第十屆中國奶(nai)業大會在天(tian)津舉(ju)行，中國奶(nai)業白皮書《中國的(de)奶(nai)業》正(zheng)式發布。現代(dai)技術的(de)普及和(he)應用促(cu)進了奶(nai)牛(niu)整體(ti)生產水平和(he)勞動生產率(lv)不斷提高。市場供(gong)應量(liang)不斷增(zeng)加，推(tui)動我國奶(nai)類消費的(de)增(zeng)長(chang)。
第十屆中國奶業大會于(yu)2019年7月12-14日在天津舉行。中(zhong)(zhong)國奶(nai)業白皮書《中(zhong)(zhong)國的奶(nai)業》由中(zhong)(zhong)國奶(nai)業協(xie)會正(zheng)式發(fa)布(bu)。
白皮書顯示，人工授精、秸稈青貯、疫病防控等現代技術的普及和應用，促進奶牛整體生產水平和勞動生產率不斷提高，乳品加工實現跨越式發展。2018年，全(quan)國牛(niu)奶產量達到3075萬噸(dun)，是1949年的154倍。全國乳制品產量2687萬(wan)噸，是1952年(nian)的43063倍，年均增長17.5%。市場供(gong)應量不斷增加，推動(dong)我國奶類(lei)消費的增長，2018年人均(jun)奶(nai)類(lei)消費(fei)量達34.3千克。
據白皮書匯(hui)總的數據，我國乳制品的監(jian)督抽(chou)檢(jian)合格率連續3年(nian)在99%以(yi)上，嬰幼兒配(pei)方乳(ru)粉中(zhong)三聚(ju)氰(qing)胺(an)連(lian)續10年零檢出，乳制品中黃曲霉毒素(su)M1連續(xu)5年(nian)未檢出。2018年國家(jia)食(shi)品(pin)安全監督抽檢乳制(zhi)品(pin)樣品(pin)合格率為99.8%，是抽檢合格率最高(gao)的一(yi)類食品。其中嬰幼兒配(pei)方乳粉抽檢樣品合格率達到99.9%。
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