中國歷史(shi)名(ming)酒(jiu)——白水杜(du)康，是華夏民族千百年(nian)遺留下的(de)(de)珍貴歷史(shi)文化(hua)遺產(chan)。杜(du)康美名(ming)千古(gu)(gu)流傳，聞名(ming)遐邇！她(ta)有著悠久的(de)(de)歷史(shi)，豐(feng)富的(de)(de)文化(hua)內涵，《呂(lv)氏春秋》、《戰(zhan)國策》及明清時期的(de)(de)四部《白水縣志》等都有詳盡的(de)(de)記載。魏(wei)武帝曹(cao)操更是寫下了(le)“慨當以慷，憂思(si)難忘。何以解憂？唯有杜(du)康”千古(gu)(gu)絕句。

杜康酒(jiu)汲取天(tian)賦甘美(mei)的天(tian)然富鍶礦泉(quan)水---杜康泉(quan)水，承襲酒(jiu)祖秘傳的古老配(pei)方和(he)釀(niang)(niang)酒(jiu)工(gong)法，選(xuan)用當地優質大(da)麥(mai)、小麥(mai)、豌豆(dou)作(zuo)曲，精選(xuan)關中(zhong)優質高粱為原料，谷物配(pei)料長期低溫在土窖(jiao)(jiao)續渣(zha)發(fa)酵(jiao)，應用傳統釀(niang)(niang)造(zao)遺方與(yu)現代科學釀(niang)(niang)酒(jiu)工(gong)藝(yi)相結合，經(jing)(jing)制(zhi)曲、發(fa)酵(jiao)、立(li)窖(jiao)(jiao)、挑窖(jiao)(jiao)、蒸(zheng)餾、勾兌，終于精釀(niang)(niang)而(er)成。再(zai)經(jing)(jing)地下(xia)酒(jiu)窖(jiao)(jiao)陶(tao)缸酒(jiu)海陳貯，自然老熟(shu)，是酒(jiu)中(zhong)原生態美(mei)味傳奇(qi)。

陜(shan)西杜(du)康(kang)酒業集團有(you)限公司(si)，是跨(kua)行業、多領域的集團化公司(si)，行業主要涉(she)及杜(du)康(kang)白酒業、礦泉水產(chan)業，黃河灣溫泉湖(hu)度假旅(lv)游區，礦產(chan)能源，生物質(zhi)發電(dian)等，下屬(shu)公司(si)14家，現(xian)有(you)資產(chan)逾十四億(yi)元。

在做(zuo)好白酒(jiu)產(chan)品(pin)(pin)外，還開(kai)發了(le)礦(kuang)泉(quan)水(shui)產(chan)業(ye)。杜(du)康(kang)(kang)礦(kuang)泉(quan)水(shui)是生產(chan)杜(du)康(kang)(kang)酒(jiu)的(de)(de)采自杜(du)康(kang)(kang)溝天(tian)然的(de)(de)富(fu)鍶礦(kuang)泉(quan)水(shui)，指標(biao)完全達到國家標(biao)準，并已取得(de)相關(guan)手續，礦(kuang)泉(quan)水(shui)利用(yong)公司現有豐富(fu)的(de)(de)網絡資源(yuan)迅速得(de)到推(tui)廣(guang)，并獲得(de)廣(guang)大消費者的(de)(de)認可，這在擴(kuo)大了(le)白水(shui)杜(du)康(kang)(kang)的(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)領域的(de)(de)同時，也提升了(le)白水(shui)杜(du)康(kang)(kang)的(de)(de)品(pin)(pin)牌知(zhi)名度。