李錦記蠔油的保質期一般是多久
由于廠家和(he)制造工藝不(bu)同,蠔油的(de)保質期(qi)也會有所差別。一般來說,蠔油保質期(qi)為2年左右。
蠔油打開后一般能用多久
由于(yu)廠家(jia)和制造工藝不(bu)同,蠔油(you)的保(bao)(bao)質期(qi)也(ye)會(hui)有(you)所差(cha)別。 以李(li)錦記蠔油(you)為例保(bao)(bao)質期(qi)為2年(nian)左(zuo)右(you),開封后放在冰箱(xiang)冷藏保(bao)(bao)存(cun)可保(bao)(bao)存(cun)半年(nian)左(zuo)右(you),如果(guo)保(bao)(bao)存(cun)時(shi)間過長蠔油(you)的風味會(hui)有(you)所改變。 如果(guo)打開后的蠔油(you)是(shi)放置在常(chang)溫下保(bao)(bao)存(cun),一般建議在兩三個(ge)月內食(shi)用完。
小貼士:開(kai)封(feng)后的(de)蠔油在(zai)常溫(wen)下容(rong)易變質,建議(yi)遠離(li)熱(re)源存放(fang)在(zai)陰涼干燥處。條件允許(xu)的(de)話可(ke)以放(fang)在(zai)冰箱中冷藏保存,減慢蠔油的(de)發酵(jiao)、變質進程。
李錦記蠔油要怎么保存
打開后的蠔(hao)油在(zai)(zai)常(chang)溫下(xia)容易(yi)變質,建(jian)議遠離熱源存(cun)放在(zai)(zai)陰涼干燥處,條件允許的話可以(yi)放在(zai)(zai)冰(bing)箱中冷(leng)藏保存(cun),減(jian)慢(man)蠔(hao)油的發酵、變質進程。
李錦記蠔油過期還能吃嗎
建議不(bu)要吃過(guo)(guo)期(qi)(qi)的(de)蠔油(you)(you)。食物(wu)在出廠(chang)之前都會在瓶身設置一個限食用期(qi)(qi)限,蠔油(you)(you)過(guo)(guo)期(qi)(qi)就是(shi)超出限食用期(qi)(qi)限了,這樣(yang)的(de)蠔油(you)(you)對(dui)身體(ti)有(you)傷害,建議不(bu)要吃過(guo)(guo)期(qi)(qi)的(de)蠔油(you)(you)。
過期蠔油吃了有什么危害
過期的蠔(hao)油中比較容易滋生(sheng)各種細菌(jun),例如(ru)大(da)腸(chang)桿菌(jun)等(deng),誤食(shi)可能會導(dao)致(zhi)腹瀉、惡心(xin)等(deng)癥(zheng)狀,情況嚴(yan)重的建(jian)議送往醫院進行治療。
李錦記蠔油沒到保質期變稀了原因
正常情況下變性淀粉和小麥粉與蠔油中的水分呈膠著狀態,使蠔油具有較高的粘稠性。 打開蠔油瓶蓋后,空氣中的酵母、霉菌、細菌會隨之進入瓶中。這些微生物均含有β-淀粉酶,室溫下β-淀粉酶會將蠔油中的淀粉和變性淀粉分解為麥芽糖,破壞其與水分的膠著狀態,釋放出水分,使蠔油的粘稠度降低。李錦記蠔油推薦>>