金龍魚大豆油好不好

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金(jin)龍(long)魚(yu)AE大(da)豆油，是(shi)(shi)添加了(le)維(wei)生(sheng)素(su)A和維(wei)生(sheng)素(su)E。2004年《中(zhong)國(guo)居民營養與健康(kang)狀(zhuang)況(kuang)》表明(ming)，維(wei)生(sheng)素(su)A缺乏是(shi)(shi)我(wo)國(guo)城鄉居民普遍存在(zai)的(de)問題，我(wo)國(guo)3-12歲兒童維(wei)生(sheng)素(su)A缺乏率為(wei)(wei)9.3%，特別是(shi)(shi)5歲以下的(de)小孩更為(wei)(wei)嚴重。為(wei)(wei)響應國(guo)家號召，金(jin)龍(long)魚(yu)在(zai)大(da)豆油及菜籽油中(zhong)強(qiang)化了(le)維(wei)生(sheng)素(su)A，補(bu)充人體需求(qiu)，同時添加維(wei)生(sheng)素(su)E，增強(qiang)維(wei)生(sheng)素(su)A在(zai)產品中(zhong)的(de)穩定性，有利(li)于人體吸收。

金龍魚大豆油怎么選

1、氣味

具(ju)有(you)大(da)豆(dou)(dou)油(you)固有(you)的氣(qi)味(wei)，不應有(you)焦臭、酸敗(bai)或(huo)其他異味(wei)。一級大(da)豆(dou)(dou)油(you)權應基本無氣(qi)味(wei)，等級低的大(da)豆(dou)(dou)油(you)會有(you)豆(dou)(dou)腥味(wei)。

2、滋味

金龍(long)魚(yu)大(da)豆(dou)油一般無滋味，滋味有異感，說明油的(de)質量發生(sheng)變(bian)化。

3、色澤

質量等級越好的大豆油顏色越(yue)淺，一級(ji)大豆(dou)油為淡黃色，等(deng)級(ji)越(yue)低色澤越(yue)深。

4、透明度

質量好(hao)的大豆油應是完全透(tou)(tou)明的，油渾濁、透(tou)(tou)明度差(cha)說明油質差(cha)或摻假。

5、沉淀物

質(zhi)量越高，沉淀(dian)物(wu)越少(shao)。一級大豆油(you)常(chang)溫下(xia)應無沉淀(dian)物(wu)，在0℃下(xia)冷(leng)凍5.5小時應無沉淀(dian)物(wu)析出，但冬天低于0℃則會有(you)較高熔點的油(you)脂結晶析出，為正常(chang)現象，非質(zhi)量問題。

6、標簽

主要(yao)看標(biao)簽上的(de)出(chu)廠日期(qi)和(he)保(bao)質(zhi)期(qi)，沒有這兩項內容的(de)包裝油不(bu)要(yao)購買。在未經特殊(shu)處理的(de)條(tiao)件下（例如加入抗氧化(hua)劑），大(da)豆(dou)油的(de)保(bao)質(zhi)期(qi)（即最佳食用期(qi)）最長也只有一年(nian)。

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