古越紹(shao)興(xing)，人杰地靈，紹(shao)興(xing)黃酒(jiu)千百年來長盛不(bu)衰，美名(ming)(ming)遠(yuan)揚(yang)，聲譽斐(fei)然。以專業生產“會(hui)稽(ji)山”牌(pai)紹(shao)興(xing)酒(jiu)的會(hui)稽(ji)山紹(shao)興(xing)酒(jiu)股份有限公司(si)，創建(jian)于1743年，原名(ming)(ming)“云集酒(jiu)坊(fang)”。公司(si)地處紹(shao)興(xing)鑒湖水(shui)系(xi)中上(shang)游，水(shui)質清(qing)澈，釀制(zhi)紹(shao)興(xing)黃酒(jiu)得天獨厚(hou)。

1951年，酒坊被人民政府接收，更(geng)名(ming)為(wei)(wei)“云集酒廠(chang)”；1967年，云集酒廠(chang)更(geng)名(ming)為(wei)(wei)“紹(shao)興東風酒廠(chang)”；2005年，更(geng)名(ming)為(wei)(wei)“會稽山紹(shao)興酒有限(xian)公(gong)(gong)司(si)(si)(si)”；2007年9月29日，公(gong)(gong)司(si)(si)(si)再(zai)次(ci)更(geng)名(ming)為(wei)(wei)“會稽山紹(shao)興酒股份有限(xian)公(gong)(gong)司(si)(si)(si)”，精功集團成為(wei)(wei)公(gong)(gong)司(si)(si)(si)大股東。2014年8月25日，公(gong)(gong)司(si)(si)(si)在上海證券交易所成功掛牌上市，證券代碼601579。

1997年(nian)(nian)10月，公司在全(quan)國黃酒(jiu)同行業中(zhong)較早通過ISO9002質(zhi)量管(guan)理(li)體(ti)系認(ren)(ren)證(zheng)；2007年(nian)(nian)7月3日轉版(ban)為(wei)ISO9001質(zhi)量管(guan)理(li)體(ti)系認(ren)(ren)證(zheng)；2001年(nian)(nian)，通過ISO14001環(huan)境管(guan)理(li)體(ti)系認(ren)(ren)證(zheng)；2006年(nian)(nian)，通過HACCP食品(pin)安全(quan)管(guan)理(li)體(ti)系認(ren)(ren)證(zheng)；2005年(nian)(nian)至2008年(nian)(nian)，先后通過黃酒(jiu)、白(bai)酒(jiu)、調味(wei)料（液體(ti)）、其它(ta)酒(jiu)（配(pei)制酒(jiu)）的QS認(ren)(ren)證(zheng)，2016年(nian)(nian)4月29日轉為(wei)SC食品(pin)生產許可(ke)證(zheng)；2013年(nian)(nian)3月，通過食品(pin)企(qi)業誠信管(guan)理(li)體(ti)系認(ren)(ren)證(zheng)，成為(wei)較早通過CMS認(ren)(ren)證(zheng)的黃酒(jiu)企(qi)業。

作為“紹(shao)(shao)興黃(huang)酒(jiu)釀制(zhi)技藝”非物質(zhi)文化遺產傳承基地(di)，會稽山紹(shao)(shao)興酒(jiu)傳承千年歷史(shi)，沿續百年工藝，以精(jing)白糯(nuo)米、麥(mai)曲、鑒湖水為主(zhu)要原(yuan)料精(jing)心釀制(zhi)而(er)成。產品經多年陳釀，酒(jiu)度適中(zhong)，酒(jiu)色橙(cheng)黃(huang)清亮(liang)，酒(jiu)香馥郁(yu)芬芳，幽雅自(zi)然，口(kou)味(wei)甘鮮(xian)醇厚，柔和爽口(kou)，營養(yang)豐富(fu)，是一種符合現代消費理念，具有較高鑒賞(shang)品位，適合世界潮流的低度營養(yang)酒(jiu)。