女性吃堅果有什么好處呢?堅果的種類有很多,不同的堅果具有不同的功效。對于女性朋友們來說,適量的吃些不同種類的堅果具有意想不到的好處哦。今天,就來一起了解了解女性吃8種堅果的好處都(dou)是什么吧。
女性多吃8種堅果的好處
榛(zhen)子:榛(zhen)子中含有豐富維e,可以(yi)有效(xiao)緩(huan)解衰(shuai)老、防止皺(zhou)紋的(de)生成(cheng)。同時,它也(ye)是一種非(fei)常有效(xiao)果純天然的(de)抗氧(yang)化食(shi)物,具(ju)有防治血(xue)(xue)管硬化、潤澤肌膚的(de)作(zuo)用(yong),對心(xin)臟病、癌癥(zheng)及血(xue)(xue)管疾(ji)病有著(zhu)很好的(de)預防和治療(liao)作(zuo)用(yong)。
松子(zi):松子(zi)仁(ren)味甘(gan)性(xing)溫(wen),具有(you)強陽補(bu)骨、和(he)血美(mei)膚、潤肺(fei)止咳、潤腸(chang)通便等(deng)作用。松子(zi)仁(ren)中的(de)脂(zhi)肪成分是油(you)酸(suan)、亞滑酸(suan)等(deng)不飽和(he)脂(zhi)肪酸(suan),具有(you)潤腸(chang)通便、排出體內(nei)多余廢物,防(fang)治動脈(mo)硬(ying)化的(de)作用。
開(kai)心(xin)果(guo)(guo)(guo):開(kai)心(xin)果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)營養價(jia)值很高,它含有(you)豐富(fu)的(de)(de)高蛋(dan)白質,約占20%,還含有(you)15%~18%的(de)(de)糧(liang)吩,可(ke)以(yi)用(yong)來榨油。開(kai)心(xin)果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)仁還含有(you)豐富(fu)的(de)(de)維生(sheng)素(su)E,具有(you)抗衰老及(ji)增強(qiang)體(ti)質的(de)(de)作用(yong)。在古代波斯國國王開(kai)心(xin)果(guo)(guo)(guo)被稱(cheng)為“仙果(guo)(guo)(guo)”。
花生(sheng):花生(sheng)中含有維e和鋅,可以起到增強記憶力、抗老化、滋(zi)(zi)潤肌膚及延緩腦功能衰退的作用(yong)。花生(sheng)滋(zi)(zi)養補益,有助于延年益壽,所(suo)以又被稱“長生(sheng)果”。
杏(xing)(xing)仁:杏(xing)(xing)仁富含維e,以及一種被(bei)稱(cheng)作類黃酮的(de)抗氧化(hua)劑,能(neng)夠幫(bang)助細胞抵御氧化(hua)損傷,預防心血管疾病。此外(wai),杏(xing)(xing)仁還能(neng)還能(neng)作為(wei)緩和(he)性的(de)止咳藥(yao),可以起(qi)到治咽干和(he)干咳的(de)效果。
板(ban)栗:板(ban)栗是(shi)我國特產,素(su)有“干果(guo)之王”的(de)(de)美譽,在國外它還被稱為“人參果(guo)”。鮮(xian)板(ban)栗所含的(de)(de)維(wei)生素(su)C比公認含維(wei)生素(su)C豐富的(de)(de)西(xi)紅柿還要多,更(geng)是(shi)蘋果(guo)的(de)(de)十多倍(bei)!
核桃(tao):核桃(tao)含有大量(liang)的(de)維e,這(zhe)是人體肌膚(fu)最理想的(de)美容(rong)劑,可以起(qi)到緩(huan)解疲勞的(de)作用,并且(qie)還(huan)能減少腸(chang)道(dao)對膽固醇(chun)的(de)吸收。核桃(tao)脂肪富含人腦(nao)(nao)(nao)必需的(de)脂肪酸,其中的(de)磷脂能補腦(nao)(nao)(nao)健(jian)腦(nao)(nao)(nao)。
腰果:腰果中豐富的(de)維生素可以起到抗(kang)氧化的(de)作用,能夠有(you)效延緩肌膚衰老,保(bao)持(chi)年輕狀態。另外(wai),它還具(ju)有(you)很(hen)有(you)效的(de)軟化血管(guan)的(de)作用,能夠保(bao)護(hu)血管(guan)及防止心血管(guan)疾病。
接(jie)下(xia)來,再來教教你如何挑(tiao)選堅(jian)果(guo)吧。
堅果的選購小竅門
先(xian)觀察外觀。農產品的(de)選(xuan)購,當(dang)(dang)然以新鮮為上,辨別新鮮與否,要善用感官觀察。堅果類由于油脂多,如果儲存不當(dang)(dang)或儲存時(shi)間太長,甚至經油炸(zha)加工之(zhi)后,油脂都比較容易變質,所(suo)以購買時(shi)先(xian)用眼(yan)睛看、用鼻子聞。
通常,帶(dai)殼(ke)堅(jian)果(guo)比去殼(ke)堅(jian)果(guo)容(rong)易(yi)保存(cun),完整的(de)(de)(de)果(guo)仁要比碎裂的(de)(de)(de)果(guo)仁有較(jiao)長保存(cun)期,沒有加(jia)工處(chu)理(li)的(de)(de)(de)堅(jian)果(guo)比加(jia)工處(chu)理(li)過的(de)(de)(de)堅(jian)果(guo)容(rong)易(yi)保存(cun)。所以,選(xuan)購(gou)時要挑選(xuan)帶(dai)殼(ke)或果(guo)仁完整、形狀飽滿、無(wu)黑色或灰色斑點、聞起(qi)來散發自(zi)然(ran)香氣的(de)(de)(de)堅(jian)果(guo)為佳。提(ti)供試吃(chi)(chi)的(de)(de)(de),如果(guo)吃(chi)(chi)起(qi)來有油味(wei)、刺鼻味(wei)或苦味(wei),就表(biao)示已開始變質,要拒絕購(gou)買。
接著(zhu)看標示。產地(di)(di)、生長(chang)期的(de)氣候(hou)等因(yin)素對堅果的(de)質量均有極大影響,因(yin)此購買前要看清(qing)楚產地(di)(di)來(lai)源。在(zai)臺灣,不但包裝食品要標明產地(di)(di),散裝食品在(zai)賣場銷售(shou)也要標示產地(di)(di)。
其(qi)次(ci),選擇(ze)有信(xin)譽(yu)的(de)(de)廠商包(bao)裝或(huo)加工(gong)生(sheng)產的(de)(de)堅果類產品,再檢查(cha)標(biao)簽上的(de)(de)營養(yang)標(biao)示,看看糖、鈉的(de)(de)含(han)量(liang)是(shi)否因(yin)加工(gong)過(guo)程的(de)(de)調整而過(guo)高(gao)不利(li)健康,食品添加劑是(shi)否使(shi)用過(guo)多,最后再檢查(cha)其(qi)保存期(qi)限以確認購買堅果的(de)(de)質量(liang)。
注意(yi)選擇低溫烘烤加工的(de)堅(jian)(jian)果(guo)。對于市售堅(jian)(jian)果(guo)產(chan)品,業者大都使(shi)用高(gao)溫油炸的(de)加工方式(shi)處理,因為堅(jian)(jian)果(guo)以高(gao)溫油炸,短時間就可形成油亮可口(kou)的(de)顏色,而且在油炸過(guo)程中會因吸油而增(zeng)加重量(liang),但高(gao)溫和(he)油炸卻會破壞(huai)堅(jian)(jian)果(guo)的(de)營養素,如果(guo)加上(shang)調味的(de)順口(kou)感,消(xiao)費者會在不(bu)知(zhi)不(bu)覺中食用過(guo)量(liang)。
除此之(zhi)外(wai),吃堅(jian)果還應該注意哪些呢?
吃堅果的注意事項
堅果(guo)(guo)熱(re)量(liang)較大且脂(zhi)肪(fang)含(han)量(liang)較高(gao),如(ru)果(guo)(guo)已經食(shi)用(yong)較多食(shi)物(wu),尤其是肉類等,盡量(liang)不要再吃堅果(guo)(guo),否則會造(zao)成脂(zhi)肪(fang)攝(she)入超標。即(ji)使沒有攝(she)入其他(ta)食(shi)物(wu),也要避免一次食(shi)用(yong)過多堅果(guo)(guo),最(zui)好每(mei)天別超過一小把。另外,由(you)于堅果(guo)(guo)較為(wei)油膩,吃后會增加(jia)消化系統的(de)負(fu)擔,因此(ci),睡前1小時盡量(liang)不要吃堅果(guo)(guo)。
堅(jian)果中豐(feng)富的膳食(shi)纖維和油脂能起(qi)到潤腸通便的作用(yong),凡是有腹瀉癥狀(zhuang)和消(xiao)化道急性感染癥狀(zhuang)的人,應暫時不要吃堅(jian)果,否則會加重腹瀉癥狀(zhuang)。
堅果性味(wei)溫補,體質虛寒者食用(yong)會有滋補的功效。但堅果多通過烘焙、翻炒等方法制成,并會添加(jia)大量鹽等調料,這易(yi)引起口(kou)腔和咽(yan)喉干(gan)燥,在出(chu)現口(kou)腔潰(kui)瘍等上火癥狀時也(ye)不宜多吃堅果,以免加(jia)重上火癥狀。
堅果的營養價值高,女性朋友別錯(cuo)過了。