內蒙古中秋節吃什么

1、奶豆腐月餅

中秋節自然是要吃月餅的，所以在內蒙中秋節也會吃月餅，但是內蒙的月餅口味卻是(shi)和傳(chuan)統的(de)月(yue)(yue)餅(bing)口味有所區(qu)別。他們喜(xi)歡用羊奶(nai)自制成奶(nai)豆(dou)腐(fu)，然后用奶(nai)豆(dou)腐(fu)作(zuo)為月(yue)(yue)餅(bing)的(de)餡料，制作(zuo)成非(fei)常(chang)(chang)具(ju)有內蒙特色的(de)奶(nai)豆(dou)腐(fu)月(yue)(yue)餅(bing)。咬上一(yi)口奶(nai)豆(dou)腐(fu)月(yue)(yue)餅(bing)，酸(suan)甜(tian)可口，入口即化，奶(nai)香味十足(zu)，把它切成若干份，一(yi)人一(yi)塊配著馬(ma)奶(nai)酒吃，味道非(fei)常(chang)(chang)棒。

2、奶酪

中秋節的(de)時候家家戶戶都(dou)會準備(bei)各種用奶(nai)制(zhi)作(zuo)成的(de)小零(ling)食(shi)招待家人朋友，比如(ru)奶(nai)酪棒，奶(nai)酪球(qiu)，奶(nai)酪糖等等。所以中秋節，內蒙人會準備(bei)一個精致的(de)盤(pan)子，里(li)面放著自己親(qin)手(shou)制(zhi)作(zuo)的(de)各種奶(nai)酪的(de)美食(shi)給家人品嘗。

3、烤全羊

內蒙古的(de)烤(kao)羊(yang)是非常出名的(de)，散養(yang)的(de)羊(yang)肉質(zhi)鮮美，加入各種香料烤(kao)制(zhi)之后外(wai)皮酥脆，肉質(zhi)鮮嫩流(liu)汁，肥(fei)而不膩(ni)。中秋節(jie)的(de)時候大家邊賞月(yue)，邊吃著(zhu)烤(kao)全羊(yang)，感受(shou)中秋節(jie)的(de)團圓氛圍。

4、牛肉干

內蒙的(de)牛肉干(gan)非常(chang)好(hao)吃，可以(yi)作為小零食，也(ye)可以(yi)作為主食。所以(yi)在(zai)中秋節的(de)時候，牛肉干(gan)也(ye)是必不(bu)可少的(de)。一(yi)般在(zai)內蒙牛肉干(gan)都是自己家里做(zuo)的(de)，尤(you)其(qi)是風干(gan)牛肉最受(shou)歡迎(ying)，中秋節的(de)時候牛肉干(gan)也(ye)是非常(chang)受(shou)歡迎(ying)的(de)傳(chuan)統美食之(zhi)一(yi)。

內蒙古中秋節的風俗有哪些

1、玩月

賞月(yue)(yue)在(zai)內(nei)蒙古又(you)叫做玩月(yue)(yue)，每逢中秋，內(nei)蒙古的(de)很多家(jia)庭會在(zai)家(jia)門口鋪上一張席子，上面擺著各(ge)式各(ge)樣的(de)果脯和月(yue)(yue)餅，然(ran)后全家(jia)人坐在(zai)果脯月(yue)(yue)餅盤膝而坐，在(zai)月(yue)(yue)下(xia)談天說地，為遠(yuan)在(zai)他鄉的(de)兄(xiong)弟(di)姐妹們祝福祈禱。

2、供月

在內蒙古的鄂溫克族和鄂倫春族，很多人家還會有供月、拜月的傳統。一般供品是西瓜，而在內蒙古地區還將西(xi)瓜、茄菜等雕鏤作燈，內燃紅燭(zhu)，全家人會向月(yue)亮祈求平安和幸福(fu)。

3、追月

還(huan)有一種特別的活動，叫做“追月(yue)”。這(zhe)是(shi)源自(zi)蒙(meng)古民族的一種習俗。在中秋節夜(ye)晚，人們會跨(kua)上(shang)駿馬(ma)，向西奔馳追逐，直到月(yue)亮落下的地方，拿出隨身(shen)攜帶的肉干(gan)和烈酒(jiu)，吃(chi)吃(chi)喝喝，載歌載舞。