山(shan)楂(zha)(zha)是藥(yao)食(shi)同源的一(yi)(yi)種食(shi)物，果可生吃或作(zuo)果脯果糕，在飯前吃可健脾開胃(wei)，飯后吃可幫助消化(hua)。山(shan)楂(zha)(zha)干(gan)制后可入藥(yao)，是中國(guo)特有的藥(yao)果兼用樹種。作(zuo)為含鈣量最高的水果之一(yi)(yi)，鮮山(shan)楂(zha)(zha)、山(shan)楂(zha)(zha)干(gan)再(zai)加工(gong)食(shi)品也比較適合(he)老人和小(xiao)孩食(shi)用。
傳統的山(shan)楂電加(jia)熱(re)烘(hong)(hong)(hong)干(gan)設(she)備能(neng)(neng)耗高、效率低，溫濕度無(wu)法嚴(yan)格(ge)控制，導致烘(hong)(hong)(hong)品(pin)質量不(bu)夠(gou)穩定，已不(bu)能(neng)(neng)滿(man)足(zu)“雙碳”政策(ce)下(xia)的節能(neng)(neng)高效烘(hong)(hong)(hong)干(gan)需求。2022年4月，中(zhong)廣歐(ou)特斯服務了青州君達食(shi)品(pin)有限公司(si)電加(jia)熱(re)烘(hong)(hong)(hong)干(gan)改(gai)造項目，采用了2臺24HP的中(zhong)廣歐(ou)特斯熱(re)泵除濕型烘(hong)(hong)(hong)干(gan)機來替換原有設(she)備，為客戶(hu)提(ti)供(gong)了一個高效節能(neng)(neng)的山(shan)楂除濕烘(hong)(hong)(hong)干(gan)解(jie)決方案。
■ 項目介紹
青州(zhou)君(jun)達食品有限公司是以果品為主(zhu)的生產加工(gong)(gong)商(shang)，位(wei)于中國北方(fang)的山(shan)楂食品加工(gong)(gong)產業(ye)聚(ju)集鎮(zhen)(zhen)——山(shan)東省濰坊市青州(zhou)市王墳鎮(zhen)(zhen)。
新鮮山楂水分含量大(da)，山楂果品制作需要用(yong)55至(zhi)(zhi)65℃的(de)高(gao)溫烘(hong)(hong)干，使得(de)山楂漿片(pian)的(de)含水量從60%降至(zhi)(zhi)15%左右。公司原先(xian)采用(yong)電加熱烘(hong)(hong)干設備(bei)來進(jin)行烘(hong)(hong)干物料，耗電量大(da)、運行費用(yong)太高(gao)，成(cheng)品的(de)色(se)澤、外觀、營養等都難(nan)以精確控制，烘(hong)(hong)干設備(bei)改造迫在眉睫。
經過多方考察和綜合(he)比(bi)較，甲方領導最終選擇了(le)深受(shou)北方烘(hong)干市場(chang)喜愛的中(zhong)廣歐特斯品牌，采用空(kong)氣(qi)能熱泵烘(hong)干機(ji)替(ti)代舊(jiu)式純電烘(hong)干設備。
■ 項目安裝
現場(chang)勘察后，中(zhong)廣(guang)團(tuan)隊迅速制定設(she)計方案(an)，決定將原有的(de)設(she)備(bei)更換為2臺24HP中(zhong)廣(guang)歐(ou)特斯空氣能熱泵除(chu)濕型烘(hong)干(gan)機，分布(bu)安裝在二樓設(she)備(bei)間，通過(guo)特別設(she)置(zhi)風道來對一樓烘(hong)干(gan)房(fang)內的(de)物料進行烘(hong)干(gan)除(chu)濕。
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5月(yue)9號(hao)，中廣施工(gong)團隊正式開始進(jin)行改造工(gong)作。施工(gong)過程中，由于舊設備(bei)的管路錯綜復(fu)雜，拆除原有設備(bei)耗(hao)費了兩天左右(you)的時(shi)(shi)(shi)間，在(zai)面臨時(shi)(shi)(shi)間緊任務重(zhong)的情況下，中廣團隊僅用時(shi)(shi)(shi)5天時(shi)(shi)(shi)間就安(an)裝(zhuang)調試完(wan)成，讓工(gong)廠能順利投(tou)入(ru)生產(chan)。
烘干新設(she)備采用了分段式控溫管理，可實現精準控溫，高(gao)效保(bao)存烘干產品(pin)的(de)色澤和營(ying)養(yang)成分，較好地(di)解決(jue)了傳統(tong)電烘干設(she)備運行效率低(di)和成本高(gao)的(de)難(nan)題(ti)。
中廣(guang)歐特(te)斯空氣源(yuan)熱泵烘(hong)(hong)干(gan)機組憑(ping)借(jie)高(gao)效安全、節能環保的特(te)性，目前已廣(guang)泛應用于(yu)煙草烘(hong)(hong)干(gan)、藥材(cai)烘(hong)(hong)干(gan)、果蔬烘(hong)(hong)干(gan)、假發烘(hong)(hong)干(gan)、海產品烘(hong)(hong)干(gan)等方面，在全國各(ge)地樹立了大(da)量優(you)質樣(yang)板案例，獲得廣(guang)大(da)用戶(hu)的好評。
