和面積和壓面機一樣嗎

和面機

該圖片由注冊用戶"互聯網說"提供，版權聲明反饋

和(he)(he)(he)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)機屬于面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)食機械的一種(zhong)，其主要就是(shi)將面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)粉和(he)(he)(he)水就行(xing)均勻的混合。螺旋攪勾(gou)由(you)傳動(dong)裝置(zhi)帶動(dong)在(zai)攪拌缸內回(hui)轉，同時攪拌缸在(zai)傳動(dong)裝置(zhi)帶動(dong)下(xia)以恒定(ding)速度轉動(dong)。缸內面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)粉不斷地被推(tui)、拉(la)、揉、壓，充分(fen)攪和(he)(he)(he)，迅(xun)速混合，使干性面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)粉得到均勻的水化作用，擴展面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)筋，成為具(ju)有一定(ding)彈(dan)性、伸縮性和(he)(he)(he)流動(dong)均勻的面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)團。有真(zhen)空(kong)式(shi)和(he)(he)(he)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)機和(he)(he)(he)非真(zhen)空(kong)式(shi)和(he)(he)(he)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)機。分(fen)為臥式(shi)、立式(shi)、單軸、雙軸、半(ban)軸等。和(he)(he)(he)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)機功能多(duo)樣，用途(tu)廣泛，可以用于和(he)(he)(he)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)機，豪華和(he)(he)(he)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)機和(he)(he)(he)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)機飯(fan)店(dian)、企事業(ye)單位及(ji)食品加工廠。在(zai)酒店，面包房，蛋糕店，咖啡廳，酒吧，茶廳，家庭等場合(he)都(dou)有著廣泛的用(yong)途。

壓面機

該圖片由注冊用戶"互聯網說"提供，版權聲明反饋

壓面(mian)機是把面(mian)粉(fen)跟(gen)水攪(jiao)拌(ban)均勻之(zhi)后(hou)代替傳統手工揉面(mian)的(de)食品機械。可(ke)用于制(zhi)作面(mian)條、吞皮、糕(gao)點、面(mian)點等，壓面(mian)機壓制(zhi)出(chu)的(de)面(mian)條、面(mian)筋韌性強度大，耐(nai)煮，耐(nai)斷(duan)，適(shi)合于家庭賓館、飯店食堂、糕(gao)點廠、硯、面(mian)包廠及各類面(mian)點加工單(dan)位或個體工商戶使用。

和面機和壓面機有什么區別

簡單來說和面機和壓面機的區別在于和(he)(he)面機是(shi)將原料混合的；分普通(tong)和(he)(he)面機和(he)(he)真空和(he)(he)面機，還有特制和(he)(he)面機（保(bao)持面筋度(du)的）

壓面機一般用在成型，增(zeng)加面筋度(du)上(shang)的。