在這(zhe)里(li)你可(ke)以吃到姜撞奶、雙皮奶、芋圓(yuan)椰汁西米露、銀(yin)耳雪梨糖水、楊枝甘(gan)露、紅豆沙等老港式糖水,還能吃到仙女人氣(qi)火鍋、泡(pao)澡小熊、簡(jian)愛六宮格、桂(gui)花(hua)桃膠等新港式糖水……而這(zhe)些全部都來自簡(jian)鹿糖水鋪。
對(dui)比茶飲市場發(fa)展趨(qu)勢的(de)(de)火爆,糖(tang)(tang)水賽道可謂充(chong)滿(man)機(ji)遇。簡鹿糖(tang)(tang)水鋪創(chuang)始人創(chuang)立這個品牌的(de)(de)初(chu)心很簡單,就是想打(da)造適(shi)合年輕人的(de)(de)新港(gang)式糖(tang)(tang)水品牌。糖(tang)(tang)水市場相對(dui)空白(bai),并且(qie)糖(tang)(tang)水具(ju)有天(tian)然營(ying)養(yang)健(jian)康的(de)(de)屬性(xing),多選用鮮果、芋泥、燒仙草、布(bu)丁和(he)西米露(lu)等作為配料,夏(xia)天(tian)解暑,冬天(tian)驅寒(han),一碗糖(tang)(tang)水四季食用。
簡(jian)鹿(lu)糖水鋪創(chuang)立于(yu)2018年,現(xian)在(zai)的簡(jian)鹿(lu),歷經4年多的發展,門(men)店(dian)遍布(bu)全國(guo)296個(ge)城市(shi),平均每個(ge)月新(xin)開38家店(dian),在(zai)行(xing)業內增長(chang)速度(du)也(ye)是穩居第一。其中,在(zai)新(xin)加坡、迪拜、菲律賓(bin)、米(mi)蘭等(deng)海外地區均有分店(dian),店(dian)里的招牌仙女(nv)人氣火鍋全國(guo)累積銷售1000萬份,主營產品(pin)有糖水、小吃(chi)和簡(jian)餐(can),裝修風(feng)格新(xin)穎、時尚,符合現(xian)在(zai)大眾(zhong)的審美,目的是讓消費者來到簡(jian)鹿(lu)就會覺得很放(fang)松。
簡鹿糖水鋪是(shi)通過加(jia)(jia)盟(meng)的方式攻占一座座城市,自有供應鏈(lian)及時高效的運(yun)輸到全國各個門店,而加(jia)(jia)盟(meng)商就更(geng)加(jia)(jia)輕(qing)松了,一大(da)半(ban)產品都是(shi)半(ban)成品加(jia)(jia)工(gong),根本不需(xu)要大(da)廚來控制口(kou)感。
簡鹿有一(yi)套自己的加盟(meng)政策:
第一(yi):選(xuan)址裝修;總部(bu)分派督導老(lao)(lao)師協同大(da)數據專業選(xuan)址,裝修風格統一(yi),由總部(bu)設計老(lao)(lao)師免(mian)費出效果圖和施工圖。
第二(er):品牌形象;從(cong)工作服、圍裙和配飾(shi)到(dao)活動和節(jie)日海報、宣(xuan)傳圖等公司統一供給(gei)加盟(meng)商。
第三:提供全方位系統培訓;從產品(pin)制作到門(men)店(dian)管理到后(hou)期門(men)店(dian)運營一一傳授給加盟商。
第四(si):總部自有供應鏈,統一配送(song)原材(cai)料到店(dian)(dian),確保每個分店(dian)(dian)的(de)產品(pin)口味穩定(ding)。
第五(wu):定(ding)期新品(pin)研發,緊跟市場潮流。每(mei)月都有(you)新品(pin)上(shang)(shang)新,上(shang)(shang)新產品(pin)時會有(you)配套(tao)活動海(hai)報(bao)給(gei)到加盟商,用來維持(chi)市場活躍度。
第六:提供全年的品牌營(ying)銷活動方案,保障加盟店的穩固長久(jiu)的發展。
隨著90、00后一(yi)(yi)代成為消(xiao)(xiao)費主力軍,他們(men)對餐飲消(xiao)(xiao)費便利性、個(ge)性化和品牌化的需(xu)求也(ye)在(zai)與日俱增,所以簡(jian)鹿在(zai)功(gong)能與服務、用戶消(xiao)(xiao)費體驗等方面(mian)一(yi)(yi)直(zhi)(zhi)在(zai)提升。像簡(jian)鹿的裝修(xiu)風格也(ye)一(yi)(yi)直(zhi)(zhi)在(zai)做升級(ji),打(da)卡點(dian)越來越多,傳播率自然越來越高(gao)。
品牌升級的(de)路上,在保證產(chan)品標(biao)準化的(de)同時,也(ye)不要(yao)忘記(ji)研發更多新口(kou)味。像簡鹿最(zui)(zui)近推(tui)出(chu)的(de)小吊梨(li)湯(tang),滋潤秋冬,養生(sheng)有道,整顆(ke)的(de)雪梨(li)與銀耳、紅棗(zao)、桃膠(jiao)、桂圓進行不同的(de)搭(da)配,用顏值驅(qu)動消費者拍照分享(xiang)。定(ding)價方(fang)面(mian),依然走平(ping)價路線,用最(zui)(zui)優的(de)口(kou)感最(zui)(zui)低的(de)價格回饋消費者。