芡實市場價多少錢一斤
河北邯鄲市涉縣芡(qian)實(shi)18元/斤;河(he)北保定(ding)市安新縣芡實16.8元/斤;安徽亳(bo)州市利辛縣芡實15元/斤;福建莆田市仙游縣芡實23元/斤;河南鄭州市中牟縣芡實15元(yuan)/斤;湖(hu)南湘(xiang)潭市湘(xiang)潭縣芡實16.32元/斤;廣東廣州市(shi)荔灣區芡實17.03元/斤;廣東(dong)肇慶市鼎湖區芡實(shi)21.09元/斤;廣西玉(yu)(yu)林市玉(yu)(yu)州區芡實15.38元/斤;云(yun)南(nan)昆明市官渡區芡實24元(yuan)/斤(jin);河北(bei)保定(ding)市蓮池區芡實21.1元/斤等。
備(bei)注:以上價格(ge)來源自網絡(luo),僅(jin)供參考。
芡實貴的和便宜的有什么區別
1、顆粒完整程度
親芡實(shi)的價(jia)(jia)格分為整(zheng)粒(li)、兩(liang)瓣、四瓣和碎米四種,不同(tong)的形態價(jia)(jia)格也(ye)存在差異,芡實(shi)整(zheng)粒(li)的價(jia)(jia)格在62元左右、兩(liang)瓣在55元左右、四(si)瓣在42元左右(you)、碎木(mu)在(zai)20元(yuan)左右,通常整顆(ke)的價格會高一些,半顆(ke)的則相對較為便(bian)宜。
2、大小老嫩
新鮮的芡(qian)實根據(ju)大小和老嫩的程度也分(fen)為不同的檔次,價(jia)格20-60元(yuan)一(yi)斤(jin)。,干芡實的(de)價格起伏(fu)也比(bi)較大,普(pu)通的(de)一(yi)斤(jin)50-80元左右(you),貴的也有(you)100元以上一斤(jin)的。
3、去殼方式
按照去(qu)殼(ke)的(de)方式分(fen)為(wei)機器去(qu)殼(ke)和(he)人工去(qu)殼(ke),人工去(qu)殼(ke)肯定會比(bi)較貴一(yi)些(xie),因為(wei)人工去(qu)殼(ke)的(de)芡實一(yi)般為(wei)整粒的(de),用起來的(de)效果也會比(bi)較好(hao)。
芡實的選購方法
1、色澤
芡實色澤(ze)白亮一般(ban)質(zhi)地(di)(di)比較糯,外觀色白但光(guang)澤(ze)不(bu)足的(de)質(zhi)地(di)(di)梗性,色帶(dai)黃可能是陳品。
2、形狀
芡實的形狀要顆粒圓(yuan)整(zheng),大(da)小(xiao)均勻。
3、口咬
芡實選擇干燥的,否(fou)則易發霉,以(yi)用口咬來(lai)確定(ding),齒(chi)咬松脆(cui)易碎的干燥,略帶(dai)韌(ren)性的潮。
4、鼻聞
芡實要聞有(you)無異味,如(ru)有(you)硫磺味,可能是蟲蛀后(hou)再加吐。