• 中(zhong)文名(ming) 蔣超(chao)
• 性(xing)別 男
• 國籍 中國
• 出生(sheng)地(di) 四川省廣(guang)安區興平(ping)鎮禾廟村
• 出生日期 1968年
• 職業職位 鄧家鹽皮蛋創始人

1983年，去(qu)到重慶(qing)明月陀造船廠當(dang)學徒，后來輾轉到湖南、江西、貴(gui)陽(yang)、廣東、福建(jian)、陜西、湖北等地打(da)工。

1994年，回(hui)到故(gu)鄉，進軍農副(fu)業、養殖業。

1995年11月，拿著400元本金到(dao)廣安城北新南(nan)門市場打天下和同(tong)學一起做生意，但卻在一個月內慘遭(zao)虧損。

隨(sui)后，轉行(xing)做炒米(mi)花糖生意(yi)。在經(jing)營炒米(mi)花糖期(qi)間(jian)，發現肉鴿商機，開始(shi)從事批(pi)發鴿子(zi)工作。

2004年(nian)，將鴿子生(sheng)意交給妻子打理，自(zi)己(ji)承(cheng)包經(jing)營瀕臨倒閉的鄧家菜莊。

在(zai)一(yi)次機(ji)緣巧合下(xia)，發現廣安(an)鹽(yan)皮(pi)蛋(dan)商機(ji)，便開始(shi)進行鹽(yan)皮(pi)蛋(dan)食品(pin)加工制作。

2005年，成(cheng)(cheng)功研制鹽皮蛋。隨后，成(cheng)(cheng)立廣安佛手山食品(pin)公(gong)司(si)、注(zhu)冊“鄧(deng)家”，擔任董(dong)事長(chang)、總經理(li)。

2006年05月，帶領鹽皮蛋進入(ru)西(xi)博會。