商用電磁爐的使用與保養

商用電(dian)磁(ci)爐(lu)在使(shi)用前，應(ying)仔(zi)細閱讀產(chan)品說明書，了解產(chan)品的(de)功(gong)能、使(shi)用方法、維護保養要(yao)求以及制造商可(ke)能提供的(de)售后服務內(nei)容(rong)，注意(yi)按(an)商用電(dian)磁(ci)爐(lu)上的(de)標識操(cao)作，一(yi)般在使(shi)用、保養時應(ying)該注意(yi)以下幾點：

1.商用(yong)電磁爐(lu)最忌水汽(qi)和濕氣(qi)，應(ying)遠離熱氣(qi)和蒸汽(qi)。灶內有冷(leng)卻風(feng)(feng)扇，故應(ying)放置在空氣(qi)流通處，使用(yong)出風(feng)(feng)口要離墻和其他物品10cm以(yi)上，它的使用(yong)溫(wen)度為10－40℃。

2.商(shang)用電(dian)磁(ci)爐不能使用諸如玻璃、鋁、銅(tong)質(zhi)的容(rong)器加熱食品，這些(xie)非鐵磁(ci)性物質(zhi)是不會(hui)升溫的。

3.在使用時，灶(zao)面板(ban)上不要(yao)放置小刀、小叉、瓶(ping)蓋之類的(de)鐵磁(ci)物件，也(ye)不要(yao)將手表、錄音磁(ci)帶(dai)等易受磁(ci)場(chang)影響(xiang)的(de)物品放在灶(zao)面上或帶(dai)在身上進行電(dian)磁(ci)灶(zao)的(de)操作。

4.不要讓鐵鍋或(huo)其他鍋具空(kong)燒、干燒，以免電(dian)磁灶面板因受(shou)熱(re)量(liang)過高而裂開。

5.在商用電磁爐2－3m的范圍(wei)內，最好不(bu)要放置電視機、錄像(xiang)機、收錄機等怕磁的家用電器，以(yi)免受(shou)到不(bu)良影響(xiang)。

6.商用電(dian)磁爐使用完畢，應把功率電(dian)位(wei)器再調到最小位(wei)置(zhi)，等待散熱風扇(shan)停止(zhi)運作后再關閉電(dian)源，再取下(xia)鐵鍋，這時面板的加熱范圍圈(quan)內切(qie)忌用手直接觸摸。

7.清(qing)潔商用(yong)(yong)電磁爐時，應待其完全冷(leng)卻，可(ke)用(yong)(yong)少(shao)許(xu)中性洗滌劑(ji)，切忌(ji)使用(yong)(yong)強洗劑(ji)，也(ye)不要用(yong)(yong)金屬刷(shua)子刷(shua)面板(ban)，更(geng)不允許(xu)用(yong)(yong)水(shui)直接沖(chong)。

能否直接從原有的灶改成商用電磁爐?

理論上來說是可以的,但因為商用電磁爐的一些內部結構并不是跟燃氣灶和柴油灶一樣,相對比較麻煩,且改過來性能沒有原裝的好. 主要是普通的爐具的鍋與大功率電磁爐專用鍋不一樣，導致所配置的線盤無法與普通柴油灶的鍋較好的吻合，從柴油灶改成電磁灶，需要注意改造后需要爐灶的防水性能能否達標，如果無法保證防水效果，將大大威脅到電磁灶內部的電器元件，從而影響改造后電磁灶的穩定性！