內蒙古中秋節吃什么

1、奶豆腐月餅

中秋節自然是要吃月餅的，所以在內蒙中秋節也會吃月餅，但是內蒙的月餅口(kou)味(wei)卻是和傳統的月(yue)餅(bing)口(kou)味(wei)有所區別。他們喜歡(huan)用羊(yang)奶(nai)(nai)自(zi)制(zhi)成(cheng)奶(nai)(nai)豆(dou)腐，然后用奶(nai)(nai)豆(dou)腐作為月(yue)餅(bing)的餡料，制(zhi)作成(cheng)非(fei)常具有內蒙特色的奶(nai)(nai)豆(dou)腐月(yue)餅(bing)。咬上(shang)一口(kou)奶(nai)(nai)豆(dou)腐月(yue)餅(bing)，酸甜(tian)可口(kou)，入(ru)口(kou)即化，奶(nai)(nai)香味(wei)十(shi)足，把它切(qie)成(cheng)若干份，一人一塊(kuai)配著馬奶(nai)(nai)酒(jiu)吃，味(wei)道非(fei)常棒。

2、奶酪

中(zhong)秋(qiu)節的時(shi)候(hou)家家戶戶都會(hui)準備(bei)各(ge)種用(yong)奶(nai)(nai)制作成的小零(ling)食招(zhao)待(dai)家人(ren)朋友，比如奶(nai)(nai)酪(lao)棒，奶(nai)(nai)酪(lao)球，奶(nai)(nai)酪(lao)糖(tang)等等。所(suo)以中(zhong)秋(qiu)節，內蒙人(ren)會(hui)準備(bei)一(yi)個(ge)精致的盤子，里(li)面放著(zhu)自己親手制作的各(ge)種奶(nai)(nai)酪(lao)的美食給(gei)家人(ren)品嘗(chang)。

3、烤全羊

內蒙(meng)古的(de)(de)烤(kao)(kao)羊是非常出名的(de)(de)，散養的(de)(de)羊肉質(zhi)鮮美，加入各種香料(liao)烤(kao)(kao)制之后外皮酥脆，肉質(zhi)鮮嫩流汁，肥而(er)不膩(ni)。中秋節(jie)的(de)(de)時候大家邊(bian)賞月，邊(bian)吃著烤(kao)(kao)全羊，感(gan)受中秋節(jie)的(de)(de)團圓(yuan)氛(fen)圍(wei)。

4、牛肉干

內(nei)蒙(meng)的(de)牛(niu)(niu)肉(rou)干(gan)非(fei)(fei)常好(hao)吃(chi)，可(ke)以(yi)作為小(xiao)零食(shi)(shi)(shi)，也(ye)可(ke)以(yi)作為主食(shi)(shi)(shi)。所以(yi)在(zai)中秋節的(de)時候，牛(niu)(niu)肉(rou)干(gan)也(ye)是(shi)必不(bu)可(ke)少的(de)。一般在(zai)內(nei)蒙(meng)牛(niu)(niu)肉(rou)干(gan)都(dou)是(shi)自己家里做的(de)，尤其是(shi)風干(gan)牛(niu)(niu)肉(rou)最受歡迎，中秋節的(de)時候牛(niu)(niu)肉(rou)干(gan)也(ye)是(shi)非(fei)(fei)常受歡迎的(de)傳統美食(shi)(shi)(shi)之一。

內蒙古中秋節的風俗有哪些

1、玩月

賞月在(zai)內(nei)蒙古又叫做玩月，每逢中秋(qiu)，內(nei)蒙古的很多家(jia)庭會在(zai)家(jia)門口鋪(pu)上一張席子，上面擺著各(ge)式各(ge)樣的果(guo)脯和(he)月餅(bing)，然(ran)后全家(jia)人坐(zuo)在(zai)果(guo)脯月餅(bing)盤膝而坐(zuo)，在(zai)月下談(tan)天(tian)說地(di)，為遠在(zai)他鄉(xiang)的兄弟姐(jie)妹們(men)祝福(fu)祈禱。

2、供月

在內蒙古的鄂溫克族和鄂倫春族，很多人家還會有供月、拜月的傳統。一般供品是西瓜，而(er)在(zai)內蒙(meng)古地區還(huan)將西瓜、茄菜(cai)等雕鏤作燈，內燃紅燭(zhu)，全家(jia)人(ren)會向(xiang)月亮(liang)祈(qi)求平安和幸福。

3、追月

還有一種(zhong)特別的活動(dong)，叫(jiao)做“追(zhui)月(yue)”。這是源自蒙古(gu)民族的(de)一種習俗。在中秋(qiu)節夜晚，人們會跨(kua)上駿(jun)馬，向西奔馳追(zhui)逐(zhu)，直到月(yue)亮落下的(de)地(di)方，拿出隨身攜(xie)帶的(de)肉(rou)干(gan)和烈(lie)酒，吃吃喝喝，載(zai)歌載(zai)舞。