女性吃堅果有什么好處呢?堅果的種類有很多,不同的堅果具有不同的功效。對于女性朋友們來說,適量的吃些不同種類的堅果具有意想不到的好處哦。今天,就來一起了解了解女性吃8種堅果的(de)好處都是什么吧(ba)。
女性多吃8種堅果的好處
榛子(zi):榛子(zi)中含(han)有(you)豐(feng)富維e,可以有(you)效緩解衰(shuai)老、防止皺紋的(de)生成。同(tong)時,它也是(shi)一種非常有(you)效果(guo)純(chun)天然的(de)抗氧化食物,具(ju)有(you)防治(zhi)血(xue)管硬化、潤澤肌(ji)膚(fu)的(de)作用,對心(xin)臟病、癌癥(zheng)及血(xue)管疾病有(you)著很好的(de)預防和(he)治(zhi)療作用。
松子:松子仁味甘性溫,具(ju)有(you)強(qiang)陽補骨(gu)、和(he)血(xue)美膚、潤肺止咳(ke)、潤腸通便(bian)等作用。松子仁中(zhong)的脂肪成分是油酸、亞滑酸等不飽(bao)和(he)脂肪酸,具(ju)有(you)潤腸通便(bian)、排出體內(nei)多余廢物(wu),防治動脈硬化的作用。
開(kai)心(xin)果:開(kai)心(xin)果的(de)(de)營養(yang)價值很高(gao),它含(han)有(you)豐富的(de)(de)高(gao)蛋白質(zhi)(zhi),約占20%,還含(han)有(you)15%~18%的(de)(de)糧(liang)吩(fen),可以用來榨油(you)。開(kai)心(xin)果的(de)(de)果仁(ren)還含(han)有(you)豐富的(de)(de)維生素E,具有(you)抗衰老及增強體質(zhi)(zhi)的(de)(de)作(zuo)用。在古代波斯國國王開(kai)心(xin)果被(bei)稱為“仙果”。
花生(sheng):花生(sheng)中含有維e和鋅,可(ke)以起到增強(qiang)記(ji)憶力、抗老化、滋潤肌(ji)膚(fu)及延(yan)緩腦功(gong)能衰退的作用。花生(sheng)滋養補益,有助于延(yan)年(nian)益壽,所以又被稱“長生(sheng)果”。
杏(xing)仁(ren):杏(xing)仁(ren)富含維(wei)e,以及(ji)一(yi)種被稱作(zuo)類黃酮的(de)抗氧化(hua)劑,能(neng)夠幫助細胞抵御氧化(hua)損傷,預防心血管(guan)疾病。此外,杏(xing)仁(ren)還能(neng)還能(neng)作(zuo)為緩和性的(de)止咳藥,可(ke)以起到治(zhi)咽干(gan)和干(gan)咳的(de)效果。
板(ban)(ban)栗:板(ban)(ban)栗是我(wo)國特(te)產,素(su)有“干果(guo)之王(wang)”的(de)(de)美譽(yu),在(zai)國外它還(huan)被稱為“人參果(guo)”。鮮板(ban)(ban)栗所(suo)含的(de)(de)維(wei)生素(su)C比公認含維(wei)生素(su)C豐富(fu)的(de)(de)西(xi)紅柿(shi)還(huan)要多,更是蘋果(guo)的(de)(de)十(shi)多倍!
核(he)桃(tao):核(he)桃(tao)含有大量(liang)的(de)(de)(de)維e,這是人體(ti)肌膚最理想的(de)(de)(de)美容劑,可以(yi)起到緩解(jie)疲勞(lao)的(de)(de)(de)作(zuo)用,并且還能減少腸道(dao)對(dui)膽固醇的(de)(de)(de)吸(xi)收。核(he)桃(tao)脂肪富含人腦(nao)(nao)必需的(de)(de)(de)脂肪酸,其(qi)中的(de)(de)(de)磷脂能補腦(nao)(nao)健腦(nao)(nao)。
腰(yao)果:腰(yao)果中豐富的(de)維生素可以起(qi)到抗氧化的(de)作用,能夠(gou)有(you)(you)效(xiao)延緩肌膚衰老,保(bao)持年輕狀(zhuang)態(tai)。另外,它(ta)還具有(you)(you)很有(you)(you)效(xiao)的(de)軟化血(xue)管的(de)作用,能夠(gou)保(bao)護(hu)血(xue)管及防止(zhi)心血(xue)管疾(ji)病。
接下來,再來教(jiao)教(jiao)你如何挑選堅果吧。
堅果的選購小竅門
先(xian)觀(guan)察(cha)外觀(guan)。農產品的選購(gou)(gou),當然以(yi)新鮮(xian)為(wei)上,辨別新鮮(xian)與否,要善用感官觀(guan)察(cha)。堅果(guo)類由于油脂(zhi)多(duo),如果(guo)儲存不當或儲存時間太長,甚至(zhi)經油炸(zha)加(jia)工之后,油脂(zhi)都比較容易變質,所以(yi)購(gou)(gou)買(mai)時先(xian)用眼睛看、用鼻子聞。
通常,帶殼(ke)堅果(guo)(guo)(guo)比去殼(ke)堅果(guo)(guo)(guo)容(rong)易(yi)保存(cun),完整的(de)果(guo)(guo)(guo)仁(ren)要比碎裂的(de)果(guo)(guo)(guo)仁(ren)有較長保存(cun)期(qi),沒有加工(gong)處(chu)理(li)的(de)堅果(guo)(guo)(guo)比加工(gong)處(chu)理(li)過的(de)堅果(guo)(guo)(guo)容(rong)易(yi)保存(cun)。所以,選(xuan)(xuan)購(gou)時(shi)要挑(tiao)選(xuan)(xuan)帶殼(ke)或(huo)果(guo)(guo)(guo)仁(ren)完整、形狀(zhuang)飽滿、無黑色或(huo)灰色斑點、聞起來散發(fa)自然香氣(qi)的(de)堅果(guo)(guo)(guo)為佳。提供試(shi)吃的(de),如(ru)果(guo)(guo)(guo)吃起來有油味(wei)、刺(ci)鼻味(wei)或(huo)苦味(wei),就表示已開始變質,要拒絕(jue)購(gou)買。
接著看標(biao)(biao)(biao)示。產(chan)(chan)(chan)地、生長期的氣候等因素對堅(jian)果的質量均有極大影響,因此購買前要看清楚產(chan)(chan)(chan)地來源。在臺灣,不但包裝食(shi)品(pin)要標(biao)(biao)(biao)明產(chan)(chan)(chan)地,散裝食(shi)品(pin)在賣場(chang)銷售也要標(biao)(biao)(biao)示產(chan)(chan)(chan)地。
其(qi)次,選擇有信譽(yu)的(de)廠(chang)商包裝(zhuang)或(huo)加工生產(chan)的(de)堅果(guo)類(lei)產(chan)品,再檢(jian)查(cha)標簽上(shang)的(de)營養標示,看看糖、鈉的(de)含(han)量(liang)是否(fou)因(yin)加工過(guo)程的(de)調整而過(guo)高不利健康,食品添加劑是否(fou)使用過(guo)多,最后(hou)再檢(jian)查(cha)其(qi)保存期限以確認購買堅果(guo)的(de)質量(liang)。
注(zhu)意選擇低(di)溫(wen)(wen)烘烤加(jia)工(gong)的(de)(de)堅(jian)果。對于市售堅(jian)果產品(pin),業者大(da)都使(shi)用高(gao)溫(wen)(wen)油(you)(you)(you)(you)炸(zha)的(de)(de)加(jia)工(gong)方(fang)式處理,因(yin)為堅(jian)果以高(gao)溫(wen)(wen)油(you)(you)(you)(you)炸(zha),短時(shi)間就(jiu)可形成油(you)(you)(you)(you)亮可口(kou)的(de)(de)顏(yan)色,而且在油(you)(you)(you)(you)炸(zha)過程中(zhong)會因(yin)吸油(you)(you)(you)(you)而增加(jia)重(zhong)量(liang),但高(gao)溫(wen)(wen)和油(you)(you)(you)(you)炸(zha)卻會破壞堅(jian)果的(de)(de)營(ying)養素,如果加(jia)上調味(wei)的(de)(de)順口(kou)感,消費者會在不知不覺中(zhong)食用過量(liang)。
除此之外(wai),吃堅果(guo)還應(ying)該注意(yi)哪些呢?
吃堅果的注意事項
堅(jian)果(guo)(guo)(guo)熱量較大(da)且脂(zhi)肪(fang)(fang)含量較高,如果(guo)(guo)(guo)已經(jing)食(shi)用(yong)較多食(shi)物(wu),尤其是(shi)肉類等,盡量不(bu)要(yao)再吃(chi)(chi)堅(jian)果(guo)(guo)(guo),否則會(hui)造成脂(zhi)肪(fang)(fang)攝(she)入超標。即使沒有攝(she)入其他(ta)食(shi)物(wu),也要(yao)避免(mian)一次食(shi)用(yong)過多堅(jian)果(guo)(guo)(guo),最好(hao)每天別超過一小把(ba)。另外,由于堅(jian)果(guo)(guo)(guo)較為油膩,吃(chi)(chi)后(hou)會(hui)增加消化(hua)系統的負擔,因(yin)此,睡前1小時(shi)盡量不(bu)要(yao)吃(chi)(chi)堅(jian)果(guo)(guo)(guo)。
堅果中豐(feng)富(fu)的膳食(shi)纖維和(he)油(you)脂能(neng)起到潤(run)腸(chang)通便的作用,凡是(shi)有腹瀉癥狀(zhuang)(zhuang)和(he)消(xiao)化道急性感染癥狀(zhuang)(zhuang)的人,應暫時(shi)不要(yao)吃(chi)堅果,否(fou)則會加(jia)重腹瀉癥狀(zhuang)(zhuang)。
堅果性味(wei)溫補,體質虛寒者食(shi)用(yong)會(hui)(hui)有(you)滋補的功效。但堅果多(duo)通過烘(hong)焙、翻炒等(deng)方法制成,并會(hui)(hui)添加大量鹽等(deng)調料,這易引起口(kou)腔(qiang)和(he)咽(yan)喉干燥,在(zai)出現口(kou)腔(qiang)潰瘍等(deng)上(shang)火癥狀(zhuang)時也不宜多(duo)吃(chi)堅果,以免加重上(shang)火癥狀(zhuang)。
堅果(guo)的營養價(jia)值高,女性(xing)朋(peng)友別(bie)錯過了。