中(zhong)國歷史(shi)(shi)名酒——白水(shui)(shui)杜(du)(du)康，是華(hua)夏民族千百年(nian)遺留下(xia)的(de)珍貴歷史(shi)(shi)文化(hua)遺產。杜(du)(du)康美名千古流傳，聞名遐邇！她有著悠(you)久的(de)歷史(shi)(shi)，豐富的(de)文化(hua)內涵，《呂氏春秋》、《戰國策》及明清(qing)時期的(de)四部(bu)《白水(shui)(shui)縣志》等都有詳盡的(de)記(ji)載。魏武帝(di)曹操更(geng)是寫下(xia)了“慨當以(yi)慷，憂(you)思難忘。何以(yi)解憂(you)？唯有杜(du)(du)康”千古絕句。

杜(du)康(kang)酒汲取天(tian)賦甘美的天(tian)然富(fu)鍶礦泉水---杜(du)康(kang)泉水，承襲酒祖秘傳(chuan)的古(gu)老配方(fang)和釀(niang)酒工法，選用(yong)當地優(you)質大麥(mai)、小麥(mai)、豌豆作曲，精(jing)選關(guan)中優(you)質高粱為原(yuan)料，谷物配料長(chang)期(qi)低溫在土窖續渣發酵(jiao)(jiao)，應用(yong)傳(chuan)統釀(niang)造遺方(fang)與現代科學釀(niang)酒工藝相結合，經制曲、發酵(jiao)(jiao)、立窖、挑窖、蒸(zheng)餾、勾兌，終于精(jing)釀(niang)而成(cheng)。再經地下酒窖陶缸(gang)酒海陳貯，自(zi)然老熟，是(shi)酒中原(yuan)生態美味傳(chuan)奇。

陜西杜(du)康酒業(ye)(ye)集(ji)團有限公(gong)司(si)，是跨行業(ye)(ye)、多(duo)領(ling)域的集(ji)團化公(gong)司(si)，行業(ye)(ye)主要涉及杜(du)康白(bai)酒業(ye)(ye)、礦泉水產業(ye)(ye)，黃河灣溫泉湖度假旅(lv)游區，礦產能源，生物(wu)質發電等，下屬公(gong)司(si)14家，現有資產逾十四億元。

在做好白(bai)酒(jiu)產品外，還開發(fa)了礦(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)(shui)產業。杜(du)康(kang)礦(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)(shui)是(shi)生產杜(du)康(kang)酒(jiu)的采自杜(du)康(kang)溝天然的富鍶礦(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)(shui)，指標完全達到(dao)國家標準，并已取得(de)相(xiang)關(guan)手續(xu)，礦(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)(shui)利用公司現有豐富的網(wang)絡資源(yuan)迅速得(de)到(dao)推(tui)廣，并獲得(de)廣大消費(fei)者的認可，這在擴(kuo)大了白(bai)水(shui)(shui)(shui)杜(du)康(kang)的產品領域的同時，也提升了白(bai)水(shui)(shui)(shui)杜(du)康(kang)的品牌知名度(du)。