益(yi)生菌的作用與功效

功效與作用

益生菌的功效：

1、幫助營養物(wu)質的(de)消(xiao)化吸收

許(xu)多益生菌株(zhu)在胃腸道內可(ke)產生消(xiao)化酶(mei)，這(zhe)些酶(mei)可(ke)幫助人體更好地消(xiao)化所攝入(ru)的(de)食品及吸(xi)收食品中的(de)營(ying)(ying)養成分。益生菌還可(ke)競爭性(xing)抑制有(you)害微生物吸(xi)收營(ying)(ying)養物質(zhi)及進(jin)入(ru)血液(ye)循(xun)環系統。嗜酸(suan)乳桿菌是這(zhe)方面(mian)的(de)代表菌株(zhu)，可(ke)分泌消(xiao)化乳糖(tang)(tang)的(de)乳糖(tang)(tang)酶(mei)，從而緩解乳糖(tang)(tang)不耐癥。

2、產生重要的營養物質

益(yi)生(sheng)(sheng)菌能產(chan)生(sheng)(sheng)維生(sheng)(sheng)素(su)，包括泛酸、尼克酸、B1,B2,B5,B6及(ji)維生(sheng)(sheng)素(su)K等，同(tong)時能產(chan)生(sheng)(sheng)短鏈脂肪酸、抗(kang)氧化(hua)劑(ji)、氨基酸等等，對骨(gu)骼(ge)成(cheng)長和心(xin)臟(zang)健康(kang)有重要作用。

3、抵抗細菌(jun)病毒的感染，提(ti)升免(mian)疫通過三大步(bu)驟，益生(sheng)菌(jun)可清除有害菌(jun)對身(shen)體(ti)的傷害：

1.）抑(yi)制有(you)害菌的(de)生(sheng)長。益生(sheng)菌通過產生(sheng)殺(sha)滅有(you)害菌的(de)化學物質，及與(yu)有(you)害菌競(jing)爭(zheng)空(kong)間和資源而遏制它們的(de)生(sheng)長。

2.）抑(yi)制有害菌產生毒素。

3.）清除有害菌產生(sheng)的毒素。

4.預防和治(zhi)療某些疾病，如腸(chang)道(dao)綜(zong)合癥(zheng)、呼吸道(dao)感染、過敏(min)、口臭、胃潰瘍(yang)等。

人體許多健康(kang)問題都是由(you)腸(chang)道失衡引起，決定(ding)因素是微生(sheng)態(tai)的(de)(de)平衡，可通過(guo)使腸(chang)道菌群重(zhong)新達(da)到(dao)生(sheng)態(tai)平衡來(lai)實(shi)現(xian)緩解與治療的(de)(de)目的(de)(de)。比(bi)如(ru)腹瀉、便秘等腸(chang)道綜合癥狀，國(guo)內外(wai)已經(jing)經(jing)過(guo)多年的(de)(de)研究和實(shi)踐，證明(ming)使用特定(ding)的(de)(de)經(jing)臨床(chuang)證實(shi)的(de)(de)益生(sheng)菌可有效地(di)進(jin)行治療。

益生菌的作用：

1、預防或(huo)改(gai)善腹(fu)瀉：飲食習慣不良或(huo)服用抗生(sheng)素均會打破腸(chang)道菌群平衡，從而導致腹(fu)瀉。補充益生(sheng)菌有助于平衡腸(chang)道菌群及恢復正常的腸(chang)道pH值(zhi)，緩解腹(fu)瀉癥狀。

2、緩解不耐乳(ru)糖(tang)癥(zheng)狀(zhuang)：乳(ru)桿(gan)菌(jun)可(ke)幫助人體(ti)分解乳(ru)糖(tang)，緩解腹瀉、脹氣等(deng)不適(shi)癥(zheng)狀(zhuang)，可(ke)與牛奶(nai)同食。

3、預防陰(yin)(yin)道感染：酸(suan)牛奶中的(de)(de)嗜酸(suan)乳桿菌(jun)可抑制陰(yin)(yin)道內白色(se)念珠菌(jun)的(de)(de)繁(fan)殖。歐洲所做(zuo)的(de)(de)雙盲對照試驗證實了這一點。女病人每人每日口服(fu)150毫升含大(da)量益生菌(jun)的(de)(de)酸(suan)牛奶，結果(guo)陰(yin)(yin)道感染發生率大(da)大(da)低(di)于(yu)安慰劑組婦女。

4、增強人體(ti)免疫(yi)(yi)力：在(zai)(zai)腸(chang)道內(nei)存在(zai)(zai)著非常發達的免疫(yi)(yi)系統。益生(sheng)菌(jun)可以通過(guo)刺激腸(chang)道內(nei)的免疫(yi)(yi)機能，將(jiang)過(guo)低(di)或(huo)過(guo)高(gao)的免疫(yi)(yi)活性調節至正(zheng)常狀態。益生(sheng)菌(jun)這(zhe)種免疫(yi)(yi)調節的作用也被認(ren)為有助于抗(kang)癌與(yu)抑制過(guo)敏性疾病。

5、促進腸(chang)道消化(hua)系統健(jian)康：益生(sheng)菌(jun)可以(yi)抑(yi)制有害菌(jun)在腸(chang)內的繁(fan)殖，減少毒素，促進腸(chang)道蠕動，從(cong)而提高腸(chang)道機(ji)能，改(gai)善(shan)排便狀況。

6、降低(di)血清(qing)(qing)膽(dan)固醇(chun)：歐洲的(de)高加索山區、地中(zhong)海(hai)沿岸是著(zhu)名的(de)長(chang)壽(shou)之鄉(xiang)，當地人常(chang)飲自(zi)制(zhi)的(de)酸牛(niu)奶(nai)，極少患糖尿病(bing)、心血管病(bing)及肥胖癥，大量科學研(yan)究證實(shi)這與酸牛(niu)奶(nai)中(zhong)富含益生菌有關。這些益生菌可(ke)降低(di)血清(qing)(qing)膽(dan)固醇(chun)水(shui)平，此外，長(chang)期補充益生菌的(de)還有助于防止骨(gu)質丟(diu)失，預防骨(gu)質疏松癥。

病人經常(chang)(chang)服用(yong)(yong)(yong)含益(yi)生菌的(de)保健(jian)食品，可預(yu)防(fang)與治療(liao)腹(fu)瀉癥。正常(chang)(chang)人體腸道內棲息著500多種、數十萬億個不同的(de)細(xi)菌，它(ta)們(men)在絕(jue)大多數情況(kuang)下是(shi)互相制約、共存共榮的(de)。一旦腸道菌叢平衡被打破，就會引起(qi)腹(fu)瀉。其(qi)次(ci)，濫用(yong)(yong)(yong)抗生素也會引起(qi)腹(fu)瀉。歐洲一些醫(yi)療(liao)中(zhong)心試用(yong)(yong)(yong)以(yi)乳桿(gan)菌、雙歧桿(gan)菌與菊糖為主要成分的(de)口服液治療(liao)旅行者(zhe)腹(fu)瀉，也取得良好效果(guo)。

益生(sheng)(sheng)菌的(de)另一作(zuo)用是，可預防(fang)陰道(dao)感染(ran)癥。歐洲所(suo)做的(de)雙盲對照試驗（46名有陰道(dao)霉(mei)菌感染(ran)史(shi)的(de)婦女參加了(le)試驗）證實了(le)這(zhe)一點。女病人每人每日口服150毫(hao)升(sheng)含大量益生(sheng)(sheng)菌的(de)酸(suan)牛奶，結果(guo)陰道(dao)感染(ran)發生(sheng)(sheng)率大大低于安(an)慰(wei)劑組婦女。這(zhe)是因(yin)為酸(suan)牛奶中(zhong)的(de)嗜酸(suan)乳桿菌可抑制(zhi)陰道(dao)內白色念珠菌的(de)繁殖。