【玉(yu)米(mi)油的吃法】玉(yu)米(mi)油食用技巧 烹飪怎么使用(yong)玉米油更健康

1.不加熱至冒煙，因開始(shi)發煙即開始(shi)劣化。

2.勿重復使(shi)用，一(yi)冷(leng)一(yi)熱容易變質。

3.油炸(zha)次(ci)數不超(chao)過3次(ci)，并使(shi)用較耐高(gao)溫的油。

4.不要燒焦，燒焦容易產生過氧化物，致使肝臟及皮膚病變。

5.使用后應擰緊蓋子(zi)，避免空氣接(jie)觸(chu)，與空氣接(jie)觸(chu)易產生氧化。

6.避(bi)免放置(zhi)于(yu)(yu)陽光直射或(huo)爐邊過熱處(chu)，容易變質，應置(zhi)于(yu)(yu)陰涼處(chu)，并避(bi)免水分滲透(tou)，致使劣化。

7.使用過的油千萬不要再倒入原油品中，因為用過的油經氧化后分子會聚合變大，油呈黏稠狀，容易劣化變質。玉米油的功效與作用>>