中國(guo)歷史(shi)(shi)名(ming)酒——白(bai)水(shui)杜康(kang)(kang)，是(shi)華夏(xia)民族千百(bai)年遺留(liu)下(xia)的(de)(de)珍(zhen)貴歷史(shi)(shi)文化遺產。杜康(kang)(kang)美名(ming)千古流傳，聞名(ming)遐邇！她有(you)著悠久(jiu)的(de)(de)歷史(shi)(shi)，豐(feng)富的(de)(de)文化內涵(han)，《呂氏春(chun)秋》、《戰國(guo)策》及(ji)明清時期(qi)的(de)(de)四部《白(bai)水(shui)縣志》等都有(you)詳盡(jin)的(de)(de)記載。魏(wei)武帝曹操更是(shi)寫下(xia)了“慨當以慷，憂思難忘。何以解憂？唯有(you)杜康(kang)(kang)”千古絕句。

杜(du)康酒(jiu)(jiu)汲(ji)取天賦甘(gan)美的(de)天然(ran)富鍶礦泉水(shui)---杜(du)康泉水(shui)，承襲酒(jiu)(jiu)祖秘(mi)傳的(de)古老配方和釀(niang)酒(jiu)(jiu)工(gong)法，選用(yong)當地優(you)質大麥、小(xiao)麥、豌豆作曲(qu)，精選關中優(you)質高(gao)粱為原料，谷物配料長(chang)期(qi)低溫在土窖(jiao)續(xu)渣發(fa)酵，應用(yong)傳統釀(niang)造遺方與現代(dai)科學(xue)釀(niang)酒(jiu)(jiu)工(gong)藝相(xiang)結(jie)合，經(jing)制曲(qu)、發(fa)酵、立窖(jiao)、挑窖(jiao)、蒸(zheng)餾、勾兌，終(zhong)于精釀(niang)而成。再經(jing)地下(xia)酒(jiu)(jiu)窖(jiao)陶缸酒(jiu)(jiu)海陳貯，自(zi)然(ran)老熟，是酒(jiu)(jiu)中原生態美味傳奇。

陜西杜(du)康(kang)酒業(ye)(ye)(ye)集(ji)團有限公司(si)，是跨行業(ye)(ye)(ye)、多領(ling)域(yu)的集(ji)團化公司(si)，行業(ye)(ye)(ye)主要(yao)涉(she)及(ji)杜(du)康(kang)白酒業(ye)(ye)(ye)、礦(kuang)泉水產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)，黃河灣溫(wen)泉湖度假(jia)旅游區(qu)，礦(kuang)產(chan)(chan)能源，生物質發電等，下屬公司(si)14家(jia)，現有資產(chan)(chan)逾十四億元。

在(zai)(zai)做好白酒(jiu)產(chan)品(pin)外，還開發了(le)(le)礦泉(quan)水(shui)產(chan)業(ye)。杜康(kang)(kang)(kang)礦泉(quan)水(shui)是生(sheng)產(chan)杜康(kang)(kang)(kang)酒(jiu)的(de)(de)(de)采自杜康(kang)(kang)(kang)溝天然的(de)(de)(de)富(fu)鍶礦泉(quan)水(shui)，指標完全(quan)達到(dao)國家標準，并已取得相關手續，礦泉(quan)水(shui)利用公司現有豐富(fu)的(de)(de)(de)網(wang)絡資(zi)源迅速得到(dao)推(tui)廣，并獲得廣大消費者的(de)(de)(de)認可，這在(zai)(zai)擴大了(le)(le)白水(shui)杜康(kang)(kang)(kang)的(de)(de)(de)產(chan)品(pin)領域的(de)(de)(de)同時，也提升了(le)(le)白水(shui)杜康(kang)(kang)(kang)的(de)(de)(de)品(pin)牌知名度(du)。