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保鮮(xian)膜在(zai)生(sheng)產過(guo)程中普遍添(tian)加了塑(su)化劑，保鮮(xian)膜對人(ren)體健康的影響(xiang)也受(shou)到了人(ren)們的關注。

市場上的保(bao)(bao)鮮膜大體分(fen)為兩類(lei)，一類(lei)是(shi)普(pu)通(tong)保(bao)(bao)鮮膜，適用(yong)于(yu)冰(bing)箱保(bao)(bao)鮮；一類(lei)是(shi)微波爐(lu)保(bao)(bao)鮮膜，既可用(yong)于(yu)冰(bing)箱保(bao)(bao)鮮，也可用(yong)于(yu)微波爐(lu)。后(hou)一種(zhong)保(bao)(bao)鮮膜在(zai)耐熱、無毒性等方(fang)面遠遠優于(yu)普(pu)通(tong)保(bao)(bao)鮮膜。因(yin)此(ci)，消費者在(zai)使(shi)用(yong)選(xuan)擇(ze)上要(yao)特(te)別注(zhu)意，分(fen)項使(shi)用(yong)。

購(gou)買保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)膜(mo)時，首先建(jian)議(yi)(yi)購(gou)買聚乙烯（PE）材(cai)質(zhi)制成(cheng)的自粘保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)膜(mo)，尤其是(shi)在為肉食、水果(guo)等進行(xing)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)時，因為從安全(quan)性上來講，PE材(cai)質(zhi)的保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)膜(mo)是(shi)最安全(quan)的。如(ru)果(guo)希望(wang)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)期較(jiao)長(chang)，建(jian)議(yi)(yi)選擇聚偏(pian)二氯(lv)乙烯（PVDC），因為這(zhe)種材(cai)質(zhi)的保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)膜(mo)保(bao)(bao)(bao)濕性能比較(jiao)好(hao)，在三種材(cai)質(zhi)的保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)膜(mo)中保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)期最長(chang)。聚氯(lv)乙烯（PVC）材(cai)質(zhi)的保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)膜(mo)由于透(tou)明(ming)度好(hao)、粘度好(hao)、彈性好(hao)，價格較(jiao)為便宜(yi)，所以也成(cheng)為很多人的選擇，但一(yi)定(ding)要注意(yi)不能用來做油脂食品的保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)