統的活動(dong)。

一直(zhi)到了(le)唐代,這種祭月(yue)(yue)的風俗更(geng)為人們(men)重視,中秋(qiu)節(jie)才成為固(gu)定的節(jie)日(ri)(ri)(ri),《唐書·太宗記(ji)》記(ji)載(zai)有“八月(yue)(yue)十五中秋(qiu)節(jie)”,這個節(jie)日(ri)(ri)(ri)盛行于宋朝,至明清時,已與元(yuan)旦齊名,成為我國的主要(yao)節(jie)日(ri)(ri)(ri)之一。2021年的中秋(qiu)節(jie)是(shi)9月(yue)(yue)21日(ri)(ri)(ri),18日(ri)(ri)(ri)周六上(shang)班,19~21日(ri)(ri)(ri)為法定節(jie)假日(ri)(ri)(ri)。

中秋節放假
中秋習俗
賞月

從(cong)時(shi)令上說,中(zhong)種(zhong)是“秋(qiu)收節”,春(chun)播夏種(zhong)的谷物到(dao)了秋(qiu)天就該(gai)收獲了,自(zi)古(gu)(gu)以來,人(ren)們便在這(zhe)個季節飲酒舞蹈(dao),喜氣洋洋地(di)慶祝豐收,這(zhe)在我(wo)國最早的詩(shi)歌總集《詩(shi)經》中(zhong)就有(you)描(miao)繪。從(cong)淵源上說,中(zhong)秋(qiu)又是“祭(ji)月節”,它源于遠(yuan)古(gu)(gu)人(ren)類對(dui)自(zi)然的崇拜(bai)。

古代(dai)帝王的(de)禮制中有春秋(qiu)(qiu)二祭(ji):春祭(ji)日,秋(qiu)(qiu)祭(ji)月(yue)。最初祭(ji)月(yue)的(de)日子(zi)在(zai)(zai)“秋(qiu)(qiu)分”這(zhe)一天,“秋(qiu)(qiu)分”這(zhe)個季節在(zai)(zai)八(ba)月(yue)內每年(nian)不(bu)同,所以秋(qiu)(qiu)分這(zhe)一天不(bu)一定有月(yue)亮,祭(ji)月(yue)無月(yue)是大(da)煞風景的(de),逐(zhu)漸約定俗成,祭(ji)月(yue)的(de)日子(zi)固定在(zai)(zai)八(ba)月(yue)十五日。

從科學觀察來看,秋季地球與太陽的傾斜度加大,華夏大地上空的暖濕空氣逐漸消退,而此時,西北風還很微弱。如此,濕氣已去,沙塵未起,空氣即顯得格外清新,天空特別潔凈,月亮看上去既圓又大,是賞月的最佳時節。恰如古詩所云:“光輝皎潔,古今但賞中秋月,尋思豈是月華別?都為人間,天上氣(qi)清徹。”

吃月餅

相(xiang)傳(chuan)(chuan)元朝時,中原廣(guang)大人(ren)(ren)民不甘受蒙古人(ren)(ren)的殘酷統治,紛(fen)紛(fen)起(qi)義抗(kang)(kang)元。朱元璋欲聯合反抗(kang)(kang)力量,但元官兵搜查嚴密,苦于無(wu)從傳(chuan)(chuan)遞消息(xi)。所以劉(liu)伯溫便想出一計策,命(ming)王昭光制造(zao)餅子(zi),將寫有“八月(yue)十五夜(ye)起(qi)義”的紙條藏入餅子(zi)里(li)面。再使人(ren)(ren)分頭傳(chuan)(chuan)送到各地起(qi)義軍中,通知他們在八月(yue)十五日晚上起(qi)義響(xiang)應。

因而一(yi)舉推翻元朝,為了紀念(nian)這一(yi)功績,因而中秋吃月餅(bing)(bing)的習俗(su)也就傳了下(xia)來。特別在東北地(di)區,有“八月十五殺達(da)子”的說法。不(bu)論月餅(bing)(bing)源于何代(dai),以月之(zhi)圓兆人之(zhi)團圓,以餅(bing)(bing)之(zhi)圓兆人之(zhi)常(chang)生(sheng),用(yong)月餅(bing)(bing)寄托思念(nian)故(gu)鄉(xiang),思念(nian)親(qin)人之(zhi)情(qing),祈盼豐收、幸福,皆(jie)成天下(xia)人們的心愿。

小知識

由于(yu)地域文(wen)化(hua)存(cun)在一定差異(yi),不同(tong)地區過中(zhong)秋(qiu)也形成了獨(du)有的習(xi)俗(su)文(wen)化(hua),比如(ru)江西吉安的稻草燒瓦罐、四川(chuan)成都的打(da)粑、殺鴨子、吃麻餅等,都是十(shi)分有趣的習(xi)俗(su)文(wen)化(hua),也代表(biao)著人們對(dui)中(zhong)秋(qiu)的喜愛與欣(xin)喜之意。

秋(qiu)暮夕月(yue),又是(shi)(shi)一(yi)年中(zhong)秋(qiu)節。遙(yao)望(wang)明(ming)月(yue)共(gong)此時(shi),歡度佳節同(tong)相知、中(zhong)秋(qiu)節也是(shi)(shi)東南(nan)亞(ya)和(he)東北(bei)亞(ya)一(yi)些(xie)國(guo)家(jia),尤其是(shi)(shi)生活在(zai)當地的(de)華(hua)僑華(hua)人的(de)傳(chuan)統節日,雖(sui)然同(tong)為(wei)中(zhong)秋(qiu),但各(ge)國(guo)習俗不同(tong),多樣的(de)形(xing)式一(yi)并寄(ji)托著人們對生活的(de)無限熱愛(ai)和(he)對美好未來的(de)憧憬。

中秋食俗
月餅的種類有哪些
  • 按地區分
  • 皮薄、松軟、香甜、餡足,以蓮蓉蛋月和五仁月餅為代表。
  • 有點像蛋黃酥,松脆香酥、重油而不膩,甜咸適口,主要以鮮肉月餅為代表。
  • 潮式月餅
    皮酥餡細,油不肥舌,甜不膩口,口感柔軟,主要有綠豆沙月餅、烏豆沙月餅等。
  • 皮酥餡美,甜咸適中,色澤澄黃,油而不膩,火腿香味撲鼻。
  • 外形精美,皮薄酥軟,層次分明,風味誘人,有自來紅月餅,自來白月餅等。
  • 徽式月餅
    小巧玲瓏,潔白如玉,皮酥餡飽,餅焰采用野菜,主要代表是梅干月餅。
  • 衢式月餅
    以芝麻皮為主,酥香脆爽,外皮有點像芝麻餅。
  • 晉式月餅
    形式古樸,口味醇厚、酥綿爽口,甜而不膩。
  • 臺式月餅
    餅皮有“糕皮”與“油酥皮”兩種,內餡則以棗泥、蓮蓉、豆沙、五仁、椰子等為主。
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  • 廣式月餅
  • 蘇氏月餅
  • 京式月餅
  • 滇式月餅
  • 按餡料分
  • 皮薄油潤松化、餅餡勁滑甘香,甜味深沁人心。品種有純正蓮蓉月餅、欖仁蓮蓉月餅和單黃、雙黃、三黃、四黃蓮蓉月餅等。
  • 是用云南特產宣威火腿,配以冬蜂蜜、豬油、白糖為餡心,紫麥面粉烘烤而成,入口舒適,食而不膩。
  • 五仁并非只有五種原料,而是由多種不同原料制成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁等等,有“圓滿、和諧”的寓意。
  • 將紅豆蒸熟打爛后加入白糖再炒就制成豆沙月餅的餡料。豆沙月餅具有濃郁的豆香味,也沒有其他月餅粘喉的不適感。
  • 芝麻月餅
    黑芝麻月餅配料考究、皮薄餡多、味美可口。這種月餅,呈鼓形,邊稍鼓出,花紋和字跡清晰;口味香甜,綿軟帶酥。
  • 江浙滬一帶的特色小吃,餡是由一大團鮮肉組成,皮脆而粉又潛伏著幾分韌,豐腴的肉汁慢慢滲透其間,可謂一絕。
  • 果蔬月餅
    餡料主要是果蔬,餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜等,又配以果汁或果漿,因此更具清新爽甜的風味。
  • 傳統月餅都是由糖漿做皮,顏色是金黃色。而冰皮月餅的部分原料是糯米,做成的月餅外觀呈白色的。
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  • 蓮蓉月餅
  • 云腿月餅
  • 五仁月餅
  • 豆沙月餅
  • 鮮肉月餅
  • 冰皮月餅
中秋美食
  • 桂花糕
    中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節時許多人家都會用桂花做桂花糕或者浸桂花酒。賞月時配著桂花糕小酌一杯,最為浪漫。
  • 大閘蟹
    這是江浙一帶的習俗,中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季節。一輪滿月,一壺清酒,幾個老友,一盤大閘蟹,個中滋味讓人神往。
  • 柚子
    柚子是中秋節必不可缺的水果,柚子又大又圓、象征“團圓”。柚子諧音游子,中秋是團圓節,游子當然回家團圓了。柚子又有“佑子”的諧音,蘊意吉祥。
  • 藕盒子
    中秋食藕,也是寄團圓之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片,每兩片間下端相連,中間夾肉、文蛤等調制而成的餡,外面煎至金黃,此又稱藕餅。
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中秋娛樂
策劃中秋晚會

喜慶的(de)(de)節(jie)日,自然少不了(le)與(yu)家人、朋友或同學的(de)(de)相聚。嘗試(shi)著舉辦一(yi)場歡樂(le)的(de)(de)中秋晚(wan)會,與(yu)親朋好友度過歡樂(le)的(de)(de)時光(guang),讓那些許久不見的(de)(de)熟(shu)悉的(de)(de)面孔,再次(ci)洋溢(yi)著喜悅(yue)的(de)(de)表情。而一(yi)場成(cheng)功的(de)(de)晚(wan)會,自然少不了(le)精心(xin)的(de)(de)準備與(yu)計劃,如果你此前從未嘗試(shi)過,參(can)考別人的(de)(de)活動方案做(zuo)執行也能成(cheng)功。

探親訪友送好禮

團(tuan)圓和美的中秋佳節(jie),不僅是家人團(tuan)聚(ju)的節(jie)日,也(ye)是小輩(bei)們向父母、長輩(bei)以及自己敬重的領導(dao)準備(bei)禮物表達感(gan)激(ji)之情(qing)的好機(ji)會(hui)。可是,年年過節(jie)都(dou)是月餅(bing),難免顯得俗氣又沒有新意!那么,在探(tan)親訪友之前,我們又該如何準備(bei)一份合(he)適(shi)的中秋禮物,才能既不落面子,又能讓對方欣(xin)喜地接(jie)受呢?

  • 月餅
  • 茶葉
  • 大閘蟹
  • 白酒
  • 葡萄酒
中秋旅游好去處
  • 西湖經典十景中就有兩個與月亮有關:“平湖秋月”、“三潭映月”;中秋月明之夜,泛舟湖上,盡可領略“煙籠秋水月籠紗”的詩般意境。
  • 中秋之夜,看一輪圓月倒映在黃浦江上,和浦西“萬國建筑群”及浦東“萬國摩天建筑群”相呼應,多美。
  • 天蒼蒼、野茫茫,風吹草原現牛羊……這里是中國最大最美的草原之一。初秋的草原是最美的時刻,恰逢中秋,可以在小長假里快意馳騁。
  • 摩梭少女的風姿,獨木輕舟的典雅,此起彼伏的漁歌,這湖上三絕再加上中秋一輪倒映湖中的明月,這種美好,想想便知。閑情信步,臨風聽暮蟬。
  • 中秋之夜的黃山,月光皎潔,分外嫵媚。山巔的游人或三五成群,或兩影相依,在山巔露臺之上舉杯邀月,于松林之間對月當歌,好不快哉。
  • 廬山含鄱口是觀日出的最佳勝景,但其實這里也是賞月的好去處。在望鄱亭中坐下,鄱陽湖上碧波萬頃,漁火點點,輕風陣陣。
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中秋節出行注意

中秋節可(ke)以正常出行嗎

在嚴格管控的情況(kuang)下適(shi)當(dang)放開(kai),中(zhong)秋(qiu)節(jie)可以(yi)正(zheng)常出(chu)(chu)行。在嚴格管控的情況(kuang)下適(shi)當(dang)放開(kai),中(zhong)秋(qiu)節(jie)可以(yi)正(zheng)常出(chu)(chu)行。但今年中(zhong)秋(qiu)節(jie)仍然要(yao)注意預防(fang),減少不必(bi)要(yao)的聚會,避(bi)免聚會,電話、視頻、短信等很多方法都(dou)能給家人送(song)去祝福。

中秋節期間出行的(de)防疫重(zhong)點

出行過程中(zhong)應(ying)遵守旅游目的(de)地新冠防(fang)控工作的(de)相關要求。

準備好洗(xi)手液(ye)、消毒濕巾、口罩等(deng)物品。如果出現(xian)發燒(shao)或其他不(bu)適合旅行的疾病,旅行建議推遲(chi)或取(qu)消。在旅游期間,盡(jin)量減(jian)少(shao)前往(wang)封閉場所和(he)人群(qun)聚集場所,并減(jian)少(shao)晚餐。在封閉區域和(he)人口密集區域應佩戴(dai)口罩。注意與(yu)他人保持距離(li),勤洗(xi)手,使用公(gong)筷或上菜,養(yang)成良(liang)好的衛生習(xi)慣,保護自己(ji)和(he)他人。

目前,新型冠狀病毒疾病仍在(zai)(zai)全(quan)球流(liu)行,不同國家和地區采用不同的(de)旅行限制(zhi)。請密(mi)切關注海外疫情。中國要(yao)求入境人員進行14天(tian)的(de)隔(ge)離觀(guan)(guan)察。如果目的(de)地在(zai)(zai)入境后還需要(yao)14天(tian)的(de)隔(ge)離醫療觀(guan)(guan)察,則出(chu)境前后可能需要(yao)28天(tian)的(de)隔(ge)離觀(guan)(guan)察,這將嚴(yan)重影響短期旅行體驗。建(jian)議在(zai)(zai)國慶節(jie)和中秋(qiu)節(jie)期間權衡出(chu)行的(de)利弊,盡量避免不必要(yao)的(de)跨境出(chu)行。

中秋文化
中秋節祝福語

? 送愛人(ren)

一(yi)個月亮(liang)一(yi)個你(ni),二個影子我(wo)和你(ni),三生有幸認(ren)識(shi)你(ni),四(si)個月來好(hao)想你(ni),五湖四(si)海尋找你(ni),六神(shen)無主迷戀(lian)你(ni),七星伴月圍繞你(ni),八月十(shi)五我(wo)等你(ni)。

八月十五相(xiang)(xiang)思(si)(si)(si)夜(ye),坐(zuo)著(zhu)相(xiang)(xiang)思(si)(si)(si)椅,望著(zhu)相(xiang)(xiang)思(si)(si)(si)月,相(xiang)(xiang)思(si)(si)(si)夜(ye)里話(hua)相(xiang)(xiang)思(si)(si)(si),句句相(xiang)(xiang)思(si)(si)(si)語;濃濃相(xiang)(xiang)思(si)(si)(si)意,手(shou)握相(xiang)(xiang)思(si)(si)(si)筆,寫下相(xiang)(xiang)思(si)(si)(si)句,傾盡柔情相(xiang)(xiang)思(si)(si)(si)你(ni):祝你(ni)中秋快樂(le)!

? 送長輩

風含情,水含笑,中秋(qiu)佳節要來(lai)到;丹桂香,明月(yue)照,坐享團圓(yuan)話今朝;嫦(chang)娥舞(wu),玉兔跳(tiao),天上人(ren)間共良(liang)宵;云飄飄,問(wen)候到,祝心隨月(yue)圓(yuan)步步好。

月露(lu)臉,玉兔跳,朗朗中秋(qiu)快來到;嫦(chang)娥舞,后羿笑,吳剛幫拍婚紗(sha)照;天上歡,人間鬧,吉祥如意好(hao)預兆;酒一(yi)端,樂淘(tao)淘(tao),祝(zhu)你闔家幸福步步高!

? 送朋友(you)

日子平(ping)平(ping)凡(fan)凡(fan),生(sheng)活緊緊張張,工(gong)作忙(mang)忙(mang)碌(liu)(liu)碌(liu)(liu),回憶甜甜蜜(mi)蜜(mi),聯系(xi)斷斷續(xu)續(xu),感情(qing)真真切(qie)切(qie),秋風蕭蕭瑟(se)瑟(se),團聚紅紅火火。這是一(yi)年里最珍貴的一(yi)輪滿(man)月,一(yi)生(sheng)中這是最難(nan)忘的時刻(ke)。愿中秋佳節,快樂團圓(yuan)!

一(yi)壺桂花酒,送給好(hao)朋友。兩碟(die)月餅香,綿(mian)綿(mian)情意(yi)長。三生實有幸(xing)(xing),愿(yuan)你(ni)(ni)煩惱(nao)盡(jin)。四季(ji)月常圓,快樂又(you)悠閑。五福(fu)又(you)臨門,愿(yuan)你(ni)(ni)倍(bei)精神。六(liu)六(liu)事業順,成功把你(ni)(ni)隨。七喜人陶醉,幸(xing)(xing)福(fu)把你(ni)(ni)圍。中秋(qiu)佳(jia)節到,愿(yuan)合家歡樂。

? 送客(ke)戶

月圓(yuan)是詩,月缺是畫(hua),十五明月空中掛;問候是茶(cha),祝福是酒(jiu)(jiu),茶(cha)濃酒(jiu)(jiu)香添盈袖。中秋了,祝您中秋愉快,合家歡樂(le)!

中(zhong)秋(qiu)八月中(zhong),美景伴人(ren)行。愿皎月添你福,桂香增你喜,玉兔(tu)伴你樂,嫦娥共(gong)你舞。祝愿佳節快樂,花好(hao)月圓合家歡。

關于中秋節的詩句

《月夜》

(唐)杜甫

今夜鄜(fu)州月,閨中只獨看。

遙憐小(xiao)兒女,未(wei)解(jie)憶長安(an)。

香(xiang)霧云(yun)鬟濕,清輝(hui)玉臂寒。

何(he)時倚虛幌,雙(shuang)照(zhao)淚痕干。

《十五夜望月》

(唐)王建

中庭地白樹棲(qi)鴉,冷露(lu)無聲濕桂花。

今夜月明人盡望,不知(zhi)秋思落誰家。

《望月懷遠》

(唐)張九齡

海(hai)上生(sheng)明月(yue),天涯(ya)共此時。

情人怨遙夜,竟夕起相(xiang)思。

滅(mie)燭憐光滿,披衣(yi)覺露滋(zi)。

不(bu)堪盈(ying)手贈(zeng),還寢夢佳期。

《八月十五日夜湓亭望月》

(唐)白居易

昔(xi)年(nian)八月十五夜,曲江池畔(pan)杏園邊。

今年八月十五夜,湓浦沙頭水館前(qian)。

西北望鄉何(he)處是,東(dong)南見(jian)月幾回圓。

昨(zuo)風一(yi)吹無人會(hui),今夜(ye)清(qing)光似(si)往(wang)年。

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