山楂(zha)是(shi)藥(yao)食(shi)(shi)同源的(de)一種食(shi)(shi)物，果可生(sheng)吃(chi)或(huo)作果脯果糕(gao)，在飯(fan)前(qian)吃(chi)可健脾開(kai)胃(wei)，飯(fan)后吃(chi)可幫助消化。山楂(zha)干制(zhi)后可入藥(yao)，是(shi)中(zhong)國特有的(de)藥(yao)果兼用樹種。作為含(han)鈣(gai)量最(zui)高的(de)水果之(zhi)一，鮮山楂(zha)、山楂(zha)干再加工食(shi)(shi)品也比較(jiao)適合老人(ren)和小孩(hai)食(shi)(shi)用。
傳統的山(shan)楂電加(jia)熱(re)烘(hong)干(gan)設(she)備能(neng)耗(hao)高(gao)、效(xiao)率低，溫濕(shi)度無法嚴格控制(zhi)，導致烘(hong)品(pin)質量不夠穩定，已不能(neng)滿足“雙(shuang)碳”政策下的節能(neng)高(gao)效(xiao)烘(hong)干(gan)需求。2022年4月，中廣歐特斯服務了青州(zhou)君達食品(pin)有(you)限公司電加(jia)熱(re)烘(hong)干(gan)改造項目，采用(yong)了2臺24HP的中廣歐特斯熱(re)泵(beng)除濕(shi)型烘(hong)干(gan)機來替(ti)換原有(you)設(she)備，為客戶提(ti)供了一個高(gao)效(xiao)節能(neng)的山(shan)楂除濕(shi)烘(hong)干(gan)解決方案。
■ 項目介紹
青州君(jun)達食品有限公(gong)司(si)是(shi)以(yi)果品為(wei)主的生產加(jia)工商(shang)，位于中國北(bei)方的山楂食品加(jia)工產業(ye)聚集鎮——山東省濰(wei)坊市青州市王墳鎮。
新鮮山(shan)楂(zha)(zha)水分含(han)量(liang)大，山(shan)楂(zha)(zha)果品制(zhi)作需要(yao)用(yong)55至(zhi)(zhi)65℃的(de)(de)高溫烘(hong)干，使得山(shan)楂(zha)(zha)漿片的(de)(de)含(han)水量(liang)從60%降至(zhi)(zhi)15%左右(you)。公司原先(xian)采用(yong)電(dian)加熱烘(hong)干設(she)(she)備來(lai)進行烘(hong)干物料，耗(hao)電(dian)量(liang)大、運行費(fei)用(yong)太高，成品的(de)(de)色澤、外觀、營(ying)養(yang)等都難以精確控制(zhi)，烘(hong)干設(she)(she)備改造迫(po)在眉(mei)睫。
經過多方(fang)考察和綜合比較(jiao)，甲方(fang)領導最終選擇(ze)了深(shen)受北(bei)方(fang)烘(hong)(hong)干(gan)市場喜愛的中廣歐特(te)斯品牌，采(cai)用空(kong)氣能(neng)熱泵(beng)烘(hong)(hong)干(gan)機(ji)替代舊式純電烘(hong)(hong)干(gan)設備。
■ 項目安裝
現場勘察后，中廣團隊迅速制定(ding)(ding)設(she)(she)計方案，決定(ding)(ding)將原(yuan)有的(de)(de)設(she)(she)備更換為2臺(tai)24HP中廣歐特(te)(te)斯空氣能熱泵除(chu)濕型烘干機，分布安裝在二樓設(she)(she)備間(jian)，通過特(te)(te)別設(she)(she)置風道來對一(yi)樓烘干房內的(de)(de)物料(liao)進行烘干除(chu)濕。
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5月(yue)9號，中(zhong)廣(guang)(guang)施工(gong)團隊正(zheng)式開始進行改造工(gong)作。施工(gong)過程中(zhong)，由(you)于舊設(she)備(bei)的管路錯(cuo)綜復雜(za)，拆除原(yuan)有(you)設(she)備(bei)耗費了兩(liang)天左右的時(shi)間，在(zai)面臨時(shi)間緊任務重的情況(kuang)下，中(zhong)廣(guang)(guang)團隊僅用時(shi)5天時(shi)間就安裝調試(shi)完成，讓工(gong)廠能順利投(tou)入生產。
烘干新設備(bei)采用了分段(duan)式控溫管理，可實現精準控溫，高效(xiao)(xiao)保存烘干產(chan)品的色(se)澤和(he)營(ying)養成分，較好地解(jie)決(jue)了傳統(tong)電烘干設備(bei)運(yun)行效(xiao)(xiao)率低和(he)成本(ben)高的難題。
中廣歐特斯(si)空氣(qi)源熱泵烘(hong)干(gan)(gan)機組憑借高效安全、節能環保的特性，目前已(yi)廣泛應用于(yu)煙草烘(hong)干(gan)(gan)、藥(yao)材(cai)烘(hong)干(gan)(gan)、果蔬烘(hong)干(gan)(gan)、假發(fa)烘(hong)干(gan)(gan)、海產品(pin)烘(hong)干(gan)(gan)等方面，在全國各地樹立(li)了大量優質(zhi)樣板案例，獲(huo)得廣大用戶的好評。
