1、首(shou)先(xian)要看(kan)生(sheng)產商與灌裝商是否一(yi)致(zhi)，如果一(yi)致(zhi)，則證明更(geng)有(you)質量保障；

2、其次看生產制造(zao)(zao)商(shang)是否知名(ming)，因為紅酒品(pin)牌很多(duo)(duo)，許多(duo)(duo)都是無自(zi)己的(de)釀造(zao)(zao)基地(di)，而(er)是灌裝或(huo)者勾兌的(de)；

3、注意葡萄(tao)酒的年(nian)份，好的年(nian)份才能有好葡萄(tao)，葡萄(tao)酒的各地方年(nian)份評價(jia)表可以在網(wang)上找(zhao)到；

4、買酒(jiu)(jiu)時應(ying)(ying)注意瓶(ping)里的酒(jiu)(jiu)的高度，10年以(yi)內(nei)的酒(jiu)(jiu)，都應(ying)(ying)有到“頸彎(wan)”的高度，如果酒(jiu)(jiu)的“水位”太低(di)，可能表示存(cun)放不(bu)佳；

5、葡萄酒中的(de)酒精含量通常是在8%vol.—16%vol.之間。釀制時通常不被允許添(tian)加任何其他物質，完全(quan)要(yao)靠(kao)自行發酵而成；

6、進口葡萄酒應有(you)中文背標，如果沒(mei)有(you)則非正規海關進口，購買時(shi)需慎(shen)重；

7、鑒別葡萄(tao)酒(jiu)是否原汁釀造：取一(yi)張紙巾，滴(di)上一(yi)滴(di)葡萄(tao)酒(jiu)，如均(jun)勻分散，無水(shui)印，那就是100%葡萄(tao)汁釀造的葡萄(tao)酒(jiu)，反之添加糖和(he)酒(jiu)精釀造的葡萄(tao)酒(jiu)，在紙巾上面會有水(shui)印，且不(bu)均(jun)勻；

8、葡萄酒(jiu)真假辨別：滴(di)幾(ji)滴(di)紅(hong)(hong)酒(jiu)在餐巾紙上，把(ba)用(yong)水(shui)兌開的食用(yong)堿(jian)水(shui)滴(di)在紅(hong)(hong)酒(jiu)上面(mian)，那么就是(shi)(shi)真的紅(hong)(hong)酒(jiu)，如果沒(mei)有反(fan)應，那么紅(hong)(hong)酒(jiu)就是(shi)(shi)假的。