1、白蘭(lan)地選購:首先要看(kan)白蘭(lan)地的顏色和色調,好的白蘭(lan)地澄清透亮、晶瑩光燦,顏色一般為金黃色;其(qi)次(ci)要看(kan)清其(qi)配料,確(que)認原料是葡萄或其(qi)他(ta)水果;然(ran)后看(kan)等級(ji),有X.O(特(te)級(ji))、V.S.O.P(優級(ji))、V.O(一級(ji))、三星和V.S(二級(ji))四種。
2、威(wei)士(shi)(shi)(shi)忌(ji)(ji)(ji)選購:查證威(wei)士(shi)(shi)(shi)忌(ji)(ji)(ji)包裝上的(de)年(nian)份,表明酒液在橡木桶中醇化的(de)時(shi)(shi)間(jian)(jian),按照威(wei)士(shi)(shi)(shi)忌(ji)(ji)(ji)酒的(de)貯(zhu)存時(shi)(shi)間(jian)(jian),可分為數年(nian)到數十(shi)年(nian)等不同年(nian)限的(de)品種(zhong),不過(guo)蘇(su)格(ge)蘭威(wei)士(shi)(shi)(shi)忌(ji)(ji)(ji)的(de)要求(qiu)是不少于三年(nian);其次看顏色(se)(se),威(wei)士(shi)(shi)(shi)忌(ji)(ji)(ji)的(de)顏色(se)(se)從淺金黃(huang)色(se)(se)到深棕黃(huang)色(se)(se)之間(jian)(jian)。
3、伏特(te)加(jia)選購(gou):注意酒(jiu)(jiu)瓶(ping)是(shi)不是(shi)鋁制封蓋的(de),多數(shu)假酒(jiu)(jiu)為塑料封;真伏特(te)加(jia)在嘴里是(shi)清涼的(de)感(gan)覺,不辣嗓,假酒(jiu)(jiu)則是(shi)嗆(qiang)嗓;滴兩滴于手(shou)掌心,真伏特(te)加(jia)不熏眼睛;看(kan)酒(jiu)(jiu)內有(you)無沉(chen)淀(dian),有(you)沉(chen)淀(dian)的(de)說明(ming)是(shi)造假的(de)。
4、朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)選(xuan)購:朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)有白朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)、琥珀朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)、黑(hei)朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)等(deng)酒(jiu)(jiu)類,白朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)味(wei)較(jiao)干、香(xiang)味(wei)不濃(nong)(nong),琥珀朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)味(wei)略甜(tian)、香(xiang)味(wei)較(jiao)濃(nong)(nong),黑(hei)朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)味(wei)芳醇,根據需要(yao)選(xuan)擇;看酒(jiu)(jiu)液色澤,清淡型(xing)朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)呈淺黃到金(jin)黃色,濃(nong)(nong)烈朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)呈金(jin)黃色。
5、金(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)選(xuan)購:看(kan)酒(jiu)(jiu)(jiu)色,金(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)透明,無沉淀物、懸浮物及雜質(zhi);金(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)產地不(bu)同(tong),金(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)的品類也(ye)不(bu)一樣(yang),英國金(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)具有奇異清(qing)香、口(kou)感醇(chun)美、爽適,荷蘭金(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)香、香料香氣味極重、口(kou)感辣中帶甜。
6、龍舌蘭酒選購:根據顏色和口(kou)味判斷(duan)酒的(de)陳釀時間和等級(ji),白色者(zhe)未(wei)經(jing)陳釀,銀(yin)白色貯(zhu)存(cun)期最多3年,金黃色酒貯(zhu)存(cun)至少2一4年,特級(ji)特基拉需要更長的(de)貯(zhu)存(cun)期,存(cun)放越久的(de)酒,其(qi)口(kou)味比較濃(nong)厚、復雜(za)一點。