山楂(zha)是藥食(shi)同源的(de)一種食(shi)物，果(guo)可(ke)生吃或作果(guo)脯(fu)果(guo)糕，在飯(fan)前吃可(ke)健脾開胃，飯(fan)后吃可(ke)幫助消(xiao)化。山楂(zha)干制后可(ke)入藥，是中國特有的(de)藥果(guo)兼用樹種。作為含鈣量最(zui)高(gao)的(de)水果(guo)之一，鮮山楂(zha)、山楂(zha)干再加工(gong)食(shi)品(pin)也比較(jiao)適合老人和小孩食(shi)用。
傳統(tong)的山楂電(dian)加熱(re)(re)烘(hong)干設(she)備能(neng)耗高、效率(lv)低，溫濕(shi)度無法嚴格控制，導致烘(hong)品質量不(bu)夠穩定，已不(bu)能(neng)滿足“雙碳”政策(ce)下的節能(neng)高效烘(hong)干需求。2022年4月，中廣歐特斯服務了青(qing)州(zhou)君(jun)達(da)食品有(you)限公司電(dian)加熱(re)(re)烘(hong)干改造項目，采用了2臺24HP的中廣歐特斯熱(re)(re)泵除濕(shi)型(xing)烘(hong)干機來替換(huan)原有(you)設(she)備，為客戶提供了一個高效節能(neng)的山楂除濕(shi)烘(hong)干解決方(fang)案。
■ 項目介紹
青州君(jun)達食品有限(xian)公司是(shi)以果品為主(zhu)的(de)生產加工商，位于(yu)中國北(bei)方(fang)的(de)山楂食品加工產業聚集鎮(zhen)——山東省濰坊市(shi)青州市(shi)王墳鎮(zhen)。
新(xin)鮮山(shan)楂水分(fen)含(han)量大，山(shan)楂果(guo)品(pin)制作(zuo)需要用(yong)55至65℃的高溫烘(hong)干(gan)，使得山(shan)楂漿(jiang)片的含(han)水量從(cong)60%降至15%左右。公司原先采用(yong)電加熱烘(hong)干(gan)設備(bei)來進(jin)行烘(hong)干(gan)物(wu)料，耗電量大、運行費(fei)用(yong)太高，成(cheng)品(pin)的色澤、外觀(guan)、營(ying)養等都難以精確控(kong)制，烘(hong)干(gan)設備(bei)改造迫在(zai)眉(mei)睫。
經(jing)過(guo)多方考(kao)察和綜(zong)合比較，甲方領(ling)導(dao)最(zui)終選(xuan)擇了(le)深(shen)受北方烘(hong)干(gan)(gan)市(shi)場喜愛的中廣歐特(te)斯品牌(pai)，采(cai)用空氣(qi)能熱泵烘(hong)干(gan)(gan)機替代舊式純(chun)電烘(hong)干(gan)(gan)設備。
■ 項目安裝
現場勘察后，中廣(guang)團(tuan)隊迅(xun)速(su)制(zhi)定設計方(fang)案，決定將原有的設備(bei)更換(huan)為2臺24HP中廣(guang)歐特斯空氣能(neng)熱泵除濕型烘干(gan)機，分布(bu)安(an)裝在(zai)二樓設備(bei)間，通過特別設置風道來(lai)對(dui)一(yi)樓烘干(gan)房內(nei)的物(wu)料進行(xing)烘干(gan)除濕。
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5月9號，中(zhong)廣施(shi)工(gong)團(tuan)(tuan)隊正式(shi)開始進(jin)行改(gai)造工(gong)作。施(shi)工(gong)過程中(zhong)，由于舊設備(bei)(bei)的管路錯(cuo)綜(zong)復雜，拆除原有設備(bei)(bei)耗費了兩天左右的時(shi)間(jian)，在面臨時(shi)間(jian)緊任務重的情(qing)況下，中(zhong)廣團(tuan)(tuan)隊僅(jin)用時(shi)5天時(shi)間(jian)就(jiu)安裝調試完成，讓工(gong)廠能順利投入生產。
烘(hong)(hong)干新設(she)備采用了分段式控(kong)溫(wen)管理，可實現精準控(kong)溫(wen)，高(gao)(gao)效保存烘(hong)(hong)干產品(pin)的色澤和營養成分，較(jiao)好(hao)地(di)解決了傳統電烘(hong)(hong)干設(she)備運行效率低(di)和成本高(gao)(gao)的難(nan)題。
中廣(guang)歐特(te)斯空氣(qi)源(yuan)熱泵烘(hong)干(gan)(gan)機組憑借高效安(an)全、節能環保的特(te)性(xing)，目前(qian)已廣(guang)泛應(ying)用于煙草烘(hong)干(gan)(gan)、藥材烘(hong)干(gan)(gan)、果蔬烘(hong)干(gan)(gan)、假發烘(hong)干(gan)(gan)、海(hai)產品烘(hong)干(gan)(gan)等(deng)方(fang)面，在全國各(ge)地樹立了大量優質樣(yang)板案例(li)，獲得(de)廣(guang)大用戶的好評(ping)。
