一、商用和面機和家用和面機的區別
1、功率不同
商用和面機一般功率(lv)較(jiao)高,可以長時(shi)間(jian)連續工作,能(neng)夠制作出更多的(de)面條,比(bi)如:150公斤/小(xiao)(xiao)時(shi),200公斤/小(xiao)(xiao)時(shi),300公斤/小(xiao)(xiao)時(shi)等。而(er)家用(yong)和(he)面機(ji)(ji)一般功率(lv)相(xiang)對較(jiao)小(xiao)(xiao),一次(ci)只能(neng)制作較(jiao)少(shao)量(liang)的(de)面條,基本上不(bu)超過1斤。因此,商用(yong)和(he)面機(ji)(ji)對電(dian)(dian)機(ji)(ji)的(de)要求(qiu)較(jiao)高,一般電(dian)(dian)機(ji)(ji)使用(yong)壽命較(jiao)長,而(er)家用(yong)和(he)面機(ji)(ji)一般使用(yong)壽命較(jiao)短。
2、使用場景不同
商用和面機通常用于餐廳、面條廠等需要大量制作面條的場所,因為需要經常生產面條,所以所需要的和面機生產能力、機器功率等要素都比較高。而家用和面機一般主要(yao)用于家(jia)庭生活中的小(xiao)型面條(tiao)制作(zuo),家(jia)用級(ji)別(bie)的和面機(ji)完全可以滿(man)足普(pu)通家(jia)庭的需求,而且便宜、簡單易用。
3、性能不同
商用(yong)和(he)面機一(yi)般使(shi)用(yong)不銹鋼制成,質量較為堅(jian)固結實;而家用(yong)和(he)面機多采用(yong)ABS塑(su)(su)料和(he)PP塑(su)(su)料材料制作(zuo),因為它輕便,容易攜帶(dai)。在(zai)工作(zuo)原理上,商用(yong)和(he)面機通常使(shi)用(yong)電動、液壓(ya)、氣壓(ya)進行(xing)高效、自(zi)動化的(de)生產過程,而家用(yong)和(he)面機則主要(yao)使(shi)用(yong)手動操作(zuo)。
4、價格不同
由于商(shang)用(yong)(yong)和(he)(he)面(mian)機的(de)制造和(he)(he)精(jing)度高(gao)、使用(yong)(yong)壽命長(chang),因此價格相對(dui)較(jiao)高(gao);而家(jia)(jia)用(yong)(yong)和(he)(he)面(mian)機價格一般較(jiao)為(wei)便宜,更加適合(he)家(jia)(jia)庭使用(yong)(yong)。商(shang)用(yong)(yong)和(he)(he)面(mian)機的(de)價格一般在(zai)幾千(qian)元到(dao)幾萬元不等,而家(jia)(jia)用(yong)(yong)級別的(de)和(he)(he)面(mian)機價格一般在(zai)幾百元到(dao)千(qian)元之間。
二、和面機買多大容量的合適
1、家庭使用
對于家庭使用(yong)的(de)(de)和(he)面(mian)(mian)機,一般選擇(ze)容量在3-5升之間的(de)(de)就可以滿足需求。一家人在做面(mian)(mian)食時,通常只需要小批量的(de)(de)面(mian)(mian)粉,如果(guo)容量過(guo)大(da)(da)就會(hui)造成浪費。而(er)且一般家用(yong)和(he)面(mian)(mian)機容量不太可能太大(da)(da),過(guo)大(da)(da)的(de)(de)話(hua)會(hui)占用(yong)過(guo)多的(de)(de)柜臺空間,也(ye)不方便存放。
2、商用使用
如果是商用使用的和面機,就需要選擇容量更大的款式。比如在面包店、小餐館等商業廚房中使用,容量通常要在5升以上,以滿足大量的面粉需求。而且商用和面機的(de)機頭也更(geng)(geng)強悍,抵抗能(neng)力更(geng)(geng)強,能(neng)夠滿足(zu)高(gao)頻率的(de)使用。
無論是(shi)家(jia)庭使(shi)用(yong)還是(shi)商用(yong)使(shi)用(yong),選擇和(he)面機時還需要結合(he)自己的實際情(qing)況考慮,比如價格、品牌(pai)、性能(neng)(neng)等因素,才能(neng)(neng)買到最合(he)適的一款。
總之,和(he)面機的(de)(de)容量應(ying)該根據實(shi)際(ji)需要來(lai)選(xuan)擇(ze),不要盲(mang)目追(zhui)求大(da)容量,而是應(ying)該選(xuan)擇(ze)最適(shi)合自己的(de)(de)一款。