【玉米(mi)油(you)(you)的吃法】玉米(mi)油(you)(you)食用技巧 烹飪怎么使用玉米油更健康(kang)

1.不加熱至冒煙，因開(kai)始發煙即開(kai)始劣化。

2.勿重復使用，一(yi)冷一(yi)熱容易(yi)變質。

3.油炸次數不(bu)超過3次，并使用較耐高溫的(de)油。

4.不要燒焦，燒焦容易產生過氧化物，致使肝臟及皮膚病變。

5.使用后(hou)應擰緊(jin)蓋子，避免(mian)空(kong)氣接(jie)觸，與空(kong)氣接(jie)觸易產生(sheng)氧化(hua)。

6.避免(mian)放(fang)置于(yu)(yu)陽光直射或(huo)爐邊過熱處(chu)，容易變質，應置于(yu)(yu)陰(yin)涼處(chu)，并(bing)避免(mian)水(shui)分滲(shen)透，致(zhi)使劣(lie)化。

7.使用過的油千萬不要再倒入原油品中，因為用過的油經氧化后分子會聚合變大，油呈黏稠狀，容易劣化變質。玉米油的功效與作用>>