以(yi)前實體店一般會(hui)用打折促銷來(lai)吸引(yin)游(you)客,促進(jin)消(xiao)費(fei),但現在這個“靈丹妙藥”似乎沒用了。所以(yi),對于今天的(de)(de)實體店來(lai)說,想要不被消(xiao)費(fei)者(zhe)遺忘和(he)拋(pao)棄,就必須突破(po)自(zi)身的(de)(de)束縛,跟隨數(shu)字時(shi)代的(de)(de)步伐,與時(shi)俱(ju)進(jin),順(shun)應潮(chao)流,抓住轉型升級的(de)(de)機遇,重獲新生。
數(shu)字(zi)化為(wei)餐飲品牌帶來新的機遇,可以提高品牌發展(zhan)效率,并通(tong)(tong)過數(shu)據(ju)分析為(wei)后(hou)期發展(zhan)提供依據(ju)。通(tong)(tong)過打通(tong)(tong)線上線下平臺,借(jie)助(zhu)小(xiao)程序進行(xing)數(shu)字(zi)經營點單,可以將客戶引(yin)入門(men)店(dian)的會員(yuan)體系(xi),方便后(hou)續的營銷管理。
作為糖水(shui)(shui)賽道的領軍品(pin)牌,簡(jian)鹿(lu)糖水(shui)(shui)鋪(pu)通過(guo)數字(zi)(zi)化創新賦(fu)能(neng),打通整個供應鏈(lian),保障全(quan)國門店(dian)的高質量發展(zhan)。數字(zi)(zi)化轉型升(sheng)級是在茶飲市場競爭激烈的情況(kuang)下,直接觸達消(xiao)費者喜(xi)好和需求(qiu)的關鍵。通過(guo)數字(zi)(zi)化建設,簡(jian)鹿(lu)糖水(shui)(shui)鋪(pu)可(ke)以借助大數據研判消(xiao)費者口味,并選取更受(shou)市場歡(huan)迎的原(yuan)材料研發產品(pin)。同(tong)時,對合(he)作伙(huo)伴也負責(ze)任(ren),提供全(quan)方位、高標準、嚴(yan)要求(qiu)的服務(wu),助力打造優(you)質品(pin)牌門店(dian)。
選(xuan)址(zhi)是連鎖門店成功的關(guan)鍵,簡(jian)鹿糖水鋪重視選(xuan)址(zhi)決策(ce),并(bing)通過數(shu)字(zi)化技術建立了選(xuan)址(zhi)決策(ce)系統(tong),提升了選(xuan)址(zhi)決策(ce)能力。這個(ge)系統(tong)不(bu)僅可以分析消費者需求、人流量和競爭情況等因素,還(huan)可以實時監(jian)測市場變化,幫助(zhu)加盟商(shang)選(xuan)擇最佳的店鋪位置(zhi)。
在選(xuan)址決策之后,簡鹿糖(tang)水鋪對(dui)加(jia)盟(meng)商進行(xing)全(quan)方位的(de)培訓,包括產品制(zhi)作、門(men)店運(yun)營(ying)和門(men)店后續監督等方面的(de)內容。培訓內容嚴格按(an)照標(biao)準化流程進行(xing),確保(bao)每一個門(men)店都(dou)能夠按(an)照相同的(de)標(biao)準進行(xing)運(yun)營(ying)。
為了保證標準落地執行(xing),簡鹿糖水鋪擁(yong)有專(zhuan)屬完(wan)整的供應鏈系統,實現全國門(men)店的快(kuai)速精準配送。這樣可以確保每個門(men)店都能夠及(ji)時獲得(de)所(suo)需的原材料(liao),保證產品的質量和口感的一(yi)致性。
通(tong)過以(yi)上(shang)的(de)(de)措施,簡(jian)鹿糖水(shui)鋪(pu)能夠(gou)實現萬店(dian)如一的(de)(de)標準,讓消費者在不同的(de)(de)門店(dian)都能夠(gou)享受到相同的(de)(de)產品(pin)和(he)服務(wu)。這也是簡(jian)鹿糖水(shui)鋪(pu)能夠(gou)實現品(pin)牌可持續發展的(de)(de)重要因素。
總的(de)來說(shuo),簡鹿(lu)糖水(shui)(shui)鋪(pu)在連鎖門(men)店(dian)的(de)運營(ying)中,注重(zhong)標準(zhun)化(hua)和(he)數字化(hua)轉型。通過(guo)統(tong)一的(de)標準(zhun)和(he)數字化(hua)技術的(de)應用,簡鹿(lu)糖水(shui)(shui)鋪(pu)能夠實現標準(zhun)落地執行,提升門(men)店(dian)的(de)經營(ying)水(shui)(shui)平,實現品(pin)牌的(de)可持(chi)續發展。
伴隨著數字化標準的落(luo)地,簡(jian)鹿糖水鋪門店(dian)的POS系統、小程序點餐還有BI系統在(zai)門店(dian)運營中發揮著巨(ju)大作用。
根據(ju)統計數(shu)據(ju)顯示,簡鹿糖(tang)水(shui)(shui)鋪的(de)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)(zhe)主(zhu)要是女性(xing),并且(qie)大部分是學生,年(nian)齡普遍(bian)較年(nian)輕(qing)(qing)。這些年(nian)輕(qing)(qing)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)群體更(geng)傾向于(yu)使用小(xiao)程序、團購和(he)外賣(mai)等服(fu)務。為了(le)滿足這些消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)(zhe)的(de)需求,簡鹿糖(tang)水(shui)(shui)鋪通過數(shu)字化賦能(neng)實現了(le)綜(zong)合管理(li)。他們優化了(le)店(dian)鋪的(de)品(pin)牌(pai)形象,清晰(xi)劃分了(le)內部點單結構,確保產品(pin)圖(tu)片的(de)真實性(xing)和(he)精美(mei)感(gan)。此外,他們還注重(zhong)門店(dian)的(de)互動和(he)提供輔助點單等細節服(fu)務。無論消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)(zhe)在何種平臺上(shang)接觸到品(pin)牌(pai),都能(neng)獲得(de)優質的(de)體驗(yan),并且(qie)簡鹿糖(tang)水(shui)(shui)鋪致力于(yu)為消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)(zhe)提供更(geng)多(duo)更(geng)精細的(de)服(fu)務。
簡鹿糖水鋪(pu)希望通過數字化(hua)賦能,更好地了解消費者需求,精準定(ding)位市場,提供個性化(hua)的產品(pin)和(he)服務,確(que)保消費者的滿意度(du)和(he)忠誠度(du)。