1888年，李錦記(ji)創(chuang)辦人李錦裳先(xian)生于(yu)廣東省(sheng)珠海南水鎮發明蠔油，并創(chuang)立李錦記(ji)。歷(li)經百多(duo)年的(de)(de)持續發展，李錦記(ji)已(yi)成為(wei)一個家傳(chuan)戶(hu)曉的(de)(de)醬料王國，是品質與信心的(de)(de)標(biao)志。

秉承務實、誠信、永遠創業精(jing)神、思利及人(ren)、造(zao)福社會(hui)及共享成果的經營理念，李(li)錦(jin)記(ji)的業務已跨越三個世紀。李(li)錦(jin)記(ji)的總部設(she)(she)于(yu)中(zhong)(zhong)國香港，并在其他地區如中(zhong)(zhong)國新會(hui)、黃埔和(he)濟寧丶美國洛杉磯，以及馬來西亞吉隆坡設(she)(she)立生(sheng)產基地。

肩負著發揚中華優秀飲食文化的使命，李錦記現時供應逾200種產品到全球超過100個國家和地區。除醬料集(ji)(ji)(ji)團(tuan)(tuan)業務(wu)外，李錦(jin)記集(ji)(ji)(ji)團(tuan)(tuan)更(geng)透過屬下(xia)的健康產品集(ji)(ji)(ji)團(tuan)(tuan)積極拓展其他業務(wu)，讓李錦(jin)記集(ji)(ji)(ji)團(tuan)(tuan)發展成為(wei)一家擁(yong)有多元化業務(wu)的現代化企業。