四川省(sheng)(sheng)技(ji)術(shu)(shu)創新(xin)中(zhong)(zhong)(zhong)心是(shi)四川省(sheng)(sheng)為深(shen)入貫徹落(luo)實(shi)黨的十九大(da)精(jing)神(shen)，全面落(luo)實(shi)習近平總書(shu)記在(zai)全國(guo)科(ke)技(ji)創新(xin)大(da)會上關(guan)于“支持依(yi)托(tuo)企業建設國(guo)家技(ji)術(shu)(shu)創新(xin)中(zhong)(zhong)(zhong)心”重(zhong)要指示精(jing)神(shen)，按照省(sheng)(sheng)委(wei)十一屆(jie)三(san)次全會中(zhong)(zhong)(zhong)重(zhong)大(da)部署而全力推(tui)進的省(sheng)(sheng)級技(ji)術(shu)(shu)創新(xin)平臺，是(shi)支撐四川省(sheng)(sheng)現代產業技(ji)術(shu)(shu)體系(xi)，推(tui)動(dong)產業邁向價(jia)值(zhi)鏈中(zhong)(zhong)(zhong)高端的重(zhong)要科(ke)技(ji)力量。

為(wei)充(chong)分(fen)發揮四(si)川(chuan)(chuan)(chuan)省產(chan)(chan)(chan)業(ye)資(zi)源優(you)勢，應用科技(ji)創新(xin)推(tui)(tui)動優(you)勢產(chan)(chan)(chan)業(ye)持(chi)續做優(you)做強，四(si)川(chuan)(chuan)(chuan)省積極助推(tui)(tui)優(you)勢產(chan)(chan)(chan)業(ye)集聚創新(xin)資(zi)源組(zu)建技(ji)術創新(xin)平臺，而以川(chuan)(chuan)(chuan)酒+川(chuan)(chuan)(chuan)調味品（川(chuan)(chuan)(chuan)醬油(you)、川(chuan)(chuan)(chuan)食醋、川(chuan)(chuan)(chuan)豆瓣）、川(chuan)(chuan)(chuan)泡菜等為(wei)主(zhu)的固(gu)態(tai)釀造產(chan)(chan)(chan)業(ye)是四(si)川(chuan)(chuan)(chuan)省當之(zhi)無愧(kui)的傳統優(you)勢特色產(chan)(chan)(chan)業(ye)，產(chan)(chan)(chan)業(ye)規模(mo)大、產(chan)(chan)(chan)業(ye)集聚度高，但因其(qi)生產(chan)(chan)(chan)機(ji)理復(fu)雜(za)，產(chan)(chan)(chan)業(ye)整體生產(chan)(chan)(chan)模(mo)式較傳統，亟(ji)需(xu)依(yi)靠現代(dai)科技(ji)創新(xin)推(tui)(tui)動產(chan)(chan)(chan)業(ye)變革。

瀘州老窖國寶窖池群

瀘州老窖黃艤(yi)釀酒生態園(yuan)

四(si)川省(sheng)(sheng)(sheng)是(shi)固(gu)態釀(niang)造(zao)(zao)(zao)大(da)省(sheng)(sheng)(sheng)，產值規模大(da)、產業(ye)輻射面廣，但四(si)川省(sheng)(sheng)(sheng)乃至我國固(gu)態釀(niang)造(zao)(zao)(zao)產業(ye)普遍存在機(ji)理(li)解析不(bu)明、裝備(bei)落后、副(fu)產物利(li)用程度較低、技(ji)(ji)(ji)術標準不(bu)健全(quan)等諸多(duo)難題。為切實(shi)解決這些問題，提升固(gu)態釀(niang)造(zao)(zao)(zao)產業(ye)技(ji)(ji)(ji)術水平，服(fu)務產業(ye)高(gao)(gao)質量(liang)發展。瀘州(zhou)老窖(jiao)股份(fen)有限(xian)公司勇(yong)擔行業(ye)責任，牽(qian)頭整(zheng)合產學研資源，聯合多(duo)家固(gu)態釀(niang)造(zao)(zao)(zao)特色龍頭企業(ye)、優勢高(gao)(gao)校(xiao)院所和(he)技(ji)(ji)(ji)術創(chuang)新(xin)服(fu)務機(ji)構共同籌建固(gu)態釀(niang)造(zao)(zao)(zao)領域唯一的四(si)川省(sheng)(sheng)(sheng)固(gu)態釀(niang)造(zao)(zao)(zao)技(ji)(ji)(ji)術創(chuang)新(xin)中(zhong)心。2021年(nian)5月7日，中(zhong)心順利(li)通過四(si)川省(sheng)(sheng)(sheng)科(ke)技(ji)(ji)(ji)廳組織的專家咨詢論證。

中(zhong)(zhong)心(xin)定位于(yu)堅(jian)持“四個面(mian)(mian)向”、打造(zao)固(gu)態釀造(zao)領域體制機制創新、關鍵共性技術研發、技術成果轉移(yi)轉化(hua)、技術服務與開放(fang)共享“四位一體”的新型研發機構。中(zhong)(zhong)心(xin)建(jian)設(she)，有(you)(you)(you)利于(yu)推動我國(guo)(guo)固(gu)態釀造(zao)行業(ye)科技水(shui)平，有(you)(you)(you)利于(yu)增強固(gu)態釀造(zao)國(guo)(guo)際市場(chang)競(jing)爭力與話語權，有(you)(you)(you)利于(yu)推動固(gu)態釀造(zao)產業(ye)高(gao)質量發展，有(you)(you)(you)利于(yu)全面(mian)(mian)提升我國(guo)(guo)固(gu)態釀造(zao)產業(ye)價(jia)值高(gao)度。

未來，作為中心牽(qian)頭單(dan)位，瀘州老窖(jiao)將按照(zhao)國(guo)家和地(di)方(fang)相關(guan)政(zheng)策要求(qiu)，在(zai)四川省科技(ji)廳、瀘州市委市政(zheng)府的(de)有(you)力指導下(xia)，積極發(fa)揮(hui)企業作為創(chuang)新主(zhu)體(ti)的(de)主(zhu)觀能動性，統(tong)籌、協調、整(zheng)合“政(zheng)產(chan)(chan)學研金”等多邊(bian)創(chuang)新資源，全面構建起固態釀造產(chan)(chan)業的(de)創(chuang)新生態，推(tui)動我國(guo)固態釀造產(chan)(chan)業在(zai)世(shi)界新一(yi)輪(lun)科技(ji)革命和產(chan)(chan)業變革中搶占先機。