西藏中秋節吃什么

1、“卓尼”土月餅

一些藏族(zu)家(jia)庭會制(zhi)作“卓尼”土月(yue)餅(bing)來慶祝中秋(qiu)節(jie)。這種(zhong)月(yue)餅(bing)的制(zhi)(zhi)作過(guo)程(cheng)比較繁瑣，需要將面團反復揉捏、搟開、疊加(jia)，然(ran)后(hou)在上面繪制(zhi)(zhi)各種(zhong)圖案(an)，最后(hou)放(fang)在大鍋(guo)里(li)蒸熟。這種(zhong)月(yue)餅(bing)口感酥軟、香甜可口，是中秋(qiu)節(jie)期間必備的佳品。

2、“阿卡”青稞酒

在拉薩等地區，也(ye)有一些藏族家庭會制(zhi)作一種(zhong)叫做“阿卡”的青稞酒來慶祝中秋節。這種酒制作方法比較繁瑣，需要將青稞煮熟、發酵、過濾和蒸餾等步驟，但釀出來的酒清澈透明，味道醇厚，非常受當地人喜愛。

總體來說，西藏地區(qu)的中秋(qiu)節(jie)慶祝方式沒有內地其他地區(qu)那么多樣(yang)，但在一些特定區(qu)域(yu)和(he)群體中，也有自己獨特的方式和(he)習(xi)俗來慶祝這個重要(yao)的節(jie)日。

西藏中秋節風俗有哪些

1、尋月

在(zai)西藏的一(yi)些(xie)地(di)區，人們會在(zai)中秋節期間進行“尋月(yue)”活動。在(zai)這(zhe)一天晚上，人們會沿(yan)著河(he)流，跟著水中倒(dao)映(ying)的明(ming)月(yue)，尋找周圍河(he)塘(tang)中的月(yue)影，然后回家團圓吃(chi)月(yue)餅，這(zhe)種習(xi)俗寓意著團圓和幸福。

2、賞月

在中秋節晚上，人們會(hui)聚集(ji)在一起賞月，欣賞那輪(lun)明亮的圓月。

3、吃月餅

在藏族地區，人們會在中秋節吃月餅，這是一種傳統的漢族美食。

4、送禮

在(zai)中秋節期間，親(qin)戚朋友之間會相互贈送禮物，以表達(da)節日的祝福(fu)和問候。

5、跳鍋莊舞

在中秋節(jie)晚上，人們會(hui)聚在一起跳鍋莊舞，慶祝這(zhe)個團(tuan)圓(yuan)的(de)時刻(ke)。

藏式中秋月餅的做法

準備原料：包括面粉(fen)、酥油、糌粑、奶渣、紅糖(tang)或白糖(tang)、豆沙(sha)、核桃(tao)仁、巴旦木(mu)、黑芝麻、玫瑰醬(jiang)等。

和面：用新打出的(de)本(ben)地面(mian)粉并不加(jia)發酵的(de)老面(mian)，只加(jia)少許蘇打以水揉面(mian)即可。

做餡：將(jiang)酥油、糌粑、奶渣等(deng)拌(ban)上紅(hong)糖(tang)或(huo)白糖(tang)做(zuo)成餡料。

做餅：將(jiang)揉好的面(mian)團(tuan)做成面(mian)坨，把調好的餡料包在面(mian)坨內，然后壓(ya)平(ping)，盡(jin)量使它變成圓(yuan)形。

印花：用(yong)雕有(you)各(ge)種圖(tu)(tu)案的印板印上圖(tu)(tu)案，多為三條圓(yuan)圈或藏族美(mei)術中常有(you)的萬吉祥(xiang)等，圈內雕有(you)玉兔、鹿子、獐子吉祥(xiang)物等。

烘烤：放入平(ping)鍋底在火上炕(kang)成(cheng)即(ji)可。

藏式中秋月餅的特點是外形呈圓形，象征圓月，“圓月”里有(you)(you)玉兔等吉(ji)祥(xiang)圖，有(you)(you)象(xiang)征喜慶吉(ji)祥(xiang)的(de)紅(hong)，有(you)(you)象(xiang)征春天(tian)的(de)綠(lv)，極(ji)為鮮(xian)麗(li)好看而又香甜(tian)味美。