一、槐花蜜多少錢一斤 ?

1、槐(huai)(huai)(huai)(huai)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)一般(ban)40～60元一斤。槐(huai)(huai)(huai)(huai)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)是蜜(mi)(mi)(mi)蜂采集槐(huai)(huai)(huai)(huai)樹花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)釀(niang)制成的(de)(de)，產地主要集中在(zai)黃河流域和長江流域各地，一般(ban)情(qing)況下槐(huai)(huai)(huai)(huai)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)多數在(zai)40～60元一斤，少數品質好(hao)的(de)(de)槐(huai)(huai)(huai)(huai)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)也(ye)能(neng)賣到一百元以(yi)上，另外有些蜂農直售的(de)(de)槐(huai)(huai)(huai)(huai)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)也(ye)可能(neng)在(zai)30～40元一斤。

2、槐花蜜一(yi)般都(dou)不低于(yu)40元(yuan)。槐(huai)花蜜(mi)作假情況和其(qi)他蜂蜜(mi)一(yi)樣普遍，事實上(shang)真槐(huai)花蜜(mi)一(yi)般都(dou)不會低于(yu)40元(yuan)一(yi)斤，低于(yu)40元(yuan)的(de)槐(huai)花蜜(mi)基本上(shang)都(dou)是(shi)濃縮蜜(mi)，而十幾元(yuan)甚至(zhi)幾元(yuan)一(yi)斤則(ze)多半是(shi)糖(tang)漿勾兌的(de)，因此購買槐(huai)花蜜(mi)時一(yi)定不要貪(tan)便宜而買到(dao)假槐(huai)花蜜(mi)。

二、槐花蜜怎樣才能辨別真假

1、觀察顏色和透明度：真正的(de)(de)槐花蜜(mi)(mi)顏色(se)呈(cheng)淡(dan)黃色(se)或(huo)淡(dan)琥(hu)珀色(se)，透明度(du)高，而摻假的(de)(de)槐花蜜(mi)(mi)顏色(se)深或(huo)偏紅(hong)，透明度(du)低(di)。

2、嗅聞氣味：真(zhen)正(zheng)的(de)槐花(hua)蜜氣味香甜純正(zheng)，而摻(chan)假的(de)槐花(hua)蜜可能(neng)會有異味或雜質味道(dao)。

3、看結晶情況：真正(zheng)的槐(huai)花蜜(mi)在低溫環境(jing)下會結(jie)(jie)(jie)晶(jing)，結(jie)(jie)(jie)晶(jing)后顆粒(li)細膩(ni)，而摻假的槐(huai)花蜜(mi)很難結(jie)(jie)(jie)晶(jing)或結(jie)(jie)(jie)晶(jing)后顆粒(li)不細。

4、滴水測試：滴一滴槐(huai)花蜜到紙(zhi)上，真正的(de)槐(huai)花蜜會很快(kuai)滲透，而摻假(jia)的(de)槐(huai)花蜜會在紙(zhi)上形成斑點，滲透速度慢。

5、發現添加物：摻假的(de)槐花蜜可能會(hui)添(tian)加糖漿、果糖等，這(zhe)些物質會(hui)影響槐花蜜的(de)口感(gan)和營養成分(fen)。在購買時，可以(yi)查看產品標簽和成分(fen)表，以(yi)確認(ren)是否(fou)添(tian)加了其(qi)他成分(fen)。

總之，選購槐(huai)花蜜時(shi)，應選擇(ze)正(zheng)規渠道購買(mai)，并結(jie)合上述鑒定方(fang)法(fa)進(jin)行判斷，確(que)保購買(mai)到純正(zheng)的(de)槐(huai)花蜜。