1、木筷子(zi)：環保無毒，不會(hui)發生氧化，不易(yi)(yi)變形，不導熱，價格(ge)便(bian)宜(yi)。但木筷子(zi)更容(rong)易(yi)(yi)受到(dao)污染，容(rong)易(yi)(yi)發霉，需要殺(sha)毒滅菌使用，否則易(yi)(yi)引起(qi)腸道傳染病。
2、竹筷(kuai)(kuai)子：環保無毒(du)(du)，用(yong)起來比較輕巧，有(you)韌性不易(yi)折斷，尤其(qi)碳化竹筷(kuai)(kuai)不易(yi)發(fa)霉變(bian)質，是較為(wei)適用(yong)的(de)餐飲(yin)工具(ju)。但(dan)其(qi)外皮和內部差異(yi)較大，使用(yong)高溫消毒(du)(du)時容易(yi)彎曲變(bian)形。
3、不銹鋼筷(kuai)子(zi)：耐腐蝕，不容易(yi)(yi)生銹，外觀亮麗，精致大方(fang)，手感光(guang)滑親膚(fu)，而且便(bian)于清洗。但容易(yi)(yi)導熱，易(yi)(yi)燙手，且不能和過酸、堿物質使用，易(yi)(yi)析出有害物質。
4、密胺筷子(zi)：無(wu)毒無(wu)味，不(bu)易碎裂，耐(nai)酸(suan)堿，對油(you)脂(zhi)、酸(suan)、堿及(ji)各種溶劑都具(ju)備優越抵(di)抗性(xing)(xing)(xing)，耐(nai)溫(wen)性(xing)(xing)(xing)好(hao)，導熱性(xing)(xing)(xing)低。但(dan)其價格(ge)較(jiao)高(gao)，由于其分子(zi)結構的(de)特殊性(xing)(xing)(xing)，高(gao)溫(wen)炙烤(kao)會開裂。
5、銀筷子：價格昂貴，對人體無(wu)害，其銀離子還能起到(dao)殺菌消毒的功(gong)效。但(dan)由于它是金屬材質，飯菜(cai)太熱時(shi)夾菜(cai)會燙(tang)嘴；其長久(jiu)暴露(lu)在空氣中，容(rong)易發黑發暗，變得(de)不美觀。
雙槍
三月三
天竹
好管家
張小泉
慶展
唐宗筷
味老大
筷之語
炊大皇
