大蒜泡酒的功效與作用

1、祛寒暖身：大(da)蒜性溫，味辛(xin)，入脾，肺(fei)，胃(wei)(wei)經。具(ju)有健脾暖胃(wei)(wei)之(zhi)功。白酒性熱，味甘，辛(xin)，苦，入心(xin)，胃(wei)(wei)，肺(fei)經，能促進(jin)血液循環，幫助(zhu)祛寒。所(suo)以(yi)用適量(liang)食用大(da)蒜泡酒可以(yi)起到(dao)暖脾胃(wei)(wei)祛寒的作用。

2、健胃消食：大蒜和白酒都入(ru)胃(wei)經，有暖脾胃(wei)的作(zuo)用(yong)，食(shi)用(yong)大蒜泡酒可以(yi)增(zeng)強脾胃(wei)消化(hua)功能，促進胃(wei)酸分泌，起到健胃(wei)消食(shi)的作(zuo)用(yong)。

大蒜泡酒的正確做法

1、準備原料：選擇(ze)(ze)新鮮、品(pin)質(zhi)好(hao)(hao)的大蒜頭，白酒則選擇(ze)(ze)純(chun)糧食酒或者品(pin)質(zhi)好(hao)(hao)的白酒，不要選用加(jia)工過程中添加(jia)化學(xue)物質(zhi)的酒。

2、處理大(da)蒜(suan)(suan)：將大(da)蒜(suan)(suan)頭剝去外皮(pi)，洗凈并瀝干水分(fen)，然(ran)后直接放(fang)入(ru)白酒瓶中，確保大(da)蒜(suan)(suan)完全(quan)浸(jin)泡在酒中。

3、密封與存放：將藥酒的酒(jiu)瓶(ping)(ping)封好，放置在陰涼通風處(chu)，避免陽(yang)光直射。每天搖晃一下(xia)酒(jiu)瓶(ping)(ping)，使大蒜和酒(jiu)充分混合。

4、浸泡(pao)時(shi)間：大(da)蒜泡(pao)酒的時(shi)間一般為(wei)2周左(zuo)右(you)。

（注意(yi)：藥(yao)酒屬于中藥(yao)的一種劑型，建議(yi)患(huan)者(zhe)在醫生的指導下(xia)使(shi)用(yong)，避免自行(xing)使(shi)用(yong)，以免出現不良反(fan)應，造成病情加重。如果患(huan)者(zhe)出現不適癥狀，建議(yi)及時(shi)前往(wang)醫院就醫治(zhi)療。）