內蒙古中秋節吃什么

1、奶豆腐月餅

中秋節自然是要吃月餅的，所以在內蒙中秋節也會吃月餅，但是內蒙的月餅口(kou)味(wei)卻是和傳統(tong)的月(yue)(yue)餅口(kou)味(wei)有所區別(bie)。他們喜(xi)歡用(yong)羊(yang)奶(nai)自(zi)制(zhi)成奶(nai)豆腐，然后(hou)用(yong)奶(nai)豆腐作(zuo)為月(yue)(yue)餅的餡料，制(zhi)作(zuo)成非常具有內蒙特色的奶(nai)豆腐月(yue)(yue)餅。咬上一口(kou)奶(nai)豆腐月(yue)(yue)餅，酸甜可口(kou)，入口(kou)即化(hua)，奶(nai)香味(wei)十足，把它(ta)切成若干份，一人一塊配著馬(ma)奶(nai)酒吃，味(wei)道非常棒。

2、奶酪

中秋節的(de)時(shi)候家家戶戶都會準備各(ge)種用(yong)奶(nai)(nai)制作成的(de)小零食招待家人朋友，比如奶(nai)(nai)酪(lao)棒，奶(nai)(nai)酪(lao)球，奶(nai)(nai)酪(lao)糖(tang)等(deng)等(deng)。所以中秋節，內蒙人會準備一個精致的(de)盤(pan)子，里面放著自(zi)己親(qin)手制作的(de)各(ge)種奶(nai)(nai)酪(lao)的(de)美食給家人品嘗。

3、烤全羊

內蒙古的(de)烤(kao)(kao)羊是非常出名(ming)的(de)，散養的(de)羊肉質鮮美，加入各種香(xiang)料烤(kao)(kao)制之后外皮酥脆，肉質鮮嫩流汁(zhi)，肥而不膩。中(zhong)秋節(jie)的(de)時候大家邊(bian)賞月，邊(bian)吃(chi)著烤(kao)(kao)全羊，感受中(zhong)秋節(jie)的(de)團圓(yuan)氛圍。

4、牛肉干

內蒙的(de)(de)(de)牛肉(rou)干(gan)非常好吃，可以作(zuo)為(wei)小零食，也(ye)可以作(zuo)為(wei)主食。所以在(zai)中秋(qiu)節的(de)(de)(de)時候(hou)(hou)，牛肉(rou)干(gan)也(ye)是(shi)(shi)必不可少的(de)(de)(de)。一(yi)般(ban)在(zai)內蒙牛肉(rou)干(gan)都是(shi)(shi)自己家里(li)做的(de)(de)(de)，尤其是(shi)(shi)風干(gan)牛肉(rou)最受(shou)歡迎，中秋(qiu)節的(de)(de)(de)時候(hou)(hou)牛肉(rou)干(gan)也(ye)是(shi)(shi)非常受(shou)歡迎的(de)(de)(de)傳統美食之一(yi)。

內蒙古中秋節的風俗有哪些

1、玩月

賞月(yue)在(zai)(zai)內(nei)蒙古又叫做玩月(yue)，每逢中秋，內(nei)蒙古的很多家(jia)庭會在(zai)(zai)家(jia)門口鋪上(shang)一張(zhang)席子，上(shang)面擺著各式各樣的果脯和月(yue)餅，然后全家(jia)人坐(zuo)在(zai)(zai)果脯月(yue)餅盤膝(xi)而坐(zuo)，在(zai)(zai)月(yue)下談天說地，為遠在(zai)(zai)他鄉(xiang)的兄(xiong)弟姐妹(mei)們祝福(fu)祈禱。

2、供月

在內蒙古的鄂溫克族和鄂倫春族，很多人家還會有供月、拜月的傳統。一般供品是西瓜，而在(zai)內(nei)蒙古(gu)地(di)區還將西瓜、茄菜等雕(diao)鏤作燈，內(nei)燃紅燭，全家人會向月亮祈求平安和幸福。

3、追月

還(huan)有一種特別的活動，叫(jiao)做“追月”。這是源自蒙古民族的一種習俗。在(zai)中秋節(jie)夜晚，人們(men)會跨上駿馬，向西奔(ben)馳追逐，直(zhi)到月亮落下的地方，拿出隨身攜帶(dai)的肉干和烈酒，吃(chi)吃(chi)喝(he)(he)喝(he)(he)，載(zai)(zai)歌載(zai)(zai)舞。