在這里你可以吃(chi)到(dao)姜撞(zhuang)奶、雙皮奶、芋(yu)圓(yuan)椰汁西米露、銀耳雪梨(li)糖(tang)(tang)水、楊枝(zhi)甘(gan)露、紅(hong)豆沙等老港(gang)式糖(tang)(tang)水,還能吃(chi)到(dao)仙女人氣火鍋(guo)、泡(pao)澡小熊(xiong)、簡愛(ai)六宮格、桂花桃膠等新港(gang)式糖(tang)(tang)水……而這些全(quan)部都來自簡鹿糖(tang)(tang)水鋪。
對比茶(cha)飲(yin)市(shi)場(chang)發展(zhan)趨勢的(de)火爆,糖(tang)水賽道可謂充滿(man)機遇。簡鹿糖(tang)水鋪創始人創立這個品牌(pai)的(de)初心(xin)很(hen)簡單,就是想打造適合(he)年(nian)輕人的(de)新港式糖(tang)水品牌(pai)。糖(tang)水市(shi)場(chang)相對空白,并且糖(tang)水具(ju)有天然營養健(jian)康(kang)的(de)屬性,多選(xuan)用(yong)鮮果、芋泥、燒(shao)仙草、布丁和西米露等作為配料,夏天解(jie)暑(shu),冬天驅寒(han),一碗糖(tang)水四季食(shi)用(yong)。
簡(jian)鹿糖水鋪創立于2018年(nian),現(xian)在(zai)的(de)簡(jian)鹿,歷經4年(nian)多的(de)發展,門店遍(bian)布全(quan)國(guo)(guo)296個城市,平均每個月新(xin)開(kai)38家店,在(zai)行業內增長速度也是穩居(ju)第一。其中,在(zai)新(xin)加坡、迪拜、菲律賓、米(mi)蘭(lan)等海(hai)外地區均有分店,店里的(de)招(zhao)牌仙女人氣火鍋(guo)全(quan)國(guo)(guo)累積銷售1000萬份(fen),主營產品有糖水、小(xiao)吃和(he)簡(jian)餐,裝(zhuang)修(xiu)風格新(xin)穎、時尚,符合現(xian)在(zai)大眾(zhong)的(de)審美,目的(de)是讓(rang)消費者來到簡(jian)鹿就會覺(jue)得很放松(song)。
簡鹿糖水鋪是通過加盟(meng)的方式攻占一座座城市,自有供(gong)應鏈(lian)及時高(gao)效(xiao)的運輸到全(quan)國各個門店(dian),而加盟(meng)商就更加輕松了(le),一大(da)(da)半產(chan)品都是半成品加工,根本不(bu)需要大(da)(da)廚來控制口(kou)感(gan)。
簡(jian)鹿(lu)有一套自己的加盟(meng)政(zheng)策:
第一:選址(zhi)裝(zhuang)修;總(zong)部分派(pai)督導老師協同大數據專業(ye)選址(zhi),裝(zhuang)修風格統一,由總(zong)部設(she)計老師免費出效果圖和施工圖。
第二:品牌形象;從工作服(fu)、圍裙和(he)配(pei)飾到活(huo)動和(he)節日海報、宣傳圖等公(gong)司(si)統一供(gong)給(gei)加盟商。
第三:提供全方位系統培訓(xun);從產品(pin)制作到(dao)門(men)店管理到(dao)后期門(men)店運(yun)營一一傳授給(gei)加盟商。
第四:總部自有供應鏈,統一(yi)配送(song)原材料(liao)到店(dian),確保每個分(fen)店(dian)的產品口味穩定(ding)。
第五:定期新(xin)品研發(fa),緊跟市場潮流。每(mei)月都(dou)有新(xin)品上新(xin),上新(xin)產(chan)品時(shi)會(hui)有配套活(huo)動海(hai)報給到(dao)加盟商,用來(lai)維持市場活(huo)躍度。
第(di)六:提供全年的品(pin)牌(pai)營銷(xiao)活動方案(an),保障(zhang)加盟店的穩固長(chang)久的發展。
隨著90、00后(hou)一代(dai)成為消費(fei)主力軍,他們對(dui)餐飲消費(fei)便利性、個性化和品牌化的需求也(ye)在(zai)(zai)與(yu)日俱增,所以簡鹿在(zai)(zai)功能與(yu)服(fu)務、用戶消費(fei)體驗(yan)等方面一直(zhi)在(zai)(zai)提(ti)升(sheng)。像簡鹿的裝修風格也(ye)一直(zhi)在(zai)(zai)做升(sheng)級(ji),打卡點越(yue)來越(yue)多,傳播率自然越(yue)來越(yue)高(gao)。
品牌(pai)升級的路上,在保證產(chan)品標(biao)準化(hua)的同時,也(ye)不要忘記研(yan)發更(geng)多新口味。像簡鹿最近推出的小吊(diao)梨(li)湯,滋潤秋冬,養生有道,整顆的雪梨(li)與銀耳、紅棗(zao)、桃(tao)膠、桂圓進行不同的搭配,用顏值(zhi)驅動消費者(zhe)拍(pai)照分享(xiang)。定(ding)價(jia)(jia)方面,依然走(zou)平價(jia)(jia)路線,用最優(you)的口感最低的價(jia)(jia)格回饋(kui)消費者(zhe)。