內蒙古中秋節吃什么

1、奶豆腐月餅

中秋節自然是要吃月餅的，所以在內蒙中秋節也會吃月餅，但是內蒙的月餅口(kou)味(wei)卻是和(he)傳(chuan)統的月餅口(kou)味(wei)有所區別。他們喜歡用羊奶(nai)(nai)(nai)自制成奶(nai)(nai)(nai)豆(dou)腐，然(ran)后用奶(nai)(nai)(nai)豆(dou)腐作為(wei)月餅的餡料，制作成非常(chang)具有內蒙特(te)色的奶(nai)(nai)(nai)豆(dou)腐月餅。咬上(shang)一口(kou)奶(nai)(nai)(nai)豆(dou)腐月餅，酸(suan)甜可(ke)口(kou)，入口(kou)即化，奶(nai)(nai)(nai)香味(wei)十足，把(ba)它切成若干(gan)份，一人一塊配著馬奶(nai)(nai)(nai)酒(jiu)吃(chi)，味(wei)道非常(chang)棒。

2、奶酪

中(zhong)秋(qiu)節的時候家(jia)家(jia)戶戶都會準備(bei)各種(zhong)用奶制(zhi)(zhi)作成(cheng)的小零(ling)食招待家(jia)人朋(peng)友，比如奶酪(lao)(lao)棒，奶酪(lao)(lao)球，奶酪(lao)(lao)糖等等。所以(yi)中(zhong)秋(qiu)節，內蒙人會準備(bei)一個精(jing)致的盤子，里面放著自己親手制(zhi)(zhi)作的各種(zhong)奶酪(lao)(lao)的美食給家(jia)人品嘗。

3、烤全羊

內蒙古的(de)(de)烤羊(yang)是非常(chang)出名的(de)(de)，散養的(de)(de)羊(yang)肉(rou)(rou)質鮮美，加(jia)入(ru)各種香料烤制之后外皮酥脆，肉(rou)(rou)質鮮嫩流汁，肥而不膩。中(zhong)秋(qiu)節的(de)(de)時候大家(jia)邊賞月，邊吃(chi)著烤全羊(yang)，感受(shou)中(zhong)秋(qiu)節的(de)(de)團圓氛圍。

4、牛肉干

內(nei)蒙的牛(niu)肉(rou)干非常(chang)好吃(chi)，可以作為小(xiao)零(ling)食(shi)，也(ye)(ye)可以作為主(zhu)食(shi)。所(suo)以在(zai)中秋節的時候(hou)，牛(niu)肉(rou)干也(ye)(ye)是必不可少的。一(yi)般(ban)在(zai)內(nei)蒙牛(niu)肉(rou)干都是自己家(jia)里做的，尤其是風干牛(niu)肉(rou)最(zui)受(shou)歡迎，中秋節的時候(hou)牛(niu)肉(rou)干也(ye)(ye)是非常(chang)受(shou)歡迎的傳統美食(shi)之一(yi)。

內蒙古中秋節的風俗有哪些

1、玩月

賞(shang)月(yue)在內蒙(meng)古(gu)(gu)又叫(jiao)做玩月(yue)，每逢中秋，內蒙(meng)古(gu)(gu)的很(hen)多家庭會(hui)在家門口鋪上一張席子，上面擺著各式各樣(yang)的果脯和月(yue)餅，然(ran)后全家人(ren)坐在果脯月(yue)餅盤膝而坐，在月(yue)下(xia)談天說地，為(wei)遠在他鄉(xiang)的兄弟姐妹(mei)們祝福祈禱。

2、供月

在內蒙古的鄂溫克族和鄂倫春族，很多人家還會有供月、拜月的傳統。一般供品是西瓜，而在內蒙古地區還將西瓜、茄菜等雕鏤作燈，內燃紅(hong)燭(zhu)，全家人會向月亮(liang)祈求平(ping)安和幸福。

3、追月

還有一(yi)種特(te)別的活(huo)動，叫做“追(zhui)月(yue)”。這是源自蒙古民族的一種習(xi)俗(su)。在(zai)中秋(qiu)節夜晚，人們會(hui)跨上駿馬，向西奔馳追(zhui)逐，直到月(yue)亮落下(xia)的地(di)方，拿出隨(sui)身攜帶(dai)的肉(rou)干和烈酒(jiu)，吃(chi)(chi)吃(chi)(chi)喝喝，載歌載舞。