【DHA藻(zao)油成(cheng)分(fen)】哪些魚體內含有(you)DHA DHA藻(zao)油的(de)來源

DHA藻油的(de)來源

含有DHA的魚和不含有DHA的魚，我們以100克魚肉中含有DHA含量是否超(chao)過(guo)1克來區別。如果100克中含有DHA量是否超(chao)過(guo)1克以(yi)上，就把(ba)這種魚叫做DHA魚。

1、DHA魚(yu)(yu)(yu)=100克魚(yu)(yu)(yu)肉中含(han)有1克以上的魚(yu)(yu)(yu)，有：金(jin)槍魚(yu)(yu)(yu)(肥(fei)肉部(bu)分)、師魚(yu)(yu)(yu)、金(jin)花魚(yu)(yu)(yu)、秋刀魚(yu)(yu)(yu)、鱔魚(yu)(yu)(yu)、沙丁魚(yu)(yu)(yu)、魚(yu)(yu)(yu)卵。

2、含(han)DHA量在1克(ke)以下，數百毫(hao)克(ke)以上的魚(yu)(yu)(yu)(yu)，有：虹尊、青魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鮭魚(yu)(yu)(yu)(yu)、竹莢魚(yu)(yu)(yu)(yu)、旋(xuan)胡(hu)瓜魚(yu)(yu)(yu)(yu)、日(ri)本叉牙(ya)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、雞魚(yu)(yu)(yu)(yu)、星鰻(man)、玉(yu)筋魚(yu)(yu)(yu)(yu)、花鯽(ji)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、油予(yu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、螢則魚(yu)(yu)(yu)(yu)、帶魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鯔魚(yu)(yu)(yu)(yu)、旗魚(yu)(yu)(yu)(yu)、金眼鯛、君(jun)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、堅魚(yu)(yu)(yu)(yu)等。

3、含有(you)少量(liang)DHA的(de)魚(yu)(yu)，有(you)：加(jia)級魚(yu)(yu)、鯉魚(yu)(yu)、鱸魚(yu)(yu)、鰈(die)魚(yu)(yu)、比(bi)目魚(yu)(yu)、多鱗鱔、燕鰩(yao)魚(yu)(yu)、香燕、大頭魚(yu)(yu)、章魚(yu)(yu)、墨魚(yu)(yu)、牡蠣等。

DHA集中在魚的哪個部位？

DHA主要(yao)集(ji)中在眼窩脂肪和魚油中。

魚體內為什么會有DHA？

魚(yu)(yu)(yu)油(you)中含有(you)很多DHA。DHA為什么只存在(zai)魚(yu)(yu)(yu)體(ti)內，菜籽油(you)、牛油(you)、豬(zhu)油(you)中卻一點也沒有(you)？這是(shi)自然(ran)界的(de)(de)生態環境造成的(de)(de)。在(zai)解釋為什么DHA只存在(zai)魚(yu)(yu)(yu)體(ti)內的(de)(de)道理時，回顧一下(xia)自然(ran)界的(de)(de)食物鏈，可能(neng)有(you)點幫(bang)助(zhu)。

海(hai)(hai)洋中(zhong)有(you)一(yi)種含亞麻酸多的(de)植(zhi)(zhi)(zhi)物，叫做浮(fu)(fu)(fu)游(you)植(zhi)(zhi)(zhi)物。這種浮(fu)(fu)(fu)游(you)植(zhi)(zhi)(zhi)物是(shi)懸(xuan)浮(fu)(fu)(fu)于水(shui)中(zhong)的(de)微小(xiao)藻類(lei)，個體極小(xiao)，用肉眼看不見，卻充(chong)滿海(hai)(hai)洋上層，是(shi)水(shui)中(zhong)生態(tai)平衡(heng)的(de)基礎(chu)。海(hai)(hai)洋中(zhong)的(de)浮(fu)(fu)(fu)游(you)動物，如變(bian)形蟲(chong)(chong)、鞭毛蟲(chong)(chong)等，把浮(fu)(fu)(fu)游(you)植(zhi)(zhi)(zhi)物作為食(shi)物，靠吃(chi)浮(fu)(fu)(fu)游(you)植(zhi)(zhi)(zhi)物生存。吃(chi)了(le)浮(fu)(fu)(fu)游(you)植(zhi)(zhi)(zhi)物，浮(fu)(fu)(fu)游(you)植(zhi)(zhi)(zhi)物所含有(you)的(de)亞麻酸在浮(fu)(fu)(fu)游(you)動物體內轉化成DHA和EPA。

再看海里的魚類，小魚吃浮游動物，由于不斷吃浮游動物，DHA和EPA這類(lei)脂(zhi)肪酸(對(dui)人類(lei)來(lai)說是(shi)必需脂(zhi)肪酸)漸(jian)漸(jian)在(zai)小魚體內積(ji)蓄起來(lai)。

中魚(yu)(yu)(yu)吃(chi)小魚(yu)(yu)(yu)，大魚(yu)(yu)(yu)吃(chi)中魚(yu)(yu)(yu)，人類吃(chi)大魚(yu)(yu)(yu)(也(ye)有(you)的魚(yu)(yu)(yu)直接(jie)吃(chi)浮游植(zhi)物，在(zai)體內將亞麻酸轉化成EPA和DHA)。

看了這個食(shi)物(wu)(wu)鏈，便知道一切(qie)是開始(shi)于浮游植物(wu)(wu)，更具體點說，是開始(shi)于浮游植物(wu)(wu)所含有的亞麻(ma)酸。