什么是DHA？

DHA，二十二碳六烯(xi)酸(suan)，俗(su)稱(cheng)腦黃金，是一種(zhong)對人體非常(chang)重要的多不飽(bao)和脂肪酸(suan)，屬(shu)于Omega-3不飽和(he)脂肪酸家族中(zhong)的重要成(cheng)員。DHA是神(shen)經系統細胞生長及(ji)維持的(de)一種主(zhu)要(yao)元素，是大腦和視網膜的(de)重(zhong)要(yao)構成成分，在人體(ti)大腦皮層中(zhong)含量高(gao)達20%，在眼睛視網(wang)膜中所占(zhan)比例(li)最大，約占(zhan)50%，因此，對胎嬰(ying)兒智力和視力發育至關(guan)重要(yao)。

DHA的作用是什么？

1、DHA影響胎兒大腦發育孕期，DHA能優化胎兒(er)大(da)腦錐體細胞的磷脂(zhi)的構成(cheng)成(cheng)分。尤(you)其胎兒(er)滿5個月后，如人為地(di)對胎(tai)(tai)兒的(de)聽覺、視(shi)覺、觸覺進(jin)行刺激，會引起胎(tai)(tai)兒大腦皮層感覺中樞的(de)神經元增長更多的(de)樹突，這就需(xu)要母體同時供(gong)給(gei)胎(tai)(tai)兒更多的(de)DHA。

2、促進視(shi)網膜光(guang)感細(xi)胞的成(cheng)熟，DHA不僅對(dui)胎(tai)兒大腦發(fa)育(yu)有重(zhong)要影響，而(er)且對(dui)視網膜光感細胞(bao)的成熟有重(zhong)要作用。孕(yun)婦在孕(yun)期(qi)可通過攝入富含a-亞麻酸的食(shi)物(wu)來提高a-亞麻(ma)酸的(de)含量，利(li)用母血中的(de)a-亞麻酸合成(cheng)DHA，然后輸(shu)送到胎兒大腦和視網膜(mo)，使(shi)那里(li)的神經細胞成(cheng)熟度提高。

3、增進(jin)大腦(nao)細胞之發育，在大腦(nao)皮質中，DHA是神經傳導細胞的主(zhu)要成(cheng)份，亦是細胞膜形(xing)成(cheng)的主(zhu)要成(cheng)份，大(da)部分(fen)的DHA不會被胃液所消化，而直(zhi)接進(jin)入血(xue)液，被肝或(huo)腦等(deng)器(qi)官吸收(shou)，而EPA及次亞麻油酸卻不被(bei)吸收，主(zhu)要原因是(shi)由于DHA可經(jing)由血腦屏(ping)障進入(ru)腦細(xi)胞，而同是屬不(bu)飽和脂肪(fang)酸的EPA及次(ci)亞麻(ma)油酸卻無法(fa)通過血腦(nao)屏障(zhang)被腦(nao)吸收。

4、其他(ta)作用：DHA會抑制發(fa)炎前驅物質的形(xing)成，所以具有(you)消炎作(zuo)用。DHA可降(jiang)低血液中(zhong)三酸甘油脂、膽固醇及預防血栓(shuan)的(de)形(xing)成。由于隨著年齡的(de)增長，腦中(zhong)的(de)DHA就(jiu)(jiu)會逐(zhu)漸(jian)減少(shao)，也就(jiu)(jiu)是說容易引起腦部功能(neng)的退化。事實上，腦細胞(bao)在二至三歲前會不斷(duan)的成(cheng)長(chang)，長(chang)大成(cheng)人后，則會逐(zhu)漸(jian)減少(shao)，根據調查(cha)，在二十(shi)至三十(shi)歲時，腦細胞(bao)會以十(shi)萬(wan)個的比率(lv)逐(zhu)漸(jian)減少(shao)，雖然如(ru)此，DHA仍(reng)具有使剩下的腦細胞(bao)活性(xing)化的力量，充分(fen)地提(ti)高(gao)記(ji)憶及(ji)學習能力。

什么是DHA藻油？

藻類可以通過(guo)自身發酵合(he)成(cheng)DHA，因此隨著(zhu)現代(dai)科(ke)技(ji)的發(fa)(fa)展，人(ren)們將海藻養殖(zhi)在(zai)大型不銹鋼發(fa)(fa)酵(jiao)罐中，這(zhe)種發(fa)(fa)酵(jiao)罐是藥(yao)品、食品和(he)生物技(ji)術產(chan)(chan)業中所常用的。依照良好生產(chan)(chan)規(gui)范（cGMP），全程控制整個生(sheng)產過程，保(bao)證了藻類干凈、環(huan)保(bao)、不受污染，從(cong)而保(bao)證生(sheng)產出安(an)全、高效、無污染的(de)高品質DHA。

而一個有趣的現象(xiang)是：大部分人認(ren)為魚就是DHA的主(zhu)要來(lai)源，而事實是，魚類之所以含(han)有DHA，是因為魚食(shi)用了富(fu)含DHA的海藻(zao)，而海藻(zao)中的DHA通(tong)過食物(wu)鏈傳遞才(cai)在魚體內(nei)累積(ji)下來。因此(ci)直接服用藻類DHA不僅更(geng)直接，而且(qie)也不會有魚油的腥味。

DHA藻(zao)油選購方法(fa)

藻油DHA相對更加穩定和安全，適合孕產婦和嬰幼兒食用。由于價格較高，大部(bu)分(fen)營養(yang)食品(pin)中添加的(de)量并(bing)不夠高，如(ru)何(he)選(xuan)擇一款好的(de)DHA產品？首(shou)先這個產品要選用100%使用(yong)的是高品質(zhi)藻類(lei)DHA，其次要(yao)利于吸(xi)收，最后是有品(pin)牌和(he)質(zhi)量保(bao)證。

什么是DHA魚(yu)油？

深海魚油中的DHA和EPA魚油中(zhong)富含(han)DHA、EPA（二(er)十(shi)碳五烯酸），魚(yu)油主要來(lai)自(zi)深(shen)海(hai)魚(yu)類。隨著(zhu)全球工(gong)業(ye)化(hua)程(cheng)度越來(lai)越高，環境(jing)污染(ran)也越來(lai)越嚴(yan)重(zhong)(zhong)了。近幾年，加拿大(da)、日本等(deng)捕(bu)魚(yu)大(da)國發(fa)現，所(suo)捕(bu)獲的深(shen)海(hai)魚(yu)體(ti)內(nei)含有大(da)量有機(ji)污染(ran)物(wu)、重(zhong)(zhong)金屬汞(gong)等(deng)，并多為脂溶性。英國環境(jing)科學雜志《光化(hua)層(ceng)》發(fa)表了英國科學家Jacobs的(de)研究報(bao)告，他們從15個國家收集44種品(pin)牌的魚油中，發現(xian)含有機(ji)氯污染物，還有二惡(e)英（Doixin）和毒殺芬等。此外，魚油中含(han)有一定比例的(de)EPA，也是一種(zhong)不飽(bao)和(he)脂(zhi)肪酸，早期研(yan)究中發(fa)現過量攝入EPA可能影響嬰兒體重增(zeng)長(chang)。

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藻(zao)油DHA和魚油DHA的區別

目前(qian)市面上的(de)DHA補充(chong)劑產(chan)品一般有(you)(you)兩(liang)類，魚(yu)(yu)油(you)DHA和藻油(you)DHA。魚(yu)(yu)油(you)DHA從深(shen)海魚(yu)(yu)中提取，DHA:EPA比例為1：4或(huo)1：5，性質(zhi)活(huo)潑，極易氧化，會經食物鏈污(wu)染(ran)，容(rong)易汞含(han)量超標。同(tong)時，魚(yu)(yu)油(you)里富(fu)含(han)的(de)EPA具有(you)(you)降低血液(ye)粘度，稀釋血液(ye)等作用，更適合普通成(cheng)人(ren)和中老年人(ren)群。

藻油DHA是直接從海(hai)(hai)洋單細胞藻類提取，未經食物鏈傳遞，不介入海(hai)(hai)洋環境，不含色(se)素，安(an)全無(wu)污(wu)染，DHA純度(du)高，不含EPA，容(rong)易吸收(shou)，更適合懷孕，哺乳期的婦女和嬰幼兒。

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