女性吃堅果有什么好處呢?堅果的種類有很多,不同的堅果具有不同的功效。對于女性朋友們來說,適量的吃些不同種類的堅果具有意想不到的好處哦。今天,就來一起了解了解女性吃8種堅果的(de)好(hao)處(chu)都是(shi)什(shen)么吧。
女性多吃8種堅果的好處
榛(zhen)子:榛(zhen)子中含有(you)豐(feng)富(fu)維e,可以(yi)有(you)效緩解衰老(lao)、防止皺(zhou)紋的(de)生成。同時,它也是一(yi)種非常(chang)有(you)效果純天(tian)然的(de)抗氧化(hua)(hua)食(shi)物,具有(you)防治血管(guan)硬化(hua)(hua)、潤澤肌膚的(de)作用,對(dui)心(xin)臟病(bing)、癌癥(zheng)及血管(guan)疾病(bing)有(you)著很(hen)好的(de)預防和治療作用。
松子(zi)(zi):松子(zi)(zi)仁味(wei)甘性溫,具有強陽補骨、和血美膚、潤肺止咳、潤腸通(tong)便等作(zuo)用。松子(zi)(zi)仁中的(de)脂肪成(cheng)分是油(you)酸、亞滑酸等不飽和脂肪酸,具有潤腸通(tong)便、排(pai)出體內多余廢(fei)物,防治(zhi)動脈硬化的(de)作(zuo)用。
開(kai)心果(guo)(guo):開(kai)心果(guo)(guo)的(de)(de)營(ying)養價值很(hen)高(gao),它含(han)有(you)豐富(fu)的(de)(de)高(gao)蛋白質(zhi),約占20%,還含(han)有(you)15%~18%的(de)(de)糧吩,可(ke)以用(yong)來榨油。開(kai)心果(guo)(guo)的(de)(de)果(guo)(guo)仁還含(han)有(you)豐富(fu)的(de)(de)維生素E,具有(you)抗衰老及增強體質(zhi)的(de)(de)作用(yong)。在(zai)古代波斯國國王開(kai)心果(guo)(guo)被稱為“仙(xian)果(guo)(guo)”。
花生(sheng):花生(sheng)中含有維e和鋅(xin),可以起到增強(qiang)記(ji)憶力、抗老化、滋潤肌膚及延緩腦(nao)功(gong)能衰退的作用(yong)。花生(sheng)滋養補(bu)益,有助于延年(nian)益壽,所以又被(bei)稱“長生(sheng)果”。
杏仁(ren):杏仁(ren)富(fu)含維(wei)e,以(yi)及一種(zhong)被稱(cheng)作類黃酮的(de)(de)抗氧化(hua)劑,能夠幫助細胞抵御氧化(hua)損傷(shang),預防心血管(guan)疾(ji)病。此(ci)外,杏仁(ren)還(huan)(huan)能還(huan)(huan)能作為緩和(he)性的(de)(de)止咳藥,可(ke)以(yi)起到治咽干和(he)干咳的(de)(de)效果。
板栗(li):板栗(li)是我國(guo)特產,素(su)有“干果之王”的(de)(de)美譽,在國(guo)外(wai)它還(huan)被稱為“人參果”。鮮板栗(li)所含的(de)(de)維生素(su)C比公認含維生素(su)C豐富的(de)(de)西紅柿還(huan)要(yao)多,更是蘋果的(de)(de)十多倍!
核桃(tao):核桃(tao)含(han)有(you)大量(liang)的(de)維e,這是(shi)人體肌(ji)膚最(zui)理想的(de)美容劑,可以(yi)起到(dao)緩(huan)解疲(pi)勞的(de)作(zuo)用(yong),并且還能(neng)減少腸(chang)道對(dui)膽固醇的(de)吸收(shou)。核桃(tao)脂肪(fang)富(fu)含(han)人腦必需的(de)脂肪(fang)酸,其中的(de)磷(lin)脂能(neng)補腦健腦。
腰(yao)果:腰(yao)果中(zhong)豐(feng)富(fu)的維生素可(ke)以起到(dao)抗氧化的作(zuo)用(yong),能(neng)夠有效延緩肌膚衰老,保持年輕狀態。另外,它還(huan)具(ju)有很有效的軟化血管的作(zuo)用(yong),能(neng)夠保護血管及防止心血管疾病。
接下來(lai),再來(lai)教(jiao)教(jiao)你如何挑選堅果吧。
堅果的選購小竅門
先(xian)觀察外觀。農產品(pin)的選購,當然以新鮮為(wei)上,辨別(bie)新鮮與否,要善用(yong)感官觀察。堅果類由于油脂多(duo),如果儲存(cun)不當或儲存(cun)時間太長(chang),甚至經油炸加工之后,油脂都比(bi)較容(rong)易變質,所(suo)以購買時先(xian)用(yong)眼睛看、用(yong)鼻子聞。
通常,帶(dai)殼(ke)堅果(guo)比去殼(ke)堅果(guo)容易(yi)保存(cun),完(wan)整的果(guo)仁要比碎(sui)裂的果(guo)仁有(you)較長保存(cun)期(qi),沒有(you)加工處(chu)理(li)的堅果(guo)比加工處(chu)理(li)過的堅果(guo)容易(yi)保存(cun)。所以(yi),選購(gou)時要挑選帶(dai)殼(ke)或(huo)果(guo)仁完(wan)整、形狀飽滿、無黑色或(huo)灰色斑點、聞起(qi)來(lai)散發自然香氣的堅果(guo)為(wei)佳。提(ti)供試吃的,如果(guo)吃起(qi)來(lai)有(you)油味、刺鼻味或(huo)苦味,就表示(shi)已開始變(bian)質(zhi),要拒(ju)絕(jue)購(gou)買。
接(jie)著看(kan)(kan)標示。產(chan)(chan)地(di)(di)(di)(di)、生長期的氣候等因素對堅果的質量均(jun)有(you)極大影響,因此(ci)購買前要(yao)看(kan)(kan)清楚產(chan)(chan)地(di)(di)(di)(di)來(lai)源。在臺(tai)灣,不但包裝(zhuang)食(shi)品要(yao)標明產(chan)(chan)地(di)(di)(di)(di),散裝(zhuang)食(shi)品在賣場銷售也(ye)要(yao)標示產(chan)(chan)地(di)(di)(di)(di)。
其(qi)次,選擇有信譽的(de)廠商包(bao)裝(zhuang)或加工生產的(de)堅果(guo)類(lei)產品,再(zai)檢(jian)查(cha)標簽上的(de)營養標示(shi),看(kan)看(kan)糖、鈉的(de)含量是否(fou)因(yin)加工過(guo)(guo)程的(de)調整(zheng)而(er)過(guo)(guo)高(gao)不利健康,食(shi)品添加劑是否(fou)使用過(guo)(guo)多,最(zui)后再(zai)檢(jian)查(cha)其(qi)保存期限以確(que)認購買堅果(guo)的(de)質量。
注意選擇低溫(wen)(wen)烘烤加工的(de)堅(jian)果。對于市售(shou)堅(jian)果產品,業者大都(dou)使(shi)用(yong)高溫(wen)(wen)油(you)(you)炸(zha)的(de)加工方式處理,因(yin)為堅(jian)果以(yi)高溫(wen)(wen)油(you)(you)炸(zha),短(duan)時間就可形成(cheng)油(you)(you)亮可口的(de)顏色,而(er)且在油(you)(you)炸(zha)過程中會因(yin)吸油(you)(you)而(er)增加重量,但高溫(wen)(wen)和油(you)(you)炸(zha)卻會破(po)壞堅(jian)果的(de)營養素(su),如果加上調味的(de)順口感,消費者會在不知不覺中食用(yong)過量。
除(chu)此之(zhi)外(wai),吃堅果(guo)還應該注意哪些呢?
吃堅果的注意事項
堅(jian)果(guo)熱量(liang)較大(da)且脂(zhi)肪含量(liang)較高,如果(guo)已經食用較多食物,尤其是肉(rou)類等,盡(jin)量(liang)不要(yao)再吃(chi)(chi)堅(jian)果(guo),否則(ze)會(hui)造成脂(zhi)肪攝(she)入(ru)超標。即使沒有攝(she)入(ru)其他食物,也要(yao)避(bi)免一次食用過多堅(jian)果(guo),最好每天別超過一小把。另外(wai),由于堅(jian)果(guo)較為(wei)油膩,吃(chi)(chi)后會(hui)增加消化系統的負(fu)擔,因此,睡前1小時盡(jin)量(liang)不要(yao)吃(chi)(chi)堅(jian)果(guo)。
堅(jian)果中豐富的(de)膳食纖維和油脂能起到(dao)潤腸通便(bian)的(de)作(zuo)用,凡(fan)是有(you)腹瀉癥狀和消化道急性感染(ran)癥狀的(de)人,應暫(zan)時不要吃堅(jian)果,否則會加重(zhong)腹瀉癥狀。
堅果(guo)性味(wei)溫補(bu),體質虛寒者食用會有滋補(bu)的功效。但堅果(guo)多通過烘焙、翻(fan)炒等方法(fa)制成,并會添加大(da)量鹽等調(diao)料(liao),這(zhe)易引起口腔和咽喉干(gan)燥,在出現口腔潰瘍等上(shang)火癥狀時(shi)也(ye)不宜(yi)多吃堅果(guo),以免加重上(shang)火癥狀。
堅果的營養價值高,女(nv)性朋友別錯過了(le)。