北京(jing)慶豐包(bao)(bao)子(zi)(zi)鋪（以下簡稱：慶豐包(bao)(bao)子(zi)(zi)鋪）始(shi)建(jian)于1948年， 距(ju)今已有60多年的歷史，原址位(wei)于西單路口東南角，當時的字號(hao)叫“萬興居”，經營(ying)包(bao)(bao)子(zi)(zi)、小吃、米飯、炒菜等。1976年正式(shi)更(geng)名為“慶豐包(bao)(bao)子(zi)(zi)鋪”，以經營(ying)包(bao)(bao)子(zi)(zi)、炒肝為主。

“慶豐包子鋪”這一中式快餐品牌在歷史長河中，因城市拆遷、門店遷址、隸屬關系劃轉等原因多次停業，歷經坎坷。在原西單食品開發公司經理陳甲蘭的帶領下艱難開店，頑強生存下來。到2004年12月，開始走上了中式快餐連鎖的快行道。在此后短短的七年時間里， 慶豐包子鋪從3家門店擴張到166家連鎖店的規模（直(zhi)營店(dian)25家），連(lian)鎖(suo)網點遍布(bu)北京市所有行政區(qu)縣(xian)以及河北省燕郊地區(qu)，成為京城規模(mo)較(jiao)大的包子快餐連(lian)鎖(suo)企(qi)業。

隨著慶豐包子鋪連鎖規模的進一步擴大，為了更好地推進連鎖化經營的標準化建設，2008年8月在順義區投資建設“北京慶豐萬興食品科技研發中心” 一期工程（又稱(cheng)：配(pei)送中(zhong)心）。配(pei)送(song)(song)中(zhong)心對所有慶(qing)豐連鎖(suo)(suo)店(dian)的(de)(de)(de)(de)食材實行(xing)統一采購、加(jia)工(gong)、儲(chu)存和配(pei)送(song)(song)。配(pei)送(song)(song)中(zhong)心投產后不僅保證了(le)品質，也有效(xiao)解決了(le)由(you)于(yu)加(jia)工(gong)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)不可(ke)控(kong)因素所造成的(de)(de)(de)(de)單店(dian)之間的(de)(de)(de)(de)口味差異，節約了(le)單店(dian)加(jia)工(gong)所消耗的(de)(de)(de)(de)能(neng)源，同時也減小(xiao)了(le)連鎖(suo)(suo)店(dian)的(de)(de)(de)(de)管理難度，讓連鎖(suo)(suo)店(dian)管理者有更多(duo)的(de)(de)(de)(de)時間和精力(li)加(jia)強對服務衛生環節的(de)(de)(de)(de)管控(kong)力(li)度。

在一(yi)期(qi)工(gong)程的基(ji)礎上，慶豐配送(song)中心二(er)期(qi)工(gong)程于2011年(nian)10月(yue)開工(gong)，2012年(nian)9月(yue)竣工(gong)投產(chan)。新建(jian)車間(jian)配套設施齊整，在生產(chan)能力、綠色環保(bao)、生產(chan)安全(quan)等多個方面的先進程度(du)均比原有(you)車間(jian)有(you)大幅提高。

慶豐(feng)包子鋪的嚴(yan)格管理、優良品(pin)質和迅速發展(zhan)，在社會上產生了廣泛影響，企業品(pin)牌知名度和美譽度不斷(duan)提(ti)升，成為京城百(bai)姓十分喜愛的快(kuai)餐(can)品(pin)牌。