內蒙古中秋節吃什么

1、奶豆腐月餅

中秋節自然是要吃月餅的，所以在內蒙中秋節也會吃月餅，但是內蒙的月餅口味(wei)卻是和傳統的月(yue)(yue)餅(bing)(bing)口味(wei)有所區別。他們喜(xi)歡(huan)用(yong)羊(yang)奶自制成奶豆腐(fu)，然后用(yong)奶豆腐(fu)作為(wei)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)的餡(xian)料，制作成非(fei)(fei)常具有內蒙特色(se)的奶豆腐(fu)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)。咬上(shang)一口奶豆腐(fu)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)，酸甜可口，入口即化，奶香味(wei)十(shi)足，把它切成若干份，一人一塊配著(zhu)馬奶酒吃，味(wei)道(dao)非(fei)(fei)常棒。

2、奶酪

中秋節的(de)時候(hou)家家戶(hu)戶(hu)都會準備各種用奶(nai)制作成的(de)小零食招(zhao)待家人朋友，比(bi)如奶(nai)酪(lao)棒(bang)，奶(nai)酪(lao)球，奶(nai)酪(lao)糖等等。所以中秋節，內蒙人會準備一個精致(zhi)的(de)盤子，里面放著自(zi)己親手制作的(de)各種奶(nai)酪(lao)的(de)美食給家人品嘗。

3、烤全羊

內蒙(meng)古的(de)烤(kao)羊是非(fei)常出名的(de)，散養的(de)羊肉(rou)(rou)質鮮美(mei)，加入各種香料烤(kao)制之后外(wai)皮酥脆，肉(rou)(rou)質鮮嫩流汁，肥而不膩。中(zhong)秋節的(de)時候大家(jia)邊賞月，邊吃著烤(kao)全羊，感受中(zhong)秋節的(de)團圓氛(fen)圍。

4、牛肉干

內蒙(meng)的牛(niu)肉(rou)干(gan)非常(chang)好(hao)吃，可(ke)以(yi)作(zuo)為小(xiao)零食，也(ye)可(ke)以(yi)作(zuo)為主食。所以(yi)在(zai)中(zhong)秋節(jie)的時候，牛(niu)肉(rou)干(gan)也(ye)是必不可(ke)少(shao)的。一般在(zai)內蒙(meng)牛(niu)肉(rou)干(gan)都是自己(ji)家里做的，尤其是風干(gan)牛(niu)肉(rou)最受歡迎(ying)(ying)，中(zhong)秋節(jie)的時候牛(niu)肉(rou)干(gan)也(ye)是非常(chang)受歡迎(ying)(ying)的傳統美(mei)食之一。

內蒙古中秋節的風俗有哪些

1、玩月

賞月(yue)在內蒙古又叫做(zuo)玩月(yue)，每逢(feng)中秋(qiu)，內蒙古的(de)很多(duo)家(jia)庭(ting)會在家(jia)門口鋪上一張席子(zi)，上面擺著各式各樣的(de)果(guo)脯和月(yue)餅，然后全家(jia)人坐在果(guo)脯月(yue)餅盤膝而坐，在月(yue)下談天(tian)說地，為遠在他鄉的(de)兄弟(di)姐(jie)妹們(men)祝福祈禱(dao)。

2、供月

在內蒙古的鄂溫克族和鄂倫春族，很多人家還會有供月、拜月的傳統。一般供品是西瓜，而在內(nei)(nei)蒙古地區還將西瓜、茄(qie)菜等雕(diao)鏤(lou)作燈，內(nei)(nei)燃紅燭，全家人會向月亮祈求平安和幸福。

3、追月

還有一種特別的活(huo)動，叫做“追(zhui)月”。這是源自蒙古民族(zu)的一種習俗(su)。在中(zhong)秋節(jie)夜(ye)晚，人們會跨上(shang)駿馬，向(xiang)西奔馳追(zhui)逐，直到月亮落下的地方，拿出隨身攜(xie)帶的肉干和(he)烈酒(jiu)，吃吃喝(he)喝(he)，載(zai)歌載(zai)舞。