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保鮮(xian)膜在生(sheng)產過程中普遍添加了塑化劑，保鮮(xian)膜對人體(ti)健(jian)康的(de)影響(xiang)也受到了人們的(de)關注。

市場上的(de)保鮮(xian)(xian)膜(mo)大(da)體分為兩類，一類是普通(tong)保鮮(xian)(xian)膜(mo)，適用(yong)于(yu)冰(bing)箱保鮮(xian)(xian)；一類是微波(bo)爐(lu)保鮮(xian)(xian)膜(mo)，既可用(yong)于(yu)冰(bing)箱保鮮(xian)(xian)，也可用(yong)于(yu)微波(bo)爐(lu)。后一種保鮮(xian)(xian)膜(mo)在(zai)耐熱、無(wu)毒性等方(fang)面遠遠優于(yu)普通(tong)保鮮(xian)(xian)膜(mo)。因(yin)此，消(xiao)費者在(zai)使用(yong)選擇上要特(te)別(bie)注意，分項使用(yong)。

購買保鮮(xian)膜時，首先(xian)建議購買聚乙(yi)烯(xi)（PE）材(cai)(cai)質(zhi)制成(cheng)的(de)(de)自(zi)粘保鮮(xian)膜，尤其是在(zai)為(wei)肉食、水(shui)果(guo)等(deng)進行保鮮(xian)時，因(yin)為(wei)從安(an)全性(xing)(xing)上來講，PE材(cai)(cai)質(zhi)的(de)(de)保鮮(xian)膜是最(zui)安(an)全的(de)(de)。如果(guo)希望保鮮(xian)期(qi)較長(chang)(chang)，建議選擇(ze)聚偏二氯(lv)(lv)乙(yi)烯(xi)（PVDC），因(yin)為(wei)這種(zhong)材(cai)(cai)質(zhi)的(de)(de)保鮮(xian)膜保濕性(xing)(xing)能比較好(hao)，在(zai)三種(zhong)材(cai)(cai)質(zhi)的(de)(de)保鮮(xian)膜中保鮮(xian)期(qi)最(zui)長(chang)(chang)。聚氯(lv)(lv)乙(yi)烯(xi)（PVC）材(cai)(cai)質(zhi)的(de)(de)保鮮(xian)膜由于(yu)透明(ming)度好(hao)、粘度好(hao)、彈(dan)性(xing)(xing)好(hao)，價(jia)格較為(wei)便宜，所(suo)以也成(cheng)為(wei)很多人(ren)的(de)(de)選擇(ze)，但(dan)一定要(yao)注意不(bu)能用來做油脂食品的(de)(de)保鮮(xian)