一、商用和面機怎么清洗

1、首先，斷(duan)開和(he)面(mian)機的電源并拆卸所有(you)可移動的零(ling)(ling)件，這些(xie)零(ling)(ling)件通常(chang)包括面(mian)粉槽、攪拌器和(he)面(mian)團盆等。確(que)保(bao)將所有(you)的小零(ling)(ling)件都取下(xia)來(lai)，以(yi)便更(geng)容易(yi)清(qing)洗。

2、使用(yong)溫水和中性(xing)洗(xi)(xi)滌劑清洗(xi)(xi)所有可拆(chai)卸(xie)部件(jian)。可以(yi)使用(yong)海綿或軟刷子來清潔表面，并確保完(wan)全去除(chu)食物殘渣和油污。避免使用(yong)有刺激性(xing)的化學清潔劑，因為它們可能會對機器(qi)的材料造成(cheng)損害。

3、對(dui)于(yu)難以清(qing)潔的污漬，可以將(jiang)零件浸泡在溫水中，加入少量洗滌劑或(huo)白醋，并靜置一段時間。然后用刷(shua)子或(huo)抹布擦拭，以確保將(jiang)污漬徹底清(qing)除。

4、清(qing)洗完所有可(ke)拆(chai)卸部(bu)件(jian)后，將它(ta)們晾干(gan)或用干(gan)凈的毛巾擦干(gan)。不要急著組裝和面機，確保(bao)所有的零件(jian)都徹(che)底干(gan)燥以防止細菌滋(zi)生。

5、即使是不(bu)可拆(chai)卸的(de)部件，也需(xu)要用(yong)濕抹布或海綿進行擦拭(shi)。確保擦拭(shi)所有可見的(de)污漬和(he)殘留物(wu)，并注意(yi)清潔機器的(de)各個角落。

6、清(qing)(qing)潔(jie)完所(suo)有部件(jian)后，仔(zi)細檢查它(ta)們是否有任何(he)未清(qing)(qing)洗的殘留物。如果有殘渣或油污，可以再次用清(qing)(qing)潔(jie)劑進(jin)行擦(ca)洗，然后用清(qing)(qing)水沖洗干凈。

7、在所有的部(bu)件都(dou)干(gan)燥(zao)之后，將它們(men)組裝回和(he)面機。確保(bao)每個部(bu)件都(dou)正確安(an)裝，沒有松動或(huo)歪斜(xie)。

二、商用和面機怎么保養

1、在使用中經常檢查各部件緊固(gu)件，如有(you)松動及(ji)時緊固(gu)。

2、本機齒輪(lun)嚙(nie)合區采用潤滑脂潤滑，每半(ban)月加油一次(ci)，軸(zhou)(zhou)承座(zuo)內(nei)有粉末冶金(jin)軸(zhou)(zhou)瓦(wa)，每班(ban)須向軸(zhou)(zhou)承座(zuo)上的(de)油杯注(zhu)油兩次(ci)，否則軸(zhou)(zhou)與軸(zhou)(zhou)瓦(wa)膠(jiao)合后果(guo)自負(fu)。

3、和面(mian)(mian)(mian)時面(mian)(mian)(mian)粉的加入量不應超過面(mian)(mian)(mian)桶容(rong)量，以免燒壞電機(ji)。

4、如發(fa)現面團有油污，應及時檢修，更換油封。

5、機器使(shi)用完后應及(ji)時進行清洗，以免影響再次使(shi)用。

6、清洗時面(mian)桶內加水(shui)高度不(bu)應超(chao)過軸的低點，以防止水(shui)從面(mian)桶側板的軸孔溢出或流入側板夾層中影響使用壽命。

7、和面機為(wei)防滴型器(qi)具，禁(jin)止用(yong)噴水管(guan)清(qing)洗(xi)。