在(zai)這里(li)你可以吃(chi)到(dao)姜(jiang)撞奶(nai)、雙皮(pi)奶(nai)、芋(yu)圓(yuan)椰汁(zhi)西米露、銀(yin)耳雪梨(li)糖(tang)(tang)(tang)水(shui)、楊枝甘露、紅(hong)豆沙(sha)等老(lao)港(gang)式糖(tang)(tang)(tang)水(shui),還能(neng)吃(chi)到(dao)仙女人(ren)氣火鍋(guo)、泡澡小熊、簡愛六宮格、桂花桃膠等新港(gang)式糖(tang)(tang)(tang)水(shui)……而這些全部都來自簡鹿(lu)糖(tang)(tang)(tang)水(shui)鋪。
對比茶飲市場發展趨勢的(de)火爆,糖水(shui)(shui)(shui)賽道(dao)可謂充滿機(ji)遇(yu)。簡鹿糖水(shui)(shui)(shui)鋪創始(shi)人創立這個品(pin)牌(pai)(pai)的(de)初心很簡單,就是(shi)想打造適合年輕人的(de)新港式糖水(shui)(shui)(shui)品(pin)牌(pai)(pai)。糖水(shui)(shui)(shui)市場相對空(kong)白(bai),并且(qie)糖水(shui)(shui)(shui)具有天然營養(yang)健康的(de)屬性,多選(xuan)用(yong)鮮果、芋泥、燒仙草、布丁和西米(mi)露等作為配料,夏天解暑,冬天驅(qu)寒(han),一碗糖水(shui)(shui)(shui)四季食用(yong)。
簡鹿糖水鋪(pu)創立于2018年,現在(zai)(zai)的簡鹿,歷經4年多的發展,門(men)店遍布全國(guo)296個(ge)城市,平均每個(ge)月新(xin)開38家店,在(zai)(zai)行(xing)業內增長速度也是(shi)穩居第一。其(qi)中,在(zai)(zai)新(xin)加(jia)坡、迪拜、菲律賓、米(mi)蘭等海外(wai)地區(qu)均有(you)分店,店里的招牌仙女人(ren)氣火鍋(guo)全國(guo)累(lei)積銷(xiao)售1000萬份,主(zhu)營產品有(you)糖水、小吃和簡餐(can),裝修(xiu)風格新(xin)穎、時尚,符合現在(zai)(zai)大眾(zhong)的審美(mei),目的是(shi)讓(rang)消費者來到簡鹿就(jiu)會覺得很放松。
簡鹿糖水鋪(pu)是(shi)通過加盟的(de)(de)方(fang)式攻占一座(zuo)座(zuo)城市,自有供應鏈及時高效(xiao)的(de)(de)運輸到(dao)全(quan)國各個門店,而加盟商就(jiu)更加輕(qing)松了,一大半(ban)產品都是(shi)半(ban)成(cheng)品加工,根本不需要大廚來(lai)控制口感。
簡鹿有一(yi)套自(zi)己的加盟政策:
第(di)一(yi):選(xuan)址裝(zhuang)修;總(zong)(zong)部分派督(du)導老師協同大數據專業選(xuan)址,裝(zhuang)修風格統(tong)一(yi),由總(zong)(zong)部設計老師免費出(chu)效果圖和施(shi)工圖。
第二:品(pin)牌(pai)形象;從工作服(fu)、圍裙和配飾到(dao)活動(dong)和節日海(hai)報、宣傳圖等公司(si)統(tong)一(yi)供給加盟商。
第(di)三:提(ti)供全方位(wei)系統培訓(xun);從產品(pin)制(zhi)作到門(men)店管理到后期(qi)門(men)店運營一(yi)一(yi)傳(chuan)授(shou)給加盟商。
第(di)四:總部(bu)自有(you)供應鏈,統一配(pei)送(song)原材料到店(dian),確保每個(ge)分店(dian)的(de)產品口味穩(wen)定。
第(di)五:定期新(xin)品研發,緊跟市場潮(chao)流。每月都有(you)新(xin)品上新(xin),上新(xin)產品時會(hui)有(you)配套活動海報給到加盟商,用來維(wei)持市場活躍度。
第六:提(ti)供全年的品牌營銷活動(dong)方案,保障(zhang)加盟店的穩固長久的發(fa)展。
隨(sui)著90、00后一代成為消(xiao)費(fei)主力軍,他們(men)對(dui)餐飲消(xiao)費(fei)便利性、個性化和品牌化的(de)需(xu)求(qiu)也在(zai)與日俱增,所(suo)以簡(jian)鹿在(zai)功(gong)能與服務、用戶消(xiao)費(fei)體驗等方面一直在(zai)提(ti)升(sheng)。像簡(jian)鹿的(de)裝(zhuang)修風格也一直在(zai)做升(sheng)級(ji),打(da)卡點越(yue)(yue)(yue)來越(yue)(yue)(yue)多(duo),傳播率自(zi)然(ran)越(yue)(yue)(yue)來越(yue)(yue)(yue)高。
品(pin)(pin)牌升級的(de)路上,在保證(zheng)產品(pin)(pin)標準化的(de)同(tong)時,也不要(yao)忘記(ji)研發更(geng)多新(xin)口(kou)味(wei)。像簡鹿最近推出的(de)小吊梨湯,滋潤秋冬,養生有道,整顆的(de)雪梨與(yu)銀耳、紅棗、桃膠、桂圓(yuan)進行(xing)不同(tong)的(de)搭配,用(yong)顏值驅動消費者(zhe)拍照分(fen)享。定價方面,依(yi)然走平價路線(xian),用(yong)最優(you)的(de)口(kou)感最低的(de)價格回饋消費者(zhe)。