【玉米(mi)油的(de)吃法】玉米(mi)油食用(yong)技(ji)巧(qiao) 烹飪怎么使用玉(yu)米油(you)更健康

1.不加熱至冒(mao)煙，因開始發煙即開始劣化。

2.勿(wu)重(zhong)復使用，一冷一熱容(rong)易變質。

3.油炸次(ci)數不超(chao)過3次(ci)，并(bing)使(shi)用(yong)較耐高溫的油。

4.不要燒焦，燒焦容易產生過氧化物，致使肝臟及皮膚病變。

5.使用后應擰緊(jin)蓋子(zi)，避免空氣(qi)接(jie)觸(chu)，與(yu)空氣(qi)接(jie)觸(chu)易產(chan)生氧化。

6.避免放(fang)置(zhi)于陽(yang)光直射或爐(lu)邊過熱處，容易(yi)變質，應置(zhi)于陰涼處，并避免水分滲透，致使劣化。

7.使用過的油千萬不要再倒入原油品中，因為用過的油經氧化后分子會聚合變大，油呈黏稠狀，容易劣化變質。玉米油的功效與作用>>