五糧液的特點

五糧液(ye)(ye)酒(jiu)產于四川宜賓(bin)五糧液(ye)(ye)酒(jiu)廠(chang)。它由(you)高梁、大米、糯米、小麥和玉米五種谷物為原料釀制而(er)成，相傳(chuan)創始于明代。現在該廠(chang)還(huan)有明代一(yi)直留傳(chuan)下(xia)來(lai)的(de)釀酒(jiu)老(lao)窖，宜賓(bin)市博物館還(huan)保存著一(yi)張“雜糧酒(jiu)”的(de)技術(shu)秘方。

五糧液作為中國濃香型白酒的代表，五糧液(ye)酒液(ye)清澈透明，酒味醇(chun)厚甘美，柔和凈爽，諸(zhu)味諧調(diao)，具有“香氣(qi)悠(you)久(jiu)，滋(zi)味醇(chun)厚，進(jin)口甘美，入(ru)喉(hou)凈爽，各味諧調(diao)，恰到好(hao)處”的特(te)點和風格。

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當你打開(kai)盛五糧液的(de)酒(jiu)瓶(ping)時，香(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)突起，濃(nong)郁撲鼻(bi)，喝到嘴里，滿(man)口(kou)溢(yi)香(xiang)(xiang)，醉(zui)人(ren)胃脾，香(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)留在(zai)口(kou)'中(zhong)，經久(jiu)不(bu)(bu)去，不(bu)(bu)僅是(shi)喝酒(jiu)的(de)人(ren)，就連在(zai)旁(pang)邊的(de)人(ren)也能享受到這種(zhong)誘人(ren)的(de)香(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)。五糧液雖(sui)然是(shi)六十(shi)度的(de)高度酒(jiu)，可(ke)是(shi)沾唇(chun)觸舌并無強烈的(de)剌(la)激性，灑質柔和(he)，甘美(mei)醇厚，.落喉凈爽(shuang)，各(ge)味諧調，有陶而(er)不(bu)(bu)醉(zui)，嗝噎(ye)留香(xiang)(xiang)的(de)快感。

五糧(liang)液的釀造(zao)工(gong)(gong)藝(yi)(yi)獨(du)特(te)(te)，它采用“五糧(liang)配方，小麥制曲，人工(gong)(gong)培窖，雙輪低(di)溫發酵(jiao)，量質摘(zhai)酒，按質并壇，分級儲(chu)存，精心勾兌”的獨(du)特(te)(te)技術和(he)悠久(jiu)的傳統工(gong)(gong)藝(yi)(yi)精釀而成，不(bu)僅在國內馳名遐邇，而且遠銷國外。

當前，五糧液集團秉承傳統，不斷提升和積累起來的釀造技術、獨有的工藝和微機勾兌專家系統、微機配料系統、信息管理局域網，以及科學、系統的標準，使五糧液集團所在地的上空形成了獨有的微生物圈。為了保證產品質量，五糧液集團還將現代分析技術和現代分析儀器用于五糧液生產的全過程檢測，對原材料采購、原酒分級、陳釀、勾兌操作等生產過程和產品質量進行全面的控制。五糧液酒推薦>>