喝香檳酒為什么很容易醉

喝(he)酒出現醉(zui)酒的(de)(de)(de)情況(kuang)，是因為人體(ti)血液中(zhong)的(de)(de)(de)酒精(jing)含量達到了一定數(shu)值，一般來說(shuo)，喝(he)高度數(shu)的(de)(de)(de)酒比較(jiao)容易(yi)醉(zui)。實際上，醉(zui)酒的(de)(de)(de)根(gen)本(ben)原因在于(yu)酒精(jing)的(de)(de)(de)攝入量。換(huan)句話說(shuo)，無論你(ni)喝(he)的(de)(de)(de)是啤(pi)酒、白酒還是葡萄酒，導致醉(zui)酒的(de)(de)(de)因素，最(zui)終(zhong)取(qu)決(jue)于(yu)你(ni)攝入了多少酒精(jing)。

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市(shi)面(mian)上大(da)部分香檳(bin)(bin)的(de)(de)酒(jiu)精度在12%左右，比(bi)紅葡(pu)萄(tao)酒(jiu)（12.5%～13.5%）還要(yao)略低(di)一些。然而(er)(er)，香檳(bin)(bin)酒(jiu)是一種起泡(pao)酒(jiu)，里面(mian)含有大(da)量(liang)的(de)(de)二氧化碳，這種氣體會加速(su)人體吸(xi)收酒(jiu)精的(de)(de)速(su)度，從而(er)(er)使人體血液中的(de)(de)酒(jiu)精含量(liang)更快升(sheng)高(gao)，而(er)(er)且(qie)這種氣體會使人體知覺鈍化，這就是造成(cheng)喝香檳(bin)(bin)容(rong)易醉的(de)(de)原(yuan)因。

香檳酒怎么打開

1、左手握住瓶頸下方，瓶口(kou)向外(wai)傾斜十五(wu)度，右手將(jiang)瓶口(kou)之包裝紙(zhi)揭去(qu)，并(bing)將(jiang)鐵絲網套鎖(suo)口(kou)處之扭纏局部(bu)松開。

2、在右手(shou)除去網(wang)套之(zhi)同(tong)時，左手(shou)拇(mu)(mu)指須適時按住行將沖出之(zhi)瓶塞(sai)。而后右手(shou)以餐巾布調換左拇(mu)(mu)指，并用手(shou)掌(zhang)捏住瓶塞(sai)。

3、當瓶塞沖出(chu)之霎時，右手敏捷將瓶塞向右側揭開。

4、如(ru)瓶內(nei)氣壓不(bu)夠，瓶塞(sai)無(wu)力沖(chong)出(chu)時，可用右(you)手捏緊瓶塞(sai)不(bu)動，再(zai)以握瓶之(zhi)左(zuo)手將(jiang)酒(jiu)瓶左(zuo)右(you)旋(xuan)轉，直到瓶塞(sai)沖(chong)出(chu)為(wei)止。

5、為了防止酒(jiu)噴(pen)灑進去(qu)，開瓶時的響聲不會太大。

香檳酒儲存小技巧

1、避光平放

如果(guo)是(shi)短期(qi)儲存(cun)葡萄酒(jiu)，那么香檳和其他起泡酒(jiu)都可以直(zhi)立放置(zhi)，這對葡萄酒(jiu)的(de)(de)(de)品(pin)質并沒有(you)多大(da)的(de)(de)(de)影響(xiang)，但要(yao)避免光線的(de)(de)(de)直(zhi)接照射。然而，如果(guo)需要(yao)長期(qi)儲存(cun)的(de)(de)(de)話，就要(yao)采用不同的(de)(de)(de)方式了。正確的(de)(de)(de)儲存(cun)方法(fa)是(shi)將香檳平放在(zai)酒(jiu)架(jia)上或酒(jiu)柜(ju)里，像(xiang)其他頂級(ji)的(de)(de)(de)葡萄酒(jiu)一樣(yang)，長時間(jian)的(de)(de)(de)直(zhi)立放置(zhi)，會使香檳的(de)(de)(de)軟(ruan)木塞因變干而失(shi)去(qu)彈性，導致(zhi)酒(jiu)質變壞。

2、恒溫恒濕

恒(heng)(heng)溫恒(heng)(heng)濕也(ye)是儲藏香檳的(de)重要(yao)條件，香檳理想的(de)儲藏溫度(du)是7°C到10°C，并且需(xu)要(yao)溫度(du)比較恒(heng)(heng)定(ding)，這點非常(chang)重要(yao)。因為劇烈的(de)溫度(du)波動(dong)會很容(rong)易損壞一瓶好酒(jiu)，這也(ye)是為什么儲放香檳時盡量(liang)不要(yao)選(xuan)擇廚房、車庫和閣樓。

3、大瓶儲存

大酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)瓶(ping)是香檳(bin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)長期陳年的(de)最佳選(xuan)擇，因為(wei)大多數情況下，大酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)瓶(ping)比一(yi)(yi)般的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)瓶(ping)更能增加酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)復(fu)雜性(xing)和層次感。如(ru)果打(da)算將一(yi)(yi)瓶(ping)香檳(bin)儲藏20或30年，選(xuan)擇大酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)瓶(ping)裝(zhuang)比一(yi)(yi)般容量的(de)瓶(ping)裝(zhuang)更適合，這(zhe)樣有(you)利于酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)液緩慢而又(you)充(chong)分(fen)的(de)陳釀(niang)，這(zhe)樣香檳(bin)的(de)氣泡才能更持久。