費列羅巧克力保質期多長

費列羅巧克力保質期一般是330天，即11個月。費列(lie)羅(luo)是進口食(shi)品，包(bao)裝盒上會注(zhu)明在(zai)什么(me)日期前食(shi)用最(zui)佳，就是保質期了，往前推11個(ge)月，即生(sheng)產日期；有的(de)會同時注明生(sheng)產日期和保質(zhi)日期。此外，還要看你(ni)的(de)買的(de)是不是原(yuan)裝(zhuang)的(de)費列羅(luo)，比如買的(de)意大利原(yuan)裝(zhuang)的(de)費列羅(luo)巧克力，沒有中(zhong)文標示。

費列羅巧克力生產日期怎么看

費列(lie)羅巧克力的生(sheng)產日期查(cha)看(kan)(kan)方(fang)法(fa)：如(ru)果是塑料(liao)袋裝，查(cha)看(kan)(kan)袋子(zi)上打(da)碼的日期即可。如(ru)果是塑料(liao)盒子(zi)、金屬(shu)盒子(zi)裝，查(cha)看(kan)(kan)紙殼包裝的打(da)碼即可。

一般來說，真正原裝進口的巧克力，上面沒有生產日期，只有最佳食用日期，即BEST BEFORE字(zi)樣，意為“此(ci)日期(qi)前(qian)最佳”。一般保質(zhi)期(qi)為1年。

費列羅巧克力怎么保存

保存費列(lie)羅巧克力千萬別冷凍。會使巧克力凝結水霧(wu)，影響口味。

雖然(ran)巧克力不(bu)容易腐敗，但是(shi)當溫度到(dao)了20℃，里面的可可脂的成(cheng)分(fen)就會(hui)融化并(bing)且(qie)開始分(fen)離，再次變冷時會(hui)在表面凝結一片白(bai)色(se)的霜狀(zhuang)物(wu)質，影(ying)響風味(wei)。所以(yi)，保存巧克力最(zui)好放在溫度(du)為12-18℃的(de)(de)地方，避開光(guang)(guang)、水和異味。在這樣的(de)(de)條件下，巧(qiao)克力內的(de)(de)油脂(zhi)結晶可以保持(chi)穩定(ding)，產品堅(jian)實帶有脆性，外表保持(chi)光(guang)(guang)亮的(de)(de)色澤。貯藏時間一般可達到4個星期以上，優質(zhi)的(de)黑巧克(ke)力比牛奶巧克(ke)力和(he)白巧克(ke)力可存放時間(jian)更長一些。

保存時，首(shou)先(xian)要把(ba)巧克力(li)使用(yong)錫箔紙(zhi)包好。其次，環(huan)境最(zui)好保持干燥，最(zui)大相對(dui)濕度(du)為65%。空氣內水汽對巧克力質量的影響很大，特別貯藏時間較長，沒有達到密封的巧克力制品很容易出現所謂的霜化現象，甚至吸收水汽后變質。費列羅巧克力產品大全>>