費列羅巧克力保質期多長

費列羅巧克力保質期一般是330天，即(ji)11個月。費列羅是(shi)進口食品，包裝盒上會(hui)注明(ming)在什么(me)日期前食用(yong)最佳，就(jiu)是(shi)保質(zhi)期了，往前推11個(ge)月，即生產日(ri)期(qi)；有的(de)會(hui)同(tong)時注明生產日(ri)期(qi)和(he)保(bao)質日(ri)期(qi)。此(ci)外，還要(yao)看(kan)你的(de)買(mai)的(de)是不是原裝的(de)費列(lie)羅(luo)，比如買(mai)的(de)意大利原裝的(de)費列(lie)羅(luo)巧克(ke)力，沒有中(zhong)文(wen)標示。

費列羅巧克力生產日期怎么看

費列(lie)羅巧(qiao)克力(li)的生產(chan)日(ri)期查看(kan)(kan)方法：如果(guo)是塑(su)料(liao)袋(dai)裝，查看(kan)(kan)袋(dai)子(zi)上(shang)打碼的日(ri)期即可(ke)。如果(guo)是塑(su)料(liao)盒子(zi)、金屬盒子(zi)裝，查看(kan)(kan)紙殼包裝的打碼即可(ke)。

一般來說，真正原裝進口的巧克力，上面沒有生產日期，只有最佳食用日期，即BEST BEFORE字(zi)樣(yang)，意為(wei)“此日(ri)期前最佳”。一般保質期為(wei)1年。

費列羅巧克力怎么保存

保存費(fei)列羅巧克力千萬(wan)別冷凍。會使(shi)巧克力凝結(jie)水霧，影響口味。

雖(sui)然巧克(ke)力(li)不容易(yi)腐(fu)敗，但是當溫度到了20℃，里面的(de)可可脂的(de)成分(fen)就會融化并且開始分(fen)離，再次變(bian)冷時會在表面凝(ning)結一片(pian)白色的(de)霜狀物質(zhi)，影響風味。所以，保存巧克力最好(hao)放在溫(wen)度為12-18℃的(de)地方，避開光、水(shui)和異味(wei)。在這樣的(de)條件下，巧(qiao)克(ke)力內(nei)的(de)油脂結(jie)晶可以保(bao)持穩定，產品堅實帶有脆(cui)性，外表保(bao)持光亮的(de)色澤。貯(zhu)藏時間(jian)一(yi)般可達到(dao)4個星期(qi)以上，優(you)質(zhi)的黑巧克(ke)力比牛奶(nai)巧克(ke)力和白(bai)巧克(ke)力可存放時(shi)間更長一(yi)些(xie)。

保存時，首先要(yao)把巧(qiao)克(ke)力使用(yong)錫箔(bo)紙包好。其次，環(huan)境最好保持干燥，最大相對濕度(du)為(wei)65%。空氣內水汽對巧克力質量的影響很大，特別貯藏時間較長，沒有達到密封的巧克力制品很容易出現所謂的霜化現象，甚至吸收水汽后變質。費列羅巧克力產品大全>>