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芡實和芡實米一樣嗎 芡實和茨實有什么區別

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2025-02-28 評論 0
摘要:芡實也叫芡實米、茨實,既是一種中藥材,也可以作為食材食用,芡實、芡實米、茨實其實同一種食物的不同稱呼,它含有豐富的淀粉、多種維生素和礦物質,具有補腎固精、健脾止瀉、養血安神等功效,是可與銀耳相媲美的滋補品,被稱為“水中人參”,芡實粥是一種穩固精氣的營養品,一起跟著小編來看看吧。

芡實和芡實米一樣嗎

芡實即芡實米,為一年生大型水生草本。沉水葉箭形或橢圓腎形,長4-10厘米,兩面(mian)無刺;葉柄無刺;浮水葉革質,橢(tuo)圓腎(shen)形至圓形,直徑(jing)10-130厘(li)米,盾狀,有(you)(you)或無彎缺,全緣,下面帶紫色,有(you)(you)短柔毛,兩(liang)面在(zai)葉脈分枝處(chu)有(you)(you)銳刺;葉柄及花(hua)梗(geng)粗(cu)壯,長(chang)可(ke)達(da)25厘(li)米(mi),皆(jie)有硬刺。

花長約5厘(li)米(mi);萼片(pian)披針形,長(chang)1-1.5厘(li)米,內面紫色,外面密生稍彎硬刺;花瓣矩(ju)圓(yuan)披(pi)針(zhen)形或披(pi)針(zhen)形,長1.5-2厘米,紫紅色,成數輪(lun)排列,向內漸變成雄(xiong)蕊(rui);無花柱(zhu),柱(zhu)頭(tou)紅色,成凹入的柱(zhu)頭(tou)盤。漿果球形,直徑3-5厘米,污紫紅色(se),外(wai)面(mian)密生硬刺;種子球形,直徑10余毫米,黑色。花期(qi)7-8月,果期8-9月。


芡實和茨實有什么區別

芡實(shi)和茨實(shi)沒有區別,是一種藥(yao)食同源的食物。

1、補腎固精

芡實是一種滋補身心、強壯身體的中藥材,可以補(bu)脾(pi)胃(wei),改善遺精,早泄,可以直接(jie)煎(jian)服(fu)或煮粥食用(yong)。長期食用(yong)補(bu)元氣,不僅對男性益(yi)處多(duo),對婦女的腰酸腿軟,白帶(dai)增多(duo)等都有療(liao)效。

2、健脾止瀉

芡實有(you)健(jian)脾益氣(qi)的功效,可有(you)效改(gai)善倦怠乏力(li)、食(shi)欲不振(zhen),食(shi)后腹部(bu)及胃(wei)部(bu)脹滿(man)不適(shi)的癥狀,芡實還有(you)止瀉(xie)的功效,可用于(yu)脾胃(wei)虛弱所導(dao)致(zhi)的泄瀉(xie)。

3、止血安神

芡(qian)實還能(neng)調養氣血,可用于治療(liao)氣血不足、營養不良等(deng)癥狀,芡(qian)實的多種營養成分,例如(ru)碳水化合物,蛋白(bai)質、維生素等(deng),能(neng)為(wei)人體提供能(neng)量(liang),增(zeng)強(qiang)體力(li),緩解疲(pi)勞。

需要注意的是,芡實中含有較多的淀粉,過量食用可能會引起腹脹、腹痛等不適癥狀。因此,在食用時應注意適量,避免過量食用。

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