臺灣中秋節吃什么
1、月餅
中秋節是臺灣人吃月餅的主要節日,人們會與親朋好友一起分享不同口味的月餅,還會有其他的糕點如鳳梨酥、蛋黃酥、綠(lv)豆椪(peng)、麻(ma)糬等,通常會用盒(he)子或袋子包裝得非常精美,作為中(zhong)秋節(jie)期(qi)間走親(qin)訪友的(de)伴手禮(li)。
2、烤肉
臺灣中秋節(jie)吃烤肉是(shi)一種(zhong)新興習俗,其(qi)來源與臺灣的醬油廠商和超市的促銷活動有(you)關。
20世紀(ji)六七十年(nian)代,臺(tai)灣(wan)(wan)兩(liang)家(jia)醬油廠商相繼(ji)推出主打烤肉(rou)(rou)醬的(de)電(dian)視廣告,加上(shang)超(chao)市賣場在(zai)中(zhong)(zhong)秋節期間推銷烤肉(rou)(rou)食(shi)材用品(pin),經過輪番促銷“攻勢”,烤肉(rou)(rou)不(bu)知不(bu)覺成(cheng)了一(yi)項中(zhong)(zhong)秋節的(de)“例行活動”。現在(zai),臺(tai)灣(wan)(wan)各地(di)都飄著一(yi)股“烤肉(rou)(rou)香”。人們會在(zai)騎樓廊下或自家(jia)頂樓支起烤肉(rou)(rou)架,圍(wei)爐話家(jia)常,吃喝談(tan)笑間節日氛圍(wei)濃厚(hou)。烤肉(rou)(rou)已成(cheng)為(wei)臺(tai)灣(wan)(wan)中(zhong)(zhong)秋節不(bu)可缺少的(de)一(yi)部分。
3、柚子
除了月餅和烤(kao)肉,金黃的柚子也一定會出現在臺灣(wan)民眾的中秋餐桌上,尤以文旦柚最有名。臺灣(wan)秋季盛產柚子,因柚子諧(xie)音“游(you)子(zi)(zi)”,人(ren)們認為品食柚(you)(you)子(zi)(zi)象征游(you)子(zi)(zi)歸(gui)家、闔家團(tuan)圓。還有一種說法(fa)是(shi),中(zhong)秋吃柚(you)(you)子(zi)(zi)取“柚(you)(you)”與“佑”諧音,有“佑子(zi)(zi)”之美(mei)意,因此有讓小朋(peng)友頭戴柚(you)(you)子(zi)(zi)皮保平安的習(xi)俗。
臺灣中秋節有什么風俗
1、賞月
中(zhong)秋節的(de)晚上,臺(tai)(tai)灣民(min)眾(zhong)會聚集(ji)在戶(hu)外或家中(zhong)的(de)露臺(tai)(tai)、陽(yang)臺(tai)(tai)等地方,觀賞滿月(yue)。賞月(yue)被視(shi)為全家團(tuan)圓的(de)象(xiang)征。
2、吃月餅
中秋節是臺灣人吃月餅的主要節日,人們會與親(qin)朋好(hao)友一起分(fen)享不(bu)同口味的月餅,如蛋黃(huang)蓮(lian)蓉月餅、五仁月餅等。
3、放煙火
臺(tai)灣中秋節期間(jian),人(ren)們(men)會燃放各(ge)種煙火,以慶祝節日和表達(da)對月亮的敬意。
4、燒香拜月
很多臺(tai)灣(wan)民眾會在中(zhong)(zhong)秋(qiu)節晚上到寺(si)廟或在家中(zhong)(zhong)祭拜月神,祈求闔家平安(an)和(he)幸福。
5、玩傳統游戲
臺(tai)灣(wan)的中秋(qiu)節也有很多傳統(tong)游戲,如(ru)猜(cai)燈(deng)(deng)謎、玩花燈(deng)(deng)等,人們(men)會在游戲中度過(guo)一(yi)個充滿歡(huan)樂(le)的中秋(qiu)夜晚。
6、送禮
臺(tai)灣人會在中秋節期(qi)間互送月餅和其他禮(li)品(pin),以(yi)表達對(dui)親朋(peng)好友(you)的(de)關愛和祝福。
臺灣中秋月餅
臺灣中秋月餅是臺灣地區中秋節期間的傳統糕點,與大陸的月餅略有不同,具有自己獨特的風味和文化內涵,臺灣中秋月餅有(you)很多種類,其(qi)中(zhong)比(bi)較著名的有(you):
1、陳允寶泉的御丹波月餅
這是一款非(fei)常有特色的(de)月餅(bing),外皮為紅色,上面有精美(mei)的(de)花紋和(he)(he)字跡(ji),內(nei)餡是五仁和(he)(he)蛋(dan)黃等,口感醇厚,油而不膩(ni),甜度適中,香氣(qi)濃郁。
2、太陽餅
這是(shi)一種外形(xing)類(lei)似(si)于小圓餅(bing)的月(yue)餅(bing),外皮酥脆,內(nei)餡是(shi)綠豆沙或紅豆沙等,口感細膩,甜度(du)適中。
3、蛋黃酥
這是(shi)一種外酥里嫩的月餅(bing),外層是(shi)薄脆(cui)的酥皮,里面是(shi)滿(man)滿(man)的咸蛋(dan)黃和紅豆沙,口感豐(feng)富,香酥可口。
4、芝士月餅
這是一款以芝士為主要內餡(xian)的(de)月餅,口感濃郁(yu),香甜可口,適合喜歡芝士味(wei)道的(de)人食用。
5、水果冰沙月餅
這是一款將水(shui)果和冰淇(qi)淋(lin)完美結合的(de)(de)月(yue)餅,口(kou)感(gan)清新(xin),涼(liang)爽可口(kou),非(fei)常(chang)適合在炎熱(re)的(de)(de)夏季食用。
總(zong)的(de)來說,臺(tai)(tai)(tai)灣中(zhong)(zhong)秋(qiu)月餅(bing)更(geng)加注(zhu)重(zhong)口感和(he)品質,材料和(he)制(zhi)作工藝也非(fei)常(chang)講究(jiu),不(bu)同種類的(de)月餅(bing)有著不(bu)同的(de)特色(se)和(he)風味。此外,臺(tai)(tai)(tai)灣中(zhong)(zhong)秋(qiu)月餅(bing)也注(zhu)重(zhong)包裝和(he)設計,很多月餅(bing)的(de)包裝盒都非(fei)常(chang)精美,可以作為禮物送(song)給(gei)親朋好友(you)。無論是(shi)自(zi)己享用還是(shi)送(song)給(gei)別人,臺(tai)(tai)(tai)灣中(zhong)(zhong)秋(qiu)月餅(bing)都是(shi)非(fei)常(chang)不(bu)錯(cuo)的(de)選擇。