一、商用和面機怎么清洗

1、首先(xian)，斷開和(he)面機的(de)(de)電源并拆卸(xie)所(suo)(suo)有可移動的(de)(de)零件，這(zhe)些零件通常(chang)包括面粉槽、攪拌器和(he)面團盆等(deng)。確(que)保將所(suo)(suo)有的(de)(de)小零件都取下來，以便更容易清(qing)洗。

2、使用(yong)溫水和中性洗滌劑清(qing)洗所有(you)可拆(chai)卸部件。可以(yi)使用(yong)海綿或(huo)軟刷(shua)子來清(qing)潔(jie)表(biao)面，并確保(bao)完全(quan)去除食物殘渣和油污。避免(mian)使用(yong)有(you)刺激性的(de)化學清(qing)潔(jie)劑，因為它們可能會對機(ji)器(qi)的(de)材料(liao)造成損害。

3、對于難以清(qing)潔的污(wu)漬，可以將零(ling)件浸泡(pao)在溫水(shui)中，加(jia)入少量洗滌劑或(huo)白(bai)醋，并靜(jing)置一段時間。然(ran)后用刷子或(huo)抹布擦拭(shi)，以確保將污(wu)漬徹底清(qing)除。

4、清洗完所有可拆卸(xie)部(bu)件(jian)后，將它們(men)晾干(gan)或用干(gan)凈的毛(mao)巾擦干(gan)。不要急著(zhu)組裝和面機(ji)，確保所有的零件(jian)都徹底干(gan)燥以防止細菌滋生。

5、即使是不可拆卸的部件，也(ye)需(xu)要用濕抹布或(huo)海綿(mian)進行擦拭。確保(bao)擦拭所有可見(jian)的污漬(zi)和殘留(liu)物(wu)，并注意清(qing)潔機器的各個角落(luo)。

6、清潔完所有(you)部(bu)件(jian)后，仔細檢查它們是(shi)否有(you)任(ren)何未(wei)清洗(xi)(xi)的殘留物(wu)。如果有(you)殘渣或(huo)油污，可(ke)以再次用(yong)清潔劑進行擦洗(xi)(xi)，然后用(yong)清水沖(chong)洗(xi)(xi)干凈。

7、在所有的部(bu)件(jian)都干(gan)燥之(zhi)后，將它(ta)們組裝回和面機。確保每個部(bu)件(jian)都正確安裝，沒有松動或(huo)歪斜。

二、商用和面機怎么保養

1、在使(shi)用中經(jing)常檢查各部件緊(jin)固件，如有(you)松動及(ji)時(shi)緊(jin)固。

2、本機齒輪嚙合區采用潤滑脂潤滑，每半月加油(you)一次(ci)(ci)，軸(zhou)(zhou)承(cheng)座(zuo)內(nei)有粉末冶金(jin)軸(zhou)(zhou)瓦，每班須向軸(zhou)(zhou)承(cheng)座(zuo)上的油(you)杯(bei)注油(you)兩次(ci)(ci)，否則軸(zhou)(zhou)與(yu)軸(zhou)(zhou)瓦膠合后果自負。

3、和面(mian)時面(mian)粉的加(jia)入(ru)量不應(ying)超過面(mian)桶容(rong)量，以免燒壞電機。

4、如發現(xian)面團(tuan)有(you)油污(wu)，應及時檢(jian)修，更換油封(feng)。

5、機(ji)器使用完后應及時進行清洗，以免影響再次使用。

6、清洗(xi)時面桶內加(jia)水高(gao)度不(bu)應超過軸的低點，以防止(zhi)水從面桶側板的軸孔溢出或流入(ru)側板夾(jia)層中影響使用壽命。

7、和面(mian)機為防(fang)滴型器(qi)具，禁止用噴水(shui)管清洗。