鐵鍋是(shi)我們中(zhong)國人(ren)們使用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)傳統烹飪(ren)(ren)工具之一，有(you)(you)(you)傳統說法認(ren)為(wei)，鐵鍋炒菜(cai)(cai)可以(yi)(yi)用(yong)(yong)(yong)來補鐵，可以(yi)(yi)增強人(ren)體的(de)(de)(de)體內鐵含(han)量(liang)，但其(qi)實這(zhe)種說法并沒有(you)(you)(you)得(de)到相關(guan)科學證明，而且營(ying)養學家認(ren)為(wei)，用(yong)(yong)(yong)鐵鍋烹飪(ren)(ren)對有(you)(you)(you)血色(se)(se)素沉著癥(zheng)的(de)(de)(de)人(ren)來說風險比較(jiao)大，所以(yi)(yi)最好(hao)是(shi)不要(yao)使用(yong)(yong)(yong)鐵鍋烹飪(ren)(ren)的(de)(de)(de)。但鐵鍋還是(shi)有(you)(you)(you)它(ta)的(de)(de)(de)優點和特色(se)(se)在，比如傳統東(dong)北硬菜(cai)(cai)之一鐵鍋燉(dun)大鵝就是(shi)鐵鍋特色(se)(se)菜(cai)(cai)之一。鐵鍋什么牌子(zi)好(hao)？一起來了解一下(xia)吧！

鐵鍋十(shi)(shi)大(da)(da)(da)品牌(pai)排(pai)行(xing)榜是由CN10/CNPP品牌(pai)數(shu)(shu)據(ju)(ju)(ju)(ju)研究(jiu)部門通(tong)過(guo)資(zi)料收集整理，并(bing)基于大(da)(da)(da)數(shu)(shu)據(ju)(ju)(ju)(ju)統計(ji)及人為(wei)根據(ju)(ju)(ju)(ju)市(shi)場和參(can)(can)數(shu)(shu)條件(jian)(jian)變(bian)化分(fen)析(xi)研究(jiu)而(er)得出(chu)，是大(da)(da)(da)數(shu)(shu)據(ju)(ju)(ju)(ju)、云計(ji)算(suan)(suan)、數(shu)(shu)據(ju)(ju)(ju)(ju)統計(ji)真(zhen)實(shi)客(ke)觀呈現(xian)的(de)(de)結果。以企(qi)業(ye)實(shi)力、品牌(pai)榮譽、網(wang)絡投(tou)票、網(wang)民口碑(bei)打分(fen)、企(qi)業(ye)在(zai)行(xing)業(ye)內的(de)(de)排(pai)名情(qing)況(kuang)、企(qi)業(ye)獲得的(de)(de)榮譽及獎勵情(qing)況(kuang)等為(wei)基礎(chu)，通(tong)過(guo)本站(zhan)特有的(de)(de)計(ji)算(suan)(suan)機分(fen)析(xi)模(mo)型對廣泛的(de)(de)數(shu)(shu)據(ju)(ju)(ju)(ju)資(zi)源進行(xing)采集分(fen)析(xi)研究(jiu)，綜合了多家機構媒體和網(wang)站(zhan)排(pai)行(xing)數(shu)(shu)據(ju)(ju)(ju)(ju)，原始數(shu)(shu)據(ju)(ju)(ju)(ju)來源于信用指數(shu)(shu)以及幾十(shi)(shi)項(xiang)數(shu)(shu)據(ju)(ju)(ju)(ju)統計(ji)計(ji)算(suan)(suan)系(xi)統生成(cheng)的(de)(de)品牌(pai)企(qi)業(ye)行(xing)業(ye)大(da)(da)(da)數(shu)(shu)據(ju)(ju)(ju)(ju)庫，并(bing)由研究(jiu)人員綜合考慮市(shi)場和參(can)(can)數(shu)(shu)條件(jian)(jian)變(bian)化后(hou)最(zui)終才形成(cheng)十(shi)(shi)大(da)(da)(da)數(shu)(shu)據(ju)(ju)(ju)(ju)并(bing)在(zai)網(wang)站(zhan)顯示(shi)，只(zhi)有在(zai)行(xing)業(ye)出(chu)名、具(ju)有規(gui)模(mo)、影響力、經濟實(shi)力的(de)(de)企(qi)業(ye)在(zai)才會被系(xi)統收錄并(bing)在(zai)網(wang)站(zhan)上面(mian)展示(shi)出(chu)現(xian)。

1、準備一塊豬皮和五(wu)花肉(rou)，用作鐵鍋開鍋的材(cai)料使用。

2、用溫(wen)水(shui)和洗潔精把鐵鍋(guo)清洗一遍，然后晾干(gan)水(shui)分。

3、用(yong)一小塊肥(fei)豬肉(rou)在鐵鍋的鍋內打磨一遍，記(ji)得(de)用(yong)小火慢(man)慢(man)加熱，催生出肥(fei)豬肉(rou)的油。

4、等(deng)到豬肉(rou)變成焦黃(huang)色的時候拿(na)出(chu)來，然后倒掉(diao)里面的豬油。

5、用溫水把鐵鍋沖洗干凈(jing)，然后(hou)擦干水分。

6、重(zhong)復(fu)用(yong)豬(zhu)皮或者豬(zhu)油在鍋(guo)內摩擦加熱兩到三次(ci)，然后做清潔和烘干護理。

7、最(zui)后一(yi)次清(qing)潔烘干之后，就可以(yi)用(yong)干凈的食用(yong)油(you)在(zai)鐵鍋(guo)內部薄薄的涂上一(yi)層，以(yi)塑(su)造一(yi)個保護膜，這樣對(dui)我(wo)們的鍋(guo)的養護效果也非(fei)常好。