工作原理不(bu)同(tong)：

光波(bo)(bo)(bo)爐內部設(she)置中多了一(yi)個光波(bo)(bo)(bo)發射(she)源，所以能夠(gou)比較(jiao)巧妙的(de)利(li)用(yong)光波(bo)(bo)(bo)和微波(bo)(bo)(bo)對食(shi)物(wu)進行(xing)加(jia)熱。是(shi)使用(yong)過(guo)程中可以利(li)用(yong)光波(bo)(bo)(bo)食(shi)物(wu)進行(xing)加(jia)熱，可以利(li)用(yong)微波(bo)(bo)(bo)對食(shi)物(wu)進行(xing)加(jia)熱，兩者亦可結(jie)合(he)。算是(shi)一(yi)種比較(jiao)新的(de)技術(shu)。

微(wei)波(bo)爐是(shi)利用內部(bu)的磁控管加熱(re)的。微(wei)波(bo)是(shi)一種高(gao)頻率的電磁波(bo)，利用電磁波(bo)告(gao)訴運轉產生的熱(re)量對食物進行(xing)加熱(re)的。

適用范圍不同：

相(xiang)對于微波爐(lu)而(er)言(yan)，光(guang)波爐(lu)的適用范(fan)圍更(geng)廣，油餅(bing)、油條等(deng)油煎食品(pin)再(zai)加(jia)熱；堅果食品(pin)再(zai)加(jia)熱；小吃(chi)甜餅(bing)等(deng)食品(pin)再(zai)加(jia)熱；肉類食品(pin)再(zai)加(jia)熱等(deng)都是(shi)可以的。

而一(yi)般微波爐有很多禁忌(ji)，一(yi)般都只能用于熟(shu)食加熱。

熱量冷卻不同：

一般(ban)的(de)(de)微波爐內部的(de)(de)燒(shao)烤管普(pu)遍使(shi)用(yong)銅(tong)管或(huo)者石(shi)英管，銅(tong)管在(zai)加熱以后(hou)很難冷卻，容易導致燙傷，石(shi)英石(shi)加熱時間又(you)慢；

光波爐內部使(shi)用的是(shi)鹵素管，能夠迅速產生高溫高熱，冷(leng)卻速度也快。