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中秋節專題:月滿人團圓 共享人間好時節

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導語

又是一年中(zhong)秋(qiu)節(jie),除了(le)(le)難得的放假以(yi)外(wai),吃喝玩樂自(zi)然也少不了(le)(le),與(yu)家人共度這歡樂的團聚時光。而(er)作為中(zhong)國的四(si)大傳(chuan)統(tong)節(jie)日之一,十五月(yue)圓夜在中(zhong)華(hua)大地可(ke)是遍地開(kai)花(hua),舉國同慶。而(er)關于中(zhong)秋(qiu)的由(you)來和各地的習俗(su),又有多少人了(le)(le)解呢(ni)?

節日起源
中秋節的來歷

中秋(qiu)節有悠久的(de)歷(li)史,和其它傳統節日一(yi)樣,也是慢(man)慢(man)發展形成的(de),古(gu)代(dai)帝王有春(chun)天(tian)祭(ji)日,秋(qiu)天(tian)祭(ji)月的(de)禮制(zhi),早(zao)在《周禮》一(yi)書(shu)中,已有“中秋(qiu)”一(yi)詞的(de)記載。

后來(lai)貴族和文人學(xue)士也仿效起(qi)來(lai),在中秋(qiu)時節,對著天上又(you)亮又(you)圓一輪皓(hao)月,觀賞祭拜,寄托情(qing)懷(huai),這(zhe)種習俗就這(zhe)樣(yang)傳到民間,形成一個(ge)傳統的活動。

一直到了唐(tang)代,這種(zhong)祭月的(de)(de)風俗(su)更為(wei)(wei)人們重視,中(zhong)秋節(jie)才(cai)成為(wei)(wei)固(gu)定的(de)(de)節(jie)日(ri),《唐(tang)書·太宗記》記載有“八(ba)月十五(wu)中(zhong)秋節(jie)”,這個節(jie)日(ri)盛行(xing)于宋(song)朝,至明(ming)清時,已與(yu)元旦齊(qi)名,成為(wei)(wei)我國的(de)(de)主(zhu)要節(jie)日(ri)之一。2021年的(de)(de)中(zhong)秋節(jie)是9月21日(ri),18日(ri)周六上班,19~21日(ri)為(wei)(wei)法定節(jie)假日(ri)。

中秋節放假
中秋習俗
賞月

從(cong)時令上(shang)說,中(zhong)種是“秋(qiu)收節(jie)”,春播夏種的(de)谷(gu)物到(dao)了秋(qiu)天就該收獲了,自古以來,人(ren)(ren)們便(bian)在這個季節(jie)飲酒舞(wu)蹈,喜氣洋(yang)洋(yang)地(di)慶祝豐(feng)收,這在我國(guo)最早(zao)的(de)詩歌總集《詩經》中(zhong)就有描繪。從(cong)淵源(yuan)上(shang)說,中(zhong)秋(qiu)又是“祭月節(jie)”,它源(yuan)于遠古人(ren)(ren)類(lei)對(dui)自然(ran)的(de)崇拜(bai)。

古代帝王的(de)(de)禮制中有春(chun)秋(qiu)二祭(ji):春(chun)祭(ji)日(ri),秋(qiu)祭(ji)月。最初祭(ji)月的(de)(de)日(ri)子在(zai)“秋(qiu)分”這一天,“秋(qiu)分”這個季節在(zai)八月內每(mei)年不(bu)同,所以(yi)秋(qiu)分這一天不(bu)一定有月亮,祭(ji)月無月是大煞風(feng)景的(de)(de),逐(zhu)漸約定俗成,祭(ji)月的(de)(de)日(ri)子固定在(zai)八月十五日(ri)。

從科學觀察來看,秋季地球與太陽的傾斜度加大,華夏大地上空的暖濕空氣逐漸消退,而此時,西北風還很微弱。如此,濕氣已去,沙塵未起,空氣即顯得格外清新,天空特別潔凈,月亮看上去既圓又大,是賞月的最佳時節。恰如古詩所云:“光輝皎潔,古今但賞中秋月,尋思豈是月華別?都(dou)為(wei)人間,天上(shang)氣清徹。”

吃月餅

相(xiang)傳(chuan)元朝時(shi),中原廣大人(ren)民(min)不甘受蒙古人(ren)的(de)殘酷統治,紛(fen)紛(fen)起(qi)義(yi)抗(kang)元。朱元璋欲聯合反抗(kang)力(li)量(liang),但元官(guan)兵搜(sou)查嚴(yan)密(mi),苦(ku)于無從傳(chuan)遞(di)消息。所(suo)以劉伯溫便想出一(yi)計策,命王昭光制造餅子,將寫有“八月十五(wu)夜(ye)起(qi)義(yi)”的(de)紙條藏入餅子里面。再(zai)使人(ren)分(fen)頭傳(chuan)送到各地(di)起(qi)義(yi)軍中,通知他們在八月十五(wu)日晚上起(qi)義(yi)響應。

因而一(yi)舉推翻元朝,為了(le)紀念(nian)這一(yi)功績(ji),因而中秋吃(chi)月(yue)(yue)(yue)(yue)餅(bing)的習俗也就傳了(le)下來。特(te)別在東北地區(qu),有“八(ba)月(yue)(yue)(yue)(yue)十五殺達子(zi)”的說法(fa)。不(bu)論月(yue)(yue)(yue)(yue)餅(bing)源于何代,以月(yue)(yue)(yue)(yue)之(zhi)(zhi)圓(yuan)兆人之(zhi)(zhi)團圓(yuan),以餅(bing)之(zhi)(zhi)圓(yuan)兆人之(zhi)(zhi)常生(sheng),用月(yue)(yue)(yue)(yue)餅(bing)寄托思念(nian)故鄉,思念(nian)親人之(zhi)(zhi)情(qing),祈盼豐收、幸(xing)福(fu),皆成天下人們的心愿。

小知識

由于地域文(wen)化存在(zai)一定差異,不同地區過中秋(qiu)也(ye)形(xing)成了獨有的(de)習俗(su)文(wen)化,比如江西吉安的(de)稻(dao)草燒瓦(wa)罐(guan)、四川成都(dou)的(de)打(da)粑、殺(sha)鴨子、吃麻餅等,都(dou)是十分有趣的(de)習俗(su)文(wen)化,也(ye)代表著人們(men)對中秋(qiu)的(de)喜愛與欣喜之意。

秋暮夕月,又(you)是一年中(zhong)秋節(jie)。遙望明月共此時,歡度佳(jia)節(jie)同相知、中(zhong)秋節(jie)也是東南亞(ya)和(he)東北亞(ya)一些(xie)國家,尤(you)其是生(sheng)活(huo)在(zai)當地的(de)(de)(de)華(hua)僑華(hua)人(ren)的(de)(de)(de)傳統節(jie)日,雖然同為中(zhong)秋,但各國習俗不(bu)同,多(duo)樣的(de)(de)(de)形式一并(bing)寄托著人(ren)們對生(sheng)活(huo)的(de)(de)(de)無限熱(re)愛(ai)和(he)對美好未來的(de)(de)(de)憧憬。

中秋食俗
月餅的種類有哪些
  • 按地區分
  • 皮薄、松軟、香甜、餡足,以蓮蓉蛋月和五仁月餅為代表。
  • 有點像蛋黃酥,松脆香酥、重油而不膩,甜咸適口,主要以鮮肉月餅為代表。
  • 潮式月餅
    皮酥餡細,油不肥舌,甜不膩口,口感柔軟,主要有綠豆沙月餅、烏豆沙月餅等。
  • 皮酥餡美,甜咸適中,色澤澄黃,油而不膩,火腿香味撲鼻。
  • 外形精美,皮薄酥軟,層次分明,風味誘人,有自來紅月餅,自來白月餅等。
  • 徽式月餅
    小巧玲瓏,潔白如玉,皮酥餡飽,餅焰采用野菜,主要代表是梅干月餅。
  • 衢式月餅
    以芝麻皮為主,酥香脆爽,外皮有點像芝麻餅。
  • 晉式月餅
    形式古樸,口味醇厚、酥綿爽口,甜而不膩。
  • 臺式月餅
    餅皮有“糕皮”與“油酥皮”兩種,內餡則以棗泥、蓮蓉、豆沙、五仁、椰子等為主。
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  • 廣式月餅
  • 蘇氏月餅
  • 京式月餅
  • 滇式月餅
  • 按餡料分
  • 皮薄油潤松化、餅餡勁滑甘香,甜味深沁人心。品種有純正蓮蓉月餅、欖仁蓮蓉月餅和單黃、雙黃、三黃、四黃蓮蓉月餅等。
  • 是用云南特產宣威火腿,配以冬蜂蜜、豬油、白糖為餡心,紫麥面粉烘烤而成,入口舒適,食而不膩。
  • 五仁并非只有五種原料,而是由多種不同原料制成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁等等,有“圓滿、和諧”的寓意。
  • 將紅豆蒸熟打爛后加入白糖再炒就制成豆沙月餅的餡料。豆沙月餅具有濃郁的豆香味,也沒有其他月餅粘喉的不適感。
  • 芝麻月餅
    黑芝麻月餅配料考究、皮薄餡多、味美可口。這種月餅,呈鼓形,邊稍鼓出,花紋和字跡清晰;口味香甜,綿軟帶酥。
  • 江浙滬一帶的特色小吃,餡是由一大團鮮肉組成,皮脆而粉又潛伏著幾分韌,豐腴的肉汁慢慢滲透其間,可謂一絕。
  • 果蔬月餅
    餡料主要是果蔬,餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜等,又配以果汁或果漿,因此更具清新爽甜的風味。
  • 傳統月餅都是由糖漿做皮,顏色是金黃色。而冰皮月餅的部分原料是糯米,做成的月餅外觀呈白色的。
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  • 蓮蓉月餅
  • 云腿月餅
  • 五仁月餅
  • 豆沙月餅
  • 鮮肉月餅
  • 冰皮月餅
中秋美食
  • 桂花糕
    中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節時許多人家都會用桂花做桂花糕或者浸桂花酒。賞月時配著桂花糕小酌一杯,最為浪漫。
  • 大閘蟹
    這是江浙一帶的習俗,中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季節。一輪滿月,一壺清酒,幾個老友,一盤大閘蟹,個中滋味讓人神往。
  • 柚子
    柚子是中秋節必不可缺的水果,柚子又大又圓、象征“團圓”。柚子諧音游子,中秋是團圓節,游子當然回家團圓了。柚子又有“佑子”的諧音,蘊意吉祥。
  • 藕盒子
    中秋食藕,也是寄團圓之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片,每兩片間下端相連,中間夾肉、文蛤等調制而成的餡,外面煎至金黃,此又稱藕餅。
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中秋娛樂
策劃中秋晚會

喜(xi)慶的(de)節日,自然少不了與家人、朋友或同學的(de)相聚。嘗試著舉(ju)辦一(yi)場歡樂(le)的(de)中秋晚(wan)會(hui),與親(qin)朋好友度過歡樂(le)的(de)時(shi)光,讓那些(xie)許久(jiu)不見的(de)熟悉(xi)的(de)面孔,再(zai)次洋(yang)溢著喜(xi)悅的(de)表情。而一(yi)場成功的(de)晚(wan)會(hui),自然少不了精(jing)心的(de)準備(bei)與計(ji)劃,如果你此前從未嘗試過,參考別人的(de)活(huo)動方(fang)案(an)做執行(xing)也能成功。

探親訪友送好禮

團(tuan)圓和美的(de)中秋佳節,不(bu)僅是家人團(tuan)聚(ju)的(de)節日(ri),也是小輩們向(xiang)父母(mu)、長輩以及(ji)自己(ji)敬重的(de)領導準(zhun)備禮(li)物(wu)表(biao)達感激之情的(de)好機會。可是,年年過節都(dou)是月餅,難免顯(xian)得俗氣又沒有新(xin)意(yi)!那么,在探(tan)親訪友之前,我們又該如何準(zhun)備一份合適的(de)中秋禮(li)物(wu),才能(neng)既(ji)不(bu)落面子,又能(neng)讓對(dui)方欣喜地接受呢?

  • 月餅
  • 茶葉
  • 大閘蟹
  • 白酒
  • 葡萄酒
中秋旅游好去處
  • 西湖經典十景中就有兩個與月亮有關:“平湖秋月”、“三潭映月”;中秋月明之夜,泛舟湖上,盡可領略“煙籠秋水月籠紗”的詩般意境。
  • 中秋之夜,看一輪圓月倒映在黃浦江上,和浦西“萬國建筑群”及浦東“萬國摩天建筑群”相呼應,多美。
  • 天蒼蒼、野茫茫,風吹草原現牛羊……這里是中國最大最美的草原之一。初秋的草原是最美的時刻,恰逢中秋,可以在小長假里快意馳騁。
  • 摩梭少女的風姿,獨木輕舟的典雅,此起彼伏的漁歌,這湖上三絕再加上中秋一輪倒映湖中的明月,這種美好,想想便知。閑情信步,臨風聽暮蟬。
  • 中秋之夜的黃山,月光皎潔,分外嫵媚。山巔的游人或三五成群,或兩影相依,在山巔露臺之上舉杯邀月,于松林之間對月當歌,好不快哉。
  • 廬山含鄱口是觀日出的最佳勝景,但其實這里也是賞月的好去處。在望鄱亭中坐下,鄱陽湖上碧波萬頃,漁火點點,輕風陣陣。
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中秋節出行注意

中秋節可以正常出行嗎

在嚴格(ge)(ge)管(guan)控的(de)情(qing)況(kuang)下適當放(fang)開(kai)(kai),中秋(qiu)節可以正常(chang)出(chu)行。在嚴格(ge)(ge)管(guan)控的(de)情(qing)況(kuang)下適當放(fang)開(kai)(kai),中秋(qiu)節可以正常(chang)出(chu)行。但今年中秋(qiu)節仍然(ran)要注意(yi)預防,減少(shao)不必要的(de)聚會(hui)(hui),避免聚會(hui)(hui),電話(hua)、視頻、短(duan)信等很多方法都(dou)能(neng)給家人送(song)去祝福。

中秋節(jie)期間(jian)出行的防疫(yi)重(zhong)點

出行過程中應遵(zun)守旅游目(mu)的(de)(de)地新冠防控工(gong)作的(de)(de)相關要求。

準備好洗手(shou)液(ye)、消毒(du)濕巾、口(kou)罩(zhao)等物品。如(ru)果出現發燒或其他(ta)不(bu)適合旅行的疾(ji)病,旅行建議推(tui)遲或取消。在(zai)旅游期間(jian),盡量(liang)減少(shao)前往(wang)封閉場(chang)所和(he)人(ren)群聚集(ji)場(chang)所,并減少(shao)晚餐。在(zai)封閉區域(yu)和(he)人(ren)口(kou)密集(ji)區域(yu)應佩戴口(kou)罩(zhao)。注意與(yu)他(ta)人(ren)保持距離,勤洗手(shou),使用公筷或上菜,養(yang)成(cheng)良(liang)好的衛生習慣,保護自己和(he)他(ta)人(ren)。

目前,新型冠狀(zhuang)病毒疾病仍在全球流(liu)行,不同國家和地區采用不同的(de)旅行限制。請密切關注海(hai)外疫情。中國要(yao)求入(ru)境人(ren)員(yuan)進行14天的(de)隔(ge)(ge)離(li)觀察(cha)。如果目的(de)地在入(ru)境后(hou)還需(xu)要(yao)14天的(de)隔(ge)(ge)離(li)醫療觀察(cha),則出境前后(hou)可能需(xu)要(yao)28天的(de)隔(ge)(ge)離(li)觀察(cha),這將嚴重(zhong)影(ying)響短(duan)期(qi)旅行體驗。建(jian)議在國慶(qing)節和中秋節期(qi)間權衡(heng)出行的(de)利弊,盡量避免不必要(yao)的(de)跨(kua)境出行。

中秋文化
中秋節祝福語

? 送愛(ai)人

一(yi)個(ge)(ge)月亮一(yi)個(ge)(ge)你(ni)(ni),二個(ge)(ge)影子我(wo)和(he)你(ni)(ni),三(san)生有(you)幸認識你(ni)(ni),四個(ge)(ge)月來好(hao)想你(ni)(ni),五湖(hu)四海(hai)尋找你(ni)(ni),六神無(wu)主迷戀(lian)你(ni)(ni),七星伴月圍繞你(ni)(ni),八月十五我(wo)等(deng)你(ni)(ni)。

八月(yue)十五(wu)相(xiang)(xiang)(xiang)思(si)(si)夜(ye),坐著(zhu)相(xiang)(xiang)(xiang)思(si)(si)椅,望著(zhu)相(xiang)(xiang)(xiang)思(si)(si)月(yue),相(xiang)(xiang)(xiang)思(si)(si)夜(ye)里(li)話相(xiang)(xiang)(xiang)思(si)(si),句句相(xiang)(xiang)(xiang)思(si)(si)語;濃濃相(xiang)(xiang)(xiang)思(si)(si)意(yi),手(shou)握相(xiang)(xiang)(xiang)思(si)(si)筆,寫下相(xiang)(xiang)(xiang)思(si)(si)句,傾盡(jin)柔情相(xiang)(xiang)(xiang)思(si)(si)你(ni):祝(zhu)你(ni)中秋快樂(le)!

? 送(song)長輩

風含情,水含笑,中(zhong)秋佳節(jie)要來到;丹(dan)桂香,明月照,坐(zuo)享團圓話今朝;嫦娥舞,玉兔跳,天上人間共(gong)良宵(xiao);云飄(piao)飄(piao),問(wen)候(hou)到,祝(zhu)心隨月圓步步好。

月露臉(lian),玉兔(tu)跳,朗(lang)朗(lang)中秋快來到;嫦娥舞,后羿笑,吳(wu)剛(gang)幫拍婚紗(sha)照;天(tian)上歡,人間(jian)鬧,吉(ji)祥(xiang)如意好預兆(zhao);酒一端,樂淘(tao)淘(tao),祝你闔(he)家幸福步(bu)步(bu)高!

? 送朋友(you)

日子(zi)平平凡凡,生(sheng)活緊緊張張,工作忙忙碌(liu)碌(liu),回憶(yi)甜甜蜜(mi)(mi)蜜(mi)(mi),聯(lian)系斷(duan)斷(duan)續(xu)續(xu),感情(qing)真真切切,秋(qiu)風蕭(xiao)蕭(xiao)瑟瑟,團(tuan)聚紅紅火(huo)火(huo)。這是一年里最(zui)珍貴(gui)的(de)一輪滿月,一生(sheng)中這是最(zui)難忘的(de)時刻。愿中秋(qiu)佳(jia)節,快(kuai)樂團(tuan)圓(yuan)!

一(yi)壺(hu)桂花酒,送給好朋友。兩碟月餅香,綿(mian)綿(mian)情意長。三生(sheng)實有(you)幸,愿你煩惱(nao)盡。四季月常圓(yuan),快樂又悠閑。五福又臨門,愿你倍(bei)精神。六六事業順,成功把你隨。七(qi)喜人(ren)陶醉,幸福把你圍。中秋(qiu)佳(jia)節到(dao),愿合家歡樂。

? 送客戶

月(yue)圓(yuan)是(shi)詩,月(yue)缺(que)是(shi)畫,十(shi)五明月(yue)空中掛(gua);問候是(shi)茶(cha),祝福(fu)是(shi)酒,茶(cha)濃酒香添盈袖。中秋了,祝您(nin)中秋愉快,合家歡樂!

中(zhong)秋(qiu)八月中(zhong),美景(jing)伴人行(xing)。愿皎月添你福,桂香增你喜(xi),玉兔伴你樂,嫦(chang)娥(e)共你舞。祝愿佳節快樂,花好(hao)月圓合家歡。

關于中秋節的詩句

《月夜》

(唐)杜甫

今夜(ye)鄜州月,閨中只獨看。

遙憐(lian)小(xiao)兒女,未解憶(yi)長安。

香霧云鬟濕,清輝玉(yu)臂寒。

何時倚虛幌,雙(shuang)照淚痕(hen)干。

《十五夜望月》

(唐)王建

中庭地白樹棲鴉,冷露無聲濕(shi)桂花。

今(jin)夜月明人盡(jin)望,不知秋思落誰家。

《望月懷遠》

(唐)張九齡

海(hai)上生明月,天(tian)涯共(gong)此(ci)時。

情(qing)人怨(yuan)遙夜,竟夕起(qi)相思。

滅燭憐光(guang)滿,披(pi)衣覺露滋。

不堪(kan)盈手贈,還寢夢佳(jia)期。

《八月十五日夜湓亭望月》

(唐)白居易

昔年(nian)八月十五夜,曲江池畔(pan)杏園邊。

今年八月十五夜,湓浦(pu)沙頭水(shui)館(guan)前(qian)。

西(xi)北(bei)望鄉何處是(shi),東(dong)南見月幾回(hui)圓。

昨風(feng)一吹無人會,今(jin)夜清光似往年。

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