中寧枸杞和寧夏枸杞的區別是什么
寧(ning)(ning)(ning)夏中寧(ning)(ning)(ning)縣生產的(de)“中寧(ning)(ning)(ning)枸杞”，是寧(ning)(ning)(ning)夏枸杞的(de)精品。寧(ning)(ning)(ning)夏枸杞以寧(ning)(ning)(ning)夏為主要產地，尤以寧(ning)(ning)(ning)夏中寧(ning)(ning)(ning)縣出產的(de)枸杞質(zhi)量為最(zui)佳，是“寧(ning)(ning)(ning)夏五寶(bao)”之首的(de)“紅寶(bao)”。
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從種植土地上來說，中寧枸杞是通過黃(huang)河(he)水的(de)(de)沖積帶來的(de)(de)土壤來進(jin)行種植。沉積的(de)(de)土壤中含有豐富的(de)(de)各(ge)類營養(yang)元素，而種植出來的(de)(de)枸(gou)杞(qi)則更加(jia)的(de)(de)有營養(yang)，也更具有食用價值(zhi)。
而(er)且(qie)，中(zhong)寧(ning)(ning)枸(gou)(gou)杞(qi)的(de)種植歷史(shi)悠久，在(zai)很多年以前(qian)就有藥經記載中(zhong)寧(ning)(ning)枸(gou)(gou)杞(qi)的(de)藥用價值，而(er)現在(zai)的(de)中(zhong)寧(ning)(ning)枸(gou)(gou)杞(qi)則都是在(zai)一(yi)(yi)代一(yi)(yi)代延續而(er)來，保證了中(zhong)寧(ning)(ning)枸(gou)(gou)杞(qi)的(de)純(chun)正度。
中寧枸杞成熟后枸杞果(guo)實(shi)顯示為亮紅色，果(guo)實(shi)較(jiao)大，而(er)(er)經(jing)過太陽光曬干之后果(guo)實(shi)顆粒縮小，呈(cheng)現(xian)為淡(dan)紅色，而(er)(er)且枸杞(qi)兩頭有白(bai)(bai)色顆粒析出，而(er)(er)干果(guo)上也會滲出白(bai)(bai)色條紋，這種析出則是因為枸杞(qi)果(guo)實(shi)中豐富的(de)含(han)糖分子所(suo)引起的(de)。
從口(kou)味上來說，中寧枸杞的果實(shi)味道偏淡，并不(bu)像其他地方的枸杞果實(shi)發甜。但中寧枸杞果實(shi)中含(han)有多(duo)種微(wei)量元素(su)以及維生素(su)，經常食用對(dui)調理(li)人體內臟(zang)以及提高免疫功能有效果。
寧夏枸杞主(zhu)要特(te)點(dian)
枸(gou)杞粒大(da)、飽滿，顯長圓形，籽少肉厚，味(wei)甘甜，后味(wei)甘，色澤(ze)紅艷，泡水清淡，裸籽輕，泡水易上(shang)浮(fu)。寧夏黃土高(gao)原酸(suan)堿(jian)度適宜枸(gou)杞的生(sheng)長，晝夜溫差大(da)，白天日照充足，與(yu)其他(ta)地方枸(gou)杞相(xiang)比果粒長型居多，色澤(ze)鮮紅，營養更加豐富(fu)。寧夏的枸(gou)杞還有一個(ge)特點就是(shi)抓(zhua)一把放在手里使勁捏，松開(kai)后枸(gou)杞粒是(shi)散的，粒與(yu)粒之間(jian)不會粘到一起。
