在這(zhe)里你(ni)可以吃(chi)到(dao)姜撞奶(nai)、雙皮奶(nai)、芋(yu)圓椰汁西米露、銀耳雪梨糖(tang)水(shui)、楊枝甘露、紅豆(dou)沙等老港式糖(tang)水(shui),還能吃(chi)到(dao)仙女(nv)人(ren)氣火(huo)鍋(guo)、泡澡小熊、簡(jian)愛六宮格、桂(gui)花桃膠(jiao)等新(xin)港式糖(tang)水(shui)……而這(zhe)些全部都來自簡(jian)鹿糖(tang)水(shui)鋪(pu)。
對(dui)比茶飲(yin)市(shi)場發展趨勢的(de)(de)火爆,糖(tang)(tang)(tang)水賽道(dao)可謂充滿(man)機(ji)遇(yu)。簡鹿糖(tang)(tang)(tang)水鋪創(chuang)始人創(chuang)立這個品牌的(de)(de)初(chu)心(xin)很(hen)簡單(dan),就是想(xiang)打造適合年輕人的(de)(de)新港式糖(tang)(tang)(tang)水品牌。糖(tang)(tang)(tang)水市(shi)場相對(dui)空白,并且(qie)糖(tang)(tang)(tang)水具有天然營養(yang)健康的(de)(de)屬性,多選用(yong)鮮果、芋泥、燒仙草、布丁和西(xi)米(mi)露等(deng)作為(wei)配料,夏天解暑(shu),冬天驅寒,一碗(wan)糖(tang)(tang)(tang)水四季食用(yong)。
簡(jian)(jian)鹿(lu)糖水鋪創立于(yu)2018年,現在(zai)的簡(jian)(jian)鹿(lu),歷經4年多的發展,門店遍布全(quan)國(guo)296個城(cheng)市(shi),平均每個月新(xin)開38家(jia)店,在(zai)行業內增長速度也是(shi)穩居第一(yi)。其中,在(zai)新(xin)加坡、迪拜、菲律賓、米蘭等海(hai)外地區均有分店,店里(li)的招牌仙女人氣火鍋全(quan)國(guo)累(lei)積銷售(shou)1000萬份(fen),主營產品有糖水、小吃(chi)和簡(jian)(jian)餐,裝修風格(ge)新(xin)穎、時尚,符合現在(zai)大眾(zhong)的審(shen)美(mei),目的是(shi)讓消費(fei)者(zhe)來到簡(jian)(jian)鹿(lu)就會覺得很放松。
簡鹿糖水鋪是(shi)通過加(jia)盟的(de)方式(shi)攻占一座(zuo)座(zuo)城市,自有供應鏈及時高效的(de)運(yun)輸(shu)到全國各個(ge)門店,而(er)加(jia)盟商就更加(jia)輕松了(le),一大(da)半產品(pin)都是(shi)半成(cheng)品(pin)加(jia)工,根本不需要大(da)廚來控制(zhi)口(kou)感。
簡鹿有一(yi)套自己的加盟政策:
第一(yi):選址裝修;總(zong)(zong)部分派督導老師協同大(da)數據(ju)專業選址,裝修風格統一(yi),由總(zong)(zong)部設計老師免費出(chu)效果(guo)圖和施工圖。
第(di)二:品牌形象;從(cong)工作服、圍(wei)裙和配(pei)飾到活動和節日海報、宣傳圖等公司統一供給加盟商。
第(di)三:提供(gong)全方位系統培訓;從(cong)產品制(zhi)作(zuo)到(dao)門店管理到(dao)后期(qi)門店運營一(yi)一(yi)傳授給加盟商。
第四:總(zong)部自有(you)供(gong)應鏈,統一配送原材料到店(dian),確(que)保每(mei)個分店(dian)的產(chan)品口味穩定。
第五:定(ding)期新品研(yan)發,緊跟市場潮(chao)流。每月都有新品上新,上新產品時(shi)會有配套活動海報給到加盟商,用來維持市場活躍度。
第六(liu):提供全(quan)年(nian)的品(pin)牌營(ying)銷活動方案,保障加(jia)盟店的穩固長久的發展。
隨著90、00后一代成為消費(fei)主力軍,他們對餐(can)飲消費(fei)便利性、個(ge)性化和品牌(pai)化的需求(qiu)也在(zai)與(yu)日俱增(zeng),所以簡鹿在(zai)功能與(yu)服務、用戶(hu)消費(fei)體驗等(deng)方面(mian)一直在(zai)提升。像簡鹿的裝(zhuang)修風格也一直在(zai)做升級,打卡點越(yue)來越(yue)多,傳播率自然越(yue)來越(yue)高。
品牌(pai)升級的(de)(de)路上,在(zai)保證產品標準化的(de)(de)同時,也不要忘記(ji)研發(fa)更多(duo)新口(kou)味。像簡鹿最近推(tui)出的(de)(de)小吊梨(li)湯,滋潤(run)秋冬(dong),養生有道(dao),整顆的(de)(de)雪梨(li)與銀(yin)耳、紅棗、桃膠、桂圓進行不同的(de)(de)搭配(pei),用顏值驅動消費者拍(pai)照(zhao)分享。定(ding)價(jia)方面,依然走平(ping)價(jia)路線,用最優的(de)(de)口(kou)感最低的(de)(de)價(jia)格回饋(kui)消費者。