一、商用和面機怎么清洗

1、首(shou)先，斷開和(he)面機的電源(yuan)并(bing)拆卸(xie)所(suo)有可(ke)移動的零(ling)件(jian)，這(zhe)些零(ling)件(jian)通常包括面粉槽(cao)、攪拌(ban)器和(he)面團盆等。確保將(jiang)所(suo)有的小零(ling)件(jian)都(dou)取下(xia)來，以便更容易清洗。

2、使(shi)(shi)用(yong)溫水和中性(xing)洗(xi)滌(di)劑清洗(xi)所有可(ke)拆卸部件。可(ke)以使(shi)(shi)用(yong)海綿或軟刷子(zi)來清潔表(biao)面，并(bing)確保完全去除食(shi)物殘渣(zha)和油污。避免(mian)使(shi)(shi)用(yong)有刺激性(xing)的化學清潔劑，因為它們可(ke)能會對機器(qi)的材料造成損害。

3、對于難(nan)以(yi)(yi)清(qing)(qing)潔的污漬，可以(yi)(yi)將零件(jian)浸(jin)泡在溫(wen)水中，加入少(shao)量(liang)洗(xi)滌劑或(huo)白醋，并靜置一(yi)段時間。然后用刷子或(huo)抹布擦(ca)拭，以(yi)(yi)確保將污漬徹底清(qing)(qing)除。

4、清(qing)洗(xi)完所有(you)可拆卸部(bu)件后，將它們晾干或用干凈的毛巾擦(ca)干。不要急(ji)著(zhu)組裝和面機，確保(bao)所有(you)的零件都(dou)徹(che)底干燥以防止(zhi)細菌(jun)滋生。

5、即使(shi)是(shi)不(bu)可(ke)拆卸的部件，也需要(yao)用濕抹布或(huo)海綿進行擦拭。確保擦拭所有可(ke)見的污漬和殘(can)留(liu)物，并注(zhu)意清潔機器(qi)的各(ge)個角落。

6、清(qing)潔完所(suo)有(you)部件后，仔細檢查它們是否有(you)任何未清(qing)洗的殘留物(wu)。如果(guo)有(you)殘渣或油污，可以再次用清(qing)潔劑進行擦洗，然后用清(qing)水(shui)沖洗干凈。

7、在所有的部件(jian)都干燥之后，將它們組(zu)裝回和(he)面機。確(que)保每個部件(jian)都正確(que)安裝，沒(mei)有松動或歪斜。

二、商用和面機怎么保養

1、在使(shi)用中經常檢查各部件緊(jin)固(gu)件，如有松動及(ji)時緊(jin)固(gu)。

2、本機齒輪嚙合區采用(yong)潤(run)滑脂潤(run)滑，每半月加(jia)油(you)(you)一次，軸承座(zuo)內有粉末冶金軸瓦，每班須向軸承座(zuo)上的油(you)(you)杯注(zhu)油(you)(you)兩(liang)次，否則軸與軸瓦膠合后果自負。

3、和面(mian)時面(mian)粉的加入量不應超過(guo)面(mian)桶容量，以免(mian)燒壞電機(ji)。

4、如發現面團有(you)油污，應及時檢修(xiu)，更換油封。

5、機器使(shi)用完后應及時進行清洗，以免(mian)影(ying)響(xiang)再次使(shi)用。

6、清洗時面(mian)桶內加(jia)水高度不應超(chao)過軸的低點，以(yi)防(fang)止(zhi)水從面(mian)桶側板的軸孔(kong)溢出或流入側板夾層中影響使用壽命(ming)。

7、和面(mian)機為防滴型器具，禁止(zhi)用噴水管清(qing)洗。