一、商用和面機怎么清洗

1、首先，斷開和(he)面機(ji)的電源并拆卸所有可移動的零(ling)(ling)件(jian)(jian)，這些(xie)零(ling)(ling)件(jian)(jian)通常(chang)包括面粉槽、攪拌器和(he)面團盆等(deng)。確保將所有的小零(ling)(ling)件(jian)(jian)都取下來，以便更容易清洗。

2、使用(yong)溫水(shui)和中性洗(xi)滌劑清洗(xi)所有(you)可拆卸(xie)部件。可以使用(yong)海綿或軟(ruan)刷子來清潔表面，并確保完全去除(chu)食物殘渣和油污。避免(mian)使用(yong)有(you)刺激(ji)性的化學清潔劑，因為它們可能會對(dui)機器的材料造成損害。

3、對于難以清潔的污漬，可以將(jiang)零件浸泡在溫(wen)水中，加入少(shao)量洗滌劑或白醋，并靜置一(yi)段(duan)時間。然后用刷子(zi)或抹布(bu)擦(ca)拭，以確保將(jiang)污漬徹底(di)清除。

4、清洗完(wan)所有可拆卸(xie)部(bu)件后，將它(ta)們(men)晾(liang)干(gan)或用(yong)干(gan)凈的(de)毛巾擦干(gan)。不要急著組裝和(he)面機，確保所有的(de)零件都徹(che)底干(gan)燥以防止(zhi)細菌(jun)滋生。

5、即使是(shi)不可拆卸的(de)部件，也需要用濕抹布或海綿(mian)進行擦(ca)拭(shi)。確保擦(ca)拭(shi)所有可見的(de)污漬和殘(can)留物，并注(zhu)意清(qing)潔(jie)機器的(de)各個角落。

6、清潔(jie)完所有部件后，仔(zi)細檢查它(ta)們是否有任何未清洗(xi)的殘(can)留物。如(ru)果有殘(can)渣或(huo)油(you)污，可以再次用(yong)清潔(jie)劑(ji)進行擦洗(xi)，然后用(yong)清水沖(chong)洗(xi)干凈。

7、在所有的部(bu)件都干(gan)燥之后，將它們(men)組裝回和面機。確保每個部(bu)件都正確安裝，沒(mei)有松動或歪斜。

二、商用和面機怎么保養

1、在(zai)使用中(zhong)經(jing)常檢查各部件緊固件，如有(you)松(song)動及時(shi)緊固。

2、本機齒輪嚙(nie)合(he)區(qu)采用(yong)潤(run)滑(hua)脂(zhi)潤(run)滑(hua)，每(mei)半月加油(you)一次(ci)，軸(zhou)承(cheng)座(zuo)內有粉末(mo)冶金(jin)軸(zhou)瓦(wa)，每(mei)班須向軸(zhou)承(cheng)座(zuo)上的油(you)杯(bei)注油(you)兩次(ci)，否則軸(zhou)與(yu)軸(zhou)瓦(wa)膠合(he)后(hou)果自(zi)負。

3、和面時(shi)面粉(fen)的(de)加入(ru)量不(bu)應超過面桶容量，以免(mian)燒(shao)壞電機。

4、如(ru)發現面團有油(you)污，應及時檢(jian)修，更換(huan)油(you)封。

5、機器使用完后應及時進行清洗，以(yi)免影響(xiang)再次使用。

6、清洗時面桶內加(jia)水高度不應超過軸(zhou)的低(di)點，以防止(zhi)水從面桶側(ce)板的軸(zhou)孔溢出或流(liu)入側(ce)板夾層中(zhong)影響使用壽命(ming)。

7、和面機為(wei)防(fang)滴型器具，禁止(zhi)用噴(pen)水管清洗。