喝香檳酒為什么很容易醉

喝(he)酒出現醉酒的(de)(de)情況，是(shi)因為人體(ti)血液(ye)中的(de)(de)酒精(jing)含量達到了(le)一定數(shu)值，一般(ban)來說(shuo)，喝(he)高度數(shu)的(de)(de)酒比較容易(yi)醉。實際上，醉酒的(de)(de)根本(ben)原因在于(yu)酒精(jing)的(de)(de)攝(she)入(ru)量。換句話說(shuo)，無論你喝(he)的(de)(de)是(shi)啤(pi)酒、白酒還是(shi)葡(pu)萄(tao)酒，導(dao)致(zhi)醉酒的(de)(de)因素，最終取決于(yu)你攝(she)入(ru)了(le)多少酒精(jing)。

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市面上大(da)部分(fen)香檳(bin)(bin)的(de)(de)酒(jiu)精度在12%左(zuo)右，比紅葡萄(tao)酒(jiu)（12.5%～13.5%）還要略低一些。然而，香檳(bin)(bin)酒(jiu)是(shi)一種(zhong)起泡酒(jiu)，里面含有大(da)量的(de)(de)二氧化(hua)碳，這(zhe)種(zhong)氣(qi)體(ti)會加(jia)速人(ren)體(ti)吸收(shou)酒(jiu)精的(de)(de)速度，從而使人(ren)體(ti)血(xue)液(ye)中的(de)(de)酒(jiu)精含量更快升(sheng)高，而且這(zhe)種(zhong)氣(qi)體(ti)會使人(ren)體(ti)知覺鈍化(hua)，這(zhe)就(jiu)是(shi)造成喝香檳(bin)(bin)容(rong)易醉的(de)(de)原因。

香檳酒怎么打開

1、左手握住瓶(ping)頸下方(fang)，瓶(ping)口(kou)(kou)向外傾斜十(shi)五度，右手將瓶(ping)口(kou)(kou)之(zhi)包裝紙揭去，并將鐵絲網套鎖口(kou)(kou)處(chu)之(zhi)扭纏局部(bu)松開(kai)。

2、在(zai)右手除去(qu)網套之同時(shi)，左(zuo)手拇指須適時(shi)按住行將沖(chong)出(chu)之瓶塞(sai)。而后右手以餐巾布調換(huan)左(zuo)拇指，并用手掌捏住瓶塞(sai)。

3、當瓶塞(sai)沖出(chu)之霎時，右(you)手敏捷將(jiang)瓶塞(sai)向右(you)側揭開。

4、如瓶(ping)(ping)(ping)內氣壓(ya)不夠，瓶(ping)(ping)(ping)塞(sai)無力沖出(chu)時，可(ke)用(yong)右(you)手捏緊瓶(ping)(ping)(ping)塞(sai)不動，再以握瓶(ping)(ping)(ping)之左手將(jiang)酒瓶(ping)(ping)(ping)左右(you)旋轉(zhuan)，直到瓶(ping)(ping)(ping)塞(sai)沖出(chu)為止。

5、為了防止酒噴灑(sa)進(jin)去，開瓶時的響聲不會太大。

香檳酒儲存小技巧

1、避光平放

如果是短期(qi)儲存葡(pu)萄酒(jiu)，那么香檳(bin)(bin)和其(qi)他起泡酒(jiu)都可(ke)以直(zhi)(zhi)立(li)放(fang)置(zhi)，這對葡(pu)萄酒(jiu)的(de)(de)品質(zhi)并(bing)沒有多大的(de)(de)影響，但要(yao)避免光線的(de)(de)直(zhi)(zhi)接照射。然而(er)，如果需要(yao)長(chang)期(qi)儲存的(de)(de)話(hua)，就要(yao)采用不同的(de)(de)方式了。正確(que)的(de)(de)儲存方法是將香檳(bin)(bin)平放(fang)在酒(jiu)架上或酒(jiu)柜里，像其(qi)他頂級的(de)(de)葡(pu)萄酒(jiu)一(yi)樣，長(chang)時間的(de)(de)直(zhi)(zhi)立(li)放(fang)置(zhi)，會使香檳(bin)(bin)的(de)(de)軟木塞因變(bian)干而(er)失去彈性(xing)，導致酒(jiu)質(zhi)變(bian)壞。

2、恒溫恒濕

恒溫(wen)恒濕也是儲(chu)藏(zang)香檳的重(zhong)要(yao)(yao)(yao)條件，香檳理想的儲(chu)藏(zang)溫(wen)度(du)是7°C到10°C，并且需(xu)要(yao)(yao)(yao)溫(wen)度(du)比較恒定(ding)，這點(dian)非常重(zhong)要(yao)(yao)(yao)。因為(wei)劇烈的溫(wen)度(du)波動會(hui)很容(rong)易損壞一瓶好酒(jiu)，這也是為(wei)什(shen)么儲(chu)放香檳時盡量不要(yao)(yao)(yao)選擇(ze)廚房(fang)、車庫(ku)和閣樓。

3、大瓶儲存

大酒(jiu)(jiu)瓶是香(xiang)檳(bin)酒(jiu)(jiu)長(chang)期陳年的(de)最佳選(xuan)擇，因為大多數情況(kuang)下，大酒(jiu)(jiu)瓶比一(yi)般的(de)酒(jiu)(jiu)瓶更能增(zeng)加酒(jiu)(jiu)的(de)復雜性(xing)和層次感。如果打算將一(yi)瓶香(xiang)檳(bin)儲藏20或30年，選(xuan)擇大酒(jiu)(jiu)瓶裝(zhuang)比一(yi)般容量的(de)瓶裝(zhuang)更適合，這樣有利于(yu)酒(jiu)(jiu)液(ye)緩慢而又充(chong)分的(de)陳釀，這樣香(xiang)檳(bin)的(de)氣泡才能更持久。