古(gu)越紹興，人杰地靈，紹興黃酒(jiu)(jiu)千百年來長盛不衰，美名(ming)遠揚，聲譽斐(fei)然。以專業生產“會(hui)稽山(shan)”牌紹興酒(jiu)(jiu)的會(hui)稽山(shan)紹興酒(jiu)(jiu)股(gu)份有限公司，創建于1743年，原名(ming)“云集酒(jiu)(jiu)坊”。公司地處紹興鑒湖(hu)水系中上(shang)游，水質清澈，釀制(zhi)紹興黃酒(jiu)(jiu)得天獨厚。

1951年，酒坊被人民政府接收，更(geng)(geng)名(ming)為(wei)“云(yun)集酒廠(chang)(chang)”；1967年，云(yun)集酒廠(chang)(chang)更(geng)(geng)名(ming)為(wei)“紹興東風酒廠(chang)(chang)”；2005年，更(geng)(geng)名(ming)為(wei)“會稽山紹興酒有(you)限公(gong)司(si)(si)”；2007年9月(yue)29日，公(gong)司(si)(si)再次更(geng)(geng)名(ming)為(wei)“會稽山紹興酒股(gu)份(fen)有(you)限公(gong)司(si)(si)”，精功集團成(cheng)為(wei)公(gong)司(si)(si)大股(gu)東。2014年8月(yue)25日，公(gong)司(si)(si)在(zai)上海證(zheng)券交(jiao)易所成(cheng)功掛牌上市(shi)，證(zheng)券代碼601579。

1997年(nian)(nian)(nian)10月(yue)，公司(si)在全國黃酒(jiu)同行業中(zhong)較(jiao)早通(tong)(tong)過ISO9002質量(liang)管(guan)理(li)體(ti)(ti)系(xi)(xi)認(ren)(ren)證(zheng)(zheng)；2007年(nian)(nian)(nian)7月(yue)3日轉版為(wei)ISO9001質量(liang)管(guan)理(li)體(ti)(ti)系(xi)(xi)認(ren)(ren)證(zheng)(zheng)；2001年(nian)(nian)(nian)，通(tong)(tong)過ISO14001環境管(guan)理(li)體(ti)(ti)系(xi)(xi)認(ren)(ren)證(zheng)(zheng)；2006年(nian)(nian)(nian)，通(tong)(tong)過HACCP食品(pin)安全管(guan)理(li)體(ti)(ti)系(xi)(xi)認(ren)(ren)證(zheng)(zheng)；2005年(nian)(nian)(nian)至2008年(nian)(nian)(nian)，先(xian)后通(tong)(tong)過黃酒(jiu)、白酒(jiu)、調味料（液體(ti)(ti)）、其它(ta)酒(jiu)（配制酒(jiu)）的QS認(ren)(ren)證(zheng)(zheng)，2016年(nian)(nian)(nian)4月(yue)29日轉為(wei)SC食品(pin)生產許可(ke)證(zheng)(zheng)；2013年(nian)(nian)(nian)3月(yue)，通(tong)(tong)過食品(pin)企業誠信(xin)管(guan)理(li)體(ti)(ti)系(xi)(xi)認(ren)(ren)證(zheng)(zheng)，成(cheng)為(wei)較(jiao)早通(tong)(tong)過CMS認(ren)(ren)證(zheng)(zheng)的黃酒(jiu)企業。

作為(wei)“紹(shao)(shao)興黃酒(jiu)(jiu)(jiu)釀制(zhi)(zhi)技(ji)藝”非物質文化(hua)遺產(chan)傳承(cheng)(cheng)基地，會稽(ji)山(shan)紹(shao)(shao)興酒(jiu)(jiu)(jiu)傳承(cheng)(cheng)千(qian)年歷史，沿續百年工(gong)藝，以精白糯米(mi)、麥曲、鑒湖水為(wei)主要原料(liao)精心釀制(zhi)(zhi)而成(cheng)。產(chan)品經多年陳釀，酒(jiu)(jiu)(jiu)度適中，酒(jiu)(jiu)(jiu)色橙黃清亮，酒(jiu)(jiu)(jiu)香馥郁芬(fen)芳，幽(you)雅自然，口味(wei)甘鮮(xian)醇(chun)厚，柔和爽口，營(ying)養豐富，是一(yi)種符合現代消費理(li)念，具有較高(gao)鑒賞品位(wei)，適合世界潮流(liu)的(de)低度營(ying)養酒(jiu)(jiu)(jiu)。