1、木筷子：環保無(wu)毒(du)，不(bu)會發生氧(yang)化，不(bu)易變形(xing)，不(bu)導熱，價格便宜。但(dan)木筷子更容(rong)(rong)易受到污染，容(rong)(rong)易發霉，需要(yao)殺毒(du)滅(mie)菌使用，否則易引起腸(chang)道傳染病。
2、竹(zhu)筷子：環保無(wu)毒，用(yong)(yong)(yong)起來比較輕巧，有(you)韌性不易折斷，尤其(qi)碳(tan)化竹(zhu)筷不易發霉變質，是較為適(shi)用(yong)(yong)(yong)的餐飲工具。但其(qi)外皮和內部(bu)差異較大，使用(yong)(yong)(yong)高溫消(xiao)毒時容易彎曲(qu)變形(xing)。
3、不(bu)銹鋼筷(kuai)子：耐腐蝕(shi)，不(bu)容(rong)易生銹，外觀(guan)亮麗，精致大方，手感光滑親膚，而且便于清(qing)洗。但容(rong)易導熱，易燙手，且不(bu)能(neng)和過酸、堿物質使用，易析(xi)出(chu)有害物質。
4、密胺筷子：無毒無味，不易碎裂(lie)，耐酸(suan)堿(jian)，對油脂、酸(suan)、堿(jian)及各(ge)種(zhong)溶劑(ji)都具備優越抵抗(kang)性(xing)，耐溫性(xing)好，導(dao)熱性(xing)低。但其價格較高，由于其分子結構的特殊性(xing)，高溫炙烤會開(kai)裂(lie)。
5、銀筷子(zi)(zi)：價(jia)格(ge)昂貴，對人(ren)體無害，其(qi)銀離子(zi)(zi)還能起(qi)到殺菌消毒的功效。但由于它是(shi)金屬材質，飯菜太熱(re)時夾菜會(hui)燙嘴(zui)；其(qi)長久暴(bao)露在空氣中，容易發(fa)黑發(fa)暗，變得不美(mei)觀。
雙槍
三月三
天竹
好管家
張小泉
慶展
唐宗筷
味老大
筷之語
炊大皇
