亞洲(zhou)50佳餐廳名單由(you)Asia’s 50 Best Restaurants Academy“亞洲(zhou)50最佳餐廳”評審委員(yuan)會票選產生，該委員(yuan)會由(you)318位具影響力的(de)專(zhuan)家(jia)組(zu)成(cheng)，包括(kuo)美食(shi)(shi)作家(jia)、食(shi)(shi)評家(jia)、主(zhu)廚、餐飲(yin)企業家(jia)和亞洲(zhou)餐飲(yin)界(jie)領袖，男女比例各占一半，旨在表彰(zhang)亞洲(zhou)地(di)區的(de)美食(shi)(shi)，并為全(quan)球食(shi)(shi)客提供當地(di)見(jian)解和烹飪建議。

2024亞洲餐廳top50榜單(dan)上(shang)(shang)(shang)(shang)有(you)(you)(you)來自19個亞洲城市的餐廳，其中(zhong)(zhong)8家(jia)(jia)是首(shou)次入圍。從國家(jia)(jia)來看，中(zhong)(zhong)國餐廳上(shang)(shang)(shang)(shang)榜14家(jia)(jia)，在所有(you)(you)(you)國家(jia)(jia)中(zhong)(zhong)數量第一；其次是新加坡(po)、日本各有(you)(you)(you)9家(jia)(jia)餐廳上(shang)(shang)(shang)(shang)榜，泰國有(you)(you)(you)8家(jia)(jia)餐廳上(shang)(shang)(shang)(shang)榜，韓國有(you)(you)(you)4家(jia)(jia)餐廳上(shang)(shang)(shang)(shang)榜，印度(du)有(you)(you)(you)3家(jia)(jia)餐廳上(shang)(shang)(shang)(shang)榜，印尼、菲律賓、越南各有(you)(you)(you)1家(jia)(jia)餐廳上(shang)(shang)(shang)(shang)榜。

從亞洲五十佳餐廳榜單中國14家餐廳來看，香港上榜6家，數量最多，其次上海4家、臺(tai)灣3家，澳門1家。其(qi)中，香港的大班樓（No.4）依(yi)然是香港排(pai)名最高的餐廳，其(qi)主廚兼(jian)店主葉一南憑借在(zai)國(guo)際舞臺(tai)上(shang)宣揚粵(yue)菜文化的出色(se)貢(gong)獻而榮獲(huo) Icon Award“標志(zhi)人物獎(jiang)” 。緊(jin)隨其(qi)后(hou)的是由(you)鄭永麒掌勺的中餐館永（No.5），較上(shang)年度大幅飆升32位，因而獲(huo)得(de)由(you)大韓航(hang)空贊(zan)助的2024年度Highest Climber Award “最佳進步獎(jiang)” 。