糖水有多火呢？

不僅(jin)在國內遍地開花，國外的(de)花也(ye)是(shi)越開越多(duo)。

糖水是什么呢？

糖水的(de)起源可以追溯到古代王(wang)公貴族(zu)宴會(hui)后吃(chi)的(de)一種(zhong)甜湯，如唐朝糖水“冰蓮百(bai)合”和宋朝糖水“赤豆(dou)糖粥”，其魅力在于不(bu)僅能滿足人們“食(shi)不(bu)厭精”的(de)口福，更能達到“醫食(shi)同源”的(de)保健效果(guo)。

該圖片由注冊用戶"簡鹿糖水鋪"提供，版權聲明反饋

如何(he)在細分賽(sai)道(dao)分到一杯羹？如何(he)展現品牌優(you)勢？簡(jian)鹿糖水鋪(pu)給出了他的答案。

新港式糖水應運而生

根據(ju)IDG國(guo)(guo)際食品(pin)組織的(de)數(shu)據(ju)，85%的(de)中國(guo)(guo)人喜歡(huan)港式甜(tian)品(pin)。對于(yu)二(er)三線城市，增速(su)為200%，需(xu)求(qiu)是市場發展的(de)必然(ran)。

除此之(zhi)外，健(jian)康(kang)一(yi)直是(shi)餐飲追求的一(yi)個(ge)大(da)方向，而糖(tang)水剛好結合(he)所有優勢，可(ke)以稱為為新時(shi)代而生的項目，也難(nan)怪它火。

該圖片由注冊用戶"簡鹿糖水鋪"提供，版權聲明反饋

《中國餐飲(yin)品類與(yu)品牌(pai)發展(zhan)報告2021》數據顯示，2020年國內現制茶(cha)飲(yin)市場規模為1136億(yi)元(yuan)，預計到(dao)2025年將達到(dao)3400億(yi)元(yuan)，復合年增長率為24.5%。

茶(cha)(cha)飲(yin)(yin)賽(sai)(sai)道分為奶茶(cha)(cha)、咖啡和(he)糖(tang)水(shui)(shui)(shui)三個賽(sai)(sai)道。糖(tang)水(shui)(shui)(shui)是茶(cha)(cha)飲(yin)(yin)細分賽(sai)(sai)道唯一(yi)的機(ji)會，在細分賽(sai)(sai)道彎(wan)道超(chao)車，簡(jian)鹿(lu)糖(tang)水(shui)(shui)(shui)鋪有(you)顏(yan)，有(you)品(pin)，有(you)話題，有(you)沖勁，讓(rang)老字號綻放新光彩，賦予了(le)港式糖(tang)水(shui)(shui)(shui)全新的魅(mei)力(li)！

01

“內容+社交”

“酒香也怕巷子深”，唯有(you)創(chuang)新是保命(ming)之(zhi)道。見證(zheng)過糖水(shui)(shui)從(cong)火爆(bao)到(dao)落寞再到(dao)現(xian)在的鼎(ding)盛，簡鹿糖水(shui)(shui)鋪巧用顏值，引爆(bao)糖水(shui)(shui)市場。

簡鹿糖水鋪研發(fa)有(you)百余(yu)款(kuan)產品，主(zhu)打(da)新港式糖水及小吃，覆蓋網紅飲品和(he)簡餐(can)。一(yi)年(nian)四季(ji)(ji)都有(you)時令產品，春季(ji)(ji)祛濕(shi)、夏季(ji)(ji)降暑、秋(qiu)季(ji)(ji)養脾、冬(dong)季(ji)(ji)滋補，幾乎能滿足(zu)所有(you)消(xiao)費者(zhe)的需求，加之糖水天然健康(kang)的屬性，成為男(nan)女老少(shao)了(le)喝下午茶的好(hao)去處。

該圖片由注冊用戶"簡鹿糖水鋪"提供，版權聲明反饋

其中的一款單品仙女(nv)人氣火鍋，自帶社(she)交(jiao)傳播(bo)屬(shu)性(xing)，憑借(jie)極具創(chuang)意性(xing)的儀式感，獲得大(da)眾(zhong)喜愛，全(quan)國累計(ji)銷售(shou)1000萬(wan)份。

該圖片由注冊用戶"簡鹿糖水鋪"提供，版權聲明反饋

簡(jian)鹿糖水(shui)鋪的門店(dian)裝修(xiu)選用Tiffany藍與(yu)純白兩種顏色設計呈現，時尚高級，店(dian)內自帶(dai)港風的地(di)標墻、電(dian)話亭(ting)和郵筒等元素(su)，獨特的風格，迎(ying)合了(le)時下年輕人的審美偏好。

02

“流量+留存”

就(jiu)算“萬事俱備”，也需要東風。營銷不是難事，難的(de)是轉化。

簡鹿糖(tang)(tang)水(shui)鋪是首(shou)個在央視cctv廣告展播的糖(tang)(tang)水(shui)品牌，擅長通過跨界聯(lian)名來制(zhi)造話題度，不僅(jin)成(cheng)為了多(duo)家綜藝推薦的下午茶，還(huan)被《陽(yang)光姐妹(mei)淘(tao)》嘉賓張(zhang)靚穎傾力推薦。不僅(jin)如此，簡鹿糖(tang)(tang)水(shui)鋪還(huan)作(zuo)為《創業中國(guo)人》重點推薦創業項(xiang)目，被選中在安徽衛(wei)視和重慶衛(wei)視相(xiang)繼展播。

流量(liang)(liang)為(wei)王(wang)的(de)時(shi)代，簡鹿糖水(shui)(shui)鋪仿佛掌握了流量(liang)(liang)密碼一路高歌猛進，以1.1億次(ci)的(de)話(hua)題量(liang)(liang)在(zai)糖水(shui)(shui)品牌中斷(duan)層第一，真正讓我們(men)見識到了頭部品牌的(de)實力。

該圖片由注冊用戶"簡鹿糖水鋪"提供，版權聲明反饋

03

“線上+線下”

簡鹿糖水鋪為了維持加盟(meng)店的活躍(yue)度，每個月都(dou)會有新品上新活動(dong)，活動(dong)內容(rong)層出(chu)不窮，因此積累(lei)了大批忠(zhong)實粉絲(si)。

簡鹿糖水(shui)鋪(pu)擁(yong)有成熟的供(gong)應鏈體系，原(yuan)材料總(zong)部(bu)全國配送(song)到店，持續為加(jia)盟商賦能。

該圖片由注冊用戶"簡鹿糖水鋪"提供，版權聲明反饋

從(cong)下(xia)沉市(shi)(shi)場(chang)出(chu)發，一直(zhi)走著穩中求勝(sheng)的步(bu)伐，僅用(yong)4年時間就把門店(dian)到了(le)全國296個城(cheng)市(shi)(shi)，共(gong)計600多(duo)家店(dian)，并(bing)陸續開(kai)展(zhan)對海(hai)外市(shi)(shi)場(chang)的探(tan)索，先(xian)后在新加坡、菲律賓、米蘭、迪拜等海(hai)外地區開(kai)設分(fen)店(dian)，在體量(liang)上，成為糖水行業第一。

如今的(de)簡鹿(lu)成為大眾(zhong)點評(ping)熱門榜推薦餐廳，到一城火一城，所到之處必會(hui)掀起一股糖水消費熱潮，真正將“好吃、好看、好玩“發揮到了極致。

04

“公域+私域”

簡鹿總部有(you)百人的(de)后(hou)端運營團(tuan)隊，會根據(ju)所(suo)門(men)店(dian)所(suo)在位置(zhi)和人群畫像做精(jing)準推廣(guang)，每個加盟店(dian)有(you)專屬的(de)新(xin)媒體運營團(tuan)隊幫助加盟商做帳號，在公域流量里做最大(da)轉(zhuan)化。

運(yun)營團隊(dui)還會幫扶門店做私(si)域流量運(yun)營，為加盟商建好(hao)社群，每天群里都有互動，增(zeng)加客戶(hu)粘性，精準(zhun)粉(fen)絲突破(po)60萬。

該圖片由注冊用戶"簡鹿糖水鋪"提供，版權聲明反饋

簡鹿(lu)糖水(shui)鋪(pu)穩中求突破(po)，走好品牌發(fa)展的每一(yi)(yi)步(bu)。成為未來(lai)糖水(shui)上市第(di)一(yi)(yi)股，指(zhi)日可待！