上海中秋節吃什么
1、月餅
上海的月餅有很(hen)多種類,包括豆沙、五仁(ren)、蛋(dan)黃蓮蓉(rong)等傳(chuan)統口味(wei),也有芝士、咖啡、綠茶等創新口味(wei),以滿足不同人群的口味(wei)需求。
2、鴨子
上海人過中秋節吃鴨子,已(yi)經成了傳統風俗,既(ji)是上供的(de)供品之一(yi),也是節日必(bi)備的(de)食品,八(ba)寶鴨(ya)是上海的(de)特色(se)菜(cai)之一(yi),以糯米、鴨(ya)肉(rou)、冬菇、火腿等八(ba)種食材(cai)制成,口(kou)感(gan)豐(feng)富(fu),味道鮮美。
3、毛豆
毛(mao)(mao)豆是(shi)中秋節(jie)期(qi)間的(de)新鮮豆莢,上(shang)海人喜(xi)歡用毛(mao)(mao)豆來制(zhi)作(zuo)各(ge)種美食(shi),比(bi)如鹽水毛(mao)(mao)豆、毛(mao)(mao)豆炒肉等等。毛(mao)(mao)豆也因此成為了上(shang)海中秋節(jie)期(qi)間必吃(chi)的(de)美食(shi)之一(yi)。
4、芋艿
芋(yu)艿(nai)是一種多用途(tu)的(de)食(shi)材(cai),可以做成各種美食(shi),比如(ru)香芋(yu)艿(nai)、糖醋(cu)芋(yu)艿(nai)等等。在上(shang)海中秋節期間,芋(yu)艿(nai)通(tong)常會(hui)和(he)其他(ta)食(shi)材(cai)一起煮湯或者炒菜,成為節日餐桌上(shang)不可或缺的(de)一道美食(shi)。
5、桂花酒
上(shang)海人(ren)喜(xi)歡在(zai)中秋節(jie)喝桂花酒(jiu),酒(jiu)香濃郁,入口醇甜,桂花香味撲鼻,象征著團圓和幸福。
6、酒釀小圓子
團圓(yuan)飯的(de)最后一定要來一碗酒釀小圓(yuan)子,象征著團團圓(yuan)圓(yuan)。
上海中秋節的風俗有哪些
1、祭月
上海中秋節祭月,是富有地方特色的風俗活動。當月亮升起,人們會在露天設案,供以月餅、瓜果、毛豆、芋艿和藕等食物,還供有執著搗藥杵站立的玉兔月宮符畫。舊以月屬陰,祭月時由婦女先拜,男子后拜,也有說是“男人不拜月(yue)”的,祭月(yue)完畢(bi),一家吃團圓酒、賞月(yue)飯(fan)等(deng)。
2、走月亮
上海中(zhong)秋(qiu)節還有(you)“走月(yue)亮(liang)”的習俗,婦(fu)女們(men)(men)結伴夜(ye)游,稱為(wei)“踏(ta)月(yue)”,她們(men)(men)會在陸(lu)家石(shi)橋等地賞月(yue),形成了“石(shi)梁夜(ye)月(yue)”的美景(jing)。
3、燒香斗
上(shang)海中秋節燒(shao)香斗,也是富(fu)有地方(fang)特色(se)的(de)風俗活動(dong),香斗是由紙扎店制作的(de),形(xing)狀(zhuang)四(si)方(fang),上(shang)大(da)下小,大(da)的(de)四(si)周(zhou)各寬(kuan)約有二尺多,四(si)周(zhou)畫(hua)上(shang)月宮、玉兔等圖畫(hua),斗中插上(shang)一(yi)些彩色(se)的(de)旗旌,一(yi)到晚上(shang),就會拿出來燒(shao),場(chang)面非常(chang)的(de)壯觀。
4、吃團圓飯
上海中(zhong)秋(qiu)節(jie)有吃團圓飯的習俗,在中(zhong)秋(qiu)節(jie)這一天,家人會聚在一起(qi)吃團圓飯,其(qi)中(zhong)必(bi)有鴨子(zi)、芋艿和毛豆等食品,因為它們(men)是(shi)農歷八月十(shi)五祭祖的必(bi)備食品。