喝香檳酒為什么很容易醉

喝酒(jiu)(jiu)(jiu)出現醉酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)情況，是(shi)因(yin)(yin)為人體血液(ye)中的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)精含量(liang)達到了一(yi)定數值，一(yi)般來說(shuo)，喝高度數的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)比較容(rong)易醉。實際上，醉酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)根本原(yuan)因(yin)(yin)在于酒(jiu)(jiu)(jiu)精的(de)(de)攝(she)(she)入(ru)量(liang)。換句話說(shuo)，無論你喝的(de)(de)是(shi)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)、白酒(jiu)(jiu)(jiu)還是(shi)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，導致醉酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)因(yin)(yin)素，最終取(qu)決于你攝(she)(she)入(ru)了多(duo)少酒(jiu)(jiu)(jiu)精。

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市(shi)面上大(da)部分香檳的酒(jiu)精(jing)度在12%左(zuo)右(you)，比紅葡萄酒(jiu)（12.5%～13.5%）還(huan)要(yao)略低一(yi)些(xie)。然而(er)，香檳酒(jiu)是一(yi)種(zhong)(zhong)起(qi)泡酒(jiu)，里面含(han)有大(da)量(liang)(liang)的二(er)氧化碳，這(zhe)種(zhong)(zhong)氣體會加速(su)人體吸(xi)收酒(jiu)精(jing)的速(su)度，從(cong)而(er)使人體血液中(zhong)的酒(jiu)精(jing)含(han)量(liang)(liang)更(geng)快升高，而(er)且這(zhe)種(zhong)(zhong)氣體會使人體知覺鈍化，這(zhe)就是造成喝香檳容易(yi)醉的原(yuan)因。

香檳酒怎么打開

1、左(zuo)手(shou)握住瓶(ping)頸下(xia)方，瓶(ping)口向外傾斜十五(wu)度(du)，右手(shou)將瓶(ping)口之(zhi)包裝紙揭(jie)去(qu)，并(bing)將鐵絲(si)網套(tao)鎖口處(chu)之(zhi)扭纏局部松開。

2、在(zai)右手(shou)除去網套(tao)之(zhi)同時，左(zuo)手(shou)拇(mu)指須(xu)適時按住行將沖(chong)出(chu)之(zhi)瓶(ping)塞(sai)。而后(hou)右手(shou)以餐巾(jin)布(bu)調換左(zuo)拇(mu)指，并用手(shou)掌捏住瓶(ping)塞(sai)。

3、當瓶(ping)塞沖出之霎時，右手敏捷將(jiang)瓶(ping)塞向(xiang)右側(ce)揭開。

4、如瓶(ping)內(nei)氣壓不夠，瓶(ping)塞(sai)無力沖出時，可用(yong)右手捏緊瓶(ping)塞(sai)不動(dong)，再以(yi)握瓶(ping)之左手將酒瓶(ping)左右旋轉，直到瓶(ping)塞(sai)沖出為(wei)止。

5、為(wei)了防止酒噴灑進去(qu)，開瓶時的響聲不會(hui)太大。

香檳酒儲存小技巧

1、避光平放

如果是(shi)短期(qi)儲(chu)(chu)存(cun)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)，那么香檳(bin)和其他起泡酒(jiu)(jiu)都可以直(zhi)立(li)放(fang)置(zhi)，這對葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)的(de)品質并沒有(you)多大的(de)影響，但要(yao)(yao)避免光線的(de)直(zhi)接照射(she)。然而，如果需(xu)要(yao)(yao)長(chang)期(qi)儲(chu)(chu)存(cun)的(de)話(hua)，就要(yao)(yao)采用(yong)不同的(de)方式(shi)了。正確的(de)儲(chu)(chu)存(cun)方法是(shi)將香檳(bin)平(ping)放(fang)在酒(jiu)(jiu)架上或酒(jiu)(jiu)柜(ju)里，像其他頂級的(de)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)一樣，長(chang)時間(jian)的(de)直(zhi)立(li)放(fang)置(zhi)，會使(shi)香檳(bin)的(de)軟木塞因變干而失(shi)去(qu)彈性，導致酒(jiu)(jiu)質變壞。

2、恒溫恒濕

恒(heng)(heng)溫恒(heng)(heng)濕也是儲藏香檳的重要條件(jian)，香檳理(li)想的儲藏溫度是7°C到10°C，并(bing)且需要溫度比較恒(heng)(heng)定，這點非常(chang)重要。因為(wei)劇烈的溫度波動會很容易損(sun)壞一瓶好酒，這也是為(wei)什么儲放香檳時盡量不要選擇廚(chu)房、車(che)庫和閣(ge)樓(lou)。

3、大瓶儲存

大酒(jiu)(jiu)瓶(ping)(ping)是香檳(bin)酒(jiu)(jiu)長期陳年的(de)(de)(de)最(zui)佳選擇，因(yin)為大多數情況下，大酒(jiu)(jiu)瓶(ping)(ping)比一(yi)般的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)瓶(ping)(ping)更(geng)能增加酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)復雜性(xing)和(he)層次感(gan)。如果(guo)打(da)算將(jiang)一(yi)瓶(ping)(ping)香檳(bin)儲藏20或(huo)30年，選擇大酒(jiu)(jiu)瓶(ping)(ping)裝比一(yi)般容量的(de)(de)(de)瓶(ping)(ping)裝更(geng)適合，這樣有利(li)于酒(jiu)(jiu)液緩慢而又(you)充分的(de)(de)(de)陳釀，這樣香檳(bin)的(de)(de)(de)氣泡才能更(geng)持(chi)久。