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【清蒸大閘蟹的做法】清蒸大閘蟹怎么做 清蒸大閘蟹的家常做法

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清蒸大閘蟹的做法:
【主料】大閘蟹4只
【調料】醋2湯匙、蔥1段、姜1小塊、料酒1/2湯匙、生抽1湯匙

步驟:
1.大閘蟹用牙刷洗刷干凈;
2.蒸鍋里放上足夠的水,再放上少許料酒和姜絲;
3.涼水上鍋,蒸15分鐘左右;
4.蒸蟹的時候,將切末的姜和蔥配上生抽、醋調成味汁,吃的時候蘸上就好,不過我真心喜歡空口吃,沒汁也不蘸,吃完喝上一碗紅糖水或是紅棗姜茶就能解決蟹寒涼的問題了;
5.將蒸好的蟹解開繩子擺入盤中,開吃。

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