【DHA藻油(you)成分(fen)】哪(na)些魚體內含有DHA DHA藻油(you)的來(lai)源

DHA藻油的來源

含有DHA的魚和不含有DHA的魚，我們以100克魚肉中含有DHA含(han)量(liang)是否超過(guo)1克(ke)來區別。如果100克(ke)中含(han)有DHA量(liang)是否超過(guo)1克(ke)以上，就把這種魚叫做DHA魚。

1、DHA魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)=100克(ke)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肉(rou)中含有1克(ke)以(yi)上的魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，有：金(jin)槍魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(肥肉(rou)部分)、師魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、金(jin)花魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、秋刀魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鱔魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、沙(sha)丁魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)卵。

2、含DHA量在1克以下，數(shu)百毫克以上的魚(yu)(yu)(yu)，有：虹尊(zun)、青魚(yu)(yu)(yu)、鮭(gui)魚(yu)(yu)(yu)、竹(zhu)莢魚(yu)(yu)(yu)、旋胡瓜(gua)魚(yu)(yu)(yu)、日本叉牙魚(yu)(yu)(yu)、雞魚(yu)(yu)(yu)、星(xing)鰻、玉筋魚(yu)(yu)(yu)、花鯽(ji)魚(yu)(yu)(yu)、油予魚(yu)(yu)(yu)、螢則魚(yu)(yu)(yu)、帶魚(yu)(yu)(yu)、鯔魚(yu)(yu)(yu)、旗魚(yu)(yu)(yu)、金(jin)眼(yan)鯛、君魚(yu)(yu)(yu)、堅魚(yu)(yu)(yu)等。

3、含有少量(liang)DHA的魚(yu)，有：加級魚(yu)、鯉魚(yu)、鱸(lu)魚(yu)、鰈魚(yu)、比(bi)目(mu)魚(yu)、多鱗鱔、燕鰩魚(yu)、香燕、大頭魚(yu)、章魚(yu)、墨魚(yu)、牡蠣等(deng)。

DHA集中在魚的哪個部位？

DHA主要集中(zhong)在眼窩脂肪和(he)魚油中(zhong)。

魚體內為什么會有DHA？

魚油中含有(you)很多DHA。DHA為什(shen)么(me)只(zhi)存(cun)在魚體內，菜籽油、牛油、豬油中卻(que)一點也(ye)沒有(you)？這是自(zi)然界的生(sheng)態環境造成的。在解釋(shi)為什(shen)么(me)DHA只(zhi)存(cun)在魚體內的道理時，回顧一下自(zi)然界的食物(wu)鏈，可能有(you)點幫助。

海洋中(zhong)有(you)一種含(han)亞麻酸多的(de)(de)(de)植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)，叫(jiao)做浮(fu)(fu)(fu)游(you)植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)。這(zhe)種浮(fu)(fu)(fu)游(you)植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)是懸(xuan)浮(fu)(fu)(fu)于(yu)水中(zhong)的(de)(de)(de)微小藻類，個體極小，用肉眼看(kan)不見，卻充滿海洋上層，是水中(zhong)生態平衡的(de)(de)(de)基礎。海洋中(zhong)的(de)(de)(de)浮(fu)(fu)(fu)游(you)動(dong)物(wu)(wu)，如變(bian)形(xing)蟲、鞭毛(mao)蟲等，把浮(fu)(fu)(fu)游(you)植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)作為食物(wu)(wu)，靠吃(chi)浮(fu)(fu)(fu)游(you)植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)生存。吃(chi)了浮(fu)(fu)(fu)游(you)植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)，浮(fu)(fu)(fu)游(you)植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)所含(han)有(you)的(de)(de)(de)亞麻酸在浮(fu)(fu)(fu)游(you)動(dong)物(wu)(wu)體內(nei)轉(zhuan)化成(cheng)DHA和(he)EPA。

再看海里的魚類，小魚吃浮游動物，由于不斷吃浮游動物，DHA和EPA這(zhe)類脂肪酸(對(dui)人類來說(shuo)是必(bi)需脂肪酸)漸(jian)漸(jian)在小魚體內積蓄起(qi)來。

中魚(yu)吃小魚(yu)，大(da)魚(yu)吃中魚(yu)，人類吃大(da)魚(yu)(也有的魚(yu)直(zhi)接(jie)吃浮游植(zhi)物，在體內將亞(ya)麻(ma)酸轉化成(cheng)EPA和DHA)。

看了這個食(shi)物鏈，便知(zhi)道一切是(shi)開(kai)始于浮游植物，更具體(ti)點說，是(shi)開(kai)始于浮游植物所含有的亞麻酸。