2024年(nian)黑珍珠餐(can)廳(ting)指(zhi)南(nan)榜(bang)單共有全球30個城市的341家(jia)(jia)餐(can)廳(ting)上榜(bang)，其(qi)中一(yi)鉆(zhan)(zhan)餐(can)廳(ting)270家(jia)(jia)，二鉆(zhan)(zhan)餐(can)廳(ting)60家(jia)(jia)，三鉆(zhan)(zhan)餐(can)廳(ting)11家(jia)(jia)，覆(fu)蓋了(le)魯菜、川菜、粵菜、本幫蘇浙(zhe)菜、湘菜、日(ri)本菜、西餐(can)等53種(zhong)菜系。另外，此次(ci)榜(bang)單中新上榜(bang)餐(can)廳(ting)數量達64家(jia)(jia)。

從城(cheng)市(shi)分(fen)(fen)布來(lai)看，2024年(nian)(nian)黑珍珠評選城(cheng)市(shi)為(wei)國(guo)內27個，海(hai)外3個。國(guo)內包括2個新(xin)增(zeng)城(cheng)市(shi)，分(fen)(fen)別是南(nan)昌和福州(zhou)，以及往年(nian)(nian)的(de)北京、上(shang)(shang)海(hai)、廣(guang)州(zhou)、深圳、南(nan)京、杭州(zhou)、蘇(su)州(zhou)、武漢、重慶(qing)、寧波、廈門(men)、天津(jin)、揚州(zhou)、成(cheng)都、西(xi)安(an)、昆明、臺州(zhou)、汕頭、順德、長沙、無錫、濟南(nan)、香港、澳門(men)、臺北。3個海(hai)外城(cheng)市(shi)為(wei)東(dong)京、曼(man)谷、新(xin)加坡(po)。其中，上(shang)(shang)海(hai)66家(jia)(jia)(jia)餐(can)廳(ting)(ting)上(shang)(shang)榜，持續(xu)蟬聯上(shang)(shang)榜餐(can)廳(ting)(ting)總(zong)量TOP1城(cheng)市(shi)，北京、香港上(shang)(shang)榜名單分(fen)(fen)別為(wei)38家(jia)(jia)(jia)、31家(jia)(jia)(jia)，位列TOP2、TOP3。而(er)東(dong)京、曼(man)谷、新(xin)加坡(po)三地共計45家(jia)(jia)(jia)餐(can)廳(ting)(ting)上(shang)(shang)榜，其中新(xin)上(shang)(shang)榜餐(can)廳(ting)(ting)高(gao)達9家(jia)(jia)(jia)。