工作原理(li)不同：

光波(bo)(bo)(bo)爐內部設置中(zhong)多了(le)一個(ge)光波(bo)(bo)(bo)發射源(yuan)，所以(yi)能夠(gou)比(bi)較巧妙(miao)的(de)利(li)(li)用光波(bo)(bo)(bo)和微波(bo)(bo)(bo)對(dui)食(shi)(shi)物(wu)進行加熱。是(shi)使用過(guo)程中(zhong)可(ke)(ke)以(yi)利(li)(li)用光波(bo)(bo)(bo)食(shi)(shi)物(wu)進行加熱，可(ke)(ke)以(yi)利(li)(li)用微波(bo)(bo)(bo)對(dui)食(shi)(shi)物(wu)進行加熱，兩者亦(yi)可(ke)(ke)結合。算是(shi)一種(zhong)比(bi)較新的(de)技術。

微波爐(lu)是(shi)利(li)用內部的磁(ci)控管加熱(re)的。微波是(shi)一種高頻率的電磁(ci)波，利(li)用電磁(ci)波告訴運轉產生的熱(re)量對食(shi)物進行加熱(re)的。

適用范圍不同：

相對于(yu)微波(bo)爐而言，光波(bo)爐的(de)適(shi)用范圍更廣，油餅、油條等油煎食(shi)(shi)品(pin)(pin)再(zai)(zai)加熱(re)；堅(jian)果(guo)食(shi)(shi)品(pin)(pin)再(zai)(zai)加熱(re)；小吃甜(tian)餅等食(shi)(shi)品(pin)(pin)再(zai)(zai)加熱(re)；肉類食(shi)(shi)品(pin)(pin)再(zai)(zai)加熱(re)等都是可以的(de)。

而一(yi)(yi)般(ban)微(wei)波爐有很多禁(jin)忌，一(yi)(yi)般(ban)都只能用于熟食加熱。

熱量冷卻不同：

一般的(de)微波爐內部的(de)燒烤管普遍使用銅管或者石(shi)(shi)英(ying)管，銅管在(zai)加熱以后很難(nan)冷卻，容易導致燙傷，石(shi)(shi)英(ying)石(shi)(shi)加熱時(shi)間(jian)又(you)慢；

光波(bo)爐內部(bu)使用的是鹵(lu)素管(guan)，能夠迅速產生高溫高熱，冷(leng)卻速度也快。