一、商用和面機怎么安裝

1、檢(jian)查機器各部件(jian)緊固件(jian)是否(fou)松動，如(ru)果松動則需加以緊固。

2、將機器(qi)安放在旁(pang)人不易接近的水平地(di)面上。

3、機器下部接地(di)標志處必須可靠接地(di)，以免漏電傷人。

4、用戶自備全極(ji)斷(duan)開(kai)裝置（如刀閘），將機器電(dian)纜線(xian)接(jie)入(ru)。

5、將刀閘閉合(he)，扳動開關(guan)手柄，使機器(qi)(qi)試運轉，機器(qi)(qi)沒有異常聲響即(ji)可投入使用。

二、商用和面機怎么拆卸

1、拆卸商用和面機前的準備工作

商用和面(mian)機是(shi)一種高(gao)效、耐用的(de)面(mian)食加工(gong)機械，但是(shi)在(zai)進行拆卸之前，我們需要(yao)做好(hao)以下準備工(gong)作：

（1）將電源拔掉，以免發(fa)生觸電等(deng)危(wei)險(xian)。

（2）觀(guan)察和面機的使用說明書，了(le)解(jie)各個零部件(jian)的位置和名(ming)稱。

（3）準備清理和保養工(gong)具(ju)，例如小(xiao)刷子和布等。

2、商用和面機的零部件拆卸步驟

（1）拆除面包罩(zhao)和(he)料斗：將面包罩(zhao)和(he)料斗從(cong)和(he)面機上拆下來，切勿用(yong)力過猛，以免(mian)損壞零部件。

（2）拆下和面(mian)機(ji)的刀片：打開刀片蓋，輕拉刀片，注(zhu)意不要(yao)接觸鋒(feng)利的部分，以免傷到手。

（3）拆(chai)卸和面機的面團桶：將插(cha)頭松(song)開，然后輕輕扭動面團桶即(ji)可拆(chai)下。

（4）拆卸和面(mian)機(ji)的(de)傳(chuan)(chuan)動板(ban)：將(jiang)傳(chuan)(chuan)動板(ban)松開，取下連接桿(gan)后，即可拆卸傳(chuan)(chuan)動板(ban)。

3、注意事項

（1）在拆卸和(he)面機時，要按(an)照說(shuo)明書(shu)上的步驟進(jin)行，切勿(wu)亂搞，以免損壞(huai)設備(bei)。

（2）在拆卸和面機的零部(bu)件(jian)時(shi)，要注意(yi)細節，尤其是一些與電器(qi)相關的部(bu)件(jian)，切(qie)勿(wu)誤(wu)拆或拉斷線路。

（3）在進行清理和保養時，應避免(mian)使用硬物或(huo)帶有(you)腐蝕(shi)性的清潔液(ye)，以(yi)免(mian)損壞面機(ji)的零部件(jian)。

4、清理和維護

商用(yong)和面機在(zai)使用(yong)一段時間后，需(xu)要進(jin)行清理和維護，以保(bao)證設備的性能和壽命(ming)。具體步驟(zou)如下：

（1）將(jiang)所有的(de)零部件拆下來(lai)，使用清水或清潔液清洗干凈，并用布擦干。

（2）檢查各個零(ling)部(bu)件(jian)的緊(jin)固情況(kuang)，并適(shi)當涂抹潤(run)滑油。

（3）將所有的零(ling)部件(jian)重新組裝回去，按照使用(yong)說明書上的步驟(zou)和要(yao)求。

總之，商用和面機的(de)拆卸和(he)(he)清理工(gong)作需要非常謹慎，切(qie)勿急躁和(he)(he)粗心大意。只有經過(guo)細致的(de)操作和(he)(he)維護，才能(neng)保證設備的(de)正常使用和(he)(he)性能(neng)。