一、商用和面機怎么清洗

1、首先，斷開和(he)面機的(de)電源并(bing)拆卸所有可移動的(de)零(ling)件，這(zhe)些(xie)零(ling)件通常包括面粉槽、攪(jiao)拌器和(he)面團盆等。確保將(jiang)所有的(de)小(xiao)零(ling)件都(dou)取(qu)下來，以便更容易清洗。

2、使(shi)(shi)用溫水和中(zhong)性(xing)(xing)洗(xi)滌劑(ji)清(qing)洗(xi)所有可(ke)拆卸部件(jian)。可(ke)以使(shi)(shi)用海綿或(huo)軟(ruan)刷子來清(qing)潔表面，并確(que)保完全(quan)去(qu)除食物殘渣(zha)和油污(wu)。避(bi)免(mian)使(shi)(shi)用有刺激性(xing)(xing)的化(hua)學(xue)清(qing)潔劑(ji)，因為它們(men)可(ke)能會(hui)對(dui)機器的材料造(zao)成損害。

3、對于(yu)難(nan)以清潔的污漬，可以將(jiang)零件(jian)浸泡(pao)在溫(wen)水中，加(jia)入(ru)少(shao)量(liang)洗滌(di)劑(ji)或白醋，并靜置一段時(shi)間。然后(hou)用刷(shua)子或抹(mo)布擦(ca)拭，以確保將(jiang)污漬徹底清除。

4、清洗完所有(you)可拆卸部(bu)件后，將它們晾干(gan)或用干(gan)凈的(de)毛巾擦干(gan)。不要(yao)急著組(zu)裝(zhuang)和面機(ji)，確(que)保(bao)所有(you)的(de)零件都(dou)徹底干(gan)燥(zao)以防止細菌滋生。

5、即(ji)使是不可(ke)(ke)拆卸的部件(jian)，也需要用(yong)濕抹布或(huo)海綿進行擦拭(shi)。確保擦拭(shi)所有(you)可(ke)(ke)見的污漬和殘留(liu)物，并注意清(qing)潔(jie)機器(qi)的各個角(jiao)落(luo)。

6、清潔完(wan)所有部件后，仔細檢(jian)查它(ta)們(men)是否(fou)有任何未清洗的殘(can)(can)留物(wu)。如果(guo)有殘(can)(can)渣或油污(wu)，可以(yi)再(zai)次用(yong)清潔劑進行(xing)擦洗，然(ran)后用(yong)清水(shui)沖洗干凈。

7、在所有(you)的部件(jian)(jian)都干燥之后，將它(ta)們組裝(zhuang)回和(he)面機。確保(bao)每個部件(jian)(jian)都正確安(an)裝(zhuang)，沒有(you)松動(dong)或(huo)歪斜。

二、商用和面機怎么保養

1、在使(shi)用(yong)中(zhong)經(jing)常檢查(cha)各部件(jian)緊固件(jian)，如(ru)有松動及時緊固。

2、本(ben)機齒(chi)輪(lun)嚙(nie)合(he)區采用潤滑(hua)(hua)脂(zhi)潤滑(hua)(hua)，每半月加油一次(ci)，軸(zhou)(zhou)承(cheng)座內有(you)粉末冶金軸(zhou)(zhou)瓦，每班(ban)須向軸(zhou)(zhou)承(cheng)座上的油杯注(zhu)油兩(liang)次(ci)，否則軸(zhou)(zhou)與軸(zhou)(zhou)瓦膠(jiao)合(he)后果自負。

3、和(he)面(mian)時面(mian)粉的加入(ru)量(liang)不(bu)應超過面(mian)桶(tong)容量(liang)，以(yi)免燒壞電(dian)機。

4、如發現面團有油污，應(ying)及時檢修，更(geng)換(huan)油封。

5、機器(qi)使用完后應及時進行清洗，以免影響再(zai)次使用。

6、清洗時面桶(tong)內加(jia)水(shui)高度不應超過(guo)軸的低點，以防止(zhi)水(shui)從面桶(tong)側板的軸孔溢(yi)出或流(liu)入(ru)側板夾(jia)層中影響使用壽(shou)命。

7、和(he)面機(ji)為防滴型器具，禁(jin)止用噴水(shui)管清洗(xi)。