一、商用和面機怎么安裝

1、檢查機器各(ge)部件緊(jin)固件是否(fou)松(song)動，如果松(song)動則需加以緊(jin)固。

2、將(jiang)機器(qi)安放在(zai)旁人不易接近的(de)水(shui)平地面上。

3、機器下部(bu)接地標志處必須可(ke)靠接地，以免漏電傷(shang)人(ren)。

4、用戶自備全極斷(duan)開裝置(zhi)（如刀閘），將(jiang)機器電纜線接入(ru)。

5、將刀閘閉合，扳動開關手柄(bing)，使機器試(shi)運(yun)轉，機器沒有異(yi)常聲響即(ji)可投入(ru)使用。

二、商用和面機怎么拆卸

1、拆卸商用和面機前的準備工作

商用和(he)面機(ji)是一種高(gao)效(xiao)、耐用的面食(shi)加工機(ji)械，但是在(zai)進行拆卸之前，我們需要做好以下(xia)準備工作：

（1）將電源(yuan)拔(ba)掉(diao)，以免發生觸電等危險。

（2）觀(guan)察和(he)面機(ji)的使(shi)用(yong)說明書，了解各個零(ling)部(bu)件的位置和(he)名(ming)稱。

（3）準備清理和保養工(gong)具，例(li)如小(xiao)刷子和布等。

2、商用和面機的零部件拆卸步驟

（1）拆(chai)除面包罩和料斗(dou)：將面包罩和料斗(dou)從和面機上拆(chai)下來，切勿(wu)用(yong)力過猛，以免損壞零(ling)部件。

（2）拆下和面(mian)機(ji)的(de)刀(dao)片：打開刀(dao)片蓋，輕拉(la)刀(dao)片，注意不要接觸鋒利的(de)部分，以免傷到(dao)手。

（3）拆卸和面機的面團(tuan)桶：將(jiang)插頭松開(kai)，然后輕輕扭動面團(tuan)桶即可(ke)拆下(xia)。

（4）拆(chai)卸(xie)和面機的(de)傳(chuan)(chuan)動板(ban)：將傳(chuan)(chuan)動板(ban)松開，取下連接桿(gan)后，即(ji)可(ke)拆(chai)卸(xie)傳(chuan)(chuan)動板(ban)。

3、注意事項

（1）在拆(chai)卸和面機時，要按照說明書上的步(bu)驟進行，切(qie)勿亂搞(gao)，以免損壞設備。

（2）在拆卸和面(mian)機(ji)的零部(bu)(bu)件時，要注(zhu)意(yi)細節，尤其是一些與(yu)電器相(xiang)關的部(bu)(bu)件，切勿誤(wu)拆或(huo)拉斷線(xian)路(lu)。

（3）在(zai)進行清理和保養時，應避免使用硬物或帶有(you)腐(fu)蝕性的清潔液，以免損壞(huai)面(mian)機的零部件。

4、清理和維護

商用(yong)和(he)面機在使用(yong)一段(duan)時間后，需要(yao)進行清理和(he)維護(hu)，以保證設備(bei)的性(xing)能和(he)壽命。具體步驟(zou)如下：

（1）將所有的零部件拆(chai)下(xia)來，使用清水或(huo)清潔液清洗干(gan)凈(jing)，并(bing)用布擦(ca)干(gan)。

（2）檢查各個零(ling)部件的緊固(gu)情況(kuang)，并適(shi)當涂(tu)抹潤滑油。

（3）將所有的零部件(jian)重(zhong)新組裝回去，按照使用說(shuo)明書上的步驟和要求(qiu)。

總之，商用和面機的(de)拆卸和(he)清理工作需(xu)要非常(chang)謹慎，切勿急(ji)躁和(he)粗心大意。只有經過細致的(de)操作和(he)維護，才能(neng)保證(zheng)設備的(de)正常(chang)使用和(he)性能(neng)。