糖水有多火呢？

不僅(jin)在國內(nei)遍地開(kai)花，國外的花也是越(yue)開(kai)越(yue)多。

糖水是什么呢？

糖(tang)(tang)水的(de)起源(yuan)可(ke)以追(zhui)溯(su)到古(gu)代王公貴族(zu)宴會后吃的(de)一種甜湯，如唐朝(chao)糖(tang)(tang)水“冰蓮(lian)百合”和宋朝(chao)糖(tang)(tang)水“赤豆糖(tang)(tang)粥”，其魅力在于(yu)不僅能滿足人(ren)們(men)“食不厭精”的(de)口福，更能達到“醫食同源(yuan)”的(de)保健效果。

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如何在細(xi)分賽(sai)道分到一(yi)杯羹？如何展(zhan)現(xian)品牌(pai)優勢？簡鹿糖水(shui)鋪給(gei)出了他(ta)的答(da)案(an)。

新港式糖水應運而生

根(gen)據(ju)(ju)IDG國際食品組織的數據(ju)(ju)，85%的中(zhong)國人喜歡港式甜品。對于二(er)三線城市，增速為200%，需求是市場發展的必然。

除此之(zhi)外(wai)，健康一(yi)直是餐飲(yin)追求的一(yi)個(ge)大方向，而糖(tang)水剛好(hao)結合所有優勢(shi)，可(ke)以稱(cheng)為(wei)為(wei)新(xin)時代而生的項目，也難怪它(ta)火。

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《中國餐(can)飲品(pin)類(lei)與品(pin)牌發展報告(gao)2021》數據顯示，2020年國內現(xian)制(zhi)茶飲市場規模為(wei)1136億元(yuan)，預計到(dao)2025年將達(da)到(dao)3400億元(yuan)，復合年增長率為(wei)24.5%。

茶飲賽(sai)道(dao)(dao)分(fen)為奶茶、咖啡(fei)和糖水三個賽(sai)道(dao)(dao)。糖水是茶飲細分(fen)賽(sai)道(dao)(dao)唯一(yi)的機會，在(zai)細分(fen)賽(sai)道(dao)(dao)彎道(dao)(dao)超車，簡(jian)鹿糖水鋪有顏(yan)，有品(pin)，有話題，有沖勁，讓老字號綻放(fang)新光(guang)彩(cai)，賦予(yu)了港式糖水全新的魅力(li)！

01

“內容+社交”

“酒香(xiang)也怕(pa)巷子深”，唯有創新(xin)是保(bao)命之道。見證(zheng)過糖水從火(huo)爆(bao)到落寞再到現(xian)在的鼎盛，簡鹿糖水鋪巧(qiao)用顏值，引爆(bao)糖水市場。

簡鹿糖水(shui)鋪研發有(you)百余款產(chan)(chan)品，主打新港式糖水(shui)及小吃，覆蓋(gai)網紅飲品和簡餐(can)。一年(nian)四季(ji)(ji)(ji)(ji)都有(you)時令(ling)產(chan)(chan)品，春季(ji)(ji)(ji)(ji)祛濕(shi)、夏季(ji)(ji)(ji)(ji)降暑、秋季(ji)(ji)(ji)(ji)養(yang)脾、冬季(ji)(ji)(ji)(ji)滋補(bu)，幾乎(hu)能滿足所有(you)消費者的(de)需求，加之糖水(shui)天然健康的(de)屬性，成(cheng)為男(nan)女老少了喝下午茶的(de)好去處。

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其(qi)中的(de)一款單品仙女人氣火鍋，自(zi)帶(dai)社(she)交傳(chuan)播(bo)屬性，憑借極具創意性的(de)儀式感，獲得(de)大眾喜(xi)愛，全國(guo)累計(ji)銷售1000萬(wan)份(fen)。

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簡(jian)鹿糖水(shui)鋪的(de)(de)門店裝(zhuang)修選(xuan)用Tiffany藍與(yu)純白兩種(zhong)顏色設(she)計呈現，時(shi)尚(shang)高級，店內自(zi)帶(dai)港風的(de)(de)地(di)標(biao)墻(qiang)、電話(hua)亭和郵(you)筒(tong)等元素(su)，獨特的(de)(de)風格(ge)，迎(ying)合了時(shi)下年輕(qing)人的(de)(de)審美偏好。

02

“流量+留存”

就(jiu)算“萬事俱備”，也需要(yao)東風。營銷(xiao)不是難事，難的是轉化。

簡鹿糖(tang)水(shui)鋪是首個在央視(shi)cctv廣告展播(bo)的糖(tang)水(shui)品牌，擅長通過跨界聯名來制造話題度(du)，不(bu)僅成為了多家綜藝(yi)推(tui)(tui)薦(jian)(jian)的下(xia)午茶，還被《陽光姐妹淘》嘉賓張靚穎傾力推(tui)(tui)薦(jian)(jian)。不(bu)僅如此，簡鹿糖(tang)水(shui)鋪還作為《創業(ye)中國人》重點推(tui)(tui)薦(jian)(jian)創業(ye)項(xiang)目(mu)，被選中在安徽衛視(shi)和重慶衛視(shi)相繼展播(bo)。

流(liu)量(liang)為王的時代，簡鹿糖(tang)水鋪(pu)仿佛掌握了(le)流(liu)量(liang)密碼一路高歌猛進，以(yi)1.1億(yi)次的話題(ti)量(liang)在糖(tang)水品牌中(zhong)斷(duan)層第一，真(zhen)正讓(rang)我(wo)們見識到了(le)頭部品牌的實力。

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03

“線上+線下”

簡(jian)鹿糖水(shui)鋪為(wei)了(le)維持加盟店的活躍度，每個月都會有(you)新(xin)品(pin)上新(xin)活動(dong)(dong)，活動(dong)(dong)內容層(ceng)出不窮，因(yin)此積累(lei)了(le)大批忠實(shi)粉絲。

簡鹿糖水鋪擁有成熟(shu)的供應鏈體(ti)系，原材料總部全國配送到店，持續為加盟商(shang)賦(fu)能。

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從下沉(chen)市場(chang)(chang)出發，一直走著穩中求勝的步伐，僅(jin)用(yong)4年時間就把門店(dian)到了全國296個城市，共計600多家(jia)店(dian)，并陸續(xu)開展(zhan)對(dui)海外市場(chang)(chang)的探(tan)索，先后(hou)在新加坡、菲律(lv)賓、米蘭、迪拜等(deng)海外地區開設分店(dian)，在體量上，成為糖水行業第一。

如今(jin)的簡鹿(lu)成為大眾點評熱門(men)榜推(tui)薦(jian)餐廳，到一(yi)城火一(yi)城，所(suo)到之處必會掀(xian)起一(yi)股糖水消費熱潮，真(zhen)正將“好吃、好看、好玩“發揮到了極致(zhi)。

04

“公域+私域”

簡鹿總部有百人(ren)的后端運營團隊(dui)，會根據所(suo)門店所(suo)在(zai)位置(zhi)和人(ren)群畫像(xiang)做精準推廣，每(mei)個(ge)加盟店有專屬的新(xin)媒體(ti)運營團隊(dui)幫助加盟商做帳號，在(zai)公域(yu)流量里做最大轉化(hua)。

運營(ying)團隊還會幫扶門店做私域流量(liang)運營(ying)，為加盟商建好(hao)社群，每天群里都(dou)有(you)互動(dong)，增加客戶粘性(xing)，精準(zhun)粉絲突(tu)破(po)60萬。

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簡鹿(lu)糖水(shui)鋪穩中求(qiu)突破(po)，走好品牌發展(zhan)的每一步。成為未來糖水(shui)上市第一股，指日可待！